Açıklama
Soğutma Ceketi ile 10000L İzoleli Beyaz Şarap Fermentörü
Bu 10.000 litrelik fermentör, sıcaklık kontrolünün zorunlu olduğu beyaz şarap üretimi için tasarlanmıştır. Beyaz şarap fermantasyonu, kontrol edilmezse 48 saat içinde must sıcaklıklarını 30°C'nin üzerine çıkarabilecek ısı üretir. Soğutma ceketi olmadan, takılı fermentasyonlar, ester kaybı ve uçucu asitlik gelişimi riski vardır. Bu tankı, fermante olan şıranızı 14–18°C arasında tutacak şekilde tasarladık; burada temiz meyve karakteri gelişir.
Tank, ürün temas yüzeyinde 2B finisajlı SUS304 paslanmaz çelikten üretilmiştir. Yüksek klorürlü yıkamalar yapan veya kıyı tesisleri için SUS316L yükseltmesi sunabiliriz. İç kaynaklar düzleştirilmiş ve elektropoline edilmiştir—tartrat birikintileri veya mikrobiyal barınaklar için girinti yoktur. Dış kabuk, 60mm poliüretan köpük yalıtım ve fırçalanmış paslanmaz çelik kaplama ile donatılmıştır, böylece glikol yükleri sıcak mahzenlerde bile öngörülebilir kalır.
Soğutma ceketi, alt silindirik bölüm ve koniyi kaplayan girintili tarzdadır. Bu size yaklaşık 25m² çalışma ısı transfer alanı sağlar. Uygun boyutta bir glikol döngüsü ile birlikte, fermante olan mustu saatte 1.5–2°C düşürebilir. Tankı entegre CIP sprey topu, numune valfi ve 2 inç alt çıkış ile birlikte tedarik ediyoruz. Üst kapaktaki insan kapısı, soğuk ıslatma sırasında kuru buz eklemeye olanak tanır. Basınç tahliye ve vakum valfleri standart olarak takılmıştır—uygun havalandırma olmadan kapalı bir tank çökme veya patlama riski taşır.
Teknik Özellikler
| Toplam Hacim | 10.000 L |
| Çalışma Hacmi | 8.500–9.000 L (toplam 85–90%) |
| Malzeme | SUS304 (2B finisaj), isteğe bağlı SUS316L |
| Yalıtım | 60mm poliüretan köpük, paslanmaz kaplama |
| Soğutma | Girintili ceket, 25m² alan, saatte 1.5–2°C soğutma |
| Alt | Eğimli veya koni, 2” çıkış |
| Temizlik | CIP sprey topu, üst insan kapısı |
| Güvenlik | Basınç/vakum tahliye vanaları |
SSS
Beyaz şarap neden soğutma ceketi gerektirir?
Fermentasyon, tüketilen her mol glikoz başına yaklaşık 25 kcal ısı üretir. 10.000L'lik bir tankta, bu ısı sıcaklığı hızla yükseltir. Ceket soğutması olmadan fermentasyon durur veya istenmeyen tatlar oluşur.
Bu tank kırmızı şarabı da işleyebilir mi?
Evet, ancak kırmızılar için genellikle posanın çıkarılması için konik taban tercih edilir. Konik açı değiştirebilir veya kap yönetimi için bir insan kapısı ekleyebiliriz.
Hangi glikol sıcaklığı gereklidir?
Beyaz şarap soğutması için −2°C ile +2°C arasında glikol öneriyoruz. Girintili ceket tasarımı, donma sorunları olmadan bunu sağlar.
Tank basınçlı mı?
Hayır. Tank atmosferiktir ve vakum/basınç tahliyesi vardır. Basınçlı uygulamalar için ASME sertifikalı tanklar ayrı olarak üretiyoruz.
CIP ve glikol hatlarını nasıl bağlarım?
Tank, ceket giriş/çıkışı ve CIP portunda tri-klempli bağlantılarla gelir. Standart 1,5 inç bağlantılar, talep üzerine redüktörler mevcuttur.
