คำอธิบาย
ถังแจ็คเก็ตขนาด 7500 ลิตรทำงานอย่างไรจริงๆ
โรงบ่มไวน์ส่วนใหญ่สั่งขนาดนี้เพื่อทำงานสองอย่าง: การหมักไวน์แดงบนเปลือก หรือภาชนะควบคุมอุณหภูมิสำหรับการแช่เย็นและการตกตะกอน ปริมาตรที่ระบุคือ 7500 ลิตร และเรากำหนดปริมาตรใช้งานประมาณ 6,000–6,400 ลิตร เพื่อให้มีพื้นที่ว่างสำหรับการยกของฝาปิดและก๊าซ CO2 การหมักแบบทั้งช่อองุ่นต้องการพื้นที่มากกว่าการบดองุ่น — แจ้งให้เราทราบว่าคุณใช้แบบใดก่อนที่เราจะตัดเปลือกถัง.
ตัวเลือกการผลิต
วัสดุ AISI 304 สำหรับเปลือกและกรวยเป็นมาตรฐาน 316L คุ้มค่ากับราคาเมื่อคุณหมักน้ำองุ่นที่มีความเป็นกรดสูง ทำการแช่ maceration เป็นเวลานาน หรือเก็บถังในวงจร CIP-กรดตลอดปี เราสร้างเปลือกทรงกระบอกหนา 3 มม. และกรวยหนา 4 มม. เชื่อม TIG รอยเชื่อมขัดเรียบ จากนั้นทำการดองและผ่านกระบวนการป้องกันสนิม การตกแต่งภายในมีค่า Ra ≤0.8 ไมครอนตามคำขอ ซึ่งเรียบพอที่ทาร์เทรตและตะกอนจะหลุดออกโดยไม่ต้องขูด.
การระบายความร้อนมาจากแจ็คเก็ตแผ่นดิมเปิลแทนขดลวดภายใน ดังนั้นถังยังคงทำความสะอาดได้อย่างเหมาะสม มีสองหรือสามโซน — กรวย ทรงกระบอกล่าง ทรงกระบอกบน — ช่วยให้คุณดึงน้ำองุ่นลงในช่วงที่หมักเร็วโดยไม่เกินเป้าหมายและหยุดการทำงานของยีสต์ ฉนวนโพลียูรีเทนหนา 80 มม. พร้อมแผ่นสแตนเลสหนา 2 มม. ช่วยให้ความต้องการไกลคอลคาดการณ์ได้ในห้องเก็บไวน์ที่ไม่มีการทำความร้อน.
การใช้งานทั่วไป
- การหมักไวน์แดงด้วยการกดลงหรือปั๊มวน
- การแช่เย็นและการแช่ maceration ก่อนหมัก
- การผสมและการเก็บรักษาระยะสั้นภายใต้ก๊าซเฉื่อย
- ไซเดอร์, เพอร์รี และไวน์ผลไม้บนแพลตฟอร์มเดียวกัน
ข้อมูลจำเพาะ
| พารามิเตอร์ | มูลค่า |
|---|---|
| ปริมาตรที่ระบุ / ปริมาตรใช้งาน | 7500 ลิตร / ประมาณ 6,000–6,400 ลิตร |
| วัสดุ | AISI 304 (316L เป็นตัวเลือก) |
| ความหนาของเปลือก / กรวย | 3 มม. / 4 มม. |
| การทำความเย็น | แจ็คเก็ตแบบมีจุดบุ๋ม, 2–3 โซน |
| ฉนวนกันความร้อน / การหุ้ม | 80 มม. PU / 2 มม. สแตนเลส |
| ความดันออกแบบ | เปลือกและแจ็คเก็ต 0.3 MPa |
| ทางเข้า | 400 มม. บานพับ |
| พอร์ต | แขนวางถัง วาล์วตัวอย่าง ลูกบอลสเปรย์ CIP แอร์ล็อก หรือสปันดิ้ง |
| การตกแต่ง | Ra ≤0.8 ไมโครเมตร ภายใน |
คำถามที่เราพบบ่อยก่อนสั่งซื้อ
ถังนี้สามารถรับแรงดันได้หรือไม่? เปลือกและแจ็คเก็ตได้รับการจัดอันดับที่ 0.3 MPa ติดตั้งวาล์วระบายแรงดันและมีทั้งแอร์ล็อกหรือพอร์ตสปันดิ้ง ห้ามปิดวาล์วที่สายระบายอากาศ.
