الوصف
لماذا تستخدم مصانع النبيذ خزانات بسعة متغيرة
خزان ذو حجم ثابت يكون منطقيًا فقط عندما يكون كل دفعة بنفس الحجم. تتعامل خزانات السعة المتغيرة مع كيفية وصول الحصاد فعليًا: 1800 جالون في أسبوع، و900 في الأسبوع التالي. الغطاء العائم يطفو على سطح النبيذ، وبمجرد نفخ الحشية القابلة للنفخ، يتم إغلاقها ضد جدار الخزان. يختفي الفراغ العلوي، لذا يبقى امتصاص الأكسجين المذاب والحموضة المتطايرة تحت السيطرة خلال التخزين والتخمير المالوليكتيكي. يغطي خزان واحد عدة أحجام دفعات بدلاً من ثلاثة.
تفاصيل البناء التي تحدد عمر الخدمة
نصنع من الفولاذ 304 للاتصال القياسي بالنبيذ و316L حيث يُتوقع استخدام مواد تنظيف مكلورة أو اتصال ممتد مع الأحماض. يتراوح سمك الصفائح من 1.5 مم إلى 3 مم حسب القطر؛ أي شيء أرق على غلاف 2000 جالون سيحدث به تموج عندما يسحب الغطاء فراغًا طفيفًا. اللحامات الداخلية مصقولة ومخملية ومختمرة، وتبقى سطح الاتصال 2B ما لم يرغب مصنع النبيذ في تلميع 320-حبيبات لفحص بصري أسهل. حشية الغطاء من EPDM بدرجة غذائية، قابلة للاستبدال في الموقع، وصمام النفخ هو تركيب شرادر قياسي لذا يمكن استخدام مضخة يدوية عندما لا يكون ضاغط الورشة قريبًا.
قرارات تستحق التثبيت قبل الطلب
- التبريد: غلاف منقوش على الجدار الجانبي، أو دائرة صفيحية منفصلة للتحكم في درجة حرارة غرفة البراميل
- الغطاء: مضخة يدوية أو مضخة غشاء مع مقياس، بالإضافة إلى صمام تخفيف مضبوط تحت تصنيف الحشية
- التجهيزات: منفذ ترشيح بمشبك ثلاثي 1.5 بوصة أو 2 بوصة، صمام عينة، فتحة تهوية علوية، كرة رش CIP
- القاعدة: قاع مسطح على الأرجل، أو قاع مائل لتصريف أفضل
المواصفات النموذجية
| المعلمة | النطاق |
|---|---|
| السعة | من 130 إلى 5300 جالون (500 إلى 20000 لتر) |
| المادة | فولاذ مقاوم للصدأ 304 أو 316L |
| سمك الجدار | 1.5 مم إلى 3 مم |
| حشية الغطاء | EPDM قابل للنفخ من الدرجة الغذائية، قابل للاستبدال |
| التوصيلات | تراي-كلامب، DIN أو مخصص |
| تشطيب السطح | الداخلية 2B، تلميع اختياري بدرجة 320 |
الأسئلة الشائعة من المشترين
هل يمكنني ملؤه جزئيًا؟ نعم، هذه هي الفكرة. الغطاء يتكيف مع أي حجم في الخزان، لذا يمكن لقشرة سعة 3000 جالون أن تحمل 1200 جالون بأمان.
هل أحتاج إلى سترة تبريد؟ فقط إذا كنت تتحكم في درجة حرارة التخمير أو تحتفظ بالنبيذ في غرفة دافئة. للتثبيت البارد، عادة ما تكون السترة مع مبرد أرخص من تحريك الخزان.
كيف يتم تنظيفه؟ كرة رش في الأعلى مع دورة كاوية، ثم شطف. قم بسحب حشية الغطاء كل بضعة أشهر وتحقق من وجود ترسبات النبيذ في الأخدود.
ما الضغط الذي يتحمله الغطاء؟ الختم يضمن الإغلاق، لكنه لا يضغط. حافظ على صمام الإغاثة منخفضًا ولا تعامل الغطاء كإغلاق ضاغط.
أخبرنا بحجم الدفعة، نوع النبيذ، عدد الخزانات والمساحة المتاحة على الأرض. يمكننا التوصية بحجم الخزان، منطقة التبريد والتكوين لمصنع النبيذ الخاص بك.
منتجات ذات صلة
خزانات نبيذ من الفولاذ المقاوم للصدأ بسعة متغيرة 1000 لتر، 2000 لتر، 3000 لتر، 5000 لتر بغطاء عائم
خزانات نبيذ بسعة متغيرة بغطاء عائم من 1000 لتر إلى 5000 لتر، مصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ 304 أو 316L مع أختام قابلة للنفخ من درجة الطعام، لحامات معالجة بالتمرير وتشطيب داخلي 0.4 إلى 0.6 ميكرون. مناسبة للدفعات التجريبية، خلط الاحتياطي والتخزين بعد النقل حيث يكون التحكم في الفراغ مهمًا. متوفر أقطار مخصصة، أبواب وصول وتركيبات.
مخمر نبيذ قابل للتكديس مع غلاف وعزل لتخمير النبيذ الأحمر
مخمر نبيذ عمودي قابل للتكديس مزود بغطاء تبريد منقوش على المخروط والأسطوانة السفلية، معزول برغوة بولي يوريثان بسماكة 50 مم ومغلف بالفولاذ المقاوم للصدأ. مصنوع من 304 أو 316L، مزود بتوصيلات ثلاثية المشابك في جميع الأنحاء، بسعات تتراوح من 100 لتر إلى 5000 لتر. مناسب للتخمير الأساسي والثانوي للنبيذ الأحمر في مصانع النبيذ الصغيرة والقبو التجاري حيث تكون مساحة الأرضية محدودة.
