Deskripsi
Tangki 5.000 L adalah ukuran di mana sebagian besar pabrik anggur kecil berhenti berimprovisasi. Ukurannya cukup besar sehingga satu fermentasi yang terhenti menyebabkan kerugian nyata, dan cukup kecil sehingga satu operator masih dapat mengoperasikannya secara manual. Jaket pendingin adalah yang membuat hal itu dapat dilakukan.
Pilihan Konstruksi dan Material
Kami membangun dengan AISI 304 atau 316L. 304 mencakup sebagian besar tugas anggur dan sari apel. 316L memberikan nilai tambah ketika tangki juga terkena kimia pembersih dengan klorida tinggi, udara pesisir, atau macerasi lama dari must asam. Ketebalan dinding mulai dari 3 mm pada unit 5.000 L, dengan dasar yang lebih berat — di situlah berat must dan tutup buah berada.
Sambungan kontak produk dilas TIG, penetrasi penuh, kemudian digiling dan dipasivasi. Finishing interior adalah 2B digulung, atau dipoles cermin hingga Ra ≤ 0,8 µm jika Anda berencana menggunakan kembali ragi. Jaket bertekstur dilas laser ke cangkang; sambungan itu menentukan apakah tangki akan bocor pendingin ke dalam anggur Anda dua tahun dari sekarang. Fitting menggunakan DIN atau tri-clamp, tergantung pada stok gudang Anda. Gasket silikon untuk siklus CIP panas, EPDM untuk suhu sedang.
Tekanan Jaket dan Geometri Kerucut
Ruang dalam dan jaket dinilai secara terpisah — biasanya 1,5–2 bar di dalam dan 3 bar pada sirkuit jaket, dengan katup pengaman yang disesuaikan untuk kondisi terburuk saat solenoid menutup. Letakkan pengukur di tempat operator dapat membacanya tanpa tangga.
Fermentasi merah dengan punch-down lebih cocok menggunakan tangki datar atau kerucut dangkal dan tutup terbuka. Pengendapan sari putih dan pemulihan ragi lebih cocok dengan kerucut 60°, yang menurunkan ampas dengan bersih. Kerucut penuh pada 5.000 L membutuhkan ruang kepala ekstra, jadi ukur langit-langit Anda sebelum memesan.
Pembersihan dan Koneksi
Bola semprot berputar di atas, pengembalian CIP di titik terendah, port terpisah untuk pemindahan, pengambilan sampel, dan sirkuit pendingin. Jaga glikol terisolasi dari jalur produk. Sambungkan cepat apa pun yang kru Anda akan bongkar setiap minggu.
Spesifikasi Tipikal
| Volume nominal | 5.000 L (kustom 1.000–20.000 L) |
| Material | AISI 304 / 316L |
| Ketebalan cangkang | 3 mm, dasar piringan lebih berat |
| Finishing Dalam | Poles 2B atau cermin Ra ≤ 0,8 µm |
| Tekanan kerja | Dalam 1,5–2 bar / jaket 3 bar |
| Bagian bawah | Datar, kerucut dangkal atau kerucut 60° |
| Isolasi | 50–80 mm PU, pelapisan 304 |
| Koneksi | Tri-clamp atau DIN, bola semprot CIP |
FAQ
Apakah tangki ini juga bisa memfermentasi bir? Ya, dengan dasar kerucut dan rating tekanan lebih tinggi — beri tahu kami jika Anda membutuhkan 2 bar atau lebih.
Berapa kapasitas pendinginan yang saya butuhkan? Itu tergantung pada suhu must, kondisi lingkungan, dan seberapa cepat Anda ingin mendinginkan secara cepat. Kirimkan data kepada kami dan kami akan menentukan ukuran area jaket.
Apakah Anda menyediakan sertifikat uji? Laporan uji tekanan, sertifikat material, dan peta las dikirim bersama tangki.
Apakah kustomisasi memungkinkan? Sebagian besar pesanan mengubah dimensi, tata letak port, atau cakupan jaket. Ukuran manway, tinggi kaki, dan ketebalan isolasi semuanya dapat disesuaikan.
