الوصف
كيفية استخدام هذه الوعاء
يوجد مخمر عمودي بسعة 500 لتر بين العمل التجريبي والإنتاج الكامل. غالبًا ما تستخدم الحانات الصغيرة هذا الوعاء كخزان تقديم بحيث يذهب البيرة غير المصفاة مباشرة من الوعاء إلى الصنبور؛ وتستخدم مصانع الجعة الصغيرة هذا الوعاء للمواسم أو الدفعات عالية الجاذبية التي قد تحتل خزانًا أكبر لأسابيع. إنه وعاء مغلق ومصمم لتحمل الضغط مع قاع مخروطي أو مقعر، وجاكيت تبريد على الأسطوانة، وفتحة علوية للوصول للتجفيف والتفتيش.
المواد والتصنيع
أسطح الاتصال بالمنتج مصنوعة من 316L، مع 304 للغلاف الخارجي والجاكيت. اختيار الدرجة ليس لأغراض تسويقية. البرامج الحامضة، والإضافات الفاكهية، والبيرة ذات الرقم الهيدروجيني المنخفض التي تُحفظ لفترات طويلة تهاجم اللحامات 304 أسرع مما يتوقع معظم صانعي الجعة. اللحامات الداخلية تُطحن، وتُحمض، وتُمرر بعملية التمعدن، ثم تُصقل لتصل إلى تشطيب صحي، عادةً Ra ≤ 0.8 ميكرومتر. تُلحم جاكيتات النتوء أو القناة على الأسطوانة قبل العزل والتغليف، ويتم اختبار كل جاكيت بالضغط قبل إغلاق الغلاف.
ضغط العمل عادة ما يكون بين 1.5–2 بار للتخمير وحتى 3 بار عند استخدام الخزان للكربنة أو التقديم. صمامات الإغاثة والعدادات تتناسب مع الوعاء بدلاً من اختيارها من قائمة افتراضية. صمام أمان صغير الحجم على خزان تحت ضغط الكربنة يشكل خطرًا حقيقيًا، وليس مجرد مسألة أوراق.
التبريد، التنظيف في المكان (CIP)، والاتصالات
يغطي جاكيت الأسطوانة معظم أنواع الإيل. البيرة المخمرة التي تحتاج إلى تبريد سريع ومتحكم به عادة ما تبرر وجود جاكيت مخروط إضافي، مما يقصر خطوة التبريد ويقلل من طلب الجليكول. تشمل التركيبات القياسية ذراع التعبئة، صمام العينة، منفذ تفريغ ثاني أكسيد الكربون، كرة رش CIP في الأعلى، ومنافذ ثلاثية المشبك بحجم 1.5 بوصة أو 2 بوصة. يمكن إضافة منافذ للتجفيف الجاف، حجر الكربنة، أو بئر حراري ثانٍ عند الحاجة في العملية.
المواصفات النموذجية
| السعة | 500 لتر (مخصص من 300 لتر إلى 2000 لتر) |
| مادة التلامس | ستانلس ستيل 316L، غلاف 304 |
| التشطيب الداخلي | Ra ≤ 0.8 ميكرومتر، محمض وممعدن |
| ضغط العمل | 1.5–3 بار |
| التبريد | لوحة ديمبل مع غلاف جليكول، غلاف مخروط اختياري |
| العزل | PU 80–100 مم، تغليف من الفولاذ المقاوم للصدأ |
| القاع | مخروط بزاوية 60° أو مقعر |
| منافذ | تثبيت ثلاثي المشبك DIN/ISO، يشمل التنظيف CIP والتفريغ |
الأسئلة التي نتلقاها قبل الطلب
قاع مخروط أم مقعر؟
المخروط يصرف الخميرة والرواسب بشكل نظيف وهو الخيار المعتاد عند الحصاد أو التفريغ. القيعان المقعرة تناسب خزانات التقديم حيث لا تقوم بجمع الخميرة.
