Mô tả
Bình lên men cách nhiệt hai lớp này phục vụ các nhà máy rượu vang và nhà máy bia cần nhiệt độ lên men ổn định mà không phải xây dựng lại toàn bộ hệ thống glycol. Một lớp áo làm mát có các chấm nổi bao phủ phần nón và xi lanh dưới, được hỗ trợ bởi lớp bọt polyurethane dày 80–100 mm và vỏ ngoài bằng thép không gỉ. Chúng tôi sản xuất các kích thước từ 1000 L đến 5000 L và điều chỉnh chiều cao, đường kính, cùng diện tích áo phù hợp với mẻ sản xuất và khoảng cách trần của bạn.
Các bộ phận tiếp xúc với chất lỏng được làm bằng SUS304 hoặc 316L. Sử dụng 316L cho trái cây có độ axit cao, ủ lâu hoặc CIP mạnh; 304 phù hợp với nhiều chương trình bia ale và rượu vang sạch. Các mối hàn TIG bên trong được mài và xử lý thụ động, sau đó được đánh bóng đến độ nhám 0.4–0.8 µm Ra khi cần thiết. Đáy nón giúp đẩy men và cặn lắng về phía cửa xả, giúp việc rút rượu sạch hơn và tăng khả năng thu hồi bia. Các bồn ale và lager thường có nón 60°; bồn rượu vang thường dùng nón nông hơn hoặc đáy phẳng với cần rút rượu.
Hệ thống làm mát chạy qua áo và mạch điều khiển 220V 200W chuyển đổi van điện từ glycol dựa trên cảm biến nhiệt độ. Áp suất làm việc thường là 0.2–0.3 bar đối với bồn rượu vang kiểu mở, hoặc 1.5–2 bar đối với bình lên men bia chịu áp suất. Van an toàn và đồng hồ đo được kích thước phù hợp với bồn, không chọn từ catalog. CIP sử dụng quả cầu phun quay, cổng tri-clamp 1.5 inch và cống đáy. Chúng tôi có thể thêm các cổng dry-hop, lấy mẫu, tạo khí CO2 và rút rượu.
Các nhà máy bia thủ công nhỏ thường bắt đầu với bồn 1000–2000 L và một máy làm lạnh chung. Các nhà máy thương mại cần diện tích áo phù hợp, cửa người lớn hơn và nhiều vùng nhiệt độ khác nhau. Việc lưu trữ rượu vang được hưởng lợi từ việc giảm oxy và kết nối bơm nhẹ nhàng.
Thông số kỹ thuật
| Dung tích | 1000–5000 L |
|---|---|
| Vật liệu | SUS304 / SUS316L |
| Cách nhiệt | 80–100 mm PU |
| Làm mát | Áo khoác có vết lõm |
| Điện áp / Công suất | 220V / 200W |
| Áp suất làm việc | 0.2–2 bar, tùy model |
| Đáy | Nón 60° hoặc đáy phẳng, tùy chọn |
| Hoàn thiện bề mặt | 0.4–0.8 µm Ra |
| Bảo hành | 1 năm |
Câu hỏi thường gặp
Một bồn có thể chứa cả bia và rượu vang không? Có, nhưng góc nón, áp suất chịu đựng và các cổng kết nối sẽ thay đổi. Hãy cho chúng tôi biết quy trình trước khi chúng tôi cắt vỏ bồn.
Làm thế nào để chọn kích thước bồn chứa? Bắt đầu với thể tích mẻ và thêm 20–25% khoảng trống đầu để tạo bọt và CO2.
Tôi nên chuẩn bị gì để nhận báo giá? Kích thước mẻ, loại bia hoặc rượu vang, số lượng bồn, chiều cao có sẵn, nhiệt độ cung cấp glycol và điện áp.
Có bao gồm CIP không? Chúng tôi lắp đặt quả cầu phun và kết nối tri-clamp; bơm CIP và bộ phận hóa chất là riêng biệt.
Hãy cho chúng tôi biết kích thước mẻ, loại bia, số lượng bồn lên men và không gian có sẵn. Chúng tôi có thể đề xuất thể tích bồn, diện tích làm mát và cấu hình cho nhà máy bia của bạn.
