الوصف
عادةً ما تكون الخزانات المخروطية في نطاق 6000-8000 لتر هي النقطة التي يتوقف فيها مصنع الجعة عن إضافة خزانات ويبدأ في القلق بشأن مساحة الأرضية، وحمل الجليكول، ومدى سرعة تدوير الخزان بين الدفعات. نحن نبني هذه كأوعية متساوية الضغط قطعة واحدة، بحيث تحدث التخمير الأساسي، والتكربن، ونقل الضغط كلها في نفس الخزان.
الهيكل، اللحامات والتشطيب
الأغلفة القياسية مصنوعة من SUS 304 مع سطح خارجي 2B ولحامات داخلية مخللة. عادةً ما تحدد مصانع الجعة التي تنتج المشروبات الحامضة، أو تضيف فواكه عالية الحموضة، أو لديها فترات تنظيف طويلة استخدام 316L للاتصال بالمنتج — يكلف أكثر، لكنه يتحمل جداول التمرير الممتدة. تكون اللحامات في الغلاف والصحن كاملة الاختراق باستخدام TIG، ثم تُطحن وتُصقل داخليًا إلى Ra ≤ 0.8 ميكرومتر. وصلات متلاصقة فقط؛ لا توجد وصلات متداخلة حيث يمكن للعصير أن يختبئ.
تقسيم الغلاف والضغط
يغطي الغلاف ذو الألواح المنقطة المخروط بالإضافة إلى حوالي ثلثي الجسم الأسطواني، مقسمًا إلى منطقتين أو ثلاث مناطق مزودة بصمامات مستقلة. هذا التكوين مهم أثناء التبريد السريع من 18 درجة مئوية إلى 2 درجة مئوية — حيث يبرد الغلاف ذو المنطقة الواحدة المخروط ويترك العصير العلوي دافئًا لساعات. ضغط العمل المصمم هو 0.3 ميجا باسكال داخل الخزان و0.4 ميجا باسكال في الغلاف. يغادر كل وحدة مزودة بصمام تخفيف قابل للتعديل، بالإضافة إلى كرة رش CIP مخصصة ومنافذ للتعطير الجاف بحيث لا تتعارض عمليات التنظيف والنقل المضغوط على نفس التجهيز.
أين تناسب هذه الأحجام
6000 لتر تناسب مصنع جعة بسعة 10-15 برميل يدير دورات 7-10 أيام على أنواع الإيل. 8000 لتر شائع في مصانع الجعة للّاغر حيث يحتاج خزان واحد لتغذية خزانين أو ثلاثة خزانات بيرة صافية في التعبئة. يجب أن يتبع التحديد عدد الدفعات، وليس فقط حجم مصنع الجعة.
المواصفات
| السعة الكلية | 6000 / 7000 / 8000 لتر |
| الحجم العامل | ~75–80 برميل إجمالي |
| المادة | SUS 304، خيار 316L للاتصال |
| السطح الداخلي | Ra ≤ 0.8 ميكرومتر، مخلل وممرن |
| ضغط العمل | خزان 0.3 ميجا باسكال / غلاف 0.4 ميجا باسكال |
| مخروط | 60° |
| العزل | 80–100 مم بولي يوريثان |
| التجهيزات | CIP، جاف هوب، ذراع التصفية، صمام العينة، PRV، حجر الكربنة |
أسئلة شائعة
هل يمكنه الكربنة داخل الخزان؟ نعم، مع حجر الكربنة وصمام PRV مصمم للضغط المستهدف. البسترة ليست جزءًا من العملية، لذا تصنيف الضغط هو ما يحافظ على سلامتك.
كيف يتم التعامل مع CIP؟ كرة رش دوارة في القبة بالإضافة إلى مسار عودة مخصص عبر المخروط. نحن نوفر تخطيط المنفذ؛ المضخة ودورة القلوي تبقى معك.
وصلات الجليكول؟ مدخلات ومخرجات لمنطقتين أو ثلاث، بحجم يتناسب مع معدل تدفق المبرد الخاص بك، وليس فقط بحجم الخزان.
أخبرنا بحجم دفعتك، نوع البيرة، عدد خزانات التخمير والمساحة المتاحة. يمكننا التوصية بحجم الخزان، مساحة التبريد والتكوين المناسب لمصنع الجعة الخاص بك.
هيكل خزان تخمير البيرة
منتجات ذات صلة
مخمر وحدة من الفولاذ المقاوم للصدأ بسعة 1000 لتر لتخمير الإيل، اللاجر، الستوت، والبيرة الحرفية
مخمر وحدة بسعة 1000 لتر من الفولاذ المقاوم للصدأ لإنتاج الإيل، اللاجر، الستوت والبورتر. وعاء تخمير وتكييف مدمج مع جاكيتات تبريد منقطة، ضغط تشغيل 2 بار، كرة رش CIP ومخروط بزاوية 60°. مبني من SUS304 أو 316L مع تلميع داخلي أقل من 0.6 ميكرون. مناسب للبارات الصغيرة ومصانع البيرة التجارية الصغيرة التي تتجه نحو حجم الجملة.
خزان تخمير بيرة متساوي الضغط بسعة 1000 لتر مع غرفة تخمير منظمة
يقدم خزان تخمير بيرة متساوي الضغط بسعة 1000 لتر تخميرًا ونضجًا وتكربنًا مضغوطًا في وعاء واحد. يستخدم تصميم هذه الغرفة المنظمة SUS304 أو SUS316L، مع أغطية تبريد بالجليكول، وأقماع بزاوية 60° أو 70°، ومنافذ جاهزة للتنظيف CIP. نبني كل خزان حسب حجم الدفعة، ونمط البيرة، والضغط المستهدف، وتصميم القبو الخاص بك.
مخمر بيرة مخروطية 1000 لتر من الفولاذ المقاوم للصدأ 304 مع غلاف تبريد، صمامات CIP وصحية
مخمر مخروطي بسعة 1000 لتر من الفولاذ المقاوم للصدأ 304 مصمم لغرف التذوق والمصانع الصغيرة، مع أغطية تبريد بالجليكول، وصلات صحية ثلاثية المشبك، وكرة رش CIP. نغطي سمك الغلاف، الاختيