Апісанне
Большасць вінаробных прадпрыемстваў прыходзяць да аб'ёму 7500 л, працуючы ў зваротным кірунку ад прыёму садавіны, а не ад каталога. Калі вы здрабняеце восем-дзесяць тон чырвоных вінаградаў у пік дня і хочаце, каб мезга скончыла асноўную ферментацыю ў адным рэзервуары з дастатковым запасам для ўздыму капы, гэта прыкладна тое, дзе вы апыняецеся. Мы вызначаем памер рэзервуара зыходзячы з гэтай рэальнасці, а не наадварот.
Матэрыялы і выраб
Стандартныя абалонкі выраблены з SUS304, 3 мм таўшчынёй унутранай сценкі, з вонкавым аздабленнем 2B і ўнутраным аздабленнем 2B або люстраным, у залежнасці ад апрацоўкі садавіны. Высокакіслы мезга, працяглая мацэрацыя або рэзервуар, які таксама будзе выкарыстоўвацца для МЛФ і доўгага кантакту з асадкай, звычайна патрабуе 316L. Абалонкі зварваюцца метадам TIG з аргонавым падштурхоўваннем, швы шліфуюцца і пасівуюцца, пасля чаго ўвесь рэзервуар праходзіць выпрабаванне пад ціскам перад закрыццём курткі. Ізаляванне складаецца з 80–100 мм каменнай воўны або ПУ пены пад нержавеючым абліцоўваннем, каб сістэма гліколю не змагалася з навакольным цяплом у незацененым падвале.
Астуджэнне і кантакт з мезгай
Дымпельная куртка ахоплівае цыліндрычную абалонку і, па жаданні, ніжні конус. Гліколь пры 3–5 °C уваходзіць праз фланцавыя порты DN50 і выходзіць на 8–10 °C цяплей; гэтая розніца паказвае, ці выконвае паверхня сваю функцыю. На практыцы куртка павінна астудзіць мезгу з 28 °C да 22 °C за некалькі гадзін, а не за ноч, бо чырвоная ферментацыя хутка вылучае цяпло ў пік крывой. Адкідная люк, шчылінны экран або люк для прабівання, а таксама порт для зліву над швом конуса робяць працу з капай і зліў практычнай без неабходнасці лазіць па рэзервуары.
Дзе гэтыя баки падыходзяць
Буцікавыя вінаробныя прадпрыемствы, якія працуюць з аднасортнымі партыямі, індывідуальныя абсталяванні для здрабнення з гнуткімі памерамі рэзервуараў і вытворцы, якія дадаюць спецыяльны рэзервуар для рэзерваў, усе выкарыстоўваюць гэты аб'ём. Ферментары, якія выконваюць падвойную функцыю як сховішча, патрабуюць крыху іншай раскладкі портаў, чым тыя, што прызначаны толькі для асноўнай ферментацыі.
| Параметр | Спецыфікацыя |
|---|---|
| Намінальны аб'ём | 7500 л (працоўны 80–85%) |
| Матэрыял корпуса | SUS304 / SUS316L |
| Таўшчыня ўнутранай абалонкі | 3 мм |
| Астуджэнне | Дымпельны каўпак, гліколь |
| Ізаляцыя | 80–100 мм ПУ / каменная воўна |
| Праектнае ціск | 0.2–0.3 МПа (залежыць ад канструкцыі) |
| Аздабленне паверхні | 2B або люстраное паліраванне |
| Люк | Верхні адкідны, 400–450 мм |
Часта задаваныя пытанні
Ці патрэбна конусападобнае дно? Мілкі конус дапамагае з аддзяленнем асадка і зліваннем. Геаметрыя поўнага конусу мае большае значэнне для бочак з півам і сидрам, чым для ферментатараў чырвонага віна.
Як ажыццяўляецца CIP? Вярчальны распыляльнік на верхнім люку, памер якога адпавядае ціску вашага помпы, ахоплівае абалонку. Ручкі для пераліву і корпуса клапанаў усё яшчэ патрабуюць ручнога ўмяшання.
А што з клапанам бяспекі? Любая ёмістасць, якая працуе пад ціскам падчас пераліву або інэртнага газавага покрыва, патрабуе правільна ацэненага клапана скіду ціску і манометра ў прасторы над вадкасцю.
