Апісанне
Тэмпература ферментацыі вызначае, ці будзе сайдэр чыстым або вострым, і ці захавае чырвонае віно свой фруктовы смак. Абаронны халадзільны кожух забяспечвае дастатковую плошчу кантакту для адводу цяпла ў першыя 48 гадзін, калі актыўнасць дражджэй максімальная, і падтрымлівае 8-10 °C для халоднага замачвання без кароткага цыклу гліколевай сістэмы.
Мы вырабляем гэтыя ёмістасці ад 500 л да 5000 л з SUS304, або 316L, калі прадукт мае высокую кіслотнасць або завод прамываецца хларыраванай вадой. Унутраная абалонка - 3 мм пласціна; абаронны кожух - 1,5 мм ліст, зварны да ніжняга цыліндру і конусу. Унутраныя зварныя швы шліфуюцца, піклююцца і пасівуюцца да 0,4-0,6 мкм Ra. Знешняя частка мае 80-100 мм поліурэтанавую ізаляцыю пад шліфаванай абалонкай 304. Кут конусу 60 градусаў для выпадзення дражджэй, 72 градусы, калі рэзервуар таксама служыць для асаджвання.
Порты і злучэнні
- Верх: 400 мм люк для чалавека, распыляльнік CIP, порт для сухога хмелю, клапан скіду ціску, манометр
- Бок: рычаг пераліву з 1,5 цалевым трыклампавым выхадам, клапан для ўзору, тэрмавал (PT100)
- Кожух: 1 цалевы BSP або трыклампавы ўваход/выхад, глікольны кантур на 3 бар, гідратэставаны пры 4,5 бар
- Рабочы ціск рэзервуара 1,5 бар; клапан скіду ціску наладжаны адпаведна, не вышэй
Спасылка на ёмістасць
| Аб'ём | Выкарыстоўваць | Ахалоджвальная зона |
|---|---|---|
| 500-1000 л | Пілотныя партыі, выпрабавальныя сумесі сідру | 2.0-3.0 м² |
| 2000-3000 л | Малая рамесная сідарня, пастаўка ў тапрум | 4.0-6.0 м² |
| 4000-5000 л | Камерцыйная вінарня, кантрактнае вытворчасць | 7.5-9.0 м² |
Што пытаюцца пакупнікі
Як даведацца, ці дастаткова плошчы жакета? Дашліце нам аб'ём партыі, пачатковую гравітацыю і тэмпературу вашага гліколевага пастаўкі. Падзенне на 20 °C за 24 гадзіны патрабуе значна большай плошчы, чым павольнае астуджэнне.
Ці магу я запускаць CIP праз яго? Так. Вярчальны распыляльнік уверсе і зліў у канусе з'яўляюцца стандартам; мы можам дадаць другі распыляльнік для рэзервуараў больш за 3000 л.
Малая сідраварня супраць камерцыйнага прадпрыемства? Пілотныя рэзервуары звычайна маюць фіксаваныя ножкі і адназонны жакет. Больш буйныя прадпрыемствы звычайна пераходзяць на падтрымку на трох ножках, двухзонныя жакеты і рычаг для пераліву, адаптаваны для помпавага пераносу.
Раскажыце нам аб памеры партыі, тыпе піва або сідру, колькасці ферментацыйных рэзервуараў і даступнай прасторы. Мы можам рэкамендаваць аб'ём рэзервуара, плошчу астуджэння і канфігурацыю для вашай піваварні.
Сумежныя прадукты
Рэзервуары для старэння з пераменнай ёмістасцю 500L-5000L для віна, сідру, комбучы і ферментацыі
Рэзервуары для старэння з пераменнай ёмістасцю ад 500 л да 5000 л з плаваючай вечкам, якая падтрымлівае невялікую галаву падчас ферментацыі віна, сідру, соку, воцату і комбучы. Выраблены з нержавеючай сталі 304 або 316L з апрацаванымі ўнутранымі паверхнямі, бакавымі гліколевымі жакетамі і фітынгамі tri-clamp. Атмасферны ці рабочы ціск да 0,5 бар.
