الوصف
وعاء بسعة 30,000 لتر غالبًا ما يكون أكبر خزان يمكن لمصنع النبيذ نقله على منصة مسطحة قياسية دون تصريح مرافقة، وهذا الحد العملي هو أحد الأسباب التي تجعل هذا الحجم يظهر باستمرار في برامج النبيذ الأحمر متوسطة الحجم. نبنيه كمخمر أسطواني عمودي مع جاكيت منقوش ملحوم مباشرة على الغلاف، بحيث لا تتدلى ألواح التبريد في الممر ولا تعبر خطوط الجليكول أرضية منطقة العصر.
الغلاف والقاع مصنوعان من AISI 304 بسماكة 3 مم. ننتقل إلى 316L عندما يحتوي العصير على نسبة مرتفعة من الكلوريد أو عندما يستخدم الخزان أيضًا للتخزين بعد التخمير مع إضافات متكررة من SO2. يتم لحام جاكيت النقوش بالمقاومة، مما يترك قناة بسمك 2-3 مم تحتفظ بالضغط مع حجم جليكول منخفض — جدير بالتفكير عندما يخدم مبرد واحد القبو بأكمله. اللحامات الداخلية مصقولة حتى تصبح مستوية، ومحمضة ومفعلة؛ السطح الملامس للسائل يخرج من المصنع بتشطيب 2B، مع توافر تلميع 320 حبة للرواسب التي تبقى على القشور لأسابيع.
حيث يثبت جدارته: التخمير الأساسي لكابيرنيه، ميرلو وسيراه، النقع الممتد، وأحيانًا التخمير المالولاكتيكي. يغطي نمط الجاكيت الثلث السفلي بالإضافة إلى شريط علوي جزئي، والذي يحافظ على درجة حرارة العصير بين 25-28 درجة مئوية في قبو بدرجة حرارة 20 درجة مئوية. تتطلب عمليات النقع البارد في المناطق الدافئة تغطية كاملة للجاكيت — أخبرنا بتقلبات درجة الحرارة المحيطة وسنحدد مساحة السطح المناسبة.
المواصفات
| المعلمة | القيمة |
|---|---|
| السعة الإجمالية / السعة العملية | 30,000 لتر / تقريبًا 28,000 لتر |
| مادة الغلاف | AISI 304، 3 مم (316L اختياري) |
| التبريد | جاكيت منقوش، قناة 2-3 مم، مختبرة هيدروليكيًا عند 4 بار |
| العزل | صوف صخري بسمك 50 مم، تغليف من الفولاذ المقاوم للصدأ اختياري |
| الملحقات العلوية | مدخل يدوي، منفذين بقطر 40 مم، كرة رش CIP |
| القاع | رأس مقعر أو مخروط بزاوية 60°، مخرج 4 إنش |
| السطح | تشطيب داخلي 2B، لحامات محمضة ومفعلة |
الأسئلة التي نتلقاها قبل تقديم العرض
هل أحتاج إلى قاع مخروطي؟ فقط إذا كنت تخطط لإسقاط الرواسب والبذور دون ضخ الحجم الكامل. القواعد المسطحة أو المقعرة تناسب النبيذ الأحمر الذي يتم عصره.
ما الضغط الذي يمكن أن يتحمله؟ الخزان جوي. الغلاف هو الجانب المضغوط، ويحصل على صمام تخفيف مطابق لمنحنى مضخة الجليكول الخاصة بك.
كيف يتم التعامل مع CIP؟ كرة رش دوارة على منفذ مخصص، مع خط العودة مأخوذ من منفذ القاع. يمكننا إضافة كرة ثانية للخزانات الواسعة.
عادة ما يطلب المنتجون الصغار خزانًا واحدًا بغلاف واسع ويقبلون تبريدًا أبطأ؛ تشتري الأقبية التجارية أزواجًا وتحدد تغطية الغلاف مقابل قدرة المبرد المعروفة. أرسل لنا حجم دفعتك، برنامج النبيذ الأحمر أو الأبيض، عدد الخزانات والمساحة المتاحة على الأرض، وسنعود إليك بالحجم، مساحة التبريد وتخطيط المنافذ.
