Açıklama
İnşa ettiğimiz 3.500 L fermentörlerin çoğu beyaz şarap programlarında kullanılır: preslemeden sonra soğuk çökelme, birincil fermantasyon 14–18 °C'de tutulur, ardından süzme öncesi kısa bir dinlenme. Bu görev döngüsü tasarımı belirler. Tank, ilk 48 saatte ısıyı hızlıca çekmeli, soğutucu devreye girip çıkarken sıcaklığı korumalı ve partiler arasında uzun bir bekleme olmadan temizlenebilmelidir.
Yapı detayları
Kabuk ve koni, must klorür açısından yüksek olduğunda veya şaraphane agresif proses suyu kullandığında AISI 304 — 316L'dir. 3 mm kabuk, 4 mm koni, çukur üst. İç kaynaklar düzleştirilip asitlenmiş; ürün temas yüzeyleri Ra ≤ 0.8 µm, 2B fırçalanmış dış yüzeyle bitirilmiştir. Silindirik gövde üzerinde girinti veya lazer kaynaklı soğutma ceketi, konide opsiyonel ikinci bir bölge ile ani soğutma için. Paslanmaz kaplama altında 80–100 mm poliüretan izolasyon, böylece tank yıkanabilir ve gece boyunca sıcaklığı koruyabilir.
Soğutma, basınç ve bağlantılar
Ceket çalışma basıncı 3 bar, hidrostatik test 6 bar. Kapalı kap: 1.5 bar tasarım basıncı, 2 bar emniyet valfi ve vakum kırıcı — pompa veya CIP dönüş hatları kırıcı yoksa vakum çeker. Üst insan kapağı 400–450 mm, insan kapağına monte CIP sprey topu, numune valfi, süzme kolu ve DIN veya tri-klempli koni çıkışı. Seviye, sıcaklık ve ceket portları, şarap yapımcısının gerçekten ihtiyaç duyduğu yerlere konumlandırılmıştır, çizimin en kolay olduğu yere değil.
Bu tankların uygun olduğu yerler
Haftada iki veya üç parti işleyen orta ölçekli şaraphaneler, dış meyve işleyen sözleşmeli şişeleyiciler ve benzer sıcaklık kontrolü altında meyve bazlarını fermente eden içecek tesisleri. Daha küçük üreticiler genellikle aynı ceket düzeniyle 1.000–2.000 L'ye düşer; daha büyükler ise iki soğutma bölgesi ile 5.000 L ve üzeri kapasiteye geçer.
| Kapasite | 3.500 L (özel 1.000–10.000 L) |
|---|---|
| Malzeme | AISI 304 / 316L, gıda sınıfı |
| Yalıtım | 80–100 mm PU, paslanmaz kaplama |
| Ceket | 3 bar çalışma, 6 bar testli |
| Yüzey | Ra ≤ 0.8 µm iç yüzey |
Yaygın sorular
Konik tabana ihtiyacım var mı? Beyaz şarap için, süzme kolu olan sığ bir koni genellikle yeterlidir. Daha dik bir koni, tortu temizliği için ve kırmızı şarap da işleniyorsa yardımcı olur.
CIP nasıl yönetilir? Dönen sprey topu, 2–3 bar besleme ve pompanın aç kalmaması için uygun boyutta dönüş hattı. İlk kullanımdan önce montaj sonrası pasifleştirin.
Ceket düşük sıcaklıkta glikolü kaldırabilir mi? Evet, ancak debi oranlarını tasarım sınırları içinde tutun ve boruları izole edin, aksi takdirde soğutucuda kapasite kaybı yaşarsınız.
Parti büyüklüğünüzü, şarap türünüzü, fermantasyon tankı sayınızı ve mevcut alanınızı bize bildirin. Şaraphaneniz için tank hacmi, soğutma alanı ve konfigürasyon önerebiliriz.
İlgili ürünler
Soğutma Ceketi ile 550L-650L Paslanmaz Çelik Konik Bira Fermantörü
Paslanmaz çelik 550 L, 600 L ve 650 L konik bira fermantörleri, glikol soğutma ceketi ve izobarik basınç derecelendirmesine sahiptir. SUS304 veya 316L malzemeden, 60° koni, döner sprey topu, dolum kolu, kuru şerbetçiotu portu ve tri-klemp bağlantıları ile üretilmiş, 5–7 BBL partilerle çalışan brewpub'lar için boyutlandırılmıştır.
Pub ve Zanaat Bira Fabrikası Ekipmanları İçin Paslanmaz Çelik Konik Fermantör Tankı
Brewpub ve zanaat bira fabrikaları için SUS304 veya SUS316L malzemeden, girintili glikol ceketli, 60° veya 90° konik ve 1.5–3 bar çalışma basıncına sahip paslanmaz çelik konik fermantörler. 1 ila 100 BBL arasında, CIP sprey topları, dolum kolları ve tri-klempli bağlantılarla sunulur. Konfigürasyon önerisi için parti büyüklüğünüzü ve bira türünüzü belirtin.
Paslanmaz Çelik Ceketli Bira Fermantasyon Tankı 200L'den 10000L'ye
200 L'den 10.000 L'ye kadar ceketli paslanmaz çelik bira fermantasyon tankları, SUS304 veya 316L kabuklarla, 60° veya 70° konilerle ve girintili soğutma ceketleriyle üretilmiştir. CIP sprey topları, kuru şerbetçiotu portları, dolum kolları ve basınca dayanıklı bağlantılarla zanaat bira fabrikaları ve üretim mahzenleri için yapılandırılmıştır. Parti büyüklüğünüzü bize bildirin, tank, ceket alanı ve bağlantıları boyutlandıralım.