การจัดการ CIP เป็นอย่างไร? ลูกบอลสเปรย์หมุนได้ด้านบน ท่อระบายน้ำตรงกลางกรวย และแขนวางถังที่คุณสามารถหมุนเพื่อไวน์ใส ยืนยันว่าปั๊มของคุณสามารถจ่ายแรงดัน 2–2.5 บาร์ที่ลูกบอลสเปรย์ได้.
โรงบ่มไวน์ขนาดเล็กเทียบกับโรงงานเชิงพาณิชย์? ผู้ผลิตขนาดเล็กมักยอมรับโซนแจ็คเก็ตเดียวและวาล์วไกลคอลแบบแมนนวล ห้องเก็บไวน์เชิงพาณิชย์ต้องการแจ็คเก็ตแบบแบ่งโซน ท่อเทอร์โมเวลล์เชื่อม และแผงควบคุมที่บันทึกเส้นโค้งการหมัก.
แจ้งขนาดชุด ประเภทไวน์ จำนวนถัง และพื้นที่ว่างให้เราทราบ เราสามารถแนะนำปริมาตรถัง พื้นที่ทำความเย็น และการจัดวางสำหรับห้องเก็บไวน์ของคุณ.
ผลิตภัณฑ์ที่เกี่ยวข้อง
ถังหมักไวน์องุ่นแบบมีแจ็คเก็ตขนาด 500L-20000L ทำจากสแตนเลสสตีลตามสั่ง
ถังหมักไวน์องุ่นแบบมีแจ็คเก็ตขนาด 500 ลิตร ถึง 20000 ลิตร ผลิตจาก SUS304 หรือ 316L พร้อมแจ็คเก็ตระบายความร้อนแบบดิมเปิล ฉนวนหนา 80 มม. และการเชื่อมต่อ CIP ครบถ้วน เหมาะสำหรับการหมัก ไวน์แดง ไวน์ขาว และโรเซ่ การตกตะกอน และการเก็บรักษา มีมุมกรวย รูปแบบพอร์ต และระดับแรงดันที่กำหนดเองได้สำหรับโรงงานผลิตไวน์คราฟต์และโรงงานเชิงพาณิชย์.
ถังหมักไวน์เชิงพาณิชย์ขนาด 1000L-5000L พร้อมแจ็คเก็ตทำความเย็นและช่องใส่รถโฟล์คลิฟท์
ถังหมักไวน์เชิงพาณิชย์ขนาด 1000 ลิตร ถึง 5000 ลิตร ผลิตจาก SUS304 หรือ 316L พร้อมแจ็คเก็ตทำความเย็นแบบดิมเปิลแบบแบ่งโซน กรวย 60° หรือ 75° ลูกบอลสเปรย์ CIP และช่องใส่รถโฟล์คลิฟท์ในรุ่นขนาดเล็ก ออกแบบสำหรับมอสต์ไวน์แดง น้ำผลไม้ไวน์ขาว ไซเดอร์ และการทำให้เย็นคงที่ พร้อมอุปกรณ์ที่ปรับขนาดตามเครื่องทำความเย็นและแผนการผลิตของคุณ.
ถังหมักไวน์สแตนเลสขนาด 1000L-3000L สำหรับไวน์แดงและไวน์ขาว
ถังหมักและเก็บไวน์สแตนเลสขนาด 1,000 ลิตร ถึง 3,000 ลิตร ผลิตจาก SUS304 หรือ 316L พร้อมแจ็คเก็ตทำความเย็นแบบดิมเปิล, ลูกบอลสเปรย์ CIP, แขนรัคกิ้ง และระบบระบายแรงดัน ขนาดเหมาะสำหรับโรงผลิตไวน์ขนาดเล็กและกลางที่หมักไวน์แดงและไวน์ขาว พร้อมอุปกรณ์ที่ปรับแต่งได้, ฉนวน และวงจรไกลคอลสำหรับห้องเก็บไวน์ที่ควบคุมอุณหภูมิ.
