Περιγραφή
Ένας κωνικός ζυμωτήρας 10 BBL χωρά περίπου 310 γαλόνια λειτουργικού όγκου, σχεδιασμένος ώστε μια ημέρα ζυθοποίησης να γεμίζει μια δεξαμενή χωρίς να πιέζει το βραστήρα πέρα από το όριό του. Κατασκευάζουμε αυτά ως δοχεία με βαθμολογία πίεσης με πραγματική κυρτή κορυφή και πλήρη κώνο, όχι ανοιχτές δεξαμενές με καπάκι βιδωμένο εκ των υστέρων.
Τα σώματα και οι κώνοι κατασκευάζονται από ανοξείδωτο ατσάλι 304 ως πρότυπο. Οι ζυθοποιίες που εκτελούν ζύμωση με καυστικά ή πιο βαριές κύκλους καθαρισμού συνήθως προχωρούν σε 316L για τον κώνο και το κάτω μέρος του σώματος. Και οι δύο ποιότητες υποβάλλονται σε πίκλα και παθητικοποίηση στις συγκολλήσεις, με τις επιφάνειες επαφής προϊόντος να γυαλίζονται σε υγειονομικό φινίρισμα. Η εξωτερική γυαλάδα παραμένει πρακτική εκτός αν η δεξαμενή τοποθετηθεί σε χώρο ορατό από πελάτες.
Πώς κατασκευάζουμε τη δεξαμενή
- Κυρτή κορυφή με θύρα ξηρού λυκίσκου 3-4 ιντσών και θύρα CIP, βαλβίδα δειγματοληψίας 1,5 ιντσών, ανακούφιση πίεσης
- Κώνος 60 μοιρών, έξοδος 2 ιντσών στο κάτω μέρος, πεταλούδα βαλβίδα, βραχίονας ραφής από πάνω
- Επενδύσεις με εσοχές στον κώνο συν δύο ή τρεις ζώνες σώματος
- Συγκολλήσεις TIG, πλήρης διείσδυση, λείανση και παθητικοποίηση σε όλες τις επιφάνειες επαφής προϊόντος
- Λειτουργική πίεση 15 psi, υδροστατική δοκιμή στο 1,5x, βαλβίδα ασφαλείας ρυθμισμένη ανάλογα
Η επιφάνεια ψύξης είναι όπου οι περισσότερες προσφορές κάνουν λάθος. Μια δεξαμενή 10 BBL που ψύχεται από 68F σε 34F σε μια μέρα χρειάζεται μεγαλύτερη επιφάνεια επένδυσης από μια που διατηρείται απλώς στη θερμοκρασία ζύμωσης. Δώστε μας τη θερμοκρασία παροχής γλυκόλης και το πρόγραμμα ψύξης, και θα υπολογίσουμε τις επενδύσεις από αυτά αντί για προεπιλογή καταλόγου.
| Παράμετρος | Προδιαγραφή |
|---|---|
| Χωρητικότητα λειτουργίας | 10 BBL / περίπου 310 γαλόνια |
| Υλικό | SUS304 ή SUS316L |
| Γωνία κώνου | 60 μοίρες |
| Εργασιακή πίεση | 15 psi |
| Ψύξη | Μπουφάν με βαθουλώματα, κώνος και ζώνες σώματος |
| Μόνωση | Αφρός PU, επένδυση από ανοξείδωτο χάλυβα |
| Εξαρτήματα | Tri-clamp, DIN ή SMS κατόπιν αιτήματος |
Ερωτήσεις που λαμβάνουμε πριν από τις παραγγελίες
Γιατί ένας κωνικός αντί για επίπεδο πάτο; Η μαγιά και τα υπολείμματα πέφτουν στον κώνο και εξέρχονται από την κάτω έξοδο. Καθαρίζετε τη μαγιά πιο αποτελεσματικά και χάνετε λιγότερη μπύρα κατά τις μεταφορές.
