الوصف
مصمم حول كيفية ملء الحصاد فعليًا
لا تصل الفاكهة أبدًا بأعداد صحيحة. الخزان الممتلئ حتى ثلثيه يترك الأكسجين على النبيذ وسطحًا لعمل الأسيتوباكتر. الغطاء العائم — لوحة من الفولاذ المقاوم للصدأ مع حشية قابلة للنفخ — يتم ضخ الهواء فيه حتى يلتصق بالجدار، لذا يبقى الفراغ العلوي بضعة سنتيمترات سواء كان الخزان يحمل 4000 لتر أو 12000 لتر. هذه التفاصيل الوحيدة هي سبب احتفاظ الأقبية بهذه الأوعية.
تفاصيل البناء التي تهم لاحقًا
القشرة والقاع بسماكة 2 مم و3 مم من صفائح AISI 304 كمعيار، مع تحديد 316L للأقبية التي تستخدم برامج تنظيف كلورينية عدوانية أو عالية الكبريتات، وللمواقع الساحلية التي تحتوي على كلوريد جوي. اللحامات ملحومة بالتصاق، مصقولة بشكل مستوي على جانب المنتج، ثم مخللة وممعدنة. التشطيب الداخلي يصل إلى Ra ≤ 0.8 ميكرومتر، ويشدد إلى 0.4 ميكرومتر حيث يكون الاتصال بالترسبات والعمل على التارتريت جزءًا من الروتين. نقوم بقطع مخروط بزاوية 60° عندما يتعامل الخزان أيضًا مع ضغط الترسبات، ومنحدر ضحل بزاوية 15° عندما يخزن النبيذ النهائي في الغالب.
التبريد والتجهيزات
جاكيتات منقوشة تجلس على القشرة، مقسمة إلى منطقتين أو ثلاث فوق 5000 لتر بحيث يمكنك تبريد ملء جزئي دون تجميد الطبقة العلوية. للاستقرار البارد عند -4 درجة مئوية، احسب حوالي 1.0–1.5 م² من الجاكيت لكل 1000 لتر. الاتصالات القياسية: فتحة علوية بقطر 450 مم، ذراع تفريغ مع صمام فراشة، صمام عينة، منافذ ثلاثية المشبك 1.5 بوصة للتنظيف CIP والغاز الخامل، وكرة رش متوافقة مع قطر الخزان. هذا ليس وعاء ضغط — سدادة قابلة للنفخ مع تخفيف الضغط والفراغ تحافظ عليه داخل ±0.2 بار.
| المعلمة | النطاق |
|---|---|
| الحجم الاسمي | 2000 – 30000 لتر |
| المادة | AISI 304 / 316L |
| سماكة القشرة / القاع | 2 مم / 3 مم |
| التشطيب الداخلي | Ra ≤ 0.8 ميكرومتر (0.4 ميكرومتر اختياري) |
| منطقة غلاف التبريد | 1.0 – 1.5 م² لكل 1,000 لتر |
| العزل | 50 – 80 مم بولي يوريثان، تغليف من الفولاذ المقاوم للصدأ |
| ضغط العمل | ±0.2 بار مع فتحة تخفيف الضغط |
الأسئلة الشائعة من المشترين
هل يمكنني التخمير فيه، وليس فقط التخزين؟ نعم. ادفع الغطاء للأعلى وقم بالتخمير بغطاء مفتوح، واضغط للأسفل عبر فتحة الدخول؛ أعد الغطاء لفترة ما بعد التخمير.
هل أحتاج حقًا إلى 316L؟ فقط إذا كانت كيمياء التنظيف، جودة المياه أو موقع المنشأة يتطلب ذلك. معظم مصانع النبيذ الداخلية تستخدم 304 لعقود.
كيف يتم تنظيفه؟ كرة رش CIP مع دورات قلوية وحمضية. اسحب حشية الغطاء، وانقعها بشكل منفصل، وتحقق من مقعد صمام المثانة — هناك حيث تختبئ الرواسب.
أي حجم لحصاد 20 طنًا؟ سعة إجمالية تقريبية تبلغ 15,000 لتر عبر ثلاث أو أربع أوعية، بحيث تحافظ على فصل الدفعات ومرونة التعبئة.
عادةً ما يرغب المنتجون الصغار في خزانات أقل وأصغر مع مداخل واسعة للوصول اليدوي. تطلب الأقبية التجارية خزانات أطول بثلاث مناطق جاكيت، وأذرع تعبئة أكبر ومساحة للتحكم الآلي في درجة الحرارة. أخبرنا بحجم دفعتك، ونمط النبيذ، وعدد الخزانات، والارتفاع الذي يمكن لقبوك تحمله. سنحدد حجم السعة، ومنطقة التبريد، وتخطيط المنافذ لتناسب ذلك.
منتجات ذات صلة
خزان مخمر نبيذ بسعة متغيرة 2000-8000 لتر مع غطاء عائم
خزانات نبيذ بسعة متغيرة من 2000 لتر إلى 8000 لتر مع غطاء عائم يتتبع مستوى النبيذ ويحافظ على فراغ علوي صغير. مصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ 304 أو 316L مع جاكيتات تبريد منقّبة، تخفيف الضغط والفراغ، منافذ نقل وعينات، وختم حشية بدرجة غذائية. مصمم للتخمير، التخزين والتعبئة في مصانع نبيذ صغيرة ومتوسطة الحجم.
