Описание
Что на самом деле делает резервуар переменной емкости объемом 5000 л
Резервуар переменной емкости решает одну конкретную проблему: размеры ваших партий меняются, но вы не хотите, чтобы резервуар с фиксированной крышкой стоял пустым с воздухом над вином. Плавающая крышка непосредственно лежит на поверхности. Слейте несколько сотен литров, и крышка опустится вместе с уровнем. Заполните обратно — и она поднимется. Это вся функция — ничего сложного, но она работает только при правильном уплотнении крышки.
Объем 5000 л — это коммерческий масштаб: средняя винодельня или предприятие по переработке с партиями по 5–6 тонн. Мы изготавливаем корпус из нержавеющей стали толщиной 3 мм с дном 4 мм при наличии охлаждающей рубашки, так как сварка рубашки натягивает более тонкий материал.
Где дешевым плавающим крышкам не хватает надежности
Крышка — слабое место. Наши крышки используют уплотнитель из закрытоячеистого EPDM в закатанном крае, надуваемый через верхний клапан. Если уплотнитель не прилегает равномерно к корпусу, происходит проникновение кислорода и повышение летучей кислотности. Мы примеряем каждую крышку на выровненном резервуаре перед упаковкой — крышка, которая заедает на деформированном корпусе, идет в брак.
Материалы и изготовление
- Корпус: стандарт SUS304, SUS316L для высококислотных или высокохлоридных сусел
- Внутренняя отделка: 2B, сварные швы травлены и пассивированы, Ra ≤ 0,8 мкм по запросу
- Охлаждение: рубашка с вмятинами или лазерной сваркой на боковой стенке, опциональная зона на дне
- Фитинги: DIN или Tri-Clamp, клапан для отбора проб, рукав для слива, CIP-распылитель, верхний люк
Сварные швы, контактирующие с продуктом, выполнены методом TIG с полной проплавкой. Мы их инспектируем, а не шлифуем в надежде на лучшее. Дно наклонено на 2–3° к заподлицо расположенному отверстию, чтобы осадок не скапливался в мертвом углу.
Технические характеристики
| Ёмкость | 5000 л (примерно 1320 галлонов) |
| Материал | SUS304 / SUS316L |
| Толщина стенки | Корпус 3 мм, дно 4 мм |
| Охлаждение | Боковой кожух, опциональный нижний кожух |
| Крышка | Надувное уплотнительное кольцо, EPDM |
| Соединения | DIN / Tri-Clamp |
| Давление | Атмосферный, без давления |
| Опции | Изоляция, облицовка, ножки, основание для погрузчика |
Часто задаваемые вопросы
Может ли он выдерживать давление? Нет. Плавающая крышка является уплотнением, а не головкой. Для работы под давлением требуется другой дизайн бака.
Нужна ли мне охлаждающая рубашка? Если вы ферментируете в нем и температура в вашем погребе выше 18°C, то да. Если это строго хранение после ферментации, кожух часто оказывается пустой тратой денег.
Сколько танков? Соответствуйте общей емкости вашему ожидаемому самому большому урожаю плюс 15–20% запаса для долива и смешивания.
Сообщите нам размер вашей партии, тип вина, количество танков и доступное пространство на полу. Мы можем порекомендовать объем, площадь кожуха и расположение фитингов для вашего погреба.
Связанные продукты
Винный ферментационный танк 10000 л 10 тонн, одинарная или двойная стенка, кожух
Винный ферментационный танк объемом 10 000 л из SUS304 или 316L, с одинарной или двойной стенкой, с ребристым поясом или кожухом с охлаждающей спиралью. Мы рассматриваем выбор стали, стандарты сварки и отделки поверхности, размеры кожуха, стандартные фитинги и детали производства, которые необходимо предоставить перед запросом предложения.
Винный ферментер из нержавеющей стали объемом 1000–5000 л с плавающей крышкой, закрытым или открытым верхом
Винные ферментеры переменной вместимости от 1000 до 5000 л, изготовленные из стали AISI 304 или 316L с плавающими крышками, закрытыми верхами, рубашками с ребрами для гликолевого охлаждения и фитингами для CIP. Мы объясняем, какая конфигурация подходит для мацерации, хранения и холодной стабилизации, как толщина стенок и отделка сварных швов влияют на уплотнение, и что необходимо предоставить для правильного расчета стоимости.
Винный резервуар переменного объема 2000 л с плавающей крышкой и ферментер для вина
Винный резервуар переменного объема 2000 л с плавающей крышкой, которая герметично прилегает к поверхности вина, позволяя одному сосуду обрабатывать как частичные, так и полные партии, снижая использование азота и риск окисления. Изготовлен из SUS304 или 316L с ребристым охлаждающим кожухом, наклонным дном, DIN-выходами, термопогружным элементом и CIP-распылительным шаром. Не является сосудом под давлением.
Винные резервуары для ферментации с плавающей крышкой переменной вместимости 2000 л и 5000 л
Плавающие винные резервуары переменной вместимости объемом 2000 л и 5000 л, изготовленные из SUS304 или 316L с рубашками для охлаждения с ребрами, отшлифованными и пассивированными внутренними сварными швами и крышками, проверенными на соответствие. Подходят для небольших виноделен, кастомных цехов переработки, производства сидра и медовухи, где объем партий меняется, а низкий уровень воздуха над жидкостью важен.