ถังหมักไวน์ขาวและไวน์ผลไม้พร้อมแจ็คเก็ตทำความเย็นขนาด 1000L-3500L
ถังหมักไวน์ขาวและไวน์ผลไม้พร้อมแจ็คเก็ตทำความเย็นในปริมาตรใช้งาน 1000L, 2000L, 3000L และ 3500L ผลิตจาก SUS304 หรือ 316L แจ็คเก็ตทำความเย็นแบบแผ่นบุ๋ม ก้นถังทรงกรวยหรือเอียง ลูกบอลสเปรย์ CIP และการเชื่อมต่อไกลคอลแบบไตรแคลมป์ ผลิตตามสั่งพร้อมเปลือกและแจ็คเก็ตผ่านการทดสอบแรงดัน วาล์วความปลอดภัย และแขนรินวัตถุดิบสำหรับโรงบ่มไวน์ขนาดเล็กและห้องเก็บไวน์เชิงพาณิชย์.
ถังเก็บและหมักไวน์สแตนเลสขนาด 10000L 12000L 20000L
ถังสแตนเลสขนาด 10,000 ลิตร 12,000 ลิตร และ 20,000 ลิตร สำหรับเก็บและหมักไวน์ ผลิตจาก SUS304 หรือ 316L พร้อมแจ็คเก็ตระบายความร้อนแบบดิมเปิล ก้นถังลาดเอียงหรือทรงกรวย 60° ลูกบอลสเปรย์ CIP และวาล์วระบายความดัน/สูญญากาศที่เหมาะสม เราคำนวณขนาดพื้นที่แจ็คเก็ตและอุปกรณ์ตามจังหวะแบทช์ ระบบไกลคอล และการตั้งค่าการทำความสะอาดของคุณ.
ถังหมักไวน์ขาว 10000 ลิตร พร้อมแจ็กเก็ตระบายความร้อนแบบบุ๋ม ขัดเงา 2B
ถังหมักไวน์ขาวขนาด 10,000 ลิตร ผลิตจาก SUS304 หนา 3 มม. พร้อมแจ็กเก็ตระบายความร้อนแบบบุ๋ม, ภายในขัดเงา 2B และฉนวน PU หนา 80 มม. ขนาดเหมาะสำหรับโรงบ่มไวน์ที่จัดการผลผลิต 60 ถึง 100 ตันต่อฤดูเก็บเกี่ยว ครอบคลุมการหมักควบคุมอุณหภูมิ การตกตะกอนเย็น และการเก็บน้ำผลไม้ พร้อมทางเข้าคน ลูกบอลสเปรย์ CIP และแขนรัดถัง.
ถังหมักเบียร์ทรงกรวย CE Certified 600L SUS304 พร้อมแจ็คเก็ตทำความเย็น
ถังหมักทรงกรวย SUS304 ขนาด 600 ลิตร พร้อมแจ็คเก็ตระบายความร้อนแบบมีตุ่ม, กรวยมุม 60 องศา และระบบปลดปล่อยแรงดันที่ตั้งค่าจากโรงงาน ออกแบบมาสำหรับบรูพับและโรงเบียร์ขนาดเล็กที่ผลิตแบทช์ขนาด 500 ลิตร ครอบคลุมความหนาของเปลือกถัง, การตกแต่งพื้นผิว, การจัดวางระบบ CIP, การเชื่อมต่อไกลคอล และระดับแรงดัน รวมถึงคำแนะนำเกี่ยวกับจำนวนถัง, การใช้แจ็คเก็ตแบบสองชั้นเทียบกับผนังเดียว และข้อจำกัดในการเติมคาร์บอเนชัน.
แม้ว่าจะมีปัญหาเล็กน้อยบ้าง แต่ด้วยความช่วยเหลือของ Polly มันดูยอดเยี่ยมและได้นำลูกค้าใหม่ๆ มาสู่โรงกลั่นเล็กๆ ของฉันจำนวนมาก.
