คำอธิบาย
ถังขนาด 5,000 ลิตรเป็นขนาดที่โรงบ่มไวน์ขนาดเล็กส่วนใหญ่หยุดการปรับเปลี่ยนแบบไม่เป็นทางการ มันใหญ่พอที่การหมักล่าช้าหนึ่งครั้งจะมีค่าใช้จ่ายจริง และเล็กพอที่ผู้ปฏิบัติงานคนเดียวยังสามารถควบคุมได้ด้วยมือ แจ็คเก็ตทำความเย็นคือสิ่งที่ทำให้การใช้งานนี้เป็นไปได้.
การก่อสร้างและการเลือกวัสดุ
เราสร้างด้วย AISI 304 หรือ 316L 304 เหมาะสำหรับงานไวน์และไซเดอร์ส่วนใหญ่ 316L มีมูลค่าเพิ่มเมื่อถังต้องเผชิญกับสารเคมีทำความสะอาดที่มีคลอไรด์สูง อากาศชายฝั่ง หรือการแช่หมักที่ยาวนานของน้ำผลไม้ที่มีความเป็นกรด ความหนาของเปลือกเริ่มต้นที่ 3 มม. สำหรับถังขนาด 5,000 ลิตร โดยมีฐานถังที่หนากว่า — ซึ่งเป็นที่ที่น้ำหนักของน้ำผลไม้และฝาปิดผลไม้ตั้งอยู่.
รอยต่อที่สัมผัสกับผลิตภัณฑ์ถูกเชื่อมด้วย TIG แบบเจาะทะลุเต็มที่ จากนั้นขัดและผ่านกระบวนการพาสซีเวชัน ผิวด้านในเป็นแบบ 2B รีด หรือขัดเงาให้ Ra ≤ 0.8 ไมโครเมตร หากคุณวางแผนที่จะใช้ยีสต์ซ้ำ แจ็คเก็ตที่มีลายบุ๋มถูกเชื่อมด้วยเลเซอร์กับเปลือกถัง; รอยต่อดังกล่าวเป็นตัวกำหนดว่าถังจะรั่วน้ำเย็นลงในไวน์ของคุณในอีกสองปีข้างหน้าหรือไม่ ข้อต่อเป็นแบบ DIN หรือ tri-clamp ขึ้นอยู่กับสิ่งที่ห้องเก็บไวน์ของคุณมีอยู่แล้ว ปะเก็นซิลิโคนสำหรับรอบ CIP ที่ร้อน และ EPDM สำหรับอุณหภูมิที่คงที่.
แรงดันแจ็คเก็ตและรูปทรงกรวย
ภาชนะด้านในและแจ็คเก็ตได้รับการจัดอันดับแยกกัน — โดยทั่วไปอยู่ที่ 1.5–2 บาร์ภายในและ 3 บาร์ในวงจรแจ็คเก็ต พร้อมวาล์วระบายแรงดันที่มีขนาดสำหรับกรณีที่เลวร้ายที่สุดเมื่อโซลินอยด์ปิดอย่างรวดเร็ว วางเกจไว้ในตำแหน่งที่ผู้ปฏิบัติงานสามารถอ่านได้โดยไม่ต้องใช้บันได.
การหมักไวน์แดงที่มีการกดทับชอบถังที่มีฐานแบนหรือกรวยตื้นและฝาเปิด การตกตะกอนน้ำผลไม้ขาวและการเก็บยีสต์ชอบกรวย 60° ซึ่งช่วยให้ตะกอนตกอย่างสะอาด กรวยเต็มที่ขนาด 5,000 ลิตรต้องการพื้นที่เหนือศีรษะเพิ่มเติม ดังนั้นโปรดวัดความสูงเพดานก่อนสั่งซื้อ.
การทำความสะอาดและการเชื่อมต่อ
ลูกบอลสเปรย์หมุนด้านบน, การคืน CIP ที่จุดต่ำสุด, ช่องแยกสำหรับการถ่ายของเหลว, การเก็บตัวอย่าง และวงจรทำความเย็น รักษาไกลคอลให้แยกจากสายผลิตภัณฑ์ เชื่อมต่อรวดเร็วสำหรับอุปกรณ์ที่ทีมงานของคุณจะถอดประกอบทุกสัปดาห์.
