설명
양조장에서 600 L 탱크가 차지하는 위치
이 크기에 대해 문의하는 대부분의 구매자는 500 L 브루하우스를 운영하며 크라우젠 공간을 포함한 전체 배치를 담을 수 있는 용기를 원합니다。600 L 작업 용량은 대략 750 L의 기하학적 공간을 제공하며, 이는 맥아즙 선 위에 약 25퍼센트의 헤드스페이스입니다。강하게 드라이 홉핑된 IPA는 그 이상이 필요하므로, 셸을 절단하기 전에 홉 부하를 알려주십시오。.
재료 및 제작
내부 셸은 3 mm SUS304, 외부 클래딩은 2 mm이며 모두 밀 인증 코일에서 제작되었습니다。셸 이음매는 TIG 용접 후 연마 및 패시베이션 처리되며, 젖는 표면은 Ra 0.8 µm 이하의 마감 품질을 가집니다。딤플 재킷이 실린더와 하부 원뿔을 감싸며, 이를 통해 68°F에서 34°F로 단일 교대 근무 내에 층화 없이 급속 냉각할 수 있습니다。단열재는 80 mm 주입 폴리우레탄입니다。사워 프로그램이나 혼합 발효 작업용으로는 젖는 면에 316L 스테인리스가 제공되며, 비용이 추가되고 납기가 길어집니다。.
설계 압력은 0.3 MPa, 작업 압력은 0.2 MPa이며, 스프링 로드 안전 밸브, 압력 게이지 및 공장에서 설정된 릴리프 밸브가 포함됩니다。게이지는 안전 장치가 아닌 지시기입니다。.
피팅 및 CIP
표준 구성: 400 mm 상부 맨웨이, 1.5인치 트라이클램프 포트에 CIP 스프레이 볼, 드라이 홉 포트, 원뿔 위에 설치된 랙킹 암 세트, 1.5인치 하부 출구, 샘플 밸브, 재킷에 글리콜 입출구 스텁。세척은 폐쇄 루프로 진행되며, 스프레이 볼이 원뿔까지 도달해야 하므로 포트 위치는 제작 전에 고정됩니다。.
사양
| 작동 용량 | 600 L (총 750 L) |
|---|---|
| 내부 쉘 | SUS304, 3 mm |
| 콘 | 60도 |
| 작업 압력 / 설계 압력 | 0.2 MPa / 0.3 MPa |
| 냉각 | 딤플 재킷, 실린더 및 콘 |
| 단열재 | 80 mm PU, 브러시 처리된 외부 쉘 |
| 내부 마감 | Ra 0.8 µm, 패시베이션 처리 |
| 연결부 | 트라이-클램프, 1.5 인치 표준 |
자주 묻는 질문
단일 벽 또는 재킷형? 셀러가 연중 몇 주 이상 68°F 이상일 경우 재킷형을 선택하십시오。에일 발효는 자체 열을 발생시키며, 열을 제거해야 하며 가열이 필요하지 않습니다。.
탱크는 몇 개입니까？ 600 L 발효조 하나는 10일마다 배치를 전환하는 브루펍에 적합합니다。주 2회 양조 시 두 개의 탱크와 밝은 맥주 탱크가 필요합니다。.
탄산화가 가능한가요？ 네, 작업 압력까지 가능하며, 릴리프 밸브가 올바르게 설정되고 콘 출구가 이송 펌프에 맞게 크기 조정된 경우에 한합니다。.
배치 크기, 맥주 유형, 발효 탱크 수 및 사용 가능한 공간을 알려주세요。양조장에 적합한 탱크 용량, 냉각 면적 및 구성을 추천해 드립니다。.
맥주 발효 탱크의 구조
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