Descripción
Recipiente cónico para fermentación de cerveza de 20HL – Construido para condiciones reales de cervecería
La mayoría de los ingenieros cerveceros que buscan un fermentador de 20HL no desean un tanque genérico. Necesitan un recipiente que se ajuste a un tamaño de lote específico, espacio disponible en planta y estrategia de enfriamiento. Este recipiente cilíndrico-cónico de presión de 5000L es una solución práctica para cervecerías de producción y brewpubs grandes que elaboran lotes constantes de 20 hectolitros.
Materiales y Fabricación
Construimos estos tanques en SUS304 como estándar. Para cervezas altamente lupuladas o regímenes de limpieza agresivos, está disponible SUS316L. La carcasa interna suele tener 3 mm, con chaqueta de enfriamiento abombada en el cono y el cilindro inferior. Las soldaduras son completamente penetradas y pasivadas. Los acabados internos varían desde acabado de molino 2B hasta pulido de grano 320, según el nivel de adhesión de levadura y esfuerzo de limpieza que se desee manejar.
Cada tanque incluye una boca de hombre superior, puerto para dry-hop, bola de rociado CIP, brazo de trasiego, válvula de muestreo y válvula de alivio de presión. La presión de trabajo normalmente es de 15 a 30 psi, pero confirmamos la presión de diseño según sus requisitos de carbonatación y transferencia antes de cortar el acero.
Enfriamiento y control de temperatura
La chaqueta del cono soporta la carga térmica más intensa durante la fermentación activa. Si realiza enfriamiento rápido o fermenta lagers, podemos aumentar la cobertura de la chaqueta o añadir una segunda zona. Las conexiones de entrada y salida de glicol se dimensionan según su circuito de enfriamiento. Ninguna cervecería opera con la misma temperatura o caudal de glicol, por lo que ajustamos el área de la chaqueta a su demanda real de enfriamiento en lugar de un número de catálogo.
Para quién es adecuado este tanque
Este tamaño de 20HL es adecuado para cervecerías artesanales que embotellan entre 20 y 40 barriles por semana, instalaciones de elaboración por contrato y productores de bebidas que fermentan productos no cerveceros. Los brewpubs pequeños deberían considerar si un lote de 20HL se ajusta a su velocidad de ventas. Los tanques sobredimensionados inmovilizan capital y espacio en planta.
Especificaciones técnicas
| Capacidad nominal | 20HL / 5000L |
| Material | SUS304 o SUS316L |
| Presión de diseño | 15–30 psi (personalizable) |
| Enfriamiento | Chaqueta de glicol con abolladuras, cono + cilindro |
| Aislamiento | Poliuretano, revestido |
| Acabado interior | 2B o pulido |
| Tipo de fondo | Cónico |
| Certificación | ASME / CE / PED disponibles |
Preguntas comunes de los compradores
¿Puedo limpiar en el lugar (CIP) sin abrir el tanque? Sí. El diseño de la bola rociadora y la apertura de hombre permiten una limpieza completa (CIP). Podemos preinstalar tuberías para CIP y brazos de soplado si su diseño lo requiere.
¿Qué hay de la seguridad de presión? Una válvula de alivio está dimensionada para la presión máxima de trabajo permitida del tanque. Nunca confíe en una sola válvula. Podemos suministrar configuraciones de alivio dual para cervezas con alta carbonatación.
¿Cómo conecto las líneas de glicol y cerveza? Proporcionamos dibujos con las ubicaciones de los puertos antes del envío. Las conexiones Tri-clamp son estándar. Confirme la temperatura y el caudal de suministro de glicol para que podamos dimensionar correctamente la chaqueta.
Indíquenos el tamaño de su lote, tipo de cerveza, número de tanques de fermentación y espacio disponible. Podemos recomendar el volumen del tanque, área de enfriamiento y configuración para su cervecería.
Estructura de un tanque de fermentación de cerveza
Productos relacionados
Fermentador de cerveza de acero inoxidable 1000L-10T con control de glicol para cervecerías
Fermentadores de cerveza de acero inoxidable de 1000 L a 10 T, construidos con chaquetas de enfriamiento con dimples, conos de 60° o 70°, bolas de rociado CIP y alivio de presión. Cubrimos la selección SUS304 y 316L, estándares de pulido y soldadura, límites de presión de trabajo y cómo dimensionar un tanque para su lote real en lugar de la capacidad de su cervecería.
Tanque fermentador a presión SUS304 de 1000L con CIP para cervecería artesanal
Un fermentador a presión SUS304 de 1000L para cervecerías artesanales que desean trasvases cerrados, carbonatación en tanque y CIP confiable. Carcasa de 3 mm, Ra ≤0.4 µm interior, chaquetas de glicol con placa abollada y presión de trabajo de 2 bar, con cono de 60° como estándar. Ángulo del cono, construcción 316L y diseño de conexiones configurados según el tamaño de lote y línea de envasado.
Fermentador de cerveza artesanal de 1000L con boca superior y chaqueta de refrigeración con dimples
Fermentador de cerveza artesanal de 1000L con cono de 60°, boca superior y chaqueta de refrigeración con dimples. Construido en SUS304 o 316L con interior decapado y pasivado, chaqueta de glicol, bola de pulverización CIP y conexiones tri-clamp. Adecuado para brewpubs y cervecerías de pequeña producción que ejecutan programas de fermentación repetibles. Especificaciones, clasificaciones de presión y guía de selección para su cervecería.
