الوصف
عادةً ما يظهر خزان بسعة 1500 لتر في منتصف منحنى نمو مصنع النبيذ: كبير جدًا للدفعة التجريبية، وصغير جدًا لتبرير وجود مبرد خاص به. معظم الأقبية التي نبنيها تحتوي على اثنين أو ثلاثة من هذه الخزانات جنبًا إلى جنب على حلقة جليكول مشتركة، وهذه التفاصيل تشكل تصميم الغلاف أكثر من الحجم الاسمي.
نلف الغلاف من الفولاذ المقاوم للصدأ 304، بسماكة 3 مم للجسم و2 مم للنهايات المقعرة، وننتقل إلى 316L عندما يحتفظ العميل بعصير عالي الحموضة، أو نبيذ فاكهة، أو دفعة تبقى على الرواسب لعدة أشهر. اللحامات الداخلية تُطحن لتكون مستوية والأسطح المبللة تُخضع للتخليل والتمرير لتصل إلى تقريبًا 0.4–0.6 ميكرومتر Ra. هذا التشطيب يمنع ترسبات الطرطريت والبروتين أثناء التثبيت البارد، وهو أول شيء يجب فحصه عند وصول الخزان إلى الموقع.
غلاف التبريد هو لوحة منقبة، ملحومة إلى الثلث السفلي من الغلاف ومصممة بحيث تنخفض دفعة كاملة بسعة 1500 لتر من 20 درجة مئوية إلى 5 درجات مئوية خلال الليل على جليكول بدرجة حرارة 4–6 درجات مئوية. العملاء الذين يستخدمون مبردًا أوسع أحيانًا يطلبون نصف أنبوب بدلاً من ذلك؛ فهو يكلف أكثر ويحتوي على حجم أكبر من المبرد، لذا يكون مجديًا فقط عندما يكون فرق درجة الحرارة كبيرًا. العزل هو 50 مم من البولي يوريثان تحت غلاف من الفولاذ المقاوم للصدأ بسماكة 1.5 مم، والذي يمنع أيضًا تكاثف الرطوبة على أرضية القبو في الغرف الرطبة.
التجهيزات القياسية تشمل فتحة دخول علوية بقطر 400 مم، كرة رش للتنظيف CIP، صمام عينة بحجم 1.5 بوصة، مقياس حرارة عقربي، ذراع نقل، منفذ سفلي بحجم 2 بوصة مع صمام فراشة، مقياس مستوى، وأرجل قابلة للتعديل. يتم إضافة منافذ الضخ، وأوعية حرارية إضافية، واتصالات مبرد العصير في مرحلة الرسم، وليس بعد التصنيع — لأن لحام فوهة على غلاف مكتمل يعني إعادة عزل الغلاف بالكامل.
المواصفات
| السعة الاسمية | 1500 لتر (سعة استخدام 1400–1450 لتر) |
| مادة الجسم / النهاية | ستانلس ستيل 304 أو 316L |
| سماكة الغلاف | 3 مم للجسم، 2 مم للنهايات |
| جاكيت التبريد | لوحة منقبة أو نصف أنبوب، الثلث السفلي |
| العزل / التكسية | 50 مم بولي يوريثان / 1.5 مم 304 |
| التشطيب الداخلي | مخلوط وممرر، 0.4–0.6 ميكرومتر Ra |
| ضغط العمل | جوي، مهوي؛ الغلاف مختبر حتى 3 بار |
| مدخل الإنسان | 400 مم من الأعلى، مزود بحشية |
الأسئلة التي نتلقاها قبل تقديم العرض
ثلاث خزانات بسعة 1500 لتر أو خزان واحد بسعة 4500 لتر؟ ثلاث خزانات صغيرة تمنحك مرونة في الخلط وتتيح لك تثبيت دفعة واحدة باردة بينما تنتهي الأخرى من التخمير. خزان واحد كبير أرخص لكل لتر وأسهل في التنظيف. إذا كنت تعبئ أكثر من أربعة أصناف، اختر الصغيرة.
هل 316L ضروري؟ بالنسبة لنبيذ العنب المخزن أقل من ستة أشهر، 304 مناسب. بالنسبة لنبيذ الفاكهة، العصير عالي الحموضة، أو التخزين طويل الأمد، التكلفة الإضافية لـ 316L تستحق ذلك.
هل يحتاج الغلاف إلى تصنيف ضغط؟ يبقى جسم الخزان مهويًا عبر قفل الهواء؛ الغلاف هو الجانب المضغوط ويتم اختباره هيدروليكيًا قبل الشحن.
هل يمكن أتمتة التنظيف في المكان (CIP) لاحقًا؟ نعم، إذا تم تحديد كرة الرش وانحدار التصريف الآن. تعديل الانحدار لاحقًا غير عملي.
أخبرنا بحجم الدفعة، نوع النبيذ، عدد الخزانات، والمساحة المتاحة على الأرض. يمكننا التوصية بحجم الخزان، مساحة التبريد، والتكوين المناسب لقبو النبيذ الخاص بك.
منتجات ذات صلة
خزانات تخمير وتخزين النبيذ من الفولاذ المقاوم للصدأ بسعة 1000 لتر إلى 10000 لتر لمصانع النبيذ
خزانات تخمير وتخزين النبيذ من الفولاذ المقاوم للصدأ بسعة من 1000 لتر إلى 10000 لتر، مصنوعة من SUS304 أو 316L مع أكمام تبريد ذات صفائح متموجة، كرات رش CIP وقواعد مخروطية أو مسطحة. مصممة للأقبية الصغيرة وحتى مصانع النبيذ التجارية، مع تصنيف الضغط، مساحة الأكمام والتجهيزات المتوافقة مع حجم الدفعة، نوع النبيذ وإمداد الجليكول.
