Apraksts
3000 L apvalka fermentors ar augšpusē uzstādītu maisītāju nav universāla tilpuma tvertne. To parasti norāda, ja jāfermentē, jāsajauc vai jāuztur homogēns vīns, sidrs vai augļu vīns pirms filtrēšanas vai pudelēšanas. Maisītājs novērš cietvielu nosēšanos un palīdz integrēt raugu, barības vielas vai skaidrošanas līdzekļus, neievadot pārmērīgu skābekli.
Mēs būvējam tvertni no SUS304 vai 316L atkarībā no hlora iedarbības un tīrīšanas ķimikālijām. Sidram un vīnam parasti izmanto 304; 316L ir piemērots, ja paredzētas skābas maisījumu vai agresīvas CIP procedūras. Iekšējā apvalka virsma ir metināta, slīpēta un pulēta līdz Ra ≤ 0.8 µm saskarē ar produktu. Dimple vai kanāla apvalki aptver cilindrisko korpusu un apakšējo konusveida daļu. PU izolācija nodrošina stabilu dzesēšanas pieprasījumu. Blīvslēgi ir pārtikas kvalitātes EPDM vai silikona, ar Viton opciju augstākām temperatūrām vai specifiskiem tīrīšanas līdzekļiem.
Temperatūras kontrole ir svarīga, jo fermentācijas siltums var apturēt raugu vai mainīt aromātus. Glikola apvalks un PLC ar PT100 sensoriem uztur iestatīto temperatūru ±0.5°C robežās. Augšpusē uzstādīts maisītājs ar VFD nodrošina maigu maisīšanu vīnogām vai mīkstumiem un ātrāku sajaukšanu sidram. Spiediena atvieglošanas un drošības vārsts aizsargā tvertni slēgtas fermentācijas vai CIP laikā. CIP izsmidzināšanas bumba, parauga vārsts, pārlejamo roku un tri-skavas savienojumi ļauj operatoriem tīrīt un pārvietot produktu, neatverot cilvēka piekļuves lūku.
| Parametrs | Specifikācija |
|---|---|
| Kopējais tilpums | 3000 L (pēc pasūtījuma 1000–10000 L) |
| Materiāls | SUS304 / 316L, produkta saskares virsmas Ra ≤ 0.8 µm |
| Jaka | Dimple apvalks / spirāle, glikols vai atdzesēts ūdens |
| Izolācija | PU, 80–100 mm |
| Maisītājs | Augšpusē uzstādīts, 5.5–7.5 kW, VFD |
| Vadība | PLC, HMI, PT100, automātiska temperatūras un maisītāja vadība |
| Dizaina spiediens | 0.2–0.3 MPa (pēc pasūtījuma) |
| Savienojumi | CIP, paraugs, pārlejamo roku, glikola ieplūde/izplūde, spiediena atvieglošana |
Vai viens tvertne var apstrādāt fermentāciju un maisīšanu? Jā, ja maisītājs ir piemērots viskozitātei un cietvielu slodzei. Vīnogu sulai vai biezenim līdzīgai sidram mēs samazinām vārpstas ātrumu un izmantojam lielākus rotorus. Skaidras vīna pulēšanai pietiek ar zemāku jaudu.
Vai man vajag konusa dibenu? Konuss palīdz rauga un nogulšņu izvadē. Tīrai šķidruma maisīšanai plakans vai seklāks konusa apakšdaļa var būt vieglāk piemērojama telpās ar zemu griestu augstumu.
Kā sagatavoties piedāvājumam? Nosūtiet partijas lielumu, produkta veidu, cietvielu saturu, mērķa temperatūru, pieejamo augstumu un komunālo pakalpojumu datus. Inženieriem ir nepieciešama šī informācija, lai ieteiktu apvalka laukumu, maisītāja veidu un vadības līmeni.
Pastāstiet mums par savu partijas lielumu, produkta veidu, tvertņu skaitu un pieejamo vietu. Mēs varam ieteikt tvertnes tilpumu, dzesēšanas laukumu un konfigurāciju jūsu vīna darītavai vai sidra ražotnei.
