الوصف
عندما تقوم بتخمير دفعات صغيرة بنية جدية، فإن وعاء التخمير هو المكان الذي يتحدد فيه طابع بيرةك. تم بناء هذه الوحدة ذات البرميلين للمصنعين الصغار وعمليات الحرفيين التي تحتاج إلى تخمير مقاوم للضغط، ونقل مغلق، وتحكم موثوق في درجة الحرارة ضمن مساحة مدمجة.
نصنع هذا الخزان بجسم من الفولاذ المقاوم للصدأ SUS304، بينما المخروط والأسطح الرئيسية الملامسة متوفرة من 316L لمقاومة أفضل لدورات الغسيل الحمضية وعوامل التنظيف الحاملة للكلوريد. اللمسات النحاسية الحمراء - على ملف التبريد أو الأشرطة الزخرفية - ليست فقط للزينة؛ النحاس يساعد في تبادل الحرارة ويضيف عناصر أثرية يعتقد بعض المصنعين أنها تساهم في صحة الخميرة. نقوم باللحام باستخدام نظام مدار أوتوماتيكي بالكامل، ثم نقوم بتمرير المعالجة السطحية والتخليل على اللحامات. التشطيب الداخلي للسطح هو Ra ≤ 0.6 ميكرومتر، مما يمنع بقايا الجنجل وأفلام البروتين من الالتصاق بين الدفعات.
تصميم الوحدة الموحدة يعني أنه يمكنك التخمير والتكييف في نفس الوعاء. زاوية المخروط 60° تشجع على تكثيف الخميرة والرواسب، وصمام التفريغ يجعل الحصاد أو التطهير سهلاً. الخزان مصنف لضغط عمل 1.5 بار، لذا يمكنك الكربنة الطبيعية دون الحاجة إلى خزان براق منفصل. يتم تركيب صمام تخفيف الضغط كمعيار، وصمام عينة يقع عند المخروط للسحب بالجاذبية. للتبريد، نقدم إما بطانة متموجة ذات منطقة واحدة أو مزدوجة، مع لوحة تحكم جليكول اختيارية — اضبط معدلات الارتفاع، وتتعامل صمامات الملف اللولبي مع الباقي.
يتم التعامل مع التنظيف من خلال كرة رش ثابتة تغطي السطح الداخلي بالكامل. ستحتاج إلى توصيل عربة CIP أو مضخة خاصة بك، لكن الخزان يأتي مع مداخل تثبيت ثلاثية المشابك لكل من خطوط CIP والمياه الباردة. الأرجل قابلة للتعديل، وهو أمر أكثر فائدة مما يبدو على أرضيات مصانع الجعة غير المستوية.
المواصفات الفنية
- السعة: 2 برميل أمريكي (حوالي 66 جالون / 250 لتر)
- المواد: جسم SUS304، مخروط وأجزاء مبللة 316L، ملف نحاسي أحمر أو تقليم
- ضغط العمل: 1.5 بار (21.75 رطل/بوصة مربعة)
- درجة حرارة التصميم: 0–100 درجة مئوية
- تشطيب السطح: داخلي Ra ≤ 0.6 ميكرومتر، خارجي فرشاة 180 جريت
- التبريد: غلاف مخرم (منطقة واحدة أو مزدوجة)، تحكم اختياري بالجليكول
- الاتصالات: مشبك ثلاثي للدخول، CIP، CO2، العينة، والتفريغ
- يشمل: مقياس الضغط، صمام تخفيف الضغط، بئر مقياس الحرارة، أرجل قابلة للتعديل
الأسئلة المتكررة
ما الذي يميز وحدة التانك عن المخمر المخروطي القياسي؟
وحدة التانك مصنفة لتحمل الضغط، مما يسمح لك بالكربنة والتكييف في نفس الوعاء. هذا يوفر مساحة أرضية ويقلل من فقدان المنتج أثناء النقل.
أي أنواع البيرة تستفيد من هذا الخزان؟
أي بيرة إيل أو لاجر تحتاج إلى نقل مغلق—خاصة NEIPAs، الهزيز، والأنماط الحساسة للتبريد السريع. حجم 2 برميل مناسب للدفعات التجريبية أو الدفعات الصغيرة الخاصة.
لماذا يستخدم 316L في المخروط؟
المخروط يتعرض لأكثر المواد الكيميائية تنظيفًا عدوانية واتصال طويل مع الرواسب. 316L يوفر مقاومة أفضل للتآكل من 304، مما يطيل عمر الخدمة للخزان.