خزان تخمير مفتوح بسعة 2000 لتر مع غطاء تبريد متموج PLC لنبيذ الكمبوتشا
يتميز هذا الخزان المفتوح بسعة 2000 لتر بغطاء تبريد متموج يتم التحكم فيه بواسطة PLC لإدارة دقيقة لدرجة الحرارة. مصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ SUS304 مع داخلية مصقولة، وهو مناسب لتخمير النبيذ، الكمبوتشا، وتخمير الأغذية. يشمل كرة رش CIP، منفذ سفلي، وضمان لمدة 3 سنوات. متوفر للمنتجين الحرفيين الصغار أو المتوسطين.
خزان تخمير نبيذ أحمر بسعة 1500 لتر مع غلاف متموج للتحكم في درجة الحرارة لمصانع النبيذ
خزان تخمير نبيذ أحمر من الفولاذ المقاوم للصدأ بسعة 1500 لتر مع غلاف متموج للتحكم في درجة الحرارة، مصمم لمصانع النبيذ الصغيرة والمتوسطة. يحافظ الغلاف على درجة حرارة التخمير ويدعم النقع البارد، بينما يحافظ القاع المائل، باب العنب الجانبي وتركيبات التثبيت الثلاثية على سهولة إدارة الغطاء والتنظيف. متوفر من SUS304 أو 316L.
مخمر نبيذ فاكهة من الفولاذ المقاوم للصدأ بسعة من 1000 لتر إلى 5000 لتر لخزان تخمير نبيذ العنب
مخمرات النبيذ الفاكهي ونبيذ العنب المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ بسعات من 1000 لتر إلى 5000 لتر، مصنوعة بأغلفة 304 أو 316L، مع جاكيتات جليكول وداخلية جاهزة للتنظيف CIP. نقوم بتحديد حجم كل خزان بناءً على حجم الدفعة الفعلي، وارتفاع السقف، وطريقة التنظيف، ونؤكد تخطيط المنافذ، وتصنيف الضغط، والتشطيب قبل بدء الإنتاج.
على الرغم من وجود بعض المشاكل الطفيفة، وبفضل مساعدة بولي، يبدو رائعًا وقد جلب لمصنع التقطير الصغير الخاص بي عددًا لا بأس به من العملاء الجدد.
جيد جدًا!! أرى الآن في رسائلي النصية لك أنه في حماسي لتركيب الجهاز هنا في الولايات المتحدة نسيت تمامًا أن أقدم لك ولشركة Wenzhou Ace Machinery Co., Ltd تحية كبيرة على جودة التركيب بالكامل!! كل شيء يبدو رائعًا والطريقة التي حزمت بها الجهاز في الحاوية كانت استثنائية!! أنا معجب جدًا بشركتكم وأود أن أشكر كل من عمل على طلبي!!
لقد استخدمنا هذا الجهاز لعدة دفعات الآن لصنع الويسكي والجن وبعض المشروبات الروحية الأخرى ونحن سعداء جدًا بالنتائج حتى الآن. المعدات تعمل بشكل جيد وتوفر تحكمًا جيدًا أثناء التقطير. الروح الناتجة نظيفة ومتسقة من دفعة لأخرى وقد حصلنا على ملف النكهة الذي كنا نبحث عنه. كما أنه سهل التشغيل والصيانة. لقد كان إضافة رائعة لمصنع التقطير الخاص بنا وسأوصي به بالتأكيد لصانعي المشروبات الحرفيين الآخرين الباحثين عن معدات موثوقة.”
بولي هو الرجل! أوصي به وبالمنتجات التي ينتجونها بشدة! أنا راضٍ جدًا. هي تتواصل بشكل جيد جدًا وجودة الصنع ممتازة! الشحن كان استثنائيًا. شكرًا بولي والفريق
استغرق الأمر 60 يومًا من الطلب حتى التسليم، ويبدو كعمل فني. شكرًا لبولي على مساعدتها.
كان تجميع جهاز التقطير عملاً كبيرًا إلى حد ما، لذا طلبت من صديق مساعدتي، وتمكنت من إنجازه في ثماني ساعات فقط. أنا حقًا راضٍ عنه – يبدو رائعًا. رايان مورفي
نحن سعداء جدًا بنظام التقطير النحاسي الجديد من ACE Distillery Equipment. المعدات ذات جودة عالية، مصنوعة بإتقان ومُنهية بشكل جميل.
كانت العملية بأكملها من التصنيع والشحن والتركيب إلى التشغيل سلسة للغاية. كان فريق ACE محترفًا، متجاوبًا وذو معرفة كبيرة. ساعدونا في إكمال التركيب بنجاح وقدموا دعمًا فنيًا ممتازًا.
لا يزال يبدو مذهلاً في معمل التقطير لدينا ويفي تمامًا بالغرض. نوصي بشدة بـ ACE لأي شخص يبحث عن معدات تقطير موثوقة وعالية الجودة.
شكرًا لفريق ACE على العمل الرائع!”
أود أن أعبر عن رضاي التام عن Ace. كانت الخدمة ممتازة: سريعة، محترفة وودية. قدمت بولي دعمًا ممتازًا طوال الوقت. المنتج المقدم من معدات تقطير النحاس بسعة 100 جالون يلبي توقعاتي تمامًا ويبرز بجودته الممتازة. أشعر بأنني مُعتنى بي جيدًا وسأوصي بكم دون تردد.
شكرًا لكم على الخدمة الرائعة.
مع أطيب التحيات،,
أوليفر براون