สเปคทั่วไป
| ปริมาตรที่ระบุ | 5,000 ลิตร (ปรับแต่งได้ตั้งแต่ 1,000–20,000 ลิตร) |
| วัสดุ | AISI 304 / 316L |
| ความหนาของเปลือก | 3 มม. จานก้นหนากว่า |
| การตกแต่งภายใน | ขัดเงา 2B หรือกระจก Ra ≤ 0.8 ไมครอน |
| ความดันใช้งาน | ภายใน 1.5–2 บาร์ / แจ็คเก็ต 3 บาร์ |
| ก้นถัง | แบน, กรวยตื้น หรือกรวย 60° |
| ฉนวนกันความร้อน | PU 50–80 มม., เคลือบ 304 |
| การเชื่อมต่อ | Tri-clamp หรือ DIN, ลูกบอลสเปรย์ CIP |
คำถามที่พบบ่อย
ถังนี้สามารถหมักเบียร์ได้ไหม? ได้, พร้อมก้นกรวยและความดันสูงกว่า — แจ้งให้เราทราบหากคุณต้องการ 2 บาร์ขึ้นไป.
ฉันต้องการความสามารถในการทำความเย็นเท่าไหร่? ขึ้นอยู่กับอุณหภูมิที่ต้องการ สภาพแวดล้อม และความเร็วที่คุณต้องการในการทำความเย็นอย่างรวดเร็ว กรุณาส่งข้อมูลมาให้เราและเราจะกำหนดขนาดพื้นที่แจ็คเก็ตให้.
คุณมีการจัดหาประกาศนียบัตรการทดสอบหรือไม่? รายงานการทดสอบแรงดัน ใบรับรองวัสดุ และแผนที่รอยเชื่อมจะถูกจัดส่งพร้อมถัง.
สามารถปรับแต่งได้หรือไม่? คำสั่งซื้อส่วนใหญ่จะเปลี่ยนแปลงขนาด มุมมองพอร์ต หรือการครอบคลุมแจ็คเก็ต ขนาดทางเข้า ความสูงของขา และความหนาของฉนวนทั้งหมดสามารถปรับได้.
แจ้งขนาดล็อตของคุณ ประเภทเบียร์ จำนวนถังหมัก และพื้นที่ว่างที่มี เราสามารถแนะนำปริมาตรถัง พื้นที่ทำความเย็น และการจัดวางสำหรับโรงเบียร์ของคุณได้.
ผลิตภัณฑ์ที่เกี่ยวข้อง
ถังหมักและเก็บไวน์ 1000L–10000L สแตนเลสสำหรับโรงบ่มไวน์
ถังหมักและเก็บไวน์สแตนเลสขนาด 1,000 ลิตร ถึง 10,000 ลิตร ผลิตจาก SUS304 หรือ 316L พร้อมแจ็กเก็ตระบายความร้อนแบบแผ่นบุ๋ม, ลูกบอลสเปรย์ CIP และก้นถังแบบกรวยหรือแบน ขนาดเหมาะสำหรับโรงบ่มไวน์ขนาดเล็กจนถึงเชิงพาณิชย์ พร้อมการรับแรงดัน พื้นที่แจ็กเก็ต และอุปกรณ์ที่เหมาะสมกับขนาดชุดหมัก สไตล์ไวน์ และการจ่ายไกลคอล.
ถังหมักไวน์ขนาด 2000 ลิตรแบบกำหนดเองพร้อมภาชนะระบายความร้อน
ถังหมักไวน์ขนาด 2000 ลิตรสำหรับโรงผลิตไวน์ขนาดเล็ก, ร้านเบียร์บาร์ และผู้ผลิตตามสัญญา ผลิตจาก SUS304 หรือ SUS316L พร้อมแจ็คเก็ตทำความเย็นด้วยไกลคอล, รอยเชื่อมสุขาภิบาล, อุปกรณ์ CIP และกรวย, ทางเข้าคน และพอร์ตที่ปรับแต่งได้ ใช้สำหรับการหมัก, การทำความเย็นแบบเย็นจัด หรือการเก็บรักษา โปรดแจ้งขนาดแบทช์, ประเภทไวน์, จำนวนถัง และพื้นที่ เพื่อให้เราสามารถแนะนำพื้นที่ทำความเย็นและการตั้งค่าที่เหมาะสมได้.
