Beschrijving
Het bepalen van de maat van een conische fermentor voor uw brouwhuis
De meeste brouwerijen die inkopen in het bereik van 500–3000 L zijn voorbij de pilotbatches maar nog niet klaar voor 100 hl unitanks. Wij bouwen deze als gejacketde vaten met een kegel van 60°, zo gedimensioneerd dat één tank één volledige batch kan bevatten met ruimte voor krausen en top cropping. Een tank van 500 L is geschikt voor proefrecepten en productie alleen voor de taproom; 1000 L en 2000 L zijn de volumes die wij het vaakst aanbieden voor brewpubs die 2–4 brouwsels per week draaien; 3000 L begint zinvol te worden wanneer u vaten of blikken vult volgens een vast schema en de fermentatie gelijke tred moet houden met de verpakking.
Materiaal, lassen en oppervlakteafwerking
SUS304 dekt het merendeel van ale- en lagerprogramma's. We schakelen over op SUS316L voor het product-contactoppervlak wanneer de tank wordt gebruikt voor zure of gemengde fermentatie, toevoegingen van hoogzuur fruit, of een plantenkamer aan de kust waar putcorrosie een reëel risico is. Alle naden zijn automatisch TIG gelast, volledig doorlatend, daarna gepekeld en gepassiveerd. Het interieur in contact met het product is geslepen tot Ra ≤ 0,8 µm; het exterieur heeft een 2B mill finish tenzij u een spiegelpolijsting wenst voor een tank die zichtbaar is in een showroom. Manways zijn 400 mm met een siliconen- of EPDM-pakking, en elke fitting is tri-clamp zodat uw kelderploeg onderdelen kan wisselen zonder een lasser.
Jacket, druk en reiniging
Dimple- of laser-gelaste kussenjacks lopen over de kegel en de onderste cilinder — het kegeljack is belangrijker dan men verwacht, aangezien daar gist en trub zich bevinden en waar een langzame crashkoeling als eerste zichtbaar is. Glycol bij 28–30% die rond -5 °C binnenkomt, zorgt voor betrouwbare crashkoeling wanneer het koeloppervlak ongeveer 1,0–1,5 m² per 1000 L is gedimensioneerd. De werkdruk is 0,2–0,25 MPa, beschermd door een gecombineerde druk-/vacuumveiligheidsklep; koolzuur niet hoger dan de gestempelde waarde. CIP gebruikt een 360° roterende sproeikop gevoed via een 1,5 inch tri-clamp aansluiting op de bovenkoepel.
Specificaties
| Model | Totale volume | Werkvolume | Kegel | Koeloppervlak | Werkdruk |
|---|---|---|---|---|---|
| FV-500 | 625 L | 500 L | 60° | 1,2 m² | 0,2 MPa |
| FV-1000 | 1250 L | 1000 L | 60° | 2,0 m² | 0,2 MPa |
| FV-2000 | 2500 L | 2000 L | 60° | 3,5 m² | 0,25 MPa |
| FV-3000 | 3750 L | 3000 L | 60° | 5,0 m² | 0,25 MPa |
De totale hoogte hangt af van de beenlengte, de positie van de dry hop-poort en of u een aftapkraan boven of door de kegel wilt. We bevestigen de afmetingen aan de hand van uw plafondhoogte en vloerafvoeren voordat we het staal snijden.
Veelgestelde vragen vóór offerte
Kan ik in de tank carboniseren? Ja, tot de gestempelde werkdruk met een overeenkomstig ingestelde veiligheidsklep. Daarboven gebruikt u een helder tank.
Welke koeler heb ik nodig? Tel de koelbelasting van alle tanks die tegelijkertijd gisten bij elkaar op, en voeg dan een marge van 20–25% toe. Het te klein dimensioneren van de koeler is de meest voorkomende fout die we zien.
Voor welke aansluitingen moet ik plannen? Glycol in/uit, CIP-aanvoer en retour, aftapkraan, monsterklep, thermowell en een reservepoort voor een carbonatiesteen.
Vertel ons uw batchgrootte, biertype, aantal gisttanks en beschikbare ruimte. Wij kunnen het tankvolume, koeloppervlak en de configuratie voor uw brouwerij aanbevelen.
Structuur van een bierfermentatietank
Gerelateerde producten
1000L-5000L geïsoleerde roestvrijstalen horizontale bierfermentatietank
Horizontale 1000L–5000L fermentatietanks gebouwd in SUS304 of 316L met gedimplede glycoljassen, 2 bar ontwerpdruk, 50 mm isolatie en sanitaire tri-clamp fittingen. Geschikt voor fermentatie, conditionering en opslag van helder bier waar de plafondhoogte beperkt is. Aangepaste poortindelingen, jasgebieden en afwerkingen worden geconfigureerd op basis van uw batchgrootte en kelderindeling.
1000L-10T Roestvrijstalen Biervergister met Glycolregeling voor Brouwerijen
Roestvrijstalen biervergisters van 1000 L tot 10 T, gebouwd met dimple koeljassen, 60° of 70° kegels, CIP sproeiballen en drukontlasting. We behandelen SUS304 en 316L selectie, polijst- en lasnormen, werkdruklimieten en hoe u een tank afstemt op uw werkelijke batch in plaats van uw brouwinstallatiecapaciteit.
1000L Conische Biergisttank met Glycoljas & SUS304 Tank voor Microbrouwerij
Een 1000L conische fermentor gebouwd in SUS304 of 316L met twee-zone glycoljassen, een kegel van 60° en een werkdruk van 1,5 bar. Geschikt voor taproom brouwerijen en brewpubs die batches van 5–7 BBL overschrijden. Standaard tri-clamp aansluitingen voor aftappen, dry hopping en CIP, met aanpasbare controle-, isolatie- en drukopties voor microbrouwerijen.