Tanque cónico de fermentación de cerveza de 1000L | Chaqueta de enfriamiento lateral SUS304
Un fermentador cónico de 1000 L construido en SUS304 con dos o tres chaquetas laterales de glicol, cono de 60° y garantía de 3 años. Esta página cubre el espesor de la carcasa, acabado de soldaduras, clasificaciones de presión, diseño CIP y las especificaciones a confirmar antes de solicitar una cotización para un brewpub o cervecería de pequeña producción.
Fermentador Cónico de Cerveza Unitank de Acero Inoxidable de 1000L con Chaqueta de Enfriamiento
Un unitank cónico de 1000L construido para condiciones reales de bodega: cono de 60°, carcasa SUS304 o 316L, chaqueta de enfriamiento con dimples en el cono y cilindro inferior, y presión de trabajo de 1.5 bar con opción de 3 bar. Cubrimos detalles de fabricación, dimensionamiento de glicol, ruta CIP y cómo elegir entre dos tanques de 1000L y un recipiente más grande.
Tanque fermentador cónico de cerveza 1000L 1500L 2000L 3000L con chaqueta de enfriamiento
Fermentadores cónicos con chaqueta de 1000L a 3000L, construidos en SUS304 o 316L con chaquetas de enfriamiento con dimples en el cono y el cilindro inferior. Clasificados para una presión de trabajo de 2 bar para carbonatación unitank. Incluye bola de rociado CIP, brazo de trasiego, puerto para dry-hop y válvula de muestreo. Dimensionados para brewpubs hasta cervecerías regionales.
Fermentador cónico de cerveza de acero inoxidable de 10000 litros en venta
Nuestros fermentadores de cerveza de acero inoxidable de 10,000 L son tanques unitarios cilíndrico-cónicos diseñados para lotes de 100 hL, con superficies de contacto SUS304 o 316L, chaquetas de glicol con placas abultadas, presión de diseño de 3 bar y accesorios CIP completos. El ángulo del cono, la disposición de la chaqueta, los puertos y el aislamiento se configuran según su cervecería, estilo de cerveza y espacio disponible.
Tanque de fermentación de cerveza con chaqueta de acero inoxidable de 10000L para cervecerías industriales
Este fermentador de acero inoxidable con chaqueta de 10000L está diseñado para cervecerías industriales que requieren fermentación repetible, enfriamiento rápido y recuperación de levadura. Fabricamos en SUS304 o 316L con dos o tres zonas de enfriamiento, cono de 60 grados, bola de pulverización CIP, alivio de presión y accesorios sanitarios. Comparta el tamaño de su lote y el plan de bodega para una cotización configurada.
Aunque hubo algunos problemas menores, gracias a la ayuda de Polly, se ve brillante y ha traído a mi pequeña destilería bastantes nuevos clientes.
¡Muy bien! Ahora que reviso mis mensajes contigo, me doy cuenta de que en mi emoción por tener la instalación aquí en EE.UU. olvidé por completo darles a ti y a la empresa ACE un gran cumplido por la calidad de toda la instalación. ¡Todo se ve fabuloso y la forma en que lo empacaron en el contenedor fue extraordinaria! Estoy muy impresionado con su empresa y quiero dar un gran agradecimiento a todos los que trabajaron en mi pedido.
Hemos estado usando este alambique para varios lotes ahora, haciendo whisky, ginebra y otros licores, y estamos muy contentos con los resultados hasta ahora. El equipo funciona bien y ofrece buen control durante la destilación. El espíritu sale limpio y consistente de lote en lote y hemos conseguido el perfil de sabor que buscábamos. También ha sido fácil de operar y mantener. Ha sido una gran adición a nuestra destilería y definitivamente lo recomendaría a otros destiladores artesanales que buscan equipo confiable.”
¡Polly es el mejor! Lo recomiendo mucho a él y a los productos que producen. Estoy muy satisfecho. Ella se comunica muy bien y la calidad de la mano de obra es excelente. El envío fue excepcional. Gracias Polly y equipo.
Tardó 60 días desde el pedido hasta la entrega, y parece una obra de arte. Gracias a Polly por su ayuda.
Fue un trabajo bastante grande montar el destilador, así que le pedí ayuda a un amigo y logré terminarlo en solo ocho horas. Estoy realmente satisfecho con él, se ve brillante. Ryan Murphy
Estamos muy contentos con nuestro nuevo sistema de destilación de cobre de ACE Distillery Equipment. El equipo es de alta calidad, bien elaborado y bellamente terminado.
Todo el proceso desde la fabricación, el envío, la instalación hasta la puesta en marcha fue impecable. El equipo de ACE fue profesional, receptivo y muy conocedor. Nos ayudaron a completar la instalación con éxito y brindaron un gran soporte técnico.
Todavía se ve increíble en nuestra destilería y hace exactamente lo que promete. Recomendamos encarecidamente ACE a cualquiera que busque equipos de destilación confiables y de alta calidad.
¡Gracias equipo de ACE por el excelente trabajo!”
Quiero expresar mi satisfacción 100% con Ace. El servicio fue excepcional: rápido, profesional y amable. Polly brindó un excelente apoyo durante todo el proceso. El equipo de destilería de alambique de cobre de 100 galones entregado cumple perfectamente con mis expectativas y destaca por su excelente calidad. Me siento bien atendido y los recomendaré sin dudarlo.
Gracias por el excelente servicio.
Saludos cordiales,
Oliver Brown
