الوصف
نقوم ببناء خطوط إنتاج نبيذ، عصير التفاح، والمشروبات الغازية بسعة 2000 لتر للمصانع التجارية، مصانع النبيذ، وشركات المشروبات الناشئة. يدمج هذا النظام التخمير، التخمير، الكربنة، والتنظيف CIP في تصميم واحد ومضغوط. تم تصميمه لإنتاج ثابت يبلغ 2000 لتر لكل دفعة — وهو كافٍ للعمليات الصغيرة إلى المتوسطة التي تستهدف التوزيع المحلي أو مبيعات الصنبور.
جميع الأوعية مصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ SUS304 أو SUS316L، اعتمادًا على حموضة المنتج وتكرار التنظيف. بالنسبة لعصير التفاح ونبيذ الفاكهة، يُنصح باستخدام 316L لمقاومة التآكل الناتج عن حمض الماليك. نستخدم لحام TIG متغلغل بالكامل مع دعم الأرجون، يليه تلميع ميكانيكي وكهربائي لتحقيق خشونة سطح داخلية أقل من Ra 0.8 ميكرومتر. هذا يضمن عدم وجود أماكن لتجمع البكتيريا ويسهل دورات التنظيف السريعة CIP. جميع الحشوات من EPDM أو PTFE، ومتوافقة مع معايير FDA و3-A الصحية.
يأتي جهاز التخمير مع غلاف منقوش (أو غلاف نصف أنبوب، اختياري) يستخدم الجليكول أو الماء المبرد. يتم حساب حجم الغلاف بناءً على درجة حرارة التخمير المستهدفة، الظروف المحيطة، وعزل الوعاء. عادةً ما يتطلب خزان بسعة 2000 لتر تغطية غلاف بنسبة 30–40% للحفاظ على ±0.5 درجة مئوية أثناء التخمير النشط. تصنيف الضغط هو 0.15–0.3 ميجا باسكال، مع صمام أمان معتمد من ASME/CE متوافق مع ضغط العمل.
كرات رش التنظيف CIP قياسية عند 2.0–2.5 بار. نقوم بتوجيه دائرة التنظيف عبر مجمع مدخل واحد، مما يسمح بمفتاح واحد للتبديل بين الإنتاج والتنظيف. جميع المنافذ — ذراع التعبئة، صمام العينة، عودة CIP، حجر الكربنة (للبيرة والمشروبات الغازية) — هي وصلات ثلاثية المشابك لتغيير سريع بدون أدوات.
المواصفات الفنية
| الحجم الكلي | 2000 لتر (السعة الصافية حوالي 1800 لتر قابلة للاستخدام) |
| المادة | SUS304 / SUS316L (تشطيب 2B) |
| العزل | رغوة البولي يوريثان، بسماكة 80 مم، مغطاة بالفولاذ المقاوم للصدأ |
| التبريد | غلاف منقوش / لفائف نصف أنبوب، جليكول أو ماء مبرد |
| الضغط | 0.15–0.3 ميجا باسكال (مع صمام أمان PRV) |
| التوصيلات | وصلات ثلاثية المشابك (مداخل 1.5”/2”، مخرج 2”) |
| التنظيف | كرة رش ثابتة (CIP) – 2.0 بار |
| الخيارات | مسبار درجة الحرارة، جهاز إرسال الضغط، زجاج الرؤية، صمام العينة، حجر الكربون |
الأسئلة المتكررة
ما هو استخدام هذا الجهاز؟ ينتج النبيذ، عصير التفاح الصلب، المشروبات الغازية، والمشروبات الكربونية في دفعات سعة 2000 لتر.
ما هي أنواع البيرة المناسبة لهذا الخزان؟ مناسب للبيرة الحمراء، البيرة الفاتحة، عصير التفاح، ونبيذ الفواكه. للبيرة شديدة الحموضة (درجة الحموضة < 3.5)، اختر 316L.
لماذا هناك حاجة للتحكم في درجة الحرارة؟ نشاط الخميرة يولد حرارة. بدون غلاف، ترتفع درجة الحرارة 3–5 درجات مئوية فوق نقطة الضبط، مما يؤدي إلى تطور نكهات غير مرغوبة. غلافنا يحافظ عليها ضمن ±0.5 درجة مئوية.
كيف أختار الحجم المناسب؟ قدّر حجم الإنتاج السنوي، دورات الدُفعات، وعدد الخزانات. خزان بسعة 2000 لتر مع تخمير 7–10 أيام ينتج حوالي 60,000 لتر/سنة لكل خزان.
لماذا القاع المخروطي؟ يعزز ترسيب الخميرة وجمعها. بالنسبة للنبيذ، يتوفر خيار القاع المسطح أو المائل؛ نوصي بالمخروط لإعادة استخدام الخميرة.