1000L RVS conische biervergister Unitank met koeljas
Een 1000L conische unitank gebouwd voor echte kelderomstandigheden: 60° kegel, SUS304 of 316L behuizing, deukkoeljas op kegel en onderste cilinder, en 1,5 bar werkdruk met een optie voor 3 bar. We behandelen fabricagedetails, glycolafmetingen, CIP-routing en hoe te kiezen tussen twee 1000L tanks en één groter vat.
1000L RVS 304 Conische Fermentor met Glycol Jas voor Brouwerij
Een 1000L SUS304 conische fermentor met een glycol jas, gebouwd voor brewpubs en kleine commerciële brouwerijen. Twee koelzones, 60° kegel, 0,2 MPa werkdruk en CIP-klare tri-clamp aansluitingen. Inclusief fabricagenotities, een volledige specificatietabel en antwoorden over tankgrootte, roestvrijstalen graadkeuze en poortconfiguratie.
1000L SS304 conische bierfermenter met koeljas, CIP- en sanitaire kleppen
Een 1000L SS304 conische fermentor gebouwd voor taprooms en kleine brouwerijen, met glycolkoeljassen, sanitaire tri-clamp fittingen en een CIP-spuitbol. We behandelen scheldikte, keuze tussen 304 en 316L, werkdruk en afblaasventielafmetingen, kegelhoek en hoe het aantal tanks en koelzones af te stemmen op uw brouwplanning.
1000 liter bananenbier fermentor fermentatietank container
Een 1000 liter bananenbier fermentor gebouwd voor fermentatie van fruit met hoog vaste stoffen gehalte, met een kegel van 60 graden, gedimplede koeljas, SUS304 of 316L natte onderdelen, CIP sproeibal en sanitaire tri-clamp aansluitingen. Ontworpen voor pilot- tot middelgrote brouwerijen, ondersteunt temperatuurregeling, pulpverwerking en eenvoudige reiniging. Pas druk, isolatie en poortindeling aan voor uw brouwhuis.
10000L RVS Bierfermentatietank, Conische Geïsoleerde Brouwtank
Een 10.000 L geïsoleerde conische fermentor gemaakt van SUS304 of 316L, met dimple koeljassen op de kegel en lagere cilinder, 0,2 MPa werkdruk, Ra ≤ 0,6 µm interieurafwerking en roterende sproeibal CIP. Geschikt voor ambachtelijke brouwerijen die van 10 bbl naar 30 bbl gaan, contractverpakkers en drankenproducenten.
Hoewel er een paar kleine problemen waren, ziet het er dankzij Polly's hulp geweldig uit en heeft het mijn kleine distilleerderij behoorlijk wat nieuwe klanten opgeleverd.
Zeer goed!! Ik zie nu in mijn bericht aan u dat ik in mijn enthousiasme over de installatie hier in de VS helemaal vergeten ben u en het bedrijf ACE een groot compliment te geven over de kwaliteit van de hele installatie!! Het ziet er allemaal fantastisch uit en de manier waarop u het in de container verpakte was buitengewoon!! Ik ben zeer onder de indruk van uw bedrijf en wil iedereen die aan mijn bestelling heeft gewerkt hartelijk bedanken!!
We gebruiken deze stook nu voor een paar batches om whisky, jenever en een paar andere sterke dranken te maken en we zijn tot nu toe erg tevreden met de resultaten. De apparatuur werkt goed en biedt goede controle tijdens het distilleren. De drank komt schoon en consistent uit batch na batch en we hebben het smaakprofiel bereikt dat we zochten. Het is ook gemakkelijk te bedienen en te onderhouden. Het is een geweldige aanvulling op onze distilleerderij en ik zou het zeker aanbevelen aan andere ambachtelijke distilleerders die op zoek zijn naar betrouwbare apparatuur.”
Polly is de man! Ik beveel hem en de producten die zij produceren ten zeerste aan! Ik ben zeer tevreden. Zij communiceert zeer goed en de kwaliteit van het vakmanschap is uitstekend! De verzending was uitzonderlijk. Bedankt Polly en team
Het duurde 60 dagen van bestelling tot levering, en het ziet eruit als een kunstwerk. Dank aan Polly voor haar hulp.
Het was een behoorlijk grote klus om de distilleerketel in elkaar te zetten, dus vroeg ik een vriend om me te helpen, en ik slaagde erin het in slechts acht uur te voltooien. Ik ben er echt blij mee – het ziet er fantastisch uit. Ryan Murphy
We zijn zo blij met ons nieuwe koperen distillatiesysteem van ACE Distillery Equipment. De apparatuur is van fijne kwaliteit, goed vervaardigd en prachtig afgewerkt.
Het hele proces van productie, verzending, installatie tot ingebruikname verliep vlekkeloos. Het ACE-team was professioneel, responsief en zeer deskundig. Ze hielpen ons de installatie succesvol te voltooien en boden uitstekende technische ondersteuning.
Het ziet er nog steeds geweldig uit in onze distilleerderij en doet precies wat het belooft. We bevelen ACE ten zeerste aan voor iedereen die op zoek is naar betrouwbare en hoogwaardige distillatieapparatuur.
Dank aan het ACE-team voor het geweldige werk!”
Ik wil mijn 100% tevredenheid over Ace uitspreken. De service was uitstekend: snel, professioneel en vriendelijk. Polly bood uitstekende ondersteuning gedurende het hele proces. Het geleverde 100 gallon koperen pot still distilleerapparatuur product voldoet perfect aan mijn verwachtingen en valt op door zijn uitstekende kwaliteit. Ik voel me goed verzorgd en zal u zonder aarzeling aanbevelen.
Dank u voor de geweldige service.
Met vriendelijke groet,
Oliver Brown
