Beskrivelse
Når du brygger små partier med seriøs hensigt, er gæringstanken stedet, hvor karakteren af dit øl afgøres. Denne 2-fad unitank er bygget til mikrobryggerier og håndværksoperationer, der har brug for trykklassificeret gæring, lukkede overførsler og pålidelig temperaturkontrol i et kompakt fodaftryk.
Vi fremstiller denne tank med en krop i SUS304 rustfrit stål, mens konen og nøglevåde kontaktflader fås i 316L for bedre modstandsdygtighed over for sure vaskecyklusser og kloridholdige rengøringsmidler. De røde kobberdetaljer – på kølespiralen eller dekorative bånd – er ikke kun for udseendets skyld; kobber hjælper med varmeudveksling og tilfører sporstoffer, som nogle bryggere mener bidrager til gærens sundhed. Vi svejser med et fuldautomatisk orbitalsystem, og derefter passiverer og syrebehandler vi samlingerne. Den indvendige overfladefinish er Ra ≤ 0,6 µm, hvilket forhindrer humlerester og proteinfilm i at hænge fast mellem partier.
Unitank-designet betyder, at du kan gære og modne i samme beholder. En 60° konisk vinkel fremmer gær- og bundfaldskomprimering, og tømmeventilen gør høst eller udtømning enkel. Tanken er klassificeret til 1,5 bar arbejdstryk, så du kan naturligt karbonere uden behov for en separat klaringstank. En trykaflastningsventil er monteret som standard, og en prøveventil sidder ved konen til tyngdekraftsudtag. Til køling tilbyder vi enten en enkelt- eller dobbeltzone dimple-jakke, kombineret med et valgfrit glykolkontrolpanel – indstil dine rampesatser, og magnetventilerne klarer resten.
Rengøringen håndteres via en fast spraykugle, der dækker hele den indvendige overflade. Du skal tilslutte din egen CIP-vogn eller pumpe, men tanken leveres med tri-clamp indløb til både CIP og kolde væskelinjer. Benene er justerbare, hvilket er mere nyttigt, end det lyder på ujævne bryggerigulve.
Tekniske Specifikationer
- Kapacitet: 2 US-fade (ca. 66 gallons / 250 L)
- Materialer: SUS304 krop, 316L kon og våde dele, rød kobberspiral eller trim
- Arbejdstryk: 1,5 bar (21,75 psi)
- Designtemperatur: 0–100°C
- Overfladefinish: Indvendig Ra ≤ 0,6 µm, udvendig 180 grit børstet
- Køling: Dimple-jakke (enkelt- eller dobbeltzone), valgfri glykolkontrol
- Tilslutninger: Tri-clamp til urt ind, CIP, CO2, prøve og tømning
- Inkluderer: Trykmåler, PRV, termometerbrønd, justerbare ben
Ofte stillede spørgsmål
Hvad adskiller en unitank fra en standard konisk gæringstank?
En unitank er trykklassificeret, hvilket gør det muligt at karbonere og konditionere i samme beholder. Dette sparer gulvplads og reducerer produkt tab ved overførsler.
Hvilke øl drager fordel af denne tank?
Enhver ale eller lager, der kræver lukkede overførsler – især NEIPA'er, hazies og stilarter følsomme over for koldkrash. 2bbl-størrelsen passer til pilotbatcher eller små specialbatcher.
Hvorfor anvendes 316L i konen?
Konen udsættes for de mest aggressive rengøringskemikalier og langvarig kontakt med bundfald. 316L tilbyder bedre modstandsdygtighed mod pitting end 304, hvilket forlænger tankens levetid.
Kan jeg gære under tryk?
Ja, op til 1,5 bar. Brug den til trykgæring for at reducere estere eller til naturlig karbonering efter primærgæringen er færdig.
Hvad skal jeg bruge for at tilslutte denne tank?
En glykolkøler eller koldt vandkilde, en CO2-tank med regulator og en CIP-pumpe, hvis du ønsker automatiseret rengøring. Alle forbindelser er tri-clamp, så du kan tilpasse til dine eksisterende slanger.
Hvordan vælger jeg mellem 304 og 316L?
Til standard ales og almindelig rengøring er 304 fint. Hvis du bruger kaustisk med højt kloridindhold eller foretager hyppige syrevask, skal du vælge 316L til de våde dele.
Når du er klar til at skalere op eller har brug for en specialkonfiguration, kan vi justere jakkezonerne, tilføje en prøveport eller ændre benhøjden for at matche dit bryggeri. Fortæl os din batchstørrelse, øltype, antal gærtanke og tilgængelig plads. Vi kan anbefale tankvolumen, køleareal og konfiguration til dit bryggeri.
Struktur af en ølgæringstank
Relaterede produkter
1000L-5000L jakkeinddækket rustfri stålhorizontal ølgæringstank
Horisontale 1000L–5000L fermenteringstanke bygget i SUS304 eller 316L med dimple glycol-jakker, 2 bar designtryk, 50 mm isolering og sanitære tri-clamp fittings. Velegnet til fermentering, konditionering og opbevaring af klart øl, hvor loftshøjden er begrænset. Tilpassede portlayout, jakkeområder og finish konfigureres efter din batchstørrelse og kælderlayout.
1000L 2000L dobbeltvæggede jakkeisolerede koniske ølgæringstanke i rustfrit stål
Dobbeltvæggede koniske ølgæringskar på 1000L og 2000L, fremstillet af SUS304 eller 316L med prikkede kølejakker, 80-100mm isolering og 1,5 bar arbejdstryk. Leveres med inspektionsluge, CIP spraybold, aftapningsarm, tørhumleport og trykaflastningsventil, konfigureret til mikrobryggerier og drikkevareanlæg.