منتجات ذات صلة
خزان تخمير مفتوح بسعة 2000 لتر مع غطاء تبريد متموج PLC لنبيذ الكمبوتشا
يتميز هذا الخزان المفتوح بسعة 2000 لتر بغطاء تبريد متموج يتم التحكم فيه بواسطة PLC لإدارة دقيقة لدرجة الحرارة. مصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ SUS304 مع داخلية مصقولة، وهو مناسب لتخمير النبيذ، الكمبوتشا، وتخمير الأغذية. يشمل كرة رش CIP، منفذ سفلي، وضمان لمدة 3 سنوات. متوفر للمنتجين الحرفيين الصغار أو المتوسطين.
خزان تخمير نبيذ أحمر بسعة 1500 لتر مع غلاف متموج للتحكم في درجة الحرارة لمصانع النبيذ
خزان تخمير نبيذ أحمر من الفولاذ المقاوم للصدأ بسعة 1500 لتر مع غلاف متموج للتحكم في درجة الحرارة، مصمم لمصانع النبيذ الصغيرة والمتوسطة. يحافظ الغلاف على درجة حرارة التخمير ويدعم النقع البارد، بينما يحافظ القاع المائل، باب العنب الجانبي وتركيبات التثبيت الثلاثية على سهولة إدارة الغطاء والتنظيف. متوفر من SUS304 أو 316L.
خزان تخمير النبيذ الأحمر التجاري بسعة 10HL-10KL مع غلاف تبريد أنبوبي نصف دائري
خزانات تخمير النبيذ الأحمر المغلفة بأنابيب نصف دائرية من 10 HL إلى 10 KL، مصنوعة من AISI 304 أو 316L مع تشطيب داخلي Ra 0.8 ميكرون، عزل 80–100 مم وغلاف بضغط 0.3 ميجا باسكال تم اختباره عند 0.6 ميجا باسكال. مُهيأة للنقع البارد، النقع، وإزالة اللب، مع فتحة للعصير، منفذ للتصفية، صمام عينة، كرة رش CIP وبئر حراري.
خزان تخمير النبيذ بسعة 1000 لتر وجدار واحد مع حزام ملف تبريد خارجي
يستخدم خزان تخمير النبيذ بسعة 1000 لتر وجدار واحد لدينا حزام ملف تبريد خارجي للتحكم الدقيق في درجة الحرارة أثناء تخمير النبيذ الأحمر والأبيض. مصنوع من SUS304 أو 316L، ويحتوي على كرة رش CIP، ذراع نقل، صمام عينة، وتوصيلات جليكول. نقوم بتحديد مساحة التبريد والمنافذ حسب دفعتك، الخميرة، وترتيب المبرد. أخبرنا بنوع النبيذ، عدد الخزانات، والمساحة المتاحة لتكوين عملي.
خزان تخمير نبيذ بسعة 1000 لتر إلى 5000 لتر مع فتحة علوية مفتوحة وقابلية للرفع من الجانبين بواسطة الرافعة الشوكية
خزانات تخمير نبيذ بفتحة علوية مفتوحة بأحجام 1000 لتر، 2000 لتر، 3000 لتر و5000 لتر، مع بابين كاملين الطول للضغط والتحميل بالإضافة إلى جيوب للرافعة الشوكية لتحريكها بين مواقع القبو. مصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ 304 أو 316L، ملحومة بتقنية TIG ومفعلة. نقوم بتكوين الغطاء، التبريد، التصريف والتجهيزات حسب نوع العصير، حجم الدُفعة ومساحة الأرضية.
مخمر نبيذ فاكهة من الفولاذ المقاوم للصدأ بسعة من 1000 لتر إلى 5000 لتر لخزان تخمير نبيذ العنب
مخمرات النبيذ الفاكهي ونبيذ العنب المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ بسعات من 1000 لتر إلى 5000 لتر، مصنوعة بأغلفة 304 أو 316L، مع جاكيتات جليكول وداخلية جاهزة للتنظيف CIP. نقوم بتحديد حجم كل خزان بناءً على حجم الدفعة الفعلي، وارتفاع السقف، وطريقة التنظيف، ونؤكد تخطيط المنافذ، وتصنيف الضغط، والتشطيب قبل بدء الإنتاج.