Doğru Tankın Seçimi
Teklif istemeden önce, parti büyüklüğünüzü, fermantasyon süresini ve mahzen ortam sıcaklığını bilin. 10.000L tank, 8–9 ton must alır, ancak 12.000L partiler yapıyorsanız daha büyük bir tank veya iki tank gerekir. Ayrıca glikol sistem kapasitenizi doğrulayın—her tank, zirve soğutma sırasında yaklaşık 60.000–80.000 kcal/saat gerektirir. Meyve suyu hacminizi, istenen fermantasyon sıcaklığını, hedef tank sayısını ve mevcut zemin alanını bize bildirin. Şaraphaneniz için doğru ceket alanı, yalıtım kalınlığı ve taban konfigürasyonunu önereceğiz.
İlgili ürünler
2000L Açık Üst Fermantasyon Tankı PLC Kontrollü Dimple Soğutma Ceketi Şarap Kombucha
Bu 2000L açık üst fermantasyon tankı, hassas sıcaklık yönetimi için PLC kontrollü dimple plakalı soğutma ceketine sahiptir. Parlak iç yüzeye sahip SUS304 paslanmaz çelikten üretilmiş olup, şarap, kombucha ve gıda fermantasyonları için uygundur. CIP sprey topu, alt çıkış ve 3 yıl garanti dahildir. Küçük veya orta ölçekli zanaat üreticileri için mevcuttur.
Şaraphaneler için 1500L Kırmızı Şarap Fermantasyon Tankı Dimple Ceketli Sıcaklık Kontrolü
Küçük ve orta ölçekli şaraphaneler için dimple ceketli sıcaklık kontrolüne sahip 1500L paslanmaz çelik kırmızı şarap fermantasyon tankı. Ceket, fermantasyon sıcaklığını korur ve soğuk ıslatma desteklerken, eğimli taban, yan musta kapısı ve tri-clamp bağlantıları kap yönetimi ve temizliği pratik kılar. SUS304 veya 316L olarak mevcuttur.
Spiral Soğutma Ceketi ile 10HL-100HL Şarap Fermantasyon Tankı
Koniyi ve alt silindiri kaplayan spiral glikol ceketi ile inşa edilmiş 10–100 HL şarap fermantasyon tankı, sadece zirve fermantasyon ısısına değil, çarpma soğutma hedefinize göre boyutlandırılmıştır. SUS304 veya 316L yapı, tam penetrasyonlu TIG kaynaklar, isteğe bağlı 0.4–0.8 µm iç polisaj, standart olarak CIP sprey topu ve racking kolu.
Yarım Borulu Soğutma Ceketli 10HL-10KL Ticari Kırmızı Şarap Fermantasyon Tankı
AISI 304 veya 316L malzemeden, iç yüzeyi Ra 0.8 µm finisajlı, 80–100 mm yalıtımlı ve 0.3 MPa ceket basıncı 0.6 MPa testli yarım borulu ceketli kırmızı şarap fermantasyon tankları, 10 HL ile 10 KL arası. Soğuk bekletme, maserasyon ve pos çıkarma için konfigüre edilmiş, must kapağı, racking portu, numune valfi, CIP sprey topu ve termowell ile donatılmıştır.
100HL Kırmızı Beyaz Şarap Fermantasyon Tankı Dimple Soğutma Ceketi Ticari Bağ Evi
Bu 100HL kırmızı ve beyaz şarap tankı, güvenilir fermantasyon ve depolama ihtiyacı olan ticari bağ evleri için tasarlanmıştır. Dimple soğutma ceketi, aktif fermantasyon sırasında sıcaklığı kontrol ederken, SUS304 veya 316L temas yüzeyleri, CIP bağlantıları ve yalıtımlı kaplama günlük mahzen çalışmalarını destekler. Ceket kaplama, bağlantılar ve koni detayları parti büyüklüğünüz, şarap türünüz ve glikol tedarikinize göre boyutlandırılır.
1000L-5000L Ticari Şarap Fermantasyon Tankı, Soğutma Ceketi, Forklift Cepleri
SUS304 veya 316L malzemeden, zonlu dimple soğutma ceketlerine sahip, 1000 L ile 5000 L arası ticari şarap fermantasyon tankları, 60° veya 75° konik yapıda, CIP sprey topu ve küçük ünitelerde forklift cepleri ile donatılmıştır. Kırmızı must, beyaz meyve suyu, elma şarabı ve soğuk stabilizasyon için konfigüre edilmiş, soğutucunuza ve parti planınıza uygun bağlantılarla.