كم عدد الخزانات لمصنع تخمير بسعة 500 لتر؟
احسب أيام التخمير بالإضافة إلى أيام التكييف، ثم اقسم على تكرار التخمير. معظم إعدادات 500 لتر تتراوح بين ثلاث إلى ست أوعية.
هل يمكن أن يعمل كخزان تقديم؟
نعم، بشرط أن يكون الغلاف مصممًا لتحمل ضغط الكربنة وأن يحتوي الغلاف على مساحة كافية للحفاظ على درجة الحرارة عند الصنبور.
ما التغييرات في البناء المخصص؟
الحجم، تغطية الغلاف، تخطيط المداخل، ارتفاع الأرجل، والتشطيب. أرسل مخطط الطابق إذا كان ارتفاع السقف محدودًا.
أخبرنا بحجم دفعتك، نوع البيرة، عدد خزانات التخمير والمساحة المتاحة. يمكننا التوصية بحجم الخزان، مساحة التبريد والتكوين المناسب لمصنع الجعة الخاص بك.
هيكل خزان تخمير البيرة
منتجات ذات صلة
نظام مصنع بيرة من الفولاذ المقاوم للصدأ بسعة 1000 لتر مع خزان تخمير
نظام مصنع بيرة من الفولاذ المقاوم للصدأ بسعة 1000 لتر مبني حول خزانات تخمير SUS304 أو SUS316L مع جاكيتات تبريد من نوع ديمبل-بليت، مخاريط بزاوية 60-90 درجة وتلميع داخلي Ra 0.6 ميكرون. حجم العمل يقارب 800-850 لتر لكل دفعة، مع وصلات تراي-كلامب لـ CIP، خطوط الجليكول والبيرة. تقسيم الجاكيت، تقييمات الضغط وعدد الخزانات متطابقة مع جدول إنتاجك.
مخمر بيرة مخروطية 1000 لتر من الفولاذ المقاوم للصدأ 304 مع غلاف تبريد، صمامات CIP وصحية
مخمر مخروطي بسعة 1000 لتر من الفولاذ المقاوم للصدأ 304 مصمم لغرف التذوق والمصانع الصغيرة، مع أغطية تبريد بالجليكول، وصلات صحية ثلاثية المشبك، وكرة رش CIP. نغطي سمك الغلاف، الاختيار بين 304 و316L، ضغط العمل وحجم صمام الإغاثة، زاوية المخروط، وكيفية مطابقة عدد الخزانات ومناطق التبريد مع جدول التخمير الخاص بك.
مخمر بيرة من الفولاذ المقاوم للصدأ بسعة 1000 لتر/1500 لتر مع غلاف تبريد
مصنوع بسعات عمل 1000 لتر و1500 لتر مع أغطية تبريد ذات صفائح متموجة على المخروط والأسطوانة السفلية، هذه المخمرات الفولاذية تتحمل ضغط تصميم 0.3 ميجا باسكال للتخمير والتمثيل الغازي المضغوط. SUS304 هو المعيار، 316L اختياري، مع لحامات داخلية مصقولة حتى Ra 0.4 ميكرومتر. كل وحدة تُشحن مع ذراع تعبئة، كرة رش CIP، صمام عينة وموصلات جليكول.
مخمر بيرة مخروطي من الفولاذ المقاوم للصدأ بسعة 10000 لتر للبيع
مخمرات البيرة الأسطوانية المخروطية المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ بسعة 10000 لتر لدينا هي وحدات مصممة لدفعات 100 هكتولتر، مع أسطح تلامس من SUS304 أو 316L، وسترات جليكول ذات نتوءات، وضغط تصميم 3 بار وتجهيزات CIP كاملة. يتم تكوين زاوية المخروط، وتخطيط السترة، والمنافذ والعزل حول مصنع التخمير الخاص بك، ونمط البيرة، والمساحة المتاحة على الأرض.