خزانات نبيذ من الفولاذ المقاوم للصدأ بسعة متغيرة 1000 لتر، 2000 لتر، 3000 لتر، 5000 لتر بغطاء عائم
خزانات نبيذ بسعة متغيرة بغطاء عائم من 1000 لتر إلى 5000 لتر، مصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ 304 أو 316L مع أختام قابلة للنفخ من درجة الطعام، لحامات معالجة بالتمرير وتشطيب داخلي 0.4 إلى 0.6 ميكرون. مناسبة للدفعات التجريبية، خلط الاحتياطي والتخزين بعد النقل حيث يكون التحكم في الفراغ مهمًا. متوفر أقطار مخصصة، أبواب وصول وتركيبات.
خزان تخمير نبيذ أحمر صحي بغطاء عائم مفتوح من 1 كيلو لتر إلى 5000 لتر
خزانات تخمير نبيذ أحمر صحية ذات غطاء عائم مفتوح من 1 كيلو لتر إلى 5000 لتر، يغطي الغطاء العائم سطح العصير للحد من الأكسدة. هياكل من SUS304 أو 316L، أختام محكمة أو قابلة للنفخ، قواعد مخروطية أو مقعرة، وجاكيتات تبريد منقوشة اختيارية. مصممة للمصانع النبيذية، مصانع عصير التفاح ومصانع التقطير التي تدير دفعات بأحجام متغيرة.
خزان تخمير النبيذ الأحمر بسعة 5000 لتر، غطاء عائم وجاكيت تبريد منقّب
خزان تخمير النبيذ الأحمر بسعة 5000 لتر مع غطاء عائم وجاكيت تبريد منقّب. مصنوع من SUS304 أو 316L، يتعامل مع التخمير، النقع، والتخزين المقاوم للتآكل في وعاء واحد. يقلل الغطاء العائم من الفراغ العلوي والتقاط الأكسجين، بينما يتحكم الجاكيت المنقّب في درجة حرارة العصير. متوفر مع نظام تنظيف داخلي (CIP)، ذراع نقل، تخفيف الضغط/الفراغ، وتركيبات مخصصة لتصاميم مصانع النبيذ.
على الرغم من وجود بعض المشاكل الطفيفة، وبفضل مساعدة بولي، يبدو رائعًا وقد جلب لمصنع التقطير الصغير الخاص بي عددًا لا بأس به من العملاء الجدد.
جيد جدًا!! أرى الآن في رسائلي النصية لك أنه في حماسي لتركيب الجهاز هنا في الولايات المتحدة نسيت تمامًا أن أقدم لك ولشركة Wenzhou Ace Machinery Co., Ltd تحية كبيرة على جودة التركيب بالكامل!! كل شيء يبدو رائعًا والطريقة التي حزمت بها الجهاز في الحاوية كانت استثنائية!! أنا معجب جدًا بشركتكم وأود أن أشكر كل من عمل على طلبي!!
لقد استخدمنا هذا الجهاز لعدة دفعات الآن لصنع الويسكي والجن وبعض المشروبات الروحية الأخرى ونحن سعداء جدًا بالنتائج حتى الآن. المعدات تعمل بشكل جيد وتوفر تحكمًا جيدًا أثناء التقطير. الروح الناتجة نظيفة ومتسقة من دفعة لأخرى وقد حصلنا على ملف النكهة الذي كنا نبحث عنه. كما أنه سهل التشغيل والصيانة. لقد كان إضافة رائعة لمصنع التقطير الخاص بنا وسأوصي به بالتأكيد لصانعي المشروبات الحرفيين الآخرين الباحثين عن معدات موثوقة.”
بولي هو الرجل! أوصي به وبالمنتجات التي ينتجونها بشدة! أنا راضٍ جدًا. هي تتواصل بشكل جيد جدًا وجودة الصنع ممتازة! الشحن كان استثنائيًا. شكرًا بولي والفريق
استغرق الأمر 60 يومًا من الطلب حتى التسليم، ويبدو كعمل فني. شكرًا لبولي على مساعدتها.
كان تجميع جهاز التقطير عملاً كبيرًا إلى حد ما، لذا طلبت من صديق مساعدتي، وتمكنت من إنجازه في ثماني ساعات فقط. أنا حقًا راضٍ عنه – يبدو رائعًا. رايان مورفي
نحن سعداء جدًا بنظام التقطير النحاسي الجديد من ACE Distillery Equipment. المعدات ذات جودة عالية، مصنوعة بإتقان ومُنهية بشكل جميل.
كانت العملية بأكملها من التصنيع والشحن والتركيب إلى التشغيل سلسة للغاية. كان فريق ACE محترفًا، متجاوبًا وذو معرفة كبيرة. ساعدونا في إكمال التركيب بنجاح وقدموا دعمًا فنيًا ممتازًا.
لا يزال يبدو مذهلاً في معمل التقطير لدينا ويفي تمامًا بالغرض. نوصي بشدة بـ ACE لأي شخص يبحث عن معدات تقطير موثوقة وعالية الجودة.
شكرًا لفريق ACE على العمل الرائع!”
أود أن أعبر عن رضاي التام عن Ace. كانت الخدمة ممتازة: سريعة، محترفة وودية. قدمت بولي دعمًا ممتازًا طوال الوقت. المنتج المقدم من معدات تقطير النحاس بسعة 100 جالون يلبي توقعاتي تمامًا ويبرز بجودته الممتازة. أشعر بأنني مُعتنى بي جيدًا وسأوصي بكم دون تردد.
شكرًا لكم على الخدمة الرائعة.
مع أطيب التحيات،,
أوليفر براون