ดีมาก!! ตอนนี้ฉันเห็นในข้อความที่ส่งถึงคุณว่าฉันตื่นเต้นมากกับการติดตั้งที่นี่ในสหรัฐอเมริกาจนลืมที่จะชมเชยคุณและบริษัท ACE อย่างมากเกี่ยวกับคุณภาพของการติดตั้งทั้งหมด!! ทุกอย่างดูยอดเยี่ยมและวิธีที่คุณบรรจุในตู้คอนเทนเนอร์นั้นน่าทึ่งมาก!! ฉันประทับใจในบริษัทของคุณมากและขอขอบคุณทุกคนที่ทำงานในคำสั่งซื้อของฉัน!!
เราใช้เครื่องกลั่นนี้มาสักระยะหนึ่งแล้วในการผลิตวิสกี้ จิน และสุราประเภทอื่นๆ และเราพอใจกับผลลัพธ์จนถึงตอนนี้ อุปกรณ์ทำงานได้ดีและควบคุมได้ดีในระหว่างการกลั่น สุราที่ได้ออกมาสะอาดและสม่ำเสมอในแต่ละชุด และเราได้รสชาติที่ต้องการแล้ว นอกจากนี้ยังใช้งานและบำรุงรักษาง่าย เป็นการเพิ่มที่ดีให้กับโรงกลั่นของเราและฉันขอแนะนำอย่างยิ่งสำหรับผู้ผลิตสุราคราฟต์ที่กำลังมองหาอุปกรณ์ที่เชื่อถือได้”
Polly คือคนที่ยอดเยี่ยม! ฉันขอแนะนำเขาและผลิตภัณฑ์ที่พวกเขาผลิต! ฉันพึงพอใจมาก เธอสื่อสารได้ดีมากและคุณภาพงานเยี่ยม! การจัดส่งยอดเยี่ยม ขอบคุณ Polly และทีมงาน
ใช้เวลานาน 60 วันตั้งแต่สั่งจนถึงการจัดส่ง และมันดูเหมือนงานศิลปะ ขอบคุณ Polly สำหรับความช่วยเหลือของเธอ.
มันเป็นงานที่ค่อนข้างใหญ่ในการประกอบเครื่องกลั่น ดังนั้นฉันจึงขอให้เพื่อนช่วย และฉันสามารถทำเสร็จได้ภายในเวลาเพียงแปดชั่วโมง ฉันรู้สึกพอใจกับมันมาก – มันดูยอดเยี่ยม Ryan Murphy
เรามีความสุขมากกับระบบกลั่นทองแดงใหม่ของเราจาก ACE Distillery Equipment อุปกรณ์มีคุณภาพดีเยี่ยม ประณีต และเสร็จสมบูรณ์อย่างสวยงาม.
กระบวนการทั้งหมดตั้งแต่การผลิต การจัดส่ง การติดตั้งจนถึงการเริ่มใช้งานเป็นไปอย่างราบรื่น ทีมงาน ACE มีความเป็นมืออาชีพ ตอบสนองรวดเร็ว และมีความรู้สูง พวกเขาช่วยให้เราติดตั้งสำเร็จและให้การสนับสนุนทางเทคนิคที่ยอดเยี่ยม.
มันยังคงดูน่าทึ่งในโรงกลั่นของเราและทำงานได้ตามที่โฆษณาอย่างแท้จริง เราขอแนะนำ ACE อย่างสูงสำหรับผู้ที่กำลังมองหาอุปกรณ์กลั่นที่เชื่อถือได้และมีคุณภาพสูง.
ขอบคุณทีมงาน ACE สำหรับงานที่ยอดเยี่ยม!”
ฉันอยากแสดงความพึงพอใจอย่างเต็มที่กับ Ace บริการยอดเยี่ยม: รวดเร็ว มืออาชีพ และเป็นมิตร Polly ให้การสนับสนุนที่ยอดเยี่ยมตลอดเวลา อุปกรณ์กลั่นทองแดงขนาด 100 แกลลอนที่ส่งมอบตรงตามความคาดหวังของฉันและโดดเด่นด้วยคุณภาพที่ยอดเยี่ยม ฉันรู้สึกได้รับการดูแลอย่างดีและจะแนะนำคุณโดยไม่ลังเล.
ขอบคุณสำหรับบริการที่ยอดเยี่ยม.
ด้วยความเคารพอย่างสูง,
โอลิเวอร์ บราวน์
