설명
발효 온도는 사과주가 깔끔하게 완성되는지 또는 날카롭게 변하는지, 그리고 적포도가 과일 향을 유지하는지를 결정합니다。딤플 냉각 재킷은 효모 활동이 최고조에 달하는 첫 48시간 동안 탱크에 충분한 접촉 면적을 제공하여 열을 흡수하고, 글리콜 루프를 짧게 작동시키지 않고 8-10℃의 저온 침지를 유지합니다。.
이 용기는 500L에서 5000L까지 SUS304로 제작하며, 제품이 고산성일 경우 또는 공장이 염소 처리된 물로 세척할 경우 316L을 사용합니다。내부 쉘은 3mm 판재이며, 딤플 재킷은 하부 실린더와 콘에 용접된 1.5mm 시트입니다。내부 용접부는 연마, 산세, 수동화 처리되어 0.4-0.6μm Ra를 유지합니다。외부는 브러시 처리된 304 클래딩 아래 80-100mm 폴리우레탄 단열재가 적용됩니다。콘 각도는 효모 침전용으로 60도이며, 탱크가 침전 용기로도 사용될 경우 72도입니다。.
포트 및 연결부
- 상단: 400mm 맨웨이, CIP 스프레이 볼, 드라이 홉 포트, 압력 완화 밸브, 게이지
- 측면: 1.5인치 트라이클램프 출구가 있는 래킹 암, 샘플 밸브, 써모웰(PT100)
- 재킷: 1인치 BSP 또는 트라이클램프 입출구, 3바까지 글리콜 등급, 4.5바에서 수압 테스트 완료
- 용기 작업 압력 1.5바; PRV는 이에 맞게 설정되며 초과하지 않습니다
용량 참조
| 용량 | 사용 | 냉각 구역。 |
|---|---|---|
| 500-1000 L | 파일럿 배치, 시범 사과주 혼합 | 2.0-3.0 m2 |
| 2000-3000 L | 소규모 수제 사과주 양조장, 탭룸 공급 | 4.0-6.0 m2 |
| 4000-5000 L | 상업용 와이너리, 계약 생산 | 7.5-9.0 m2 |
구매자들이 우리에게 묻는 질문
재킷 면적이 충분한지 어떻게 알 수 있습니까？ 배치 용량, 초기 비중 및 글리콜 공급 온도를 보내주십시오。24시간 동안 20℃ 하강은 느린 냉각보다 현저히 더 많은 면적이 필요합니다。.
CIP를 통과시킬 수 있습니까？ 예。상단에 회전식 스프레이 볼과 콘에 배수구가 표준이며, 3000L 이상의 탱크에는 두 번째 볼을 추가할 수 있습니다。.
소규모 사과주 양조장과 상업용 공장？ 파일럿 탱크는 일반적으로 고정 다리와 단일 존 재킷을 사용합니다。대형 공장은 보통 3다리 지지대, 이중 존 재킷 및 펌프 이송용 랙킹 암으로 전환합니다。.
배치 크기, 맥주 또는 사과주 유형, 발효 탱크 수 및 사용 가능한 공간을 알려주십시오。양조장에 적합한 탱크 용량, 냉각 면적 및 구성을 추천해 드립니다。.
관련 제품
몇 가지 사소한 문제가 있었지만, 폴리의 도움 덕분에 훌륭하게 보이며 제 작은 증류소에 꽤 많은 새로운 고객을 가져왔습니다。.
매우 좋습니다！！미국에서 설치를 하게 되어 흥분한 나머지 ACE 회사와 여러분께 설치 품질에 대해 큰 칭찬을 드리는 것을 완전히 잊었습니다！！모든 것이 훌륭해 보이고 컨테이너에 포장한 방식도 특별했습니다！！귀사에 깊은 인상을 받았으며 제 주문에 참여한 모든 분들께 큰 감사를 전하고 싶습니다！！
우리는 지금까지 위스키, 진 및 기타 몇 가지 증류주를 만들기 위해 이 증류기를 여러 배치에 걸쳐 사용해 왔으며, 지금까지 결과에 매우 만족하고 있습니다。장비는 잘 작동하며 증류 과정에서 좋은 제어를 제공합니다。증류주는 배치마다 깨끗하고 일관되게 나오며, 우리가 원하던 맛 프로필을 얻었습니다。운영과 유지보수도 쉬웠습니다。우리 증류소에 훌륭한 추가물이 되었으며, 신뢰할 수 있는 장비를 찾는 다른 수제 증류업자들에게 확실히 추천합니다。”
폴리는 정말 대단한 사람입니다！그와 그가 생산하는 제품을 강력히 추천합니다！저는 매우 만족합니다。그녀는 의사소통이 매우 원활하며, 작업 품질도 훌륭합니다！배송도 탁월했습니다。폴리와 팀에게 감사드립니다。
주문부터 배송까지 60일이 걸렸으며, 예술 작품처럼 보입니다。도움을 준 폴리에게 감사드립니다。.
증류기를 조립하는 일이 꽤 큰 작업이었기에 친구에게 도움을 요청했고, 단 8시간 만에 완성할 수 있었습니다。정말 만족스럽고, 멋지게 보입니다。Ryan Murphy
우리는 ACE Distillery Equipment의 새로운 구리 증류 시스템에 매우 만족합니다。장비는 고급 품질이며, 잘 제작되고 아름답게 마감되었습니다。.
제조, 배송, 설치부터 시운전까지 전 과정이 원활하게 진행되었습니다。ACE 팀은 전문적이고 반응이 빠르며 매우 해박했습니다。그들은 설치를 성공적으로 완료하도록 도와주었고 훌륭한 기술 지원을 제공했습니다。.
우리 증류소에서 여전히 놀랍게 보이며 제품 설명 그대로의 성능을 발휘합니다。신뢰할 수 있고 고품질의 증류 장비를 찾는 분들께 ACE를 강력히 추천합니다。.
훌륭한 작업에 대해 ACE 팀에 감사드립니다！”
Ace에 대한 100% 만족을 표현하고 싶습니다。서비스는 뛰어났으며 신속하고 전문적이며 친절했습니다。Polly는 전 과정에서 훌륭한 지원을 제공했습니다。배송된 100갤런 구리 포트 스틸 증류 장비 제품은 제 기대에 완벽히 부합하며 탁월한 품질로 돋보입니다。저는 잘 보살핌을 받는다고 느끼며 주저 없이 여러분을 추천할 것입니다。.
훌륭한 서비스에 감사드립니다。.
감사합니다,
Oliver Brown