Beritahu kami ukuran batch Anda, jenis bir, jumlah tangki fermentasi, dan ruang yang tersedia. Kami dapat merekomendasikan volume tangki, area pendinginan, dan konfigurasi untuk pabrik bir Anda.
Produk terkait
Tangki Fermentasi & Penyimpanan Anggur 1000L–10000L Stainless Steel untuk Winery
Tangki fermentasi dan penyimpanan anggur stainless steel dari 1.000 L hingga 10.000 L, dibuat dari SUS304 atau 316L dengan jaket pendingin pelat berlekuk, bola semprot CIP, dan dasar kerucut atau datar. Ukuran untuk ruang bawah tanah kecil hingga winery komersial, dengan peringkat tekanan, luas jaket, dan fitting yang disesuaikan dengan ukuran batch, gaya anggur, dan pasokan glikol Anda.
Tangki Fermentasi Anggur Merah 1500L dengan Jaket Dimple untuk Kontrol Suhu di Pabrik Anggur
Tangki fermentasi anggur merah stainless steel 1500L dengan kontrol suhu jaket dimple, dibuat untuk pabrik anggur kecil dan menengah. Jaket ini menjaga suhu fermentasi dan mendukung perendaman dingin, sementara bagian bawah miring, pintu samping untuk bahan, dan perlengkapan tri-clamp membuat pengelolaan tutup dan pembersihan menjadi praktis. Tersedia dalam SUS304 atau 316L.
Tangki Fermentasi Anggur 10HL-100HL dengan Jaket Pendingin Spiral
Tangki fermentasi anggur 10–100 HL yang dibangun dengan jaket glikol spiral yang menutupi kerucut dan silinder bawah, disesuaikan dengan target pendinginan cepat Anda bukan hanya panas fermentasi puncak. Konstruksi SUS304 atau 316L, las TIG penetrasi penuh, opsi poles interior 0,4–0,8 µm, bola semprot CIP dan lengan racking sebagai standar.
Tangki Fermentasi Anggur Merah Komersial 10HL-10KL dengan Jaket Pendingin Half-Pipe
Fermenter anggur merah berjaket koil half-pipe dari 10 HL hingga 10 KL, dibuat dari AISI 304 atau 316L dengan finishing interior Ra 0,8 µm, isolasi 80–100 mm dan jaket 0,3 MPa diuji pada 0,6 MPa. Dikustomisasi untuk cold soak, maceration dan penghilangan pomace, dengan hatch must, port racking, katup sampel, bola semprot CIP dan thermowell.
Tangki Fermentasi Anggur Berkilau SS 1000L-2500L dengan Jaket Pendingin
Tangki fermentasi anggur berkilau stainless steel berkapasitas 1000L hingga 2500L dengan jaket pendingin glikol berdimple, interior dipoles, dan tekanan desain 3 bar. Dibuat sesuai pesanan untuk pabrik anggur yang menjalankan fermentasi sekunder, dengan sudut kerucut, posisi manway, dan koneksi CIP yang dapat dikonfigurasi.
Tangki Fermentasi Anggur Dinding Tunggal 1000L dengan Sabuk Koil Jaket Pendingin
Tangki fermentasi anggur dinding tunggal 1000L kami menggunakan sabuk koil jaket pendingin eksternal untuk kontrol suhu yang presisi selama fermentasi merah dan putih. Dibuat dari SUS304 atau 316L, dilengkapi bola semprot CIP, lengan racking, katup sampel, dan sambungan glikol. Kami menyesuaikan area pendinginan dan port sesuai dengan batch, ragi, dan pengaturan chiller Anda. Beritahu kami jenis anggur, jumlah tangki, dan ruang yang tersedia untuk konfigurasi yang praktis.
Tangki Fermentasi Anggur Putih 1000L-3500L dengan Jaket Pendingin untuk Anggur Buah
Tangki fermentasi anggur putih dan anggur buah berjaket dengan volume kerja 1000L, 2000L, 3000L, dan 3500L. Konstruksi SUS304 atau 316L, jaket pendingin berdimple, dasar kerucut atau miring, bola semprot CIP dan sambungan glikol tri-clamp. Dibuat sesuai pesanan dengan cangkang dan jaket yang diuji hidro, katup pengaman, dan lengan pemindah untuk kilang anggur kecil dan gudang komersial.