خزان تخمير بيرة من الفولاذ المقاوم للصدأ بسعة 10000 لتر، خزان مصنع بيرة مخروطي مزود بسترة
مخمر مخروطي مزود بسترة بسعة 10000 لتر مصنوع من SUS304 أو 316L، مع سترات تبريد ذات نتوءات على المخروط والأسطوانة السفلية، ضغط عمل 0.2 ميجا باسكال، تشطيب داخلي Ra ≤ 0.6 ميكرومتر، وكرة رش دوارة CIP. الحجم مناسب لمصانع الجعة الحرفية التي تنتقل من 10 برميل إلى 30 برميل، ومعبئين تعاقديين ومنتجي المشروبات.
على الرغم من وجود بعض المشاكل الطفيفة، وبفضل مساعدة بولي، يبدو رائعًا وقد جلب لمصنع التقطير الصغير الخاص بي عددًا لا بأس به من العملاء الجدد.
جيد جدًا!! أرى الآن في رسائلي النصية لك أنه في حماسي لتركيب الجهاز هنا في الولايات المتحدة نسيت تمامًا أن أقدم لك ولشركة Wenzhou Ace Machinery Co., Ltd تحية كبيرة على جودة التركيب بالكامل!! كل شيء يبدو رائعًا والطريقة التي حزمت بها الجهاز في الحاوية كانت استثنائية!! أنا معجب جدًا بشركتكم وأود أن أشكر كل من عمل على طلبي!!
لقد استخدمنا هذا الجهاز لعدة دفعات الآن لصنع الويسكي والجن وبعض المشروبات الروحية الأخرى ونحن سعداء جدًا بالنتائج حتى الآن. المعدات تعمل بشكل جيد وتوفر تحكمًا جيدًا أثناء التقطير. الروح الناتجة نظيفة ومتسقة من دفعة لأخرى وقد حصلنا على ملف النكهة الذي كنا نبحث عنه. كما أنه سهل التشغيل والصيانة. لقد كان إضافة رائعة لمصنع التقطير الخاص بنا وسأوصي به بالتأكيد لصانعي المشروبات الحرفيين الآخرين الباحثين عن معدات موثوقة.”
بولي هو الرجل! أوصي به وبالمنتجات التي ينتجونها بشدة! أنا راضٍ جدًا. هي تتواصل بشكل جيد جدًا وجودة الصنع ممتازة! الشحن كان استثنائيًا. شكرًا بولي والفريق
استغرق الأمر 60 يومًا من الطلب حتى التسليم، ويبدو كعمل فني. شكرًا لبولي على مساعدتها.
كان تجميع جهاز التقطير عملاً كبيرًا إلى حد ما، لذا طلبت من صديق مساعدتي، وتمكنت من إنجازه في ثماني ساعات فقط. أنا حقًا راضٍ عنه – يبدو رائعًا. رايان مورفي
نحن سعداء جدًا بنظام التقطير النحاسي الجديد من ACE Distillery Equipment. المعدات ذات جودة عالية، مصنوعة بإتقان ومُنهية بشكل جميل.
كانت العملية بأكملها من التصنيع والشحن والتركيب إلى التشغيل سلسة للغاية. كان فريق ACE محترفًا، متجاوبًا وذو معرفة كبيرة. ساعدونا في إكمال التركيب بنجاح وقدموا دعمًا فنيًا ممتازًا.
لا يزال يبدو مذهلاً في معمل التقطير لدينا ويفي تمامًا بالغرض. نوصي بشدة بـ ACE لأي شخص يبحث عن معدات تقطير موثوقة وعالية الجودة.
شكرًا لفريق ACE على العمل الرائع!”
أود أن أعبر عن رضاي التام عن Ace. كانت الخدمة ممتازة: سريعة، محترفة وودية. قدمت بولي دعمًا ممتازًا طوال الوقت. المنتج المقدم من معدات تقطير النحاس بسعة 100 جالون يلبي توقعاتي تمامًا ويبرز بجودته الممتازة. أشعر بأنني مُعتنى بي جيدًا وسأوصي بكم دون تردد.
شكرًا لكم على الخدمة الرائعة.
مع أطيب التحيات،,
أوليفر براون