Πώς λειτουργεί το CIP; Μια σφαίρα ψεκασμού στην κορυφή του κώνου διανέμει καυστικό και ξέπλυμα σε όλο το εσωτερικό. Το βραχίονα ραφής και η βαλβίδα δειγματοληψίας αποσυναρμολογούνται για χειροκίνητο καθαρισμό.
Τι σχέση έχει η βαλβίδα ασφαλείας με την πίεση; Η δεξαμενή έχει βαθμολογία 15 psi, οπότε η βαλβίδα ανακούφισης ρυθμίζεται σε αυτό το επίπεδο ή χαμηλότερα. Ποτέ μην αντικαθιστάτε με βαλβίδα υψηλότερης βαθμολογίας για να επιταχύνετε τον κορεσμό.
304 ή 316L; Τα τυπικά ales και lagers λειτουργούν καλά με 304. Τα προγράμματα ξινής μπύρας, τα αλμυρά στυλ και τα επιθετικά χημικά καθεστώτα δικαιολογούν τη χρήση 316L στα υγρά μέρη.
Πείτε μας το μέγεθος της παρτίδας σας, τον τύπο μπύρας, τον αριθμό των δεξαμενών ζύμωσης και τον διαθέσιμο χώρο. Μπορούμε να προτείνουμε τον όγκο της δεξαμενής, την περιοχή ψύξης και τη διαμόρφωση για το ζυθοποιείο σας.
Δομή δεξαμενής ζύμωσης μπύρας
Σχετικά προϊόντα
Δοχείο ζύμωσης πίεσης 1000L SUS304 με CIP για ζυθοποιία χειροποίητης μπύρας
Ένας ζυμωτής πίεσης 1000L SUS304 για χειροποίητες ζυθοποιίες που θέλουν κλειστές μεταφορές, ανθράκωση εντός δοχείου και αξιόπιστο CIP. Κέλυφος 3mm, εσωτερικό Ra ≤0.4 µm, μανδύες γλυκόλης με πλάκα με βαθουλώματα και πίεση λειτουργίας 2 bar, με κώνο 60° ως στάνταρ. Η γωνία του κώνου, η κατασκευή 316L και η διάταξη συνδέσεων διαμορφώνονται ανάλογα με το μέγεθος της παρτίδας και τη γραμμή συσκευασίας σας.
Κωνική Δεξαμενή Ζύμωσης Μπύρας 1000L | Πλευρικό Μπουφάν Ψύξης SUS304
Ένας κωνικός ζυμωτής 1000 L κατασκευασμένος από SUS304 με δύο ή τρία πλευρικά μπουφάν γλυκόλης, κώνος 60° και εγγύηση 3 ετών. Αυτή η σελίδα καλύπτει το πάχος του κελύφους, το φινίρισμα των συγκολλήσεων, τις βαθμολογίες πίεσης, τη διάταξη CIP και τις προδιαγραφές που πρέπει να επιβεβαιωθούν πριν από την αίτηση προσφοράς για brewpub ή μικρή ζυθοποιία παραγωγής.
Κωνική Δεξαμενή Ζύμωσης Μπύρας 1000L με Μανδύα Γλυκόλης & Δεξαμενή SUS304 για Microbrewery
Μια κωνική δεξαμενή ζύμωσης 1000L κατασκευασμένη από SUS304 ή 316L με διζωνικούς μανδύες γλυκόλης, κώνο 60° και πίεση λειτουργίας 1,5 bar. Κατάλληλη για ζυθοποιεία taproom και brewpubs που ξεπερνούν παρτίδες 5–7 BBL. Τυπικά εξαρτήματα tri-clamp για ράκινγκ, ξηρό χορήγηση λυκίσκου και CIP, με προσαρμόσιμες επιλογές ελέγχου, μόνωσης και πίεσης για χρήση σε microbrewery.
Κωνικός ζυμωτήρας μπύρας 1000L με μανδύα γλυκόλης, CIP και έλεγχο θερμοκρασίας
Ένας κωνικός ζυμωτήρας από ανοξείδωτο χάλυβα 1.000 L με εξογκώματα μανδύα γλυκόλης, ψηφιακό έλεγχο θερμοκρασίας και σπρέι CIP. Κατασκευασμένος από SUS304 ή 316L με εσωτερική γυαλάδα 0,4–0,6 µm, πίεση λειτουργίας 0,2 MPa και κώνο 60°. Μεγέθους για μικροζυθοποιίες και συμβατικούς ζυθοποιούς που λειτουργούν πλήρες πρόγραμμα lager ή ale.