1000L ila 5000L Paslanmaz Meyve Şarabı Fermentörü Üzüm Şarabı Fermentasyon Tankı
1000L ila 5000L arasında paslanmaz meyve şarabı ve üzüm şarabı fermentörleri, 304 veya 316L kabuklarla, glikol ceketleri ve CIP hazır iç yüzeylerle üretilmiştir. Her tankı gerçek parti hacminize, tavan yüksekliğine ve temizlik yöntemine göre boyutlandırır, üretim başlamadan önce port düzeni, basınç derecesi ve finisajı onaylarız.
Birkaç küçük sorun olmasına rağmen, Polly'nin yardımı sayesinde harika görünüyor ve küçük damıtım evime oldukça fazla yeni müşteri kazandırdı.
Çok iyi！！ABD'de kurulumun burada olmasının heyecanıyla size mesaj atarken, ACE şirketine ve size tüm kurulumun kalitesi için büyük bir iltifat etmeyi tamamen unuttum!! Her şey muhteşem görünüyor ve konteynere yerleştirmeniz olağanüstü!! Şirketinizden çok etkilendim ve siparişim üzerinde çalışan herkese büyük teşekkürlerimi sunmak istiyorum!!
Şimdiye kadar birkaç parti viski, cin ve birkaç başka içki yapımında bu imbiki kullandık ve sonuçlardan çok memnunuz. Dişli sistemi iyi çalışıyor ve damıtma sırasında iyi kontrol sağlıyor. İçki partiden partiye temiz ve tutarlı çıkıyor ve aradığımız lezzet profilini elde ettik. Ayrıca kullanımı ve bakımı kolay oldu. Damıtımevimize harika bir katkı oldu ve güvenilir ekipman arayan diğer zanaatkar damıtıcılar için kesinlikle tavsiye ederim.”
Polly harika biri! Onu ve ürettikleri ürünleri şiddetle tavsiye ederim! Çok memnunum. Çok iyi iletişim kuruyor ve işçilik kalitesi mükemmel! Nakliye olağanüstüydü. Teşekkürler Polly ve ekip
Siparişten teslimata 60 gün sürdü ve adeta bir sanat eseri gibi görünüyor. Yardımları için Polly'ye teşekkür ederim.
Damıtıcıyı bir araya getirmek oldukça büyük bir işti, bu yüzden bir arkadaşımdan yardım istedim ve sadece sekiz saatte işi hallettim. Gerçekten çok memnunum – harika görünüyor. Ryan Murphy
ACE Distillery Equipment'ten aldığımız yeni bakır damıtma sistemimizden çok memnunuz. Ekipman kaliteli, iyi işlenmiş ve güzelce bitirilmiş.
Üretim, nakliye, kurulum ve devreye alma sürecinin tamamı sorunsuz geçti. ACE ekibi profesyonel, duyarlı ve çok bilgiliydi. Kurulumu başarıyla tamamlamamıza yardımcı oldular ve harika teknik destek sağladılar.
Damıtımevimizde hala harika görünüyor ve tam olarak vaat ettiği işi yapıyor. Güvenilir ve yüksek kaliteli damıtma ekipmanı arayan herkese ACE'yi şiddetle tavsiye ediyoruz.
Harika çalışmalarınız için ACE ekibine teşekkür ederiz!”
Ace ile olan memnuniyetimi ifade etmek istiyorum. Hizmet mükemmeldi: hızlı, profesyonel ve dostane. Polly tüm süreç boyunca mükemmel destek sağladı. Teslim edilen 100 galonluk bakır pot distilasyon ekipmanı ürünüm beklentilerimi tam olarak karşıladı ve mükemmel kalitesiyle öne çıkıyor. İyi bakıldığımı hissediyorum ve sizi tereddütsüz tavsiye edeceğim.
Harika hizmet için teşekkür ederim.
Saygılarımla,
Oliver Brown