1000L rustfrit stålkegleformet ølgæringstank unitank med kølejakke
En 1000L konisk unitank bygget til ægte kælderforhold: 60° kegle, SUS304 eller 316L skal, dimple kølejakke på kegle og nederste cylinder, og 1,5 bar arbejdstryk med en 3 bar mulighed. Vi dækker fabrikationsdetaljer, glykolstørrelse, CIP-rute og hvordan man vælger mellem to 1000L tanke og et større kar.
1000L SS304 konisk ølfermenter med kølejakke, CIP og sanitære ventiler
En 1000L SS304 konisk fermenter bygget til taprooms og små bryggerier, med glykol kølejakker, sanitære tri-clamp fittings og en CIP spraykugle. Vi dækker skalthykkelse, 304 versus 316L valg, arbejdstryk og dimensionering af sikkerhedsventil, keglevinkel og hvordan man matcher tankantal og kølezoner til din brygplan.
Konisk ølgæringstank 1000L 1500L 2000L 3000L med kølejakke
Jakkeisolerede koniske gæringstanke fra 1000L til 3000L, bygget i SUS304 eller 316L med dimple kølejakker på keglen og nederste cylinder. Klassificeret til 2 bar arbejdstryk til unitank karbonering. Inkluderer CIP spraybold, aftapningsarm, tørhumleport og prøveventil. Dimensioneret til bryggerier fra brewpubs til regionale bryggerier.
1000L/1500L rustfrit stålfad til ølgæring med kølejakke
Med indbyggede arbejdsvolumener på 1000 L og 1500 L med dimple-plade kølejakker på keglen og den nederste cylinder, kan disse rustfri gæringskar holde et designtryk på 0,3 MPa til trykgæring og kulsyreholdiggørelse. SUS304 er standard, 316L er valgfrit, med indvendige svejsninger poleret til Ra 0,4 µm. Hver enhed leveres med en aftapningsarm, CIP spraybold, prøveventil og glykolforbindelser.
10000L rustfri ståls jakke-øl gæringstank til industrielle bryggerier
Denne 10000L jakke-rustfri ståls gæringstank er bygget til industrielle bryggerier, der har brug for gentagelig gæring, nedkøling og gærgenvinding. Vi fremstiller i SUS304 eller 316L med to eller tre kølezoner, 60-graders kegle, CIP spraybold, trykaflastning og sanitære fittings. Del din batchstørrelse og kælderplan for et konfigureret tilbud.
Selvom der var et par mindre problemer, takket være Pollys hjælp ser det fantastisk ud og har bragt min lille destilleri en del nye kunder.
Meget godt！！Jeg kan nu se i min besked til dig, at i min begejstring over at have installationen her i USA, helt glemte jeg at give dig og ACE-firmaet en stor ros for kvaliteten af hele installationen!! Det ser helt fantastisk ud, og måden du pakkede det i containeren på var ekstraordinær!! Jeg er meget imponeret over jeres firma og vil gerne sige en stor tak til alle, der arbejdede på min ordre!!
Vi har brugt denne still til et par batches nu til at lave whisky, gin og nogle andre spiritusser, og vi er meget tilfredse med resultaterne indtil videre. Udstyret fungerer godt og giver god kontrol under destillationen. Spiritussen kommer ud ren og ensartet fra batch til batch, og vi har opnået den smagsprofil, vi søgte. Den har også været nem at betjene og vedligeholde. Det har været et fantastisk supplement til vores destilleri, og jeg vil helt klart anbefale det til andre håndværksdestillatører, der søger pålideligt udstyr.”
Polly er manden! Jeg kan varmt anbefale ham og de produkter, de producerer! Jeg er meget tilfreds. Hun kommunikerer meget godt, og håndværkets kvalitet er fremragende! Forsendelsen var enestående. Tak Polly og team
Det tog 60 dage fra bestilling til levering, og det ligner et kunstværk. Tak til Polly for hendes hjælp.
Det var et ret stort arbejde at samle destillatoren, så jeg bad en ven om hjælp, og jeg nåede at få det gjort på kun otte timer. Jeg er virkelig tilfreds med det – det ser fantastisk ud. Ryan Murphy
Vi er så glade for vores nye kobberdestillationssystem fra ACE Distillery Equipment. Udstyret er af fin kvalitet, veludført og smukt færdiggjort.
Hele processen fra fremstilling, forsendelse, installation til idriftsættelse var problemfri. ACE-teamet var professionelle, lydhøre og meget vidende. De hjalp os med at gennemføre installationen med succes og gav fremragende teknisk support.
Det ser stadig fantastisk ud i vores destilleri og gør præcis, hvad der står på pakken. Vi kan varmt anbefale ACE til alle, der søger pålideligt og højkvalitets destillationsudstyr.
Tak til ACE-teamet for det fremragende arbejde!”
Jeg vil gerne udtrykke min 100% tilfredshed med Wenzhou Ace Machinery Co., Ltd. Servicen var fremragende: hurtig, professionel og venlig. Polly ydede fremragende support hele vejen igennem. Det leverede 100 gallon kobberpot-stillingsdestilleriudstyr opfylder perfekt mine forventninger og skiller sig ud for sin fremragende kvalitet. Jeg føler mig godt taget hånd om og vil anbefale jer uden tøven.
Tak for den gode service.
Med venlig hilsen,
Oliver Brown