Κωνική Δεξαμενή Μπύρας από Ανοξείδωτο Ατσάλι με Μανδύα 1000L για Craft Brewery
Ένας κωνικός ζυμωτήρας από ανοξείδωτο χάλυβα 1000L με μανδύα γλυκόλης για brewpubs και μικρές εμπορικές ζυθοποιίες. Κέλυφος SUS304 ή 316L, κώνος 60 μοιρών, ζωνικός μανδύας γλυκόλης, πίεση λειτουργίας 0,2 MPa, CIP σπρέι μπάλα και βραχίονας ραφής. Θύρες, μόνωση και φινιρίσματα διαμορφωμένα για ales, lagers και sour προγράμματα.
Κωνικός ζυμωτήρας από ανοξείδωτο χάλυβα 304 1000L με μανδύα γλυκόλης για ζυθοποιείο
Ένας κωνικός ζυμωτήρας 1000L SUS304 με μανδύα γλυκόλης, κατασκευασμένος για brewpubs και μικρές εμπορικές ζυθοποιίες. Δύο ζώνες ψύξης, κώνος 60°, πίεση λειτουργίας 0,2 MPa και υγειονομικές συνδέσεις tri-clamp έτοιμες για CIP. Περιλαμβάνει σημειώσεις κατασκευής, πλήρη πίνακα προδιαγραφών και απαντήσεις σχετικά με το μέγεθος δεξαμενής, την επιλογή βαθμού ανοξείδωτου και τη διαμόρφωση θυρών.
Κωνικός ζυμωτής μπύρας με μανδύα 1000L-3000L και σύστημα CIP
Κωνικοί ζυμωτές με μανδύα σε όγκους εργασίας 1000L, 2000L και 3000L, κατασκευασμένοι από SUS304 ή 316L με μανδύες ψύξης γλυκόλης, σχεδιαστική πίεση 1,5-3 bar και ενσωματωμένο σύστημα σφαιρικού ψεκαστήρα CIP. Μεγεθύνουμε την επιφάνεια ψύξης και την κάλυψη του μανδύα ανάλογα με το παράθυρο γρήγορης ψύξης, τη διάρκεια ζυθοποίησης και το θερμικό φορτίο ζύμωσης.
Πλήρης εξοπλισμός ζυθοποίησης μπύρας 2000L 3000L 4000L 5000L turnkey ζυθοποιείο
Πλήρης εξοπλισμός ζυθοποίησης μπύρας από 2000 L έως 5000 L ανά παρτίδα, συμπεριλαμβανομένων ζυθοποιείου, ζυμωτηρίων, δεξαμενών φωτεινότητας, ψύξης γλυκόλης και CIP. Δοχεία SUS304 ή 316L, μανδύες με πλάκες με εσοχές και πίεση λειτουργίας 0,2 MPa. Πείτε μας το μέγεθος της παρτίδας σας, τον τύπο μπύρας και τον αριθμό δεξαμενών για μια κατάλληλη διαμόρφωση.
Παρόλο που υπήρχαν μερικά μικρά ζητήματα, χάρη στη βοήθεια της Polly, φαίνεται εξαιρετικό και έχει φέρει αρκετούς νέους πελάτες στην μικρή μου αποστακτική μονάδα.
Πολύ καλό！！Τώρα που βλέπω τα μηνύματά μου προς εσάς, συνειδητοποιώ ότι από τον ενθουσιασμό μου για την εγκατάσταση εδώ στις ΗΠΑ ξέχασα εντελώς να δώσω σε εσάς και στην εταιρεία ACE ένα μεγάλο κομπλιμέντο για την ποιότητα ολόκληρης της εγκατάστασης!! Όλα φαίνονται φανταστικά και ο τρόπος που το πακετάρατε στο κοντέινερ ήταν εξαιρετικός!! Είμαι πολύ εντυπωσιασμένος με την εταιρεία σας και θέλω να πω ένα μεγάλο ευχαριστώ σε όλους όσους εργάστηκαν στην παραγγελία μου!!
