説明
この二重壁断熱発酵槽は、全体のグリコールループを再構築せずに安定した発酵温度を必要とするワイナリーや醸造所に対応します。ディンプル加工された冷却ジャケットがコーン部と下部シリンダーを覆い、80～100mmのポリウレタンフォームとステンレス製の外殻で補強されています。1000Lから5000Lのサイズを製造し、バッチや天井のクリアランスに合わせて高さ、直径、ジャケット面積を調整します。.
接液部品はSUS304または316Lで製造されます。高酸性の果実、長期熟成、または過酷なCIPには316Lを使用し、多くのエールやクリーンワインプログラムには304が適しています。内部のTIG溶接は研磨およびパッシベーションされ、必要に応じて0.4～0.8µm Raまで研磨されます。コーン底部は酵母や澱を出口へ向けて落とすため、ラック作業がより清潔になり、ビールの回収率が向上します。エールおよびラガータンクは通常60°のコーンを採用し、ワインタンクは浅いコーンまたはラックアーム付きの平底を使用することが多いです。.
冷却はジャケットを通じて行われ、温度プローブからの信号でグリコールソレノイドを切り替える220V 200Wの制御回路を備えています。作動圧力はオープンスタイルのワインタンクで通常0.2～0.3バール、圧力対応のビール発酵槽では1.5～2バールです。安全弁とゲージはカタログから選ぶのではなく、タンクに合わせてサイズ決定されます。CIPには回転スプレーボール、1.5インチのトライクランプポート、底部排水口を使用します。ドライホップ、サンプル採取、炭酸注入、ラック用ポートの追加も可能です。.
小規模クラフト醸造所は通常1000～2000Lのタンクと共有チラーから始めます。商業プラントではジャケット面積の一致、大型マンウェイ、複数の温度ゾーンが必要です。ワイン貯蔵は低酸素取り込みと穏やかなポンプオーバー接続の恩恵を受けます。.
仕様
| 容量 | 1000～5000L |
|---|---|
| 材質 | SUS304 / SUS316L |
| 断熱材 | 80〜100 mm PU |
| 冷却 | ディンプルジャケット |
| 電圧／電力 | 220V／200W |
| 作業圧力 | 0.2～2バール、モデル依存 |
| 底部 | 60°コーンまたは平底、オプション |
| 表面仕上げ | 0.4～0.8 µm Ra |
| 保証 | 1年 |
よくある質問
1つのタンクでビールとワインの両方を扱えますか？ はい、しかしコーン角度、圧力定格、およびポートが変わります。シェルを切断する前にプロセスを教えてください。.
タンクのサイズはどう決めればよいですか？ バッチ容量から始め、泡とCO2のために20～25%のヘッドスペースを追加してください。.
見積もりのために何を準備すればよいですか？ バッチサイズ、ビールまたはワインの種類、タンク数量、利用可能な高さ、グリコール供給温度、および電圧。.
CIPは含まれていますか？ スプレーボールとトライクランプ接続を設置します。CIPポンプと化学薬品スキッドは別です。.
バッチサイズ、ビールの種類、発酵タンクの数、利用可能なスペースを教えてください。醸造所に適したタンク容量、冷却面積、構成をお勧めします。.
関連製品
いくつか小さな問題はありましたが、Pollyの助けのおかげで素晴らしい仕上がりとなり、私の小さな蒸留所にかなりの新規顧客をもたらしました。.
とても良いです！！アメリカでの設置に興奮しているあまり、あなたとWenzhou Ace Machinery Co., Ltdに設置全体の品質について大きな賛辞を伝えるのを完全に忘れていました！！すべてが素晴らしく見え、コンテナへの梱包方法も並外れています！！御社に非常に感銘を受けており、私の注文に携わった皆様に心から感謝申し上げます！！
私たちはこの蒸留器を使って数バッチのウイスキー、ジン、その他のスピリッツを製造しており、これまでの結果に非常に満足しています。機器はよく機能し、蒸留中の制御も良好です。スピリッツはバッチごとに清潔で一貫しており、求めていた風味のプロファイルが得られました。操作とメンテナンスも簡単で、私たちの蒸留所にとって素晴らしい追加となりました。信頼できる機器を求める他のクラフト蒸留者にもぜひお勧めします。”
Pollyは最高です！彼と彼らが製造する製品を強くお勧めします！非常に満足しています。彼女は非常に良くコミュニケーションを取り、職人技の品質も優れています！配送も素晴らしかったです。Pollyとチームに感謝します。
注文から配送まで60日かかりましたが、まるで芸術作品のようです。Pollyの助けに感謝します。.
蒸留器の組み立てはかなり大変な作業でしたので、友人に手伝ってもらい、わずか8時間で完成させることができました。本当に満足しています。見た目も素晴らしいです。ライアン・マーフィー
私たちはACE Distillery Equipmentの新しい銅製蒸留システムに非常に満足しています。この機器は高品質で、丁寧に作られ、美しく仕上げられています。.
製造から出荷、設置、試運転までの全工程がスムーズに進みました。ACEチームはプロフェッショナルで対応が迅速かつ知識豊富でした。設置を無事に完了させ、素晴らしい技術サポートを提供してくれました。.
蒸留所での見た目も依然として素晴らしく、期待通りの性能を発揮しています。信頼性が高く高品質な蒸留機器をお探しの方には、ACEを強くお勧めします。.
素晴らしい仕事をしてくれたACEチームに感謝します！”
Aceに対する私の満足度は100%です。サービスは迅速でプロフェッショナルかつ親切でした。ポリーは終始優れたサポートを提供してくれました。納品された100ガロンの銅製ポットスティル蒸留設備は私の期待に完璧に応え、その優れた品質で際立っています。大切に扱われていると感じており、躊躇なく推薦します。.
素晴らしいサービスをありがとうございました。.
敬具,
オリバー・ブラウン