500L 1000L Paslanmaz Çelik Konik Bira Fermantasyon Tankı El Sanatları Birası
El yapımı bira üreticileri ve brewpub'lar için üretilmiş paslanmaz çelik 500L ve 1000L bira fermantasyon tankları. SUS304 veya 316L gövdeler, 60 derecelik konik tabanlar, girintili soğutma ceketleri ve tri-klemens bağlantılar. Teknik özellikler, malzeme ve kaynak detayları, CIP ve basınç rehberi ile tank hacmi ve konfigürasyon seçimi konusunda pratik tavsiyeler içerir.
2BBL Ünitenk Bira Fermentörü – SUS304/316L & Kırmızı Bakır, İzobarik Konik Tank
Kırmızı bakır detaylara sahip SUS304/316L malzemeden yapılmış 2 varilli unitank fermentör, basınç fermantasyonu ve kapalı transferler için 1,5 bar basınca dayanıklıdır. 60° konik yapısı, girintili ceket soğutması ve CIP sprey topu özelliklerine sahiptir—esneklik ve dayanıklılık gerektiren butik bira üreticileri için idealdir.
1000L 1500L 2000L Zanaat Birası Fermantasyon Tankı SUS304 Konik Bira Fabrikası Fermentörü
SUS304 veya 316L malzemeden, 60 derecelik konik tabanlı, girintili soğutma ceketli ve 2–3 bar çalışma basıncına sahip 1000 L, 1500 L ve 2000 L zanaat birası fermentörleri. Ayda 8 ila 40 parti çalıştıran zanaat bira fabrikaları için tasarlanmıştır; siparişe göre CIP sprey topu, emniyet valfi, dolum kolu ve PT100 termowell ile donatılmıştır.
Birkaç küçük sorun olmasına rağmen, Polly'nin yardımı sayesinde harika görünüyor ve küçük damıtım evime oldukça fazla yeni müşteri kazandırdı.
Çok iyi！！ABD'de kurulumun burada olmasının heyecanıyla size mesaj atarken, ACE şirketine ve size tüm kurulumun kalitesi için büyük bir iltifat etmeyi tamamen unuttum!! Her şey muhteşem görünüyor ve konteynere yerleştirmeniz olağanüstü!! Şirketinizden çok etkilendim ve siparişim üzerinde çalışan herkese büyük teşekkürlerimi sunmak istiyorum!!
Şimdiye kadar birkaç parti viski, cin ve birkaç başka içki yapımında bu imbiki kullandık ve sonuçlardan çok memnunuz. Dişli sistemi iyi çalışıyor ve damıtma sırasında iyi kontrol sağlıyor. İçki partiden partiye temiz ve tutarlı çıkıyor ve aradığımız lezzet profilini elde ettik. Ayrıca kullanımı ve bakımı kolay oldu. Damıtımevimize harika bir katkı oldu ve güvenilir ekipman arayan diğer zanaatkar damıtıcılar için kesinlikle tavsiye ederim.”
Polly harika biri! Onu ve ürettikleri ürünleri şiddetle tavsiye ederim! Çok memnunum. Çok iyi iletişim kuruyor ve işçilik kalitesi mükemmel! Nakliye olağanüstüydü. Teşekkürler Polly ve ekip
Siparişten teslimata 60 gün sürdü ve adeta bir sanat eseri gibi görünüyor. Yardımları için Polly'ye teşekkür ederim.
Damıtıcıyı bir araya getirmek oldukça büyük bir işti, bu yüzden bir arkadaşımdan yardım istedim ve sadece sekiz saatte işi hallettim. Gerçekten çok memnunum – harika görünüyor. Ryan Murphy
ACE Distillery Equipment'ten aldığımız yeni bakır damıtma sistemimizden çok memnunuz. Ekipman kaliteli, iyi işlenmiş ve güzelce bitirilmiş.
Üretim, nakliye, kurulum ve devreye alma sürecinin tamamı sorunsuz geçti. ACE ekibi profesyonel, duyarlı ve çok bilgiliydi. Kurulumu başarıyla tamamlamamıza yardımcı oldular ve harika teknik destek sağladılar.
Damıtımevimizde hala harika görünüyor ve tam olarak vaat ettiği işi yapıyor. Güvenilir ve yüksek kaliteli damıtma ekipmanı arayan herkese ACE'yi şiddetle tavsiye ediyoruz.
Harika çalışmalarınız için ACE ekibine teşekkür ederiz!”
Ace ile olan memnuniyetimi ifade etmek istiyorum. Hizmet mükemmeldi: hızlı, profesyonel ve dostane. Polly tüm süreç boyunca mükemmel destek sağladı. Teslim edilen 100 galonluk bakır pot distilasyon ekipmanı ürünüm beklentilerimi tam olarak karşıladı ve mükemmel kalitesiyle öne çıkıyor. İyi bakıldığımı hissediyorum ve sizi tereddütsüz tavsiye edeceğim.
Harika hizmet için teşekkür ederim.
Saygılarımla,
Oliver Brown