Χρησιμοποιούμε αυτόν τον αποστακτήρα για μερικές παρτίδες τώρα, παράγοντας ουίσκι, τζιν και μερικά άλλα αποστάγματα και είμαστε πολύ ικανοποιημένοι με τα αποτελέσματα μέχρι στιγμής. Ο εξοπλισμός λειτουργεί καλά και προσφέρει καλό έλεγχο κατά την απόσταξη. Το απόσταγμα βγαίνει καθαρό και συνεπές από παρτίδα σε παρτίδα και έχουμε πετύχει το προφίλ γεύσης που αναζητούσαμε. Επίσης, είναι εύκολος στη λειτουργία και στη συντήρηση. Αποτελεί μια εξαιρετική προσθήκη στην αποστακτική μας μονάδα και σίγουρα θα τον συνιστούσα σε άλλους χειροποίητους αποσταγματοποιούς που αναζητούν αξιόπιστο εξοπλισμό.”
Η Polly είναι ο άνθρωπος! Τον συστήνω ανεπιφύλακτα καθώς και τα προϊόντα που παράγουν! Είμαι πολύ ικανοποιημένος. Επικοινωνεί πολύ καλά και η ποιότητα της κατασκευής είναι εξαιρετική! Η αποστολή ήταν εξαιρετική. Ευχαριστώ Polly και την ομάδα
Χρειάστηκαν 60 ημέρες από την παραγγελία μέχρι την παράδοση, και μοιάζει με έργο τέχνης. Ευχαριστώ την Polly για τη βοήθειά της.
Ήταν μια αρκετά μεγάλη δουλειά να συναρμολογήσω τον αποστακτήρα, οπότε ζήτησα τη βοήθεια ενός φίλου και κατάφερα να το ολοκληρώσω σε μόλις οκτώ ώρες. Είμαι πολύ ικανοποιημένος – φαίνεται εξαιρετικό. Ryan Murphy
Είμαστε πολύ ευχαριστημένοι με το νέο μας σύστημα απόσταξης από την ACE Distillery Equipment. Ο εξοπλισμός είναι υψηλής ποιότητας, καλοφτιαγμένος και όμορφα τελειωμένος.
Η όλη διαδικασία από την κατασκευή, τη ναυτιλία, την εγκατάσταση μέχρι την έναρξη λειτουργίας ήταν αδιάλειπτη. Η ομάδα της ACE ήταν επαγγελματική, ανταποκρινόμενη και πολύ γνώστης. Μας βοήθησαν να ολοκληρώσουμε επιτυχώς την εγκατάσταση και παρείχαν εξαιρετική τεχνική υποστήριξη.
Ακόμα φαίνεται εκπληκτικός στο αποστακτήριό μας και κάνει ακριβώς αυτό που υπόσχεται. Συνιστούμε ανεπιφύλακτα την ACE σε όποιον αναζητά αξιόπιστο και υψηλής ποιότητας εξοπλισμό απόσταξης.
Ευχαριστούμε την ομάδα της ACE για την εξαιρετική δουλειά!”
Θέλω να εκφράσω την 100% ικανοποίησή μου με την Ace. Η εξυπηρέτηση ήταν εξαιρετική: γρήγορη, επαγγελματική και φιλική. Η Polly παρείχε εξαιρετική υποστήριξη καθ' όλη τη διάρκεια. Το παραδοθέν προϊόν αποστακτήρα με χάλκινο καζάνι 100 γαλονιών ανταποκρίνεται τέλεια στις προσδοκίες μου και ξεχωρίζει για την εξαιρετική ποιότητά του. Νιώθω ότι φροντίζομαι καλά και θα σας συστήσω χωρίς δισταγμό.
Ευχαριστώ για την εξαιρετική εξυπηρέτηση.
Με εκτίμηση,
Oliver Brown
