الوصف
مخمرات مخروطية مصممة لتخمير الإنتاج
عندما تنتقل مصنع الجعة من دفعات تجريبية إلى الإنتاج الكامل، يصبح المخمر عنق الزجاجة أو العمود الفقري - اعتمادًا على كيفية تحديد مواصفاته. نحن نبني مخمرات مخروطية بسعة 2000 لتر و5000 لتر للمصانع التي تحتاج إلى تخمير متسق، وتحكم موثوق في درجة الحرارة، وحاوية تتحمل دورات التنظيف اليومية CIP. تعمل هذه الخزانات كجزء من نظام مصنع الجعة الكامل، سواء كنت تضيف سعة أو تجهز منشأة جديدة.
المواد والتصنيع
نستخدم SUS304 للخدمة القياسية للتخمير وSUS316L عندما يتطلب المنتج مقاومة أعلى للتآكل - مثل البيرة الحامضة، والإضافات الفاكهية، أو المواد الكيميائية التنظيفية القوية. الغلاف الداخلي بسماكة 3 مم، والجاكيتات المبثوقة بسماكة 1.5 مم، والتغليف الخارجي بسماكة 2 مم. كل اللحامات ملحومة بتقنية TIG، ثم تُنقع وتُمرر. الأسطح الداخلية مصقولة بمرآة حتى Ra≤0.4μm لتقليل التصاق ترسبات البيرة ومنح مواد التنظيف CIP تلامسًا كاملاً.
زاوية المخروط 60° لمعظم أنواع الإيل، رغم توفر 70° للّاجرز أو عندما تريد تسريع ترسيب الخميرة. القمة المقعرة والقاع المخروطي مشكّلان، وليسا مصنوعين من أجزاء، لذا هناك عدد أقل من اللحامات للتنظيف ولا توجد نقاط إجهاد قد تتشقق تحت دورات الضغط.
التبريد، الضغط، والتنظيف
تغطي الجاكيتات المبثوقة المخروط والأسطوانة السفلية. يدخل الجليكول من منفذ القاع ويخرج من الأعلى، مما يتجنب جيوب الهواء ويوفر إزالة حرارة متساوية أثناء التخمير النشط. ضغط العمل 0.3 ميجا باسكال؛ يتم اختبار الخزان عند 0.4 ميجا باسكال. صمام تخفيف الضغط وتصريف قاع مخروطي بزاوية 60° هما من المواصفات القياسية. يتم التعامل مع CIP من خلال كرة رش دوارة مركبة في فتحة الوصول العلوية - لا حاجة لفتح الخزان بين الدفعات.
المواصفات
| المعلمة | 2000 لتر | 5000 لتر |
|---|---|---|
| الحجم العامل | 2000 لتر | 5000 لتر |
| القطر الداخلي | 1400 مم | 1800 مم |
| زاوية المخروط | 60° / 70° | 60° / 70° |
| المادة الداخلية | SUS304 / 316L | SUS304 / 316L |
| جاكيت التبريد | لوح مبثوق | لوح مبثوق |
| ضغط العمل | 0.3 ميجا باسكال | 0.3 ميجا باسكال |
| التشطيب الداخلي | Ra≤0.4μm | Ra≤0.4μm |
ملاحظات الاختيار
غالبًا ما تدير مصانع الجعة الصغيرة خزانات بسعة 2000 لتر في دورة واحدة لمصنع الجعة. عادةً ما تحتاج مصانع الجعة التجارية التي تستخدم خزانات تخمير بسعة 5000 لتر إلى مبرد جليكول مخصص وتصميم أنابيب أكثر دقة - حيث تعني سعة المخروط الأكبر وجود المزيد من الخميرة للحصاد والمزيد من الوزن على أرجل الخزان. إذا كنت تخطط للتكربن داخل الخزان، فحدد تصنيف الضغط وفقًا لذلك. لا تقم بتحديد حجم خزانات التخمير بناءً على حجم الدفعة فقط؛ يجب أن تأخذ في الاعتبار المساحة العلوية وحقيقة أنك ستفقد حجمًا بسبب امتصاص الخميرة والجفاف.
الأسئلة الشائعة
ما هو وقت الانتظار لخزان مخصص؟ عادةً ما يكون من 30 إلى 45 يومًا بعد الموافقة على الرسم، اعتمادًا على ما إذا كنت بحاجة إلى 316L أو وضع فوهة مخصص.
هل يمكن استخدام هذه الخزانات للتخمير البارد (اللاجر)؟ نعم، مع مخروط بزاوية 70° وتغطية سترة التبريد على كل من المخروط والأسطوانة. ستحتاج إلى نظام جليكول قادر على الحفاظ على درجة حرارة من 0 إلى 2 درجة مئوية.
كيف أوصل خطوط الجليكول والتنظيف في المكان (CIP) والبيرة؟ نقدم جدول الفوهات مع العرض. تتوفر وصلات DIN أو Tri-Clamp أو SMS - أخبرنا بما يستخدمه مصنع الجعة الخاص بك.
أخبرنا بحجم دفعتك، نوع البيرة، عدد خزانات التخمير والمساحة المتاحة. يمكننا التوصية بحجم الخزان، مساحة التبريد والتكوين المناسب لمصنع الجعة الخاص بك.