كيف يتم تنفيذ التنظيف في المكان (CIP)؟ تدور كرة الرش 360 درجة بالداخل، بضغط 2 بار، تعيد تدوير مع الكاوي، الحمض، والمعقم عبر منفذ التراي-كلامب في الرأس.
هل يمكنني توصيل عدة خزانات؟ نعم، نصمم مجمعات للغليكول، والتنظيف في المكان (CIP)، ونقل المنتج. قدم عدد خزاناتك وتخطيطها.
قبل طلب عرض السعر، حضر هذه التفاصيل: حجم الدفعة (2000 لتر أو غيره)، نوع المشروب، عدد الخزانات، الإنتاج السنوي الكلي، ارتفاع السقف المتاح، ومساحة الأرضية. كما يرجى ملاحظة إذا كنت بحاجة إلى الكربنة، التخمير الجاف، أو قدرة تعتيق النبيذ. سنوصي بحجم الغلاف، سمك العزل، وتكوين المنافذ لتتناسب مع خطة الإنتاج الخاصة بك.
أخبرنا بحجم دفعتك، نوع البيرة، عدد خزانات التخمير والمساحة المتاحة. يمكننا التوصية بحجم الخزان، مساحة التبريد والتكوين المناسب لمصنع الجعة الخاص بك.
منتجات ذات صلة
خزان تخمير النبيذ الأحمر 1000 لتر - 5000 لتر | سترة تبريد وجيوب رافعة شوكية
خزانات تخمير النبيذ الأحمر المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ من 1000 لتر إلى 5000 لتر، مبنية بسترات تبريد ذات ألواح منقوشة، وجيوب رافعة شوكية وأرجل دعم قابلة للتعديل. مصممة لإدارة الغطاء، وانخفاضات سريعة في درجة الحرارة وتبريد الجليكول، مع هيكل من 304 أو 316L، وصلات داخلية مصقولة وتجهيزات جاهزة للتنظيف CIP.
خزان تخمير مفتوح بسعة 2000 لتر مع غطاء تبريد متموج PLC لنبيذ الكمبوتشا
يتميز هذا الخزان المفتوح بسعة 2000 لتر بغطاء تبريد متموج يتم التحكم فيه بواسطة PLC لإدارة دقيقة لدرجة الحرارة. مصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ SUS304 مع داخلية مصقولة، وهو مناسب لتخمير النبيذ، الكمبوتشا، وتخمير الأغذية. يشمل كرة رش CIP، منفذ سفلي، وضمان لمدة 3 سنوات. متوفر للمنتجين الحرفيين الصغار أو المتوسطين.
خزان تخمير نبيذ مخصص بسعة 2000 لتر مع جهاز تبريد
خزان تخمير نبيذ بسعة 2000 لتر للمصانع الصغيرة، الحانات الحرفية، والمنتجين بالتعاقد. مصنوع من SUS304 أو SUS316L مع أغطية تبريد بالجليكول، وصلات صحية ملحومة، تجهيزات CIP، ومخروط، ومدخل، ومنافذ قابلة للتخصيص. استخدمه للتخمير، التثبيت البارد، أو التخزين. شارك حجم الدفعة، نوع النبيذ، عدد الخزانات، والمساحة لنوصي بمنطقة التبريد والتكوين المناسب.
خزان تخمير نبيذ بسعة 1000 لتر إلى 5000 لتر مع فتحة علوية مفتوحة وقابلية للرفع من الجانبين بواسطة الرافعة الشوكية
خزانات تخمير نبيذ بفتحة علوية مفتوحة بأحجام 1000 لتر، 2000 لتر، 3000 لتر و5000 لتر، مع بابين كاملين الطول للضغط والتحميل بالإضافة إلى جيوب للرافعة الشوكية لتحريكها بين مواقع القبو. مصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ 304 أو 316L، ملحومة بتقنية TIG ومفعلة. نقوم بتكوين الغطاء، التبريد، التصريف والتجهيزات حسب نوع العصير، حجم الدُفعة ومساحة الأرضية.
خزان تخمير النبيذ الأبيض بسعة 1000 لتر إلى 3500 لتر مع جاكيت تبريد لنبيذ الفاكهة
خزانات تخمير النبيذ الأبيض ونبيذ الفاكهة المزودة بجاكيت تبريد بسعات 1000 لتر، 2000 لتر، 3000 لتر و3500 لتر. مصنوعة من SUS304 أو 316L، مع جاكيتات تبريد منقوشة، قواعد مخروطية أو مائلة، كرة رش CIP واتصالات جليكول بتثبيت ثلاثي المشبك. مصممة حسب الطلب مع أصداف وجاكيتات مختبرة هيدروليكيًا، صمامات أمان وأذرع تعبئة لمصانع النبيذ الصغيرة والأقبية التجارية.