Sản phẩm liên quan
Bồn lên men rượu vang vuông có thể xếp chồng và có thể dùng xe nâng 2000L 3000L bằng thép không gỉ
Bồn lên men rượu vang vuông, có thể dùng xe nâng và xếp chồng với dung tích 2000 L và 3000 L, được chế tạo bằng SUS304 hoặc SUS316L với áo làm mát dimple, hàn TIG và bề mặt bên trong đã được xử lý thụ động. Các túi chở hàng ở đáy cho phép xe nâng tiêu chuẩn di chuyển bồn đầy, và chân xếp chồng phù hợp giúp tăng gấp đôi công suất hầm rượu mà không cần thêm diện tích sàn. Có thể tùy chỉnh phụ kiện, áp suất và hoàn thiện.
Bồn lên men rượu đỏ thương mại 2000L với áo làm mát & túi nâng hàng
Bồn lên men rượu đỏ thương mại 2000L này được thiết kế cho lên men chính, ngâm ủ và lưu trữ ngắn hạn. Áo làm mát giúp kiểm soát nhiệt trong quá trình hoạt động của men, trong khi túi nâng hàng cho phép di chuyển bồn rỗng khi thay đổi bố trí hầm rượu. Có sẵn với các bộ phận tiếp xúc bằng SUS304 hoặc 316L, mối hàn vệ sinh, bóng phun CIP, cần rút rượu, van lấy mẫu và kết nối glycol có thể cấu hình.
Bồn lên men rượu vang đỏ trắng 100HL với áo làm mát tấm lồi cho nhà máy rượu thương mại
Bồn rượu vang đỏ và trắng 100HL này được thiết kế cho các nhà máy rượu thương mại cần lên men và lưu trữ đáng tin cậy. Áo làm mát tấm lồi kiểm soát nhiệt độ trong quá trình lên men hoạt động, trong khi bề mặt tiếp xúc SUS304 hoặc 316L, kết nối CIP và lớp vỏ cách nhiệt hỗ trợ công việc hầm rượu hàng ngày. Chúng tôi điều chỉnh diện tích áo, phụ kiện và chi tiết hình nón dựa trên kích thước mẻ, loại rượu và nguồn cung glycol của bạn.
Bồn lên men rượu vang mở nắp bằng thép không gỉ 100HL cho các nhà máy rượu thương mại
Một bồn lên men mở nắp 100 HL được thiết kế cho sản xuất rượu vang đỏ thương mại, nơi việc truy cập nắp và kiểm soát nhiệt độ lên men quan trọng hơn áp lực đầu. Có sẵn bằng thép không gỉ AISI 304 hoặc 316L với áo làm mát dimple, mối hàn xuyên suốt, cách nhiệt PU và các phụ kiện cho việc đấm xuống, chuyển rượu và CIP.
Bồn lên men rượu thương mại 1000L-5000L, áo khoác làm mát, túi nâng hàng bằng xe nâng
Bồn lên men rượu thương mại từ 1000L đến 5000L, làm bằng SUS304 hoặc 316L với áo khoác làm mát dạng dimple theo vùng, nón 60° hoặc 75°, bóng phun CIP và túi nâng hàng bằng xe nâng trên các đơn vị nhỏ hơn. Được cấu hình cho nước ép đỏ, nước ép trắng, cider và ổn định lạnh, với phụ kiện phù hợp với máy làm lạnh và kế hoạch lô hàng của bạn.
Bồn lên men rượu trái cây và rượu nho bằng thép không gỉ từ 1000L đến 5000L
Bồn lên men rượu trái cây và rượu nho bằng thép không gỉ từ 1000L đến 5000L, làm bằng vỏ 304 hoặc 316L, áo khoác glycol và nội thất sẵn sàng CIP. Chúng tôi định kích thước mỗi bồn dựa trên thể tích lô thực tế, chiều cao trần và phương pháp vệ sinh của bạn, đồng thời xác nhận bố trí cổng, áp suất và hoàn thiện trước khi bắt đầu sản xuất.
Bồn chứa và lên men rượu vang 10000L 12000L 20000L bằng thép không gỉ
Bồn thép không gỉ dung tích 10.000 L, 12.000 L và 20.000 L dùng để lưu trữ và lên men rượu vang. Được chế tạo bằng SUS304 hoặc 316L với áo khoác làm mát dimple, đáy nghiêng hoặc hình nón 60°, bóng phun CIP và van giảm áp suất/hút chân không phù hợp. Chúng tôi điều chỉnh diện tích áo khoác và phụ kiện theo nhịp mẻ, nguồn cung glycol và thiết lập vệ sinh của bạn.