هيكل خزان تخمير البيرة
منتجات ذات صلة
خزان تخمير البيرة معدات مصنع تخمير إنتاج الإيثانول
خزانات تخمير مغلفة للبيرة، عصير التفاح، الكمبوتشا، وإنتاج الإيثانول. مصنوعة من SUS304 أو 316L مع أغطية جليكول منقوشة أو قناة، تجهيزات صحية بمشابك ثلاثية، وقواعد مخروطية بزاوية 60° أو 90°. أحجام مخصصة من 100 لتر إلى 100 برميل. أخبرنا بحجم الدفعة، نوع البيرة، عدد الخزانات، والمساحة المتاحة لتكوين مصنع عملي.
خزان تخمير بيرة مخروطي بغطاء جليكول بسعة 8000 لتر إلى 10000 لتر | خزان مصنع الجعة SUS304
خزانات تخمير مخروطية من الفولاذ المقاوم للصدأ بسعة 8000 لتر و10000 لتر مع جاكيتات جليكول، مصنوعة من SUS304 أو 316L، مخاريط بزاوية 60° أو 70°، وضغط عمل 0.2 ميجا باسكال. مصممة لمصانع الجعة الحرفية والإنتاجية التي تحتاج إلى تبريد سريع موثوق، تنظيف CIP، وأوعية تخمير قادرة على تحمل الضغط مع تجهيزات وعزل قابلة للتخصيص.
خزان تخمير بيرة مخروطي كبير الحجم للمصانع الصناعية لصناعة الجعة
خزانات تخمير البيرة المخروطية المصممة للمصانع الصناعية، بسعات تتراوح من 500 لتر إلى 20,000 لتر. أصداف من SUS304 أو 316L، مع جاكيتات جليكول مثقبة، ضغط تشغيل 0.2 ميجا باسكال وتركيبات تراي-كلامب. مُعدة للآيلز، اللاجرز وبرامج البيرة الحامضة، مع كرة رش CIP، ذراع التفريغ وفتح قابل للتعديل لغاز ثاني أكسيد الكربون. زوايا مخروط مخصصة، مناطق تبريد وتصاميم توصيل متاحة.
على الرغم من وجود بعض المشاكل الطفيفة، وبفضل مساعدة بولي، يبدو رائعًا وقد جلب لمصنع التقطير الصغير الخاص بي عددًا لا بأس به من العملاء الجدد.
جيد جدًا!! أرى الآن في رسائلي النصية لك أنه في حماسي لتركيب الجهاز هنا في الولايات المتحدة نسيت تمامًا أن أقدم لك ولشركة Wenzhou Ace Machinery Co., Ltd تحية كبيرة على جودة التركيب بالكامل!! كل شيء يبدو رائعًا والطريقة التي حزمت بها الجهاز في الحاوية كانت استثنائية!! أنا معجب جدًا بشركتكم وأود أن أشكر كل من عمل على طلبي!!
لقد استخدمنا هذا الجهاز لعدة دفعات الآن لصنع الويسكي والجن وبعض المشروبات الروحية الأخرى ونحن سعداء جدًا بالنتائج حتى الآن. المعدات تعمل بشكل جيد وتوفر تحكمًا جيدًا أثناء التقطير. الروح الناتجة نظيفة ومتسقة من دفعة لأخرى وقد حصلنا على ملف النكهة الذي كنا نبحث عنه. كما أنه سهل التشغيل والصيانة. لقد كان إضافة رائعة لمصنع التقطير الخاص بنا وسأوصي به بالتأكيد لصانعي المشروبات الحرفيين الآخرين الباحثين عن معدات موثوقة.”
بولي هو الرجل! أوصي به وبالمنتجات التي ينتجونها بشدة! أنا راضٍ جدًا. هي تتواصل بشكل جيد جدًا وجودة الصنع ممتازة! الشحن كان استثنائيًا. شكرًا بولي والفريق
استغرق الأمر 60 يومًا من الطلب حتى التسليم، ويبدو كعمل فني. شكرًا لبولي على مساعدتها.
كان تجميع جهاز التقطير عملاً كبيرًا إلى حد ما، لذا طلبت من صديق مساعدتي، وتمكنت من إنجازه في ثماني ساعات فقط. أنا حقًا راضٍ عنه – يبدو رائعًا. رايان مورفي
نحن سعداء جدًا بنظام التقطير النحاسي الجديد من ACE Distillery Equipment. المعدات ذات جودة عالية، مصنوعة بإتقان ومُنهية بشكل جميل.
كانت العملية بأكملها من التصنيع والشحن والتركيب إلى التشغيل سلسة للغاية. كان فريق ACE محترفًا، متجاوبًا وذو معرفة كبيرة. ساعدونا في إكمال التركيب بنجاح وقدموا دعمًا فنيًا ممتازًا.
لا يزال يبدو مذهلاً في معمل التقطير لدينا ويفي تمامًا بالغرض. نوصي بشدة بـ ACE لأي شخص يبحث عن معدات تقطير موثوقة وعالية الجودة.
شكرًا لفريق ACE على العمل الرائع!”
أود أن أعبر عن رضاي التام عن Ace. كانت الخدمة ممتازة: سريعة، محترفة وودية. قدمت بولي دعمًا ممتازًا طوال الوقت. المنتج المقدم من معدات تقطير النحاس بسعة 100 جالون يلبي توقعاتي تمامًا ويبرز بجودته الممتازة. أشعر بأنني مُعتنى بي جيدًا وسأوصي بكم دون تردد.
شكرًا لكم على الخدمة الرائعة.
مع أطيب التحيات،,
أوليفر براون