Saistītie produkti
8000L vīna fermentācijas tvertne ar dzesēšanas apvalku | 1000L-30000L pielāgota
Apvalkoti vīna fermentācijas tvertnes no 1000 L līdz 30000 L, izgatavotas no SUS304 vai 316L ar dimplu dzesēšanas apvalkiem, izmērotas reālai fermentācijas temperatūras kontrolei. Ietver ražošanas detaļas, dzesēšanas laukumu uz tilpumu, apvalka spiedienu, savienojumus un vadlīnijas izvēlei starp koniskām un plakaniem dibeniem.
Vīna fermentācijas un uzglabāšanas tvertnes 1000L–10000L no nerūsējošā tērauda vīna darītavām
Nerūsējošā tērauda vīna fermentācijas un uzglabāšanas tvertnes no 1 000 L līdz 10 000 L, izgatavotas no SUS304 vai 316L ar dzesēšanas apvalkiem ar bedrītēm, CIP smidzināšanas bumbiņām un koniskām vai plakaniem dibeniem. Izmēri piemēroti gan mazām pagrabiem, gan komerciālām vīna darītavām, ar spiediena vērtējumu, apvalka platību un piederumiem, kas pielāgoti jūsu partijas lielumam, vīna stilam un glikola padevei.
6000 L jaku betona vīna fermentācijas tvertne komerciālām vīna darītavām
Izveidota kā ielejams monolīts ar iebūvētu 316L nerūsējošā tērauda dzesēšanas jaku, šī 6000 litru betona fermentētāja piemērota vīna darītavām, kurām nepieciešama termiskā stabilitāte karstu sarkano fermentāciju laikā. Vīna saskares virsmas ir pārtikas kvalitātes cementa ar epoksīda vai parafīna blīvējumu; cilvēka ieejas vāks, vārsti, termovāle un CIP izsmidzināšanas bumba ir 316L. Epoksīda pārklājums ļauj izmantot skābes CIP, neapstrādātas tvertnes tīra tikai sārmainas vielas.
3500L baltvīna fermentācijas tvertne ar dzesēšanas apvalku un izolāciju
Šī 3500L baltvīna fermentācijas tvertne apvieno daudzzonu dzesēšanas apvalku ar izolētu korpusu, lai aktīvas fermentācijas laikā uzturētu 12–16°C. Izgatavota no SUS304 vai 316L ar pilnīgas caurmetuma metinājumiem, piklēta un pasivēta, pieejama ar konisku vai plakanu dibenu, CIP un glikola kontroli. Nosūtiet savu partijas lielumu un pagraba izkārtojumu konfigurētai cenai.
1000L-5000L vīna atklātā augšējā fermentācijas tvertne | divpusēji dakšu pacelama
Atklātā augšējā vīna fermentācijas tvertnes 1000L, 2000L, 3000L un 5000L izmēros, ar divām pilna augstuma durvīm, lai piekļūtu saspaidei un iekraušanai, kā arī ar dakšu kabatām pārvietošanai starp pagraba vietām. Izgatavotas no 304 vai 316L nerūsējošā tērauda, TIG metinātas un pasivētas. Mēs konfigurējam vāku, dzesēšanu, noteci un piederumus atbilstoši jūsu vīnogu sulai, partijas lielumam un grīdas platībai.
10000L vienas vai dubultas sienas vīna fermentācijas tvertne ar dzesēšanas apvalku
10 000 L vīna fermentācijas tvertne, izgatavota no SUS304 vai 316L, pieejama apaļā vai kvadrātveida formā, ar vienu vai divām sienām, ar dimplētu jostas vai spirālveida dzesēšanas apvalku. Ietver izmēru vadlīnijas, ražošanas detaļas, apvalka spiediena ierobežojumus un specifikācijas, kuras pircējiem jāapstiprina pirms cenu pieprasīšanas.
7BBL koniska alus fermentētāja | SUS304 apšuvuma spiediena vienība
7 BBL apvalkots, spiediena koniskais vienības tvertne SUS304 amatniecības alus darītavām un alus bāriem. Fermentējiet, kaltējiet apiņus un karbonizējiet vienā tvertnē ar dimplētu glikola apvalku, 60 grādu konusa formu, 1,5 bāru darba spiedienu un CIP izsmidzināšanas bumbu. Iekļautas specifikācijas, porta iespējas un izmēru vadlīnijas pirms pieprasāt cenu piedāvājumu.