Mặc dù có một vài vấn đề nhỏ, nhờ sự giúp đỡ của Polly, nó trông tuyệt vời và đã mang lại cho nhà máy chưng cất nhỏ của tôi khá nhiều khách hàng mới.
Rất tốt!! Tôi nhận ra trong tin nhắn gửi bạn rằng trong sự phấn khích khi lắp đặt tại Mỹ, tôi hoàn toàn quên gửi lời khen ngợi lớn đến bạn và công ty ACE về chất lượng toàn bộ việc lắp đặt!! Mọi thứ trông tuyệt vời và cách bạn đóng gói trong container thật phi thường!! Tôi rất ấn tượng với công ty của bạn và muốn gửi lời cảm ơn lớn đến tất cả những người đã làm việc trên đơn hàng của tôi!!
Chúng tôi đã sử dụng thiết bị này cho vài mẻ chưng cất whiskey, gin và một số loại rượu khác và rất hài lòng với kết quả đến nay. Thiết bị hoạt động tốt và kiểm soát tốt trong quá trình chưng cất. Rượu ra sạch và đồng đều từ mẻ này sang mẻ khác và chúng tôi đã đạt được hương vị như mong muốn. Nó cũng dễ vận hành và bảo trì. Đây là một bổ sung tuyệt vời cho nhà máy chưng cất của chúng tôi và tôi chắc chắn sẽ giới thiệu nó cho các nhà chưng cất thủ công khác đang tìm kiếm thiết bị đáng tin cậy.”
Polly là người đàn ông tuyệt vời! Tôi rất giới thiệu anh ấy và các sản phẩm mà họ sản xuất! Tôi rất hài lòng. Cô ấy giao tiếp rất tốt và chất lượng tay nghề xuất sắc! Vận chuyển rất tuyệt vời. Cảm ơn Polly và đội ngũ.
Mất 60 ngày từ khi đặt hàng đến khi giao hàng, và nó trông như một tác phẩm nghệ thuật. Cảm ơn Polly vì sự giúp đỡ của cô ấy.
Đó là một công việc khá lớn để lắp ráp bộ chưng cất, vì vậy tôi đã nhờ một người bạn giúp đỡ, và tôi đã hoàn thành chỉ trong tám giờ. Tôi thực sự hài lòng với nó – nó trông tuyệt vời. Ryan Murphy
Chúng tôi rất hài lòng với hệ thống chưng cất đồng mới từ ACE Distillery Equipment. Thiết bị có chất lượng tốt, được chế tác tinh xảo và hoàn thiện đẹp mắt.
Toàn bộ quá trình từ sản xuất, vận chuyển, lắp đặt đến vận hành đều suôn sẻ. Đội ngũ ACE rất chuyên nghiệp, phản hồi nhanh và rất am hiểu. Họ đã giúp chúng tôi hoàn thành việc lắp đặt thành công và cung cấp hỗ trợ kỹ thuật tuyệt vời.
Nó vẫn trông tuyệt vời trong nhà máy chưng cất của chúng tôi và hoạt động chính xác như quảng cáo. Chúng tôi rất khuyến nghị ACE cho bất kỳ ai đang tìm kiếm thiết bị chưng cất đáng tin cậy và chất lượng cao.
Cảm ơn đội ngũ ACE vì công việc tuyệt vời!”
Tôi muốn bày tỏ sự hài lòng tuyệt đối với Ace. Dịch vụ rất xuất sắc: nhanh chóng, chuyên nghiệp và thân thiện. Polly đã cung cấp sự hỗ trợ tuyệt vời xuyên suốt. Sản phẩm thiết bị chưng cất nồi đồng 100 gallon được giao hoàn toàn đáp ứng mong đợi của tôi và nổi bật với chất lượng tuyệt hảo. Tôi cảm thấy được chăm sóc tận tình và sẽ giới thiệu bạn mà không do dự.
Cảm ơn bạn vì dịch vụ tuyệt vời.
Trân trọng,
Oliver Brown