هل يمكنني التخمير تحت الضغط؟
نعم، حتى 1.5 بار. استخدمه للتخمير بالضغط لتقليل الإستر أو للتكربن الطبيعي بعد اكتمال التخمير الأساسي.
ماذا أحتاج لتوصيل هذا الخزان؟
مبرد جليكول أو مصدر ماء بارد، وخزان CO2 مع منظم، ومضخة CIP إذا كنت ترغب في التنظيف الآلي. جميع الوصلات ثلاثية المشبك، لذا يمكنك التكيف مع الخراطيم الموجودة لديك.
كيف أختار بين 304 و 316L؟
للبيرة العادية والتنظيف المنتظم، 304 كافٍ. إذا كنت تستخدم القلويات ذات مستويات كلوريد عالية أو تقوم بغسلات حمضية متكررة، اختر 316L للأجزاء المبللة.
عندما تكون مستعدًا للتوسع أو تحتاج إلى تكوين مخصص، يمكننا تعديل مناطق الغلاف، إضافة منفذ أخذ عينات، أو تغيير ارتفاع الأرجل لتتناسب مع مصنع التخمير الخاص بك. أخبرنا بحجم الدفعة، نوع البيرة، عدد خزانات التخمير والمساحة المتاحة. يمكننا التوصية بحجم الخزان، مساحة التبريد والتكوين لمصنعك.
هيكل خزان تخمير البيرة
منتجات ذات صلة
خزان تخمير ضغط بسعة 1000 لتر من SUS304 مع CIP لمصنع جعة حرفية
مخمر ضغط بسعة 1000 لتر من SUS304 لمصانع الجعة الحرفية التي ترغب في عمليات نقل مغلقة، وتكربن داخل الخزان، ونظام CIP موثوق. جدار بسماكة 3 مم، سطح داخلي Ra ≤0.4 ميكرومتر، بطانات جليكول منقطة وضغط عمل 2 بار، مع مخروط بزاوية 60° كمعيار. زاوية المخروط، وتصنيع 316L، وتخطيط التوصيلات يتم تخصيصها حسب حجم الدفعة وخط التعبئة الخاص بك.
خزان تخمير بيرة مخروطي بسعة 1000 لتر مع غلاف جليكول وخزان SUS304 لمصنع جعة صغير
خزان تخمير مخروطي بسعة 1000 لتر مصنوع من SUS304 أو 316L مع أغطية جليكول ذات منطقتين، وقمع بزاوية 60°، وضغط تشغيل 1.5 بار. مناسب لمصانع الجعة في غرف التذوق وحانات التخمير التي تتجاوز دفعات 5–7 براميل. مزود بتجهيزات ثلاثية المشابك قياسية للترشيح، والتخمير الجاف، والتنظيف CIP، مع خيارات تحكم وعزل وضغط قابلة للتخصيص للاستخدام في مصانع الجعة الصغيرة.
خزان تخمير بيرة مخروطي بسعة 1000 لتر مع غلاف جليكول، وتنظيف CIP، والتحكم في درجة الحرارة
خزان تخمير مخروطي من الفولاذ المقاوم للصدأ بسعة 1000 لتر مع أغطية جليكول منقطة، وتحكم رقمي في درجة الحرارة، وكرة رش CIP. مصنوع من SUS304 أو 316L مع تلميع داخلي 0.4–0.6 ميكرون، وضغط تشغيل 0.2 ميجا باسكال، وقمع بزاوية 60°. مصمم لمصانع الجعة الصغيرة والمصنعين المتعاقدين الذين يديرون جدول تخمير كامل للّاجر أو الإيل.
مخمر مخروط من الفولاذ المقاوم للصدأ 304 بسعة 1000 لتر مع جاكيت جليكول لمصنع البيرة
مخمر مخروط بسعة 1000 لتر من SUS304 مع جاكيت جليكول، مصمم للبارات الصغيرة ومصانع البيرة التجارية الصغيرة. منطقتا تبريد، مخروط بزاوية 60°، ضغط تشغيل 0.2 ميجا باسكال، وتركيبات تراي-كلامب جاهزة لـ CIP. يشمل ملاحظات التصنيع، جدول المواصفات الكامل، وإجابات حول تحديد حجم الخزان، اختيار درجة الفولاذ المقاوم للصدأ، وتكوين المنافذ.