Мобильный винный резервуар с плавающей крышкой 5000L-10000L из нержавеющей стали
Мобильные винные резервуары с плавающей крышкой объемом 5000 л и 10000 л, изготовленные из нержавеющей стали 304 или 316L с ребристой охлаждающей рубашкой и полиуретановой изоляцией. Надувная крышка из EPDM герметизирует частичные заполнения под слоем инертного газа, поэтому небольшие партии остаются защищенными без необходимости занимать весь резервуар. Доступны нестандартные размеры и расположение портов.
Бродильный резервуар для вина с плавающей крышкой 100L-3500L оптовое оборудование для переработки
Винные резервуары переменной емкости с плавающими крышками, изготовленные из нержавеющей стали 304 или 316L стандартных размеров от 100 л до 3500 л, а также нестандартные емкости объемом 200 л, 300 л, 4000 л и 50000 л. Обработанные и пассивированные сварные швы, кожухи с охлаждением гликолем, распылительные шарики CIP и фитинги tri-clamp. Подходят для виноделен, сидроварен и медоварен, которым требуется герметичное пространство над жидкостью при изменяющемся уровне заполнения.
Ёмкость для ферментации вина с переменной вместимостью и плавающей крышкой
Винные баки с переменной вместимостью позволяют одному сосуду обрабатывать несколько размеров партий. Плавающая крышка уплотняется по стенке с помощью надувного уплотнителя, устраняя свободное пространство и замедляя поглощение кислорода во время хранения и малолактического брожения. Изготовлен из нержавеющей стали 304 или 316L с заменяемыми уплотнителями EPDM, фитингами tri-clamp и опциональными охлаждающими рубашками.
5000-литровый ферментер для красного вина из нержавеющей стали с плавающей крышкой и рубашкой охлаждения
5000-литровый ферментер для красного вина из нержавеющей стали с плавающей крышкой и рубашкой охлаждения с ямочками, предназначенный для мацерации небольших партий. Мы рассматриваем выбор корпуса из 304 или 316L, размер рубашки от 4 до 6 м², стандарты сварки и отделки, стандартные фитинги и практические ограничения очистки плавающей крышки во время сбора урожая.
Хотя были некоторые мелкие проблемы, благодаря помощи Полли всё выглядит великолепно и привлекло в мою небольшую дистиллерию немало новых клиентов.
Очень хорошо!! Теперь, переписываясь с вами, я понимаю, что в своем восторге от установки здесь, в США, я совсем забыл выразить вам и компании ACE огромную похвалу за качество всей установки!! Всё выглядит великолепно, а упаковка в контейнер была просто исключительной!! Я очень впечатлен вашей компанией и хочу сказать большое спасибо всем, кто работал над моим заказом!!
Мы используем этот дистиллятор уже несколько партий для производства виски, джина и других спиртных напитков, и мы очень довольны результатами. Оборудование работает хорошо и обеспечивает хороший контроль во время дистилляции. Спирт получается чистым и стабильным от партии к партии, и мы достигли желаемого вкусового профиля. Также он прост в эксплуатации и обслуживании. Это отличное дополнение к нашей дистиллерии, и я определенно рекомендую его другим ремесленным дистилляторам, ищущим надежное оборудование.”
Полли — настоящий профессионал! Я очень рекомендую его и продукцию, которую они производят! Я очень доволен. Она прекрасно общается, а качество изготовления превосходное! Доставка была исключительной. Спасибо, Полли и команда.
От заказа до доставки прошло 60 дней, и это выглядит как произведение искусства. Спасибо Полли за помощь.
Сборка дистиллятора была довольно большой задачей, поэтому я попросил друга помочь мне, и мне удалось сделать это всего за восемь часов. Я очень доволен — выглядит великолепно. Райан Мерфи
Мы очень довольны нашей новой медной системой дистилляции от ACE Distillery Equipment. Оборудование высокого качества, хорошо изготовлено и прекрасно отделано.
Весь процесс — от производства, доставки, установки до ввода в эксплуатацию — прошёл безупречно. Команда ACE была профессиональной, отзывчивой и очень компетентной. Они помогли нам успешно завершить установку и предоставили отличную техническую поддержку.
Оборудование до сих пор выглядит потрясающе на нашем заводе и выполняет именно то, что заявлено. Мы настоятельно рекомендуем ACE всем, кто ищет надёжное и высококачественное оборудование для дистилляции.
Спасибо команде ACE за отличную работу!”
Я хочу выразить свое полное удовлетворение компанией Ace. Обслуживание было превосходным: быстрым, профессиональным и дружелюбным. Полли оказывала отличную поддержку на протяжении всего времени. Поставленное оборудование для дистилляции объемом 100 галлонов из меди полностью соответствует моим ожиданиям и выделяется своим превосходным качеством. Я чувствую себя хорошо обслуженным и без колебаний порекомендую вас.
Спасибо за отличный сервис.
С наилучшими пожеланиями,
Оливер Браун
