當您認真釀造小批量啤酒時，發酵容器決定了啤酒的風味特性。這款2桶容量的單罐設計專為需要壓力等級發酵、封閉轉移及可靠溫控的微釀酒廠和手工啤酒作業打造，且佔地面積小。.

我們採用 SUS304 不鏽鋼製造罐體，而錐體及主要接觸液體表面則使用316L，以提升對酸性清洗循環及含氯清潔劑的耐受性。紅銅裝飾—無論是冷卻盤管或裝飾帶—不僅美觀，銅有助於熱交換並添加微量元素，部分釀酒師認為這有助於酵母健康。我們使用全自動環焊系統焊接，並進行鈍化及酸洗處理。內部表面粗糙度為 Ra ≤ 0.6 µm，有效防止啤酒花殘渣及蛋白膜在批次間附著。.

單罐設計意味著您可以在同一容器中完成發酵與熟成。60°錐角促進酵母及沉澱物的壓縮，排放閥使收集或排放操作簡便。罐體工作壓力為1.5巴，支持自然碳化，無需額外的亮罐。標配壓力安全閥，錐體設有取樣閥以便重力取樣。冷卻方面，我們提供單區或雙區凹凸夾套，並可選配乙二醇控制面板—設定升降溫速率後，電磁閥將自動控制。.

清潔由固定噴球完成，覆蓋整個內部表面。您需自行連接 CIP 車或泵浦，但罐體配備三夾頭接口，適用於 CIP 及冷水管線。支腳可調，對於不平整的釀酒廠地面非常實用。.

技術規格

• 容量：2 美制桶（約66加侖／250公升）
• 材質：SUS304 罐體，316L 錐體及接觸液體部件，紅銅盤管或裝飾
• 工作壓力：1.5 巴（21.75 psi）
• 設計溫度：0–100°C
• 表面處理：內部 Ra ≤ 0.6 µm，外部 180 目拉絲
• 冷卻：凹點夾克（單區或雙區），可選配乙二醇控制
• 連接：三夾式接頭，用於麥汁入口、CIP、二氧化碳、取樣及排放
• 包含：壓力表、安全閥、溫度計井、可調腳座

常見問題

什麼使unitank與標準錐形發酵罐不同？
unitank具備壓力等級，允許您在同一容器中進行碳酸化和調整。這節省了空間並減少轉移過程中的產品損失。.

哪些啤酒適合使用此罐？
任何需要封閉轉移的艾爾或拉格啤酒——尤其是NEIPA、霧狀啤酒及對冷崩敏感的風格。2桶容量適合試釀或小批量特製產品。.

為什麼錐體使用316L不銹鋼？
錐體接觸最具侵蝕性的清潔化學品及長時間與酒糟接觸。316L比304具有更佳的點蝕抗性，延長罐體使用壽命。.

我可以在壓力下發酵嗎？
是的，最高可達1.5巴。用於壓力發酵以減少酯類，或在主發酵完成後自然碳化。.

我需要什麼來連接這個罐？
需要一個冷卻液冷卻器或冷水源，一個帶調節器的二氧化碳罐，以及如果想自動清洗，還需要一個CIP泵。所有連接均為三夾式，方便適配現有軟管。.

我該如何在304和316L之間選擇？
對於標準艾爾啤酒和常規清洗，304材質即可。如果使用高氯化物含量的苛性劑或經常進行酸洗，建議選擇316L作為接觸液體的部件材質。.

當您準備擴大規模或需要定制配置時，我們可以調整夾套區域，增加取樣口，或更改支腿高度以匹配您的釀酒設備。請告訴我們您的批量大小、啤酒類型、發酵罐數量及可用空間。我們可以為您的釀酒廠推薦罐體容量、冷卻面積及配置。.