مخمر بيرة مخروطية 1000 لتر من الفولاذ المقاوم للصدأ 304 مع غلاف تبريد، صمامات CIP وصحية
مخمر مخروطي بسعة 1000 لتر من الفولاذ المقاوم للصدأ 304 مصمم لغرف التذوق والمصانع الصغيرة، مع أغطية تبريد بالجليكول، وصلات صحية ثلاثية المشبك، وكرة رش CIP. نغطي سمك الغلاف، الاختيار بين 304 و316L، ضغط العمل وحجم صمام الإغاثة، زاوية المخروط، وكيفية مطابقة عدد الخزانات ومناطق التبريد مع جدول التخمير الخاص بك.
خزان تخمير بيرة الموز بسعة 1000 لتر
خزان تخمير بيرة الموز بسعة 1000 لتر مصمم لتخمير الفواكه ذات المحتوى العالي من المواد الصلبة، مع مخروط بزاوية 60 درجة، وجاكيت تبريد منقوش، وأجزاء مبللة من SUS304 أو 316L، وكرة رش CIP، ومنافذ تثبيت ثلاثية صحية. مصمم لمصانع الجعة الصغيرة والمتوسطة، يدعم التحكم في درجة الحرارة، ومعالجة اللب، والتنظيف السهل. يمكن تخصيص الضغط والعزل وتخطيط المنافذ لمصنع الجعة الخاص بك.
على الرغم من وجود بعض المشاكل الطفيفة، وبفضل مساعدة بولي، يبدو رائعًا وقد جلب لمصنع التقطير الصغير الخاص بي عددًا لا بأس به من العملاء الجدد.
جيد جدًا!! أرى الآن في رسائلي النصية لك أنه في حماسي لتركيب الجهاز هنا في الولايات المتحدة نسيت تمامًا أن أقدم لك ولشركة Wenzhou Ace Machinery Co., Ltd تحية كبيرة على جودة التركيب بالكامل!! كل شيء يبدو رائعًا والطريقة التي حزمت بها الجهاز في الحاوية كانت استثنائية!! أنا معجب جدًا بشركتكم وأود أن أشكر كل من عمل على طلبي!!
لقد استخدمنا هذا الجهاز لعدة دفعات الآن لصنع الويسكي والجن وبعض المشروبات الروحية الأخرى ونحن سعداء جدًا بالنتائج حتى الآن. المعدات تعمل بشكل جيد وتوفر تحكمًا جيدًا أثناء التقطير. الروح الناتجة نظيفة ومتسقة من دفعة لأخرى وقد حصلنا على ملف النكهة الذي كنا نبحث عنه. كما أنه سهل التشغيل والصيانة. لقد كان إضافة رائعة لمصنع التقطير الخاص بنا وسأوصي به بالتأكيد لصانعي المشروبات الحرفيين الآخرين الباحثين عن معدات موثوقة.”
بولي هو الرجل! أوصي به وبالمنتجات التي ينتجونها بشدة! أنا راضٍ جدًا. هي تتواصل بشكل جيد جدًا وجودة الصنع ممتازة! الشحن كان استثنائيًا. شكرًا بولي والفريق
استغرق الأمر 60 يومًا من الطلب حتى التسليم، ويبدو كعمل فني. شكرًا لبولي على مساعدتها.
كان تجميع جهاز التقطير عملاً كبيرًا إلى حد ما، لذا طلبت من صديق مساعدتي، وتمكنت من إنجازه في ثماني ساعات فقط. أنا حقًا راضٍ عنه – يبدو رائعًا. رايان مورفي
نحن سعداء جدًا بنظام التقطير النحاسي الجديد من ACE Distillery Equipment. المعدات ذات جودة عالية، مصنوعة بإتقان ومُنهية بشكل جميل.
كانت العملية بأكملها من التصنيع والشحن والتركيب إلى التشغيل سلسة للغاية. كان فريق ACE محترفًا، متجاوبًا وذو معرفة كبيرة. ساعدونا في إكمال التركيب بنجاح وقدموا دعمًا فنيًا ممتازًا.
لا يزال يبدو مذهلاً في معمل التقطير لدينا ويفي تمامًا بالغرض. نوصي بشدة بـ ACE لأي شخص يبحث عن معدات تقطير موثوقة وعالية الجودة.
شكرًا لفريق ACE على العمل الرائع!”
أود أن أعبر عن رضاي التام عن Ace. كانت الخدمة ممتازة: سريعة، محترفة وودية. قدمت بولي دعمًا ممتازًا طوال الوقت. المنتج المقدم من معدات تقطير النحاس بسعة 100 جالون يلبي توقعاتي تمامًا ويبرز بجودته الممتازة. أشعر بأنني مُعتنى بي جيدًا وسأوصي بكم دون تردد.
شكرًا لكم على الخدمة الرائعة.
مع أطيب التحيات،,
أوليفر براون