Рэзервуар для ферментацыі чырвонага віна 1500L з дэмпфіраванай астуджальнай курткай, SUS304
Гэты ферментатар для чырвонага віна аб'ёмам 1500 L мае дэмпфіраваную астуджальную куртку як на цыліндры, так і на конусе 60 градусаў, вільготныя часткі з SUS304 і 80 мм ізаляцыю. Падыходзіць для зарадкі соку аб'ёмам 1000–1200 L, калі неабходна хутка знізіць пікавы тэмпературны рэжым ферментацыі. Незалежныя зоны гліколю, вільготныя часткі 316L і фітынгі CIP даступныя па запыце.
100HL рэзервуар для ферментацыі чырвонага і белага віна з дэмпл-астуджальным жакетам для камерцыйных вінаробных прадпрыемстваў
Гэты рэзервуар 100HL для чырвонага і белага віна прызначаны для камерцыйных вінаробных прадпрыемстваў, якія патрабуюць надзейнай ферментацыі і захоўвання. Дэмпл-астуджальны жакет кантралюе тэмпературу падчас актыўнай ферментацыі, а кантактныя паверхні з SUS304 або 316L, злучэнні CIP і ізаляваны абшэўка падтрымліваюць штодзённую працу ў вінным падвале. Мы падбіраем пакрыццё жакета, фітынгі і дэталі конусу ў залежнасці ад памеру партыі, тыпу віна і паставак гліколю.
Рэзервуар для адкрытай ферментацыі віна ёмістасцю 1000L-5000L з двухбаковымі адтулінамі для вилочных пагрузчыкаў
Рэзервуары для адкрытай ферментацыі віна памерамі 1000L, 2000L, 3000L і 5000L з двума дзвярыма поўнай вышыні для прамокання і загрузкі, а таксама кішэнямі для вилочных пагрузчыкаў для перамяшчэння паміж месцамі ў вінным склепе. Выраблены з нержавеючай сталі 304 або 316L, зварваны TIG і пасівіраваны. Мы наладжваем вечка, астуджэнне, зліў і фітынгі ў залежнасці ад вашага соку, памеру партыі і прасторы на падлозе.
10000L 12000L 20000L Рэзервуары для захоўвання і ферментацыі віна з нержавеючай сталі
Рэзервуары з нержавеючай сталі аб'ёмам 10 000 л, 12 000 л і 20 000 л для захоўвання і ферментацыі віна. Выраблены з SUS304 або 316L з дэмпельнымі астуджальнымі жакетамі, нахільнымі або конічнымі дном пад вуглом 60°, CIP распыляльнымі шарамі і адпаведнымі клапанамі для рэгулявання ціску/вакууму. Плошча жакета і фітынгі падбіраюцца ў адпаведнасці з рытмам вашай партыі, пастаўкай гліколю і сістэмай ачысткі.
20BBL 1000L нержавеючы конічны ферментатар для піва з астуджальным жакетам з дэмплерамі
20 BBL (1000L) нержавеючы конічны ферментатар з дэмпл-ахаладжвальным жакетам на конусе і цыліндры. Абалонка SUS304, конус 60°, працоўны ціск 1,5 бар, ізаляцыя 80 мм і поўнае CIP абсталяванне. Пабудаваны для бровараў і мікрапівоварняў, якія вырабляюць элі, лагер і кіслыя піва, з варыянтамі 316L і карбанізацыі па запыце.
Рэзервуар для ферментацыі крафтовага піва 500L 1000L 2000L з курткай, канічны пад ціскам
Канічныя ферментацыйныя рэзервуары з абалонкай аб'ёмам 500 л, 1000 л і 2000 л для рамесных піваварняў. Абалонкі з SUS304 або 316L, конусы пад вуглом 60–75 градусаў, астуджальныя жакеты з дэмпферам, працоўны ціск 1,5–2 бар і поўнае CIP абсталяванне. Выраблены па чарцяжах з портамі для сухога хмелявання, пераліву і адбору проб, размешчанымі ў адпаведнасці з планіроўкай вашай піваварні.
316/304 Нержавеючы рухавік агитатора для ферментацыйных танкаў 500L | Піва і напоі
Маторы для мішалак з нержавеючай сталі 316/304 для ферментацыйных рэзервуараў аб'ёмам 500 л, якія выкарыстоўваюцца ў вытворчасці рамеснага піва і газаваных напояў. Выраблены з падвойнымі механічнымі ўшчыльненнямі, маторы, устойлівыя да мыцця, і з опцыянальным кіраваннем VFD. Мы падбіраем крутоўны момант і хуткасць у адпаведнасці з геаметрыяй вашага рэзервуара і вязкасцю прадукту. Дашліце чарцяжы рэзервуара для рэкамендацыі па канфігурацыі.
Хоць былі некалькі дробных праблем, дзякуючы дапамозе Полі, усё выглядае выдатна і прыцягнула маёй маленькай дысцылерыі нямала новых кліентаў.
Вельмі добра!! Цяпер, калі я пераглядаю свае паведамленні да вас, я разумею, што ў захапленні ад усталёўкі тут, у ЗША, я цалкам забыўся выказаць вам і кампаніі ACE вялікі камплімент за якасць усёй усталёўкі!! Усё выглядае цудоўна, а тое, як вы ўпакоўвалі ў кантэйнер, было выключна!! Я вельмі ўражаны вашай кампаніяй і хачу выказаць вялікую падзяку ўсім, хто працаваў над маім заказам!!
Мы ўжо выкарыстоўваем гэтую гарэлку для некалькіх партый, вырабляючы віскі, джын і некалькі іншых спіртных напояў, і вельмі задаволеныя вынікамі. Абсталяванне працуе добра і забяспечвае добры кантроль падчас дысцылляцыі. Спірт выходзіць чыстым і стабільным з партыі ў партыю, і мы атрымалі той профіль густу, які шукалі. Яно таксама лёгкае ў эксплуатацыі і абслугоўванні. Гэта стала выдатным дадаткам да нашай дысцылерыі, і я б абавязкова рэкамендаваў яго іншым рамесным дысцылерам, якія шукаюць надзейнае абсталяванне.”
Полі — выдатны спецыяліст! Я настойліва рэкамендую яго і прадукцыю, якую яны выпускаюць! Я вельмі задаволены. Ён вельмі добра камунікуе, а якасць выканання выдатная! Дастаўка была выключнай. Дзякуй, Полі і каманда.
Захавалася 60 дзён ад замовы да дастаўкі, і гэта выглядае як мастацкі твор. Дзякуй Поллі за яе дапамогу.
Гэта была даволі вялікая праца сабраць дыстылер, таму я папрасіў сябра дапамагчы мне, і мне ўдалося зрабіць гэта ўсяго за восем гадзін. Я вельмі задаволены – выглядае выдатна. Раян Мёрфі
Мы вельмі задаволеныя нашай новай меднай сістэмай дыстыляцыі ад ACE Distillery Equipment. Абсталяванне выдатнай якасці, добра зроблена і прыгожа аздоблена.
Увесь працэс ад вытворчасці, дастаўкі, ўстаноўкі да ўводу ў эксплуатацыю прайшоў бездакорна. Каманда ACE была прафесійнай, рэактыўнай і вельмі дасведчанай. Яны дапамаглі нам паспяхова завяршыць ўстаноўку і аказалі выдатную тэхнічную падтрымку.
Яно ўсё яшчэ выглядае цудоўна ў нашай дыстылерыі і робіць менавіта тое, што абяцае. Мы настойліва рэкамендуем ACE ўсім, хто шукае надзейнае і якаснае дыстыляцыйнае абсталяванне.
Дзякуй камандзе ACE за выдатную працу!”
Я хачу выказаць сваю 100% задаволенасць Ace. Абслугоўванне было выдатным: хуткім, прафесійным і прыязным. Полі аказала выдатную падтрымку на працягу ўсяго часу. Пастаўленае абсталяванне для дысцылерыі з меднага куба на 100 галонаў цалкам адпавядае маім чаканням і вылучаецца сваёй выдатнай якасцю. Я адчуваю сябе добра дагледжаным і буду рэкамендаваць вас без ваганняў.
Дзякуй за выдатнае абслугоўванне.
З найлепшымі пажаданнямі,
Олівер Браўн