Дашліце нам памер вашай партыі, разнавіднасць, мэту тэмпературы ферментацыі і плошчу падвала. Мы можам пацвердзіць плошчу курткі, пазіцыі портаў і ці лепш выкарыстоўваць 304 або 316L для вашых садавіны.
Сумежныя прадукты
Танк для ферментацыі віна і сідру 500L-5000L з дэмпфернай астуджальнай курткай
Ферментацыйныя рэзервуары з дэмпл-абалонкай ад 500 л да 5000 л з SUS304 або 316L, прызначаныя для вытворцаў сідру і віна, якія патрабуюць дакладнага кантролю тэмпературы. Уключае рычаг для перамяшчэння, CIP-распыляльнік, тэрмавал і абалонку з гліколем, з кутамі конусу і плошчай астуджэння, адпаведнымі памеру вашай партыі.
100HL рэзервуар для ферментацыі чырвонага і белага віна з дэмпл-астуджальным жакетам для камерцыйных вінаробных прадпрыемстваў
Гэты рэзервуар 100HL для чырвонага і белага віна прызначаны для камерцыйных вінаробных прадпрыемстваў, якія патрабуюць надзейнай ферментацыі і захоўвання. Дэмпл-астуджальны жакет кантралюе тэмпературу падчас актыўнай ферментацыі, а кантактныя паверхні з SUS304 або 316L, злучэнні CIP і ізаляваны абшэўка падтрымліваюць штодзённую працу ў вінным падвале. Мы падбіраем пакрыццё жакета, фітынгі і дэталі конусу ў залежнасці ад памеру партыі, тыпу віна і паставак гліколю.
Камерцыйныя рэзервуары для ферментацыі віна аб'ёмам ад 1000 л да 5000 л з астуджальным жакетам і кішэнямі для пагрузчыка
Камерцыйныя рэзервуары для ферментацыі віна ад 1000 л да 5000 л, вырабленыя з SUS304 або 316L з зональнымі дэмпл-астуджальнымі жакетамі, конусамі 60° або 75°, распыляльнікам CIP і кішэнямі для пагрузчыка на меншых адзінках. Канфігураваны для чырвонага соку, белага соку, сідру і халоднай стабілізацыі, з фітынгамі, падборанымі пад ваш халадзільнік і план партыі.
Адкрыты рэзервуар для ферментацыі віна аб'ёмам 1000 л, 2000 л і 3000 л з спіральным астуджальным жакетам
Адкрытыя рэзервуары для ферментацыі віна аб'ёмам 1000 л, 2000 л і 3000 л, вырабленыя з нержавеючай сталі 304 або 316L з лазерна-зварным спіральным астуджальным жакетам. Распрацаваны для доступу з верхняй часткі, нахільнага дна для зліву і кантролю тэмпературы гліколю ў малых вінаробных прадпрыемствах, спецыяльных вытворчасцях і пілотных установах.
500L-1500L IBC рэзервуар для ферментацыі чырвонага віна з астуджальным жакетам з дэмплерамі
Ферментары для чырвонага віна ў стылі IBC аб'ёмам 500 л, 1000 л і 1500 л з аднабаковым астуджальным жакетам з дэмплерамі. Выраблены з 304 або 316L, таўшчыня ўнутранай абалонкі 3 мм, ізаляцыя 50 мм і фітынгі, гатовыя для CIP. Прадназначаны для вінаробных прадпрыемстваў, якія патрабуюць прастакутных рэзервуараў для шчыльнага размяшчэння ў падвале і падтрымання тэмпературы ферментацыі без вялікай нагрузкі гліколем.
20BBL 1000L нержавеючы конічны ферментатар для піва з астуджальным жакетам з дэмплерамі
20 BBL (1000L) нержавеючы конічны ферментатар з дэмпл-ахаладжвальным жакетам на конусе і цыліндры. Абалонка SUS304, конус 60°, працоўны ціск 1,5 бар, ізаляцыя 80 мм і поўнае CIP абсталяванне. Пабудаваны для бровараў і мікрапівоварняў, якія вырабляюць элі, лагер і кіслыя піва, з варыянтамі 316L і карбанізацыі па запыце.