Tangki Penyimpanan Makanan Vertikal Berjaket 10T 20T 50T 304 316L Stainless Steel
Tangki penyimpanan makanan vertikal berjaket dari 10T hingga 50T dalam stainless steel 304 dan 316L, dirancang untuk pabrik makanan dan minuman yang membutuhkan penyimpanan produk pada suhu stabil antara proses dan pengisian. Jaket pendingin dengan dimple, las sanitasi, bola semprot CIP, dan tata letak nosel khusus. Kami mengonfirmasi dimensi, area jaket, dan sambungan berdasarkan produk, volume, dan ruang lantai Anda sebelum memberikan penawaran.
Meskipun ada beberapa masalah kecil, berkat bantuan Polly, hasilnya terlihat luar biasa dan telah membawa cukup banyak pelanggan baru ke penyulingan kecil saya.
Sangat bagus!! Saya baru sadar saat mengirim pesan kepada Anda bahwa dalam kegembiraan saya atas pemasangan di sini di AS, saya sama sekali lupa memberikan pujian besar kepada Anda dan perusahaan ACE atas kualitas keseluruhan pemasangan!! Semuanya terlihat luar biasa dan cara Anda mengemasnya dalam kontainer sangat luar biasa!! Saya sangat terkesan dengan perusahaan Anda dan ingin mengucapkan terima kasih besar kepada semua yang bekerja pada pesanan saya!!
Kami telah menggunakan alat penyuling ini untuk beberapa batch sekarang membuat wiski, gin, dan beberapa minuman keras lainnya dan kami sangat puas dengan hasilnya sejauh ini. Peralatan bekerja dengan baik dan memberikan kontrol yang baik selama penyulingan. Minuman keluar bersih dan konsisten dari batch ke batch dan kami mendapatkan profil rasa yang kami cari. Alat ini juga mudah dioperasikan dan dirawat. Ini merupakan tambahan yang hebat untuk penyulingan kami dan saya pasti akan merekomendasikannya kepada penyuling kerajinan lain yang mencari peralatan yang dapat diandalkan.”
Polly adalah orangnya! Saya sangat merekomendasikan dia dan produk yang mereka hasilkan! Saya sangat puas. Dia berkomunikasi dengan sangat baik dan kualitas pengerjaan sangat baik! Pengiriman luar biasa. Terima kasih Polly dan tim
Dibutuhkan 60 hari dari pemesanan hingga pengiriman, dan hasilnya seperti karya seni. Terima kasih kepada Polly atas bantuannya.
Merakit alat distilasi ini merupakan pekerjaan yang cukup besar, jadi saya meminta bantuan seorang teman, dan saya berhasil menyelesaikannya hanya dalam delapan jam. Saya sangat puas dengan hasilnya – tampilannya sangat bagus. Ryan Murphy
Kami sangat senang dengan sistem distilasi tembaga baru kami dari ACE Distillery Equipment. Peralatannya berkualitas tinggi, dibuat dengan baik dan selesai dengan indah.
Seluruh proses mulai dari pembuatan, pengiriman, pemasangan hingga commissioning berjalan lancar. Tim ACE sangat profesional, responsif, dan sangat berpengetahuan. Mereka membantu kami menyelesaikan pemasangan dengan sukses dan memberikan dukungan teknis yang luar biasa.
Alat ini masih terlihat luar biasa di pabrik distilasi kami dan melakukan persis seperti yang dijanjikan. Kami sangat merekomendasikan ACE kepada siapa saja yang mencari peralatan distilasi yang andal dan berkualitas tinggi.
Terima kasih tim ACE atas kerja hebatnya!”
Saya ingin menyampaikan kepuasan saya yang luar biasa terhadap Ace. Pelayanannya luar biasa: cepat, profesional, dan ramah. Polly memberikan dukungan yang sangat baik sepanjang waktu. Produk peralatan distilasi pot tembaga 100 galon yang dikirimkan memenuhi harapan saya dengan sempurna dan menonjol karena kualitasnya yang sangat baik. Saya merasa sangat diperhatikan dan akan merekomendasikan Anda tanpa ragu.
Terima kasih atas layanan yang luar biasa.
Salam hormat,
Oliver Brown