خزان تخزين وتخمير النبيذ بسعة 10000 لتر، 12000 لتر، 20000 لتر من الفولاذ المقاوم للصدأ
خزانات من الفولاذ المقاوم للصدأ بسعة 10000 لتر، 12000 لتر و20000 لتر لتخزين وتخمير النبيذ. مصنوعة من SUS304 أو 316L مع أغطية تبريد منقوشة، قواعد مائلة أو مخروطية بزاوية 60°، كرات رش CIP وصمامات تخفيف ضغط/فراغ متطابقة. نقوم بتحديد مساحة الغطاء والتجهيزات بناءً على إيقاع دفعتك، إمداد الجليكول وترتيبات التنظيف.
على الرغم من وجود بعض المشاكل الطفيفة، وبفضل مساعدة بولي، يبدو رائعًا وقد جلب لمصنع التقطير الصغير الخاص بي عددًا لا بأس به من العملاء الجدد.
جيد جدًا!! أرى الآن في رسائلي النصية لك أنه في حماسي لتركيب الجهاز هنا في الولايات المتحدة نسيت تمامًا أن أقدم لك ولشركة Wenzhou Ace Machinery Co., Ltd تحية كبيرة على جودة التركيب بالكامل!! كل شيء يبدو رائعًا والطريقة التي حزمت بها الجهاز في الحاوية كانت استثنائية!! أنا معجب جدًا بشركتكم وأود أن أشكر كل من عمل على طلبي!!
لقد استخدمنا هذا الجهاز لعدة دفعات الآن لصنع الويسكي والجن وبعض المشروبات الروحية الأخرى ونحن سعداء جدًا بالنتائج حتى الآن. المعدات تعمل بشكل جيد وتوفر تحكمًا جيدًا أثناء التقطير. الروح الناتجة نظيفة ومتسقة من دفعة لأخرى وقد حصلنا على ملف النكهة الذي كنا نبحث عنه. كما أنه سهل التشغيل والصيانة. لقد كان إضافة رائعة لمصنع التقطير الخاص بنا وسأوصي به بالتأكيد لصانعي المشروبات الحرفيين الآخرين الباحثين عن معدات موثوقة.”
بولي هو الرجل! أوصي به وبالمنتجات التي ينتجونها بشدة! أنا راضٍ جدًا. هي تتواصل بشكل جيد جدًا وجودة الصنع ممتازة! الشحن كان استثنائيًا. شكرًا بولي والفريق
استغرق الأمر 60 يومًا من الطلب حتى التسليم، ويبدو كعمل فني. شكرًا لبولي على مساعدتها.
كان تجميع جهاز التقطير عملاً كبيرًا إلى حد ما، لذا طلبت من صديق مساعدتي، وتمكنت من إنجازه في ثماني ساعات فقط. أنا حقًا راضٍ عنه – يبدو رائعًا. رايان مورفي
نحن سعداء جدًا بنظام التقطير النحاسي الجديد من ACE Distillery Equipment. المعدات ذات جودة عالية، مصنوعة بإتقان ومُنهية بشكل جميل.
كانت العملية بأكملها من التصنيع والشحن والتركيب إلى التشغيل سلسة للغاية. كان فريق ACE محترفًا، متجاوبًا وذو معرفة كبيرة. ساعدونا في إكمال التركيب بنجاح وقدموا دعمًا فنيًا ممتازًا.
لا يزال يبدو مذهلاً في معمل التقطير لدينا ويفي تمامًا بالغرض. نوصي بشدة بـ ACE لأي شخص يبحث عن معدات تقطير موثوقة وعالية الجودة.
شكرًا لفريق ACE على العمل الرائع!”
أود أن أعبر عن رضاي التام عن Ace. كانت الخدمة ممتازة: سريعة، محترفة وودية. قدمت بولي دعمًا ممتازًا طوال الوقت. المنتج المقدم من معدات تقطير النحاس بسعة 100 جالون يلبي توقعاتي تمامًا ويبرز بجودته الممتازة. أشعر بأنني مُعتنى بي جيدًا وسأوصي بكم دون تردد.
شكرًا لكم على الخدمة الرائعة.
مع أطيب التحيات،,
أوليفر براون