خزان تخمير نبيذ من الفولاذ المقاوم للصدأ بسعة 30000 لتر مع جاكيت تبريد للنبيذ الأحمر والأبيض
خزان تخمير نبيذ بسعة 30,000 لتر مصمم للإنتاج الأحمر والأبيض، مع جاكيتات تبريد ذات صفائح متموجة مقسمة إلى مناطق يتم التحكم بها بشكل مستقل. نغطي اختيار درجة الفولاذ، سمك القشرة والقاع، التشطيب الداخلي، تخطيط CIP وتخفيف الضغط حتى تتمكن مصانع النبيذ من مطابقة مساحة الجاكيت وتكوينه مع حمل التخمير الفعلي.
خزان تخمير نبيذ مفتوح من الأعلى بسعة 100 هكتولتر من الفولاذ المقاوم للصدأ لمصانع النبيذ التجارية
مخمر مفتوح من طراز 100 HL مصمم لإنتاج النبيذ الأحمر التجاري، حيث يكون الوصول إلى الغطاء والتحكم في درجة حرارة التخمير أكثر أهمية من ضغط الرأس. متوفر من الفولاذ المقاوم للصدأ AISI 304 أو 316L مع تبريد بغطاء منقّط، ودرزات لحام كاملة الاختراق، وعزل PU، وتركيبات للضغط للأسفل، والضخ، والتنظيف في المكان (CIP).
خزان تخمير نبيذ أحمر مربع IBC بسعات 1000 لتر، 1500 لتر، 2000 لتر مع غلاف تبريد بنمط النتوءات
خزانات تخمير نبيذ أحمر مربعة على نمط IBC بسعات عمل 1000 لتر، 1500 لتر، و2000 لتر، مصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ 304 أو 316L مع أغطية تبريد بنمط النتوءات على الجدران الجانبية والقاع. لحامات مصقولة ومفعلة، فتحات وصول 400–500 مم، وصلات تبريد وتنظيف CIP بتثبيت ثلاثي المشبك. مهيأة حسب حجم دفعتك، إمداد التبريد وتصميم القبو.
على الرغم من وجود بعض المشاكل الطفيفة، وبفضل مساعدة بولي، يبدو رائعًا وقد جلب لمصنع التقطير الصغير الخاص بي عددًا لا بأس به من العملاء الجدد.
جيد جدًا!! أرى الآن في رسائلي النصية لك أنه في حماسي لتركيب الجهاز هنا في الولايات المتحدة نسيت تمامًا أن أقدم لك ولشركة Wenzhou Ace Machinery Co., Ltd تحية كبيرة على جودة التركيب بالكامل!! كل شيء يبدو رائعًا والطريقة التي حزمت بها الجهاز في الحاوية كانت استثنائية!! أنا معجب جدًا بشركتكم وأود أن أشكر كل من عمل على طلبي!!
لقد استخدمنا هذا الجهاز لعدة دفعات الآن لصنع الويسكي والجن وبعض المشروبات الروحية الأخرى ونحن سعداء جدًا بالنتائج حتى الآن. المعدات تعمل بشكل جيد وتوفر تحكمًا جيدًا أثناء التقطير. الروح الناتجة نظيفة ومتسقة من دفعة لأخرى وقد حصلنا على ملف النكهة الذي كنا نبحث عنه. كما أنه سهل التشغيل والصيانة. لقد كان إضافة رائعة لمصنع التقطير الخاص بنا وسأوصي به بالتأكيد لصانعي المشروبات الحرفيين الآخرين الباحثين عن معدات موثوقة.”
بولي هو الرجل! أوصي به وبالمنتجات التي ينتجونها بشدة! أنا راضٍ جدًا. هي تتواصل بشكل جيد جدًا وجودة الصنع ممتازة! الشحن كان استثنائيًا. شكرًا بولي والفريق
استغرق الأمر 60 يومًا من الطلب حتى التسليم، ويبدو كعمل فني. شكرًا لبولي على مساعدتها.
كان تجميع جهاز التقطير عملاً كبيرًا إلى حد ما، لذا طلبت من صديق مساعدتي، وتمكنت من إنجازه في ثماني ساعات فقط. أنا حقًا راضٍ عنه – يبدو رائعًا. رايان مورفي
نحن سعداء جدًا بنظام التقطير النحاسي الجديد من ACE Distillery Equipment. المعدات ذات جودة عالية، مصنوعة بإتقان ومُنهية بشكل جميل.
كانت العملية بأكملها من التصنيع والشحن والتركيب إلى التشغيل سلسة للغاية. كان فريق ACE محترفًا، متجاوبًا وذو معرفة كبيرة. ساعدونا في إكمال التركيب بنجاح وقدموا دعمًا فنيًا ممتازًا.
لا يزال يبدو مذهلاً في معمل التقطير لدينا ويفي تمامًا بالغرض. نوصي بشدة بـ ACE لأي شخص يبحث عن معدات تقطير موثوقة وعالية الجودة.
شكرًا لفريق ACE على العمل الرائع!”
أود أن أعبر عن رضاي التام عن Ace. كانت الخدمة ممتازة: سريعة، محترفة وودية. قدمت بولي دعمًا ممتازًا طوال الوقت. المنتج المقدم من معدات تقطير النحاس بسعة 100 جالون يلبي توقعاتي تمامًا ويبرز بجودته الممتازة. أشعر بأنني مُعتنى بي جيدًا وسأوصي بكم دون تردد.
شكرًا لكم على الخدمة الرائعة.
مع أطيب التحيات،,
أوليفر براون
