描述
此發酵罐的用途
這是一款帶夾套的錐形發酵罐，適用於釀造反覆批次的艾爾啤酒、拉格啤酒或蘋果酒。容量可按訂單定制，從100升的試驗單元到5,000升及以上，因此幾何形狀會隨您的批量大小和冷藏室的淨高而變化。.
我們的製造方式
罐體、錐體和夾套標準採用SUS304材質。當產品呈酸性、罐體同時作為亮啤酒容器，或CIP使用高濃度熱堿液時，我們會改用SUS316L材質。大多數訂單的錐角為60度——足夠陡峭，使酵母在排放時滑出，而非停留在罐壁上。內部焊縫經磨光和鈍化，濕潤表面拋光至低於0.4 µm Ra。外部保持#4表面處理，除非罐體帶有隔熱和包覆。.
冷卻來自錐體和下部筒體上的凹點或通道夾套，通常乙二醇側額定壓力為0.3 MPa。罐體壓力額定為0.2–0.3 MPa，視您的碳化操作而定。安全閥尺寸根據氣體體積而非罐體體積設計，因此在調試前，需對加壓裝置進行額定檢查。隔熱和包覆比人們預期的重要：一個未隔熱的2,000升罐在溫暖環境中會出汗並燒壞乙二醇。.
典型規格
| 項目 | 範圍 |
|---|---|
| 工作容量 | 100–10,000升，按訂單製造 |
| 材質 | SUS304 / SUS316L，3毫米罐體 |
| 錐形 | 標準60°，可按要求提供45°或90° |
| 濕潤表面 | ≤0.4 µm Ra，鈍化處理 |
| 夾套 | 凹點或通道，乙二醇進出，0.3 MPa |
| 配件 | 三夾緊架臂、乾投口、取樣閥、壓力釋放閥、CIP噴球 |
| 選項 | PU保溫、不鏽鋼包覆、頂部人孔、液位感測器 |
下訂前常見問題
頂空： 計劃20–25%在麥汁上方留有自由空間。滿槽的儲罐會將發酵旺盛菌株產生的泡沫推入排氣臂。.
CIP： 噴球必須有足夠的泵流量和噴嘴壓力才能正常運作。請告知您的CIP泵額定值，我們將依此調整噴球尺寸，否則上層罐體將保持髒污。.
試點與商業： 試點釀酒廠通常接受單一夾套區域及手動溫控。生產廠則需要分離錐體與罐體區域、乙二醇分配管及遠端探頭接口。.
取得可用報價
請提供您的批量大小、啤酒風格、罐數，以及帶門和天花板尺寸的實際佔地面積。這些資訊足以讓我們確定容量、夾套面積、連接佈局，以及您是否需要單區或雙區設計。告訴我們您的批量大小、啤酒類型、發酵罐數量和可用空間。我們可以為您的釀酒廠推薦罐體容量、冷卻面積和配置。.
啤酒發酵罐的結構
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此致敬禮，,
Oliver Brown