مخمر نبيذ فاكهة من الفولاذ المقاوم للصدأ بسعة من 1000 لتر إلى 5000 لتر لخزان تخمير نبيذ العنب
مخمرات النبيذ الفاكهي ونبيذ العنب المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ بسعات من 1000 لتر إلى 5000 لتر، مصنوعة بأغلفة 304 أو 316L، مع جاكيتات جليكول وداخلية جاهزة للتنظيف CIP. نقوم بتحديد حجم كل خزان بناءً على حجم الدفعة الفعلي، وارتفاع السقف، وطريقة التنظيف، ونؤكد تخطيط المنافذ، وتصنيف الضغط، والتشطيب قبل بدء الإنتاج.
خزان تخزين وتخمير النبيذ بسعة 10000 لتر، 12000 لتر، 20000 لتر من الفولاذ المقاوم للصدأ
خزانات من الفولاذ المقاوم للصدأ بسعة 10000 لتر، 12000 لتر و20000 لتر لتخزين وتخمير النبيذ. مصنوعة من SUS304 أو 316L مع أغطية تبريد منقوشة، قواعد مائلة أو مخروطية بزاوية 60°، كرات رش CIP وصمامات تخفيف ضغط/فراغ متطابقة. نقوم بتحديد مساحة الغطاء والتجهيزات بناءً على إيقاع دفعتك، إمداد الجليكول وترتيبات التنظيف.
على الرغم من وجود بعض المشاكل الطفيفة، وبفضل مساعدة بولي، يبدو رائعًا وقد جلب لمصنع التقطير الصغير الخاص بي عددًا لا بأس به من العملاء الجدد.
جيد جدًا!! أرى الآن في رسائلي النصية لك أنه في حماسي لتركيب الجهاز هنا في الولايات المتحدة نسيت تمامًا أن أقدم لك ولشركة Wenzhou Ace Machinery Co., Ltd تحية كبيرة على جودة التركيب بالكامل!! كل شيء يبدو رائعًا والطريقة التي حزمت بها الجهاز في الحاوية كانت استثنائية!! أنا معجب جدًا بشركتكم وأود أن أشكر كل من عمل على طلبي!!
لقد استخدمنا هذا الجهاز لعدة دفعات الآن لصنع الويسكي والجن وبعض المشروبات الروحية الأخرى ونحن سعداء جدًا بالنتائج حتى الآن. المعدات تعمل بشكل جيد وتوفر تحكمًا جيدًا أثناء التقطير. الروح الناتجة نظيفة ومتسقة من دفعة لأخرى وقد حصلنا على ملف النكهة الذي كنا نبحث عنه. كما أنه سهل التشغيل والصيانة. لقد كان إضافة رائعة لمصنع التقطير الخاص بنا وسأوصي به بالتأكيد لصانعي المشروبات الحرفيين الآخرين الباحثين عن معدات موثوقة.”
بولي هو الرجل! أوصي به وبالمنتجات التي ينتجونها بشدة! أنا راضٍ جدًا. هي تتواصل بشكل جيد جدًا وجودة الصنع ممتازة! الشحن كان استثنائيًا. شكرًا بولي والفريق
استغرق الأمر 60 يومًا من الطلب حتى التسليم، ويبدو كعمل فني. شكرًا لبولي على مساعدتها.
كان تجميع جهاز التقطير عملاً كبيرًا إلى حد ما، لذا طلبت من صديق مساعدتي، وتمكنت من إنجازه في ثماني ساعات فقط. أنا حقًا راضٍ عنه – يبدو رائعًا. رايان مورفي
نحن سعداء جدًا بنظام التقطير النحاسي الجديد من ACE Distillery Equipment. المعدات ذات جودة عالية، مصنوعة بإتقان ومُنهية بشكل جميل.
كانت العملية بأكملها من التصنيع والشحن والتركيب إلى التشغيل سلسة للغاية. كان فريق ACE محترفًا، متجاوبًا وذو معرفة كبيرة. ساعدونا في إكمال التركيب بنجاح وقدموا دعمًا فنيًا ممتازًا.
لا يزال يبدو مذهلاً في معمل التقطير لدينا ويفي تمامًا بالغرض. نوصي بشدة بـ ACE لأي شخص يبحث عن معدات تقطير موثوقة وعالية الجودة.
شكرًا لفريق ACE على العمل الرائع!”
أود أن أعبر عن رضاي التام عن Ace. كانت الخدمة ممتازة: سريعة، محترفة وودية. قدمت بولي دعمًا ممتازًا طوال الوقت. المنتج المقدم من معدات تقطير النحاس بسعة 100 جالون يلبي توقعاتي تمامًا ويبرز بجودته الممتازة. أشعر بأنني مُعتنى بي جيدًا وسأوصي بكم دون تردد.
شكرًا لكم على الخدمة الرائعة.
مع أطيب التحيات،,
أوليفر براون