ถังหมักไวน์แดง 1500 ลิตร พร้อมแจ็คเก็ตควบคุมอุณหภูมิสำหรับโรงบ่มไวน์
ถังหมักไวน์แดงสแตนเลส 1500 ลิตร พร้อมแจ็คเก็ตควบคุมอุณหภูมิแบบมีลาย凹凸 เหมาะสำหรับโรงบ่มไวน์ขนาดเล็กและกลาง แจ็คเก็ตช่วยรักษาอุณหภูมิการหมักและสนับสนุนการแช่เย็น ขณะที่ก้นถังลาดเอียง ประตูด้านข้างสำหรับใส่มัสต์ และข้อต่อไตรแคลมป์ช่วยให้การจัดการฝาปิดและการทำความสะอาดเป็นไปอย่างมีประสิทธิภาพ มีให้เลือกใน SUS304 หรือ 316L.
ถังหมักไวน์ 10HL-100HL พร้อมแจ็คเก็ตทำความเย็นแบบเกลียว
ถังหมักไวน์ขนาด 10–100 HL ที่สร้างขึ้นด้วยแจ็คเก็ตไกลคอลแบบเกลียวที่ครอบคลุมกรวยและกระบอกล่าง ขนาดถูกกำหนดตามเป้าหมายการทำความเย็นแบบเร่งด่วนของคุณแทนที่จะพิจารณาแค่ความร้อนสูงสุดของการหมักเท่านั้น ผลิตจาก SUS304 หรือ 316L รอยเชื่อม TIG แบบเจาะทะลุเต็มที่ ขัดผิวภายใน 0.4–0.8 µm เป็นตัวเลือก ลูกบอลสเปรย์ CIP และแขนรัดเป็นมาตรฐาน.
ถังหมักและเก็บรักษาไวน์สปาร์กลิงขนาด 1000L ถึง 10000L พร้อมแจ็คเก็ตทำความเย็น
ถังหมักและเก็บรักษาไวน์สปาร์กลิงขนาด 1000 ลิตร ถึง 10000 ลิตร ผลิตจาก SUS304 หรือ SUS316L พร้อมแจ็คเก็ตไกลคอลแบบดิมเพิล ระบบระบายแรงดันที่ปรับได้ และลูกบอลสเปรย์ CIP ขนาดถูกกำหนดสำหรับการหมักรองแบบชาร์มาต์และการเก็บรักษาแบบเย็น พร้อมพื้นผิวที่ขัดเงาและผนังหุ้มฉนวนเพื่อควบคุมอุณหภูมิที่เสถียรในห้องเก็บไวน์.
ถังหมักไวน์ขาว 10000 ลิตร พร้อมแจ็กเก็ตระบายความร้อนแบบบุ๋ม ขัดเงา 2B
ถังหมักไวน์ขาวขนาด 10,000 ลิตร ผลิตจาก SUS304 หนา 3 มม. พร้อมแจ็กเก็ตระบายความร้อนแบบบุ๋ม, ภายในขัดเงา 2B และฉนวน PU หนา 80 มม. ขนาดเหมาะสำหรับโรงบ่มไวน์ที่จัดการผลผลิต 60 ถึง 100 ตันต่อฤดูเก็บเกี่ยว ครอบคลุมการหมักควบคุมอุณหภูมิ การตกตะกอนเย็น และการเก็บน้ำผลไม้ พร้อมทางเข้าคน ลูกบอลสเปรย์ CIP และแขนรัดถัง.
แม้ว่าจะมีปัญหาเล็กน้อยบ้าง แต่ด้วยความช่วยเหลือของ Polly มันดูยอดเยี่ยมและได้นำลูกค้าใหม่ๆ มาสู่โรงกลั่นเล็กๆ ของฉันจำนวนมาก.