2000L 20HL SUS304 Конічны ферментатар для піва з дэмпл-ахаладжальным жакетам для піваварных заводаў
2000L / 20HL конусны піўны ферментатар з SUS304 з дэмпл-ахаладжальным жакетам, прызначаны для піваварняў, якія патрабуюць стабільнага кантролю тэмпературы ферментацыі. Уключае санітарныя дэталі вырабу, CIP і ўлікі ціску, падключэнні, спецыфікацыі і практычныя рэкамендацыі для рамеснага і камерцыйнага піваварства.
Хоць былі некалькі дробных праблем, дзякуючы дапамозе Полі, усё выглядае выдатна і прыцягнула маёй маленькай дысцылерыі нямала новых кліентаў.
Вельмі добра!! Цяпер, калі я пераглядаю свае паведамленні да вас, я разумею, што ў захапленні ад усталёўкі тут, у ЗША, я цалкам забыўся выказаць вам і кампаніі ACE вялікі камплімент за якасць усёй усталёўкі!! Усё выглядае цудоўна, а тое, як вы ўпакоўвалі ў кантэйнер, было выключна!! Я вельмі ўражаны вашай кампаніяй і хачу выказаць вялікую падзяку ўсім, хто працаваў над маім заказам!!
Мы ўжо выкарыстоўваем гэтую гарэлку для некалькіх партый, вырабляючы віскі, джын і некалькі іншых спіртных напояў, і вельмі задаволеныя вынікамі. Абсталяванне працуе добра і забяспечвае добры кантроль падчас дысцылляцыі. Спірт выходзіць чыстым і стабільным з партыі ў партыю, і мы атрымалі той профіль густу, які шукалі. Яно таксама лёгкае ў эксплуатацыі і абслугоўванні. Гэта стала выдатным дадаткам да нашай дысцылерыі, і я б абавязкова рэкамендаваў яго іншым рамесным дысцылерам, якія шукаюць надзейнае абсталяванне.”
Полі — выдатны спецыяліст! Я настойліва рэкамендую яго і прадукцыю, якую яны выпускаюць! Я вельмі задаволены. Ён вельмі добра камунікуе, а якасць выканання выдатная! Дастаўка была выключнай. Дзякуй, Полі і каманда.
Захавалася 60 дзён ад замовы да дастаўкі, і гэта выглядае як мастацкі твор. Дзякуй Поллі за яе дапамогу.
Гэта была даволі вялікая праца сабраць дыстылер, таму я папрасіў сябра дапамагчы мне, і мне ўдалося зрабіць гэта ўсяго за восем гадзін. Я вельмі задаволены – выглядае выдатна. Раян Мёрфі
Мы вельмі задаволеныя нашай новай меднай сістэмай дыстыляцыі ад ACE Distillery Equipment. Абсталяванне выдатнай якасці, добра зроблена і прыгожа аздоблена.
Увесь працэс ад вытворчасці, дастаўкі, ўстаноўкі да ўводу ў эксплуатацыю прайшоў бездакорна. Каманда ACE была прафесійнай, рэактыўнай і вельмі дасведчанай. Яны дапамаглі нам паспяхова завяршыць ўстаноўку і аказалі выдатную тэхнічную падтрымку.
Яно ўсё яшчэ выглядае цудоўна ў нашай дыстылерыі і робіць менавіта тое, што абяцае. Мы настойліва рэкамендуем ACE ўсім, хто шукае надзейнае і якаснае дыстыляцыйнае абсталяванне.
Дзякуй камандзе ACE за выдатную працу!”
Я хачу выказаць сваю 100% задаволенасць Ace. Абслугоўванне было выдатным: хуткім, прафесійным і прыязным. Полі аказала выдатную падтрымку на працягу ўсяго часу. Пастаўленае абсталяванне для дысцылерыі з меднага куба на 100 галонаў цалкам адпавядае маім чаканням і вылучаецца сваёй выдатнай якасцю. Я адчуваю сябе добра дагледжаным і буду рэкамендаваць вас без ваганняў.
Дзякуй за выдатнае абслугоўванне.
З найлепшымі пажаданнямі,
Олівер Браўн