10BBL koniska alus fermentācijas tvertne ar apvalku vienotā tvertnē alus darītavai
10BBL koniska fermentācijas tvertne ar apkures un dzesēšanas apvalkiem, izstrādāta alus darītavām, kurām nepieciešama precīza temperatūras kontrole un uzticama 304 nerūsējošā tērauda konstrukcija. Ietver dimplu apvalkus, CIP smidzināšanas bumbu un 2 bāru darba spiedienu. Piemērota aliem, lageriem un jauktai fermentācijai.
Lai gan bija dažas nelielas problēmas, pateicoties Polly palīdzībai, tas izskatās lieliski un ir piesaistījis manai mazajai destilācijai vairākus jaunus klientus.
Ļoti labi！！Tagad, rakstot jums, es saprotu, ka, būdams sajūsmā par instalācijas saņemšanu ASV, pilnībā aizmirsu jums un ACE uzņēmumam izteikt lielu komplimentu par visas instalācijas kvalitāti!! Viss izskatās lieliski, un veids, kā jūs to iepakojāt konteinerā, bija izcils!! Esmu ļoti iespaidots par jūsu uzņēmumu un vēlos pateikt lielu paldies visiem, kas strādāja pie manas pasūtījuma!!
Mēs jau esam izmantojuši šo destilācijas iekārtu dažām partijām, ražojot viskiju, džinu un dažus citus stipros dzērienus, un esam ļoti apmierināti ar rezultātiem līdz šim. Iekārta darbojas labi un nodrošina labu kontroli destilācijas laikā. Dzēriens iznāk tīrs un konsekvents no partijas uz partiju, un mēs esam sasnieguši meklēto garšas profilu. Tāpat to ir viegli darbināt un uzturēt. Tā ir lieliska papildinājums mūsu destilācijai, un es noteikti to ieteiktu citiem amatniecības destilētājiem, kas meklē uzticamu aprīkojumu.”
Polly ir lielisks! Es ļoti iesaku viņu un produktus, ko viņi ražo! Esmu ļoti apmierināts. Viņa sazinās ļoti labi, un darba kvalitāte ir izcila! Piegāde bija izcila. Paldies, Polly un komandai
No pasūtīšanas līdz piegādei pagāja 60 dienas, un tas izskatās kā mākslas darbs. Paldies Polijai par viņas palīdzību.
Distilatora salikšana bija diezgan liels darbs, tāpēc es lūdzu draugu palīdzēt, un man izdevās to paveikt tikai astoņu stundu laikā. Esmu patiesi apmierināts ar to – tas izskatās lieliski. Raions Mērfijs
Mēs esam ļoti apmierināti ar mūsu jauno vara destilācijas sistēmu no ACE Distillery Equipment. Aprīkojums ir augstas kvalitātes, labi izstrādāts un skaisti pabeigts.
Visas darbības no ražošanas, piegādes, uzstādīšanas līdz nodošanai ekspluatācijā noritēja nevainojami. ACE komanda bija profesionāla, atsaucīga un ļoti zinoša. Viņi palīdzēja mums veiksmīgi pabeigt uzstādīšanu un sniedza lielisku tehnisko atbalstu.
Tas joprojām izskatās lieliski mūsu destilētavā un dara tieši to, kas solīts. Mēs ļoti iesakām ACE ikvienam, kurš meklē uzticamu un augstas kvalitātes destilācijas aprīkojumu.
Paldies ACE komandai par lielisko darbu!”
Es vēlos izteikt savu 100% apmierinātību ar Ace. Pakalpojums bija izcils: ātrs, profesionāls un draudzīgs. Polly sniedza lielisku atbalstu visā procesā. Piegādātais 100 galonu vara katla destilācijas aprīkojums pilnībā atbilst manām cerībām un izceļas ar izcilu kvalitāti. Jūtos labi aprūpēts un bez vilcināšanās jūs ieteikšu.
Paldies par lielisko servisu.
Ar cieņu,
Oliver Brown