ดีมาก!! ตอนนี้ฉันเห็นในข้อความที่ส่งถึงคุณว่าฉันตื่นเต้นมากกับการติดตั้งที่นี่ในสหรัฐอเมริกาจนลืมที่จะชมเชยคุณและบริษัท ACE อย่างมากเกี่ยวกับคุณภาพของการติดตั้งทั้งหมด!! ทุกอย่างดูยอดเยี่ยมและวิธีที่คุณบรรจุในตู้คอนเทนเนอร์นั้นน่าทึ่งมาก!! ฉันประทับใจในบริษัทของคุณมากและขอขอบคุณทุกคนที่ทำงานในคำสั่งซื้อของฉัน!!
เราใช้เครื่องกลั่นนี้มาสักระยะหนึ่งแล้วในการผลิตวิสกี้ จิน และสุราประเภทอื่นๆ และเราพอใจกับผลลัพธ์จนถึงตอนนี้ อุปกรณ์ทำงานได้ดีและควบคุมได้ดีในระหว่างการกลั่น สุราที่ได้ออกมาสะอาดและสม่ำเสมอในแต่ละชุด และเราได้รสชาติที่ต้องการแล้ว นอกจากนี้ยังใช้งานและบำรุงรักษาง่าย เป็นการเพิ่มที่ดีให้กับโรงกลั่นของเราและฉันขอแนะนำอย่างยิ่งสำหรับผู้ผลิตสุราคราฟต์ที่กำลังมองหาอุปกรณ์ที่เชื่อถือได้”
Polly คือคนที่ยอดเยี่ยม! ฉันขอแนะนำเขาและผลิตภัณฑ์ที่พวกเขาผลิต! ฉันพึงพอใจมาก เธอสื่อสารได้ดีมากและคุณภาพงานเยี่ยม! การจัดส่งยอดเยี่ยม ขอบคุณ Polly และทีมงาน
ใช้เวลานาน 60 วันตั้งแต่สั่งจนถึงการจัดส่ง และมันดูเหมือนงานศิลปะ ขอบคุณ Polly สำหรับความช่วยเหลือของเธอ.
มันเป็นงานที่ค่อนข้างใหญ่ในการประกอบเครื่องกลั่น ดังนั้นฉันจึงขอให้เพื่อนช่วย และฉันสามารถทำเสร็จได้ภายในเวลาเพียงแปดชั่วโมง ฉันรู้สึกพอใจกับมันมาก – มันดูยอดเยี่ยม Ryan Murphy
เรามีความสุขมากกับระบบกลั่นทองแดงใหม่ของเราจาก ACE Distillery Equipment อุปกรณ์มีคุณภาพดีเยี่ยม ประณีต และเสร็จสมบูรณ์อย่างสวยงาม.
กระบวนการทั้งหมดตั้งแต่การผลิต การจัดส่ง การติดตั้งจนถึงการเริ่มใช้งานเป็นไปอย่างราบรื่น ทีมงาน ACE มีความเป็นมืออาชีพ ตอบสนองรวดเร็ว และมีความรู้สูง พวกเขาช่วยให้เราติดตั้งสำเร็จและให้การสนับสนุนทางเทคนิคที่ยอดเยี่ยม.
มันยังคงดูน่าทึ่งในโรงกลั่นของเราและทำงานได้ตามที่โฆษณาอย่างแท้จริง เราขอแนะนำ ACE อย่างสูงสำหรับผู้ที่กำลังมองหาอุปกรณ์กลั่นที่เชื่อถือได้และมีคุณภาพสูง.
ขอบคุณทีมงาน ACE สำหรับงานที่ยอดเยี่ยม!”
ฉันอยากแสดงความพึงพอใจอย่างเต็มที่กับ Ace บริการยอดเยี่ยม: รวดเร็ว มืออาชีพ และเป็นมิตร Polly ให้การสนับสนุนที่ยอดเยี่ยมตลอดเวลา อุปกรณ์กลั่นทองแดงขนาด 100 แกลลอนที่ส่งมอบตรงตามความคาดหวังของฉันและโดดเด่นด้วยคุณภาพที่ยอดเยี่ยม ฉันรู้สึกได้รับการดูแลอย่างดีและจะแนะนำคุณโดยไม่ลังเล.
ขอบคุณสำหรับบริการที่ยอดเยี่ยม.
ด้วยความเคารพอย่างสูง,
โอลิเวอร์ บราวน์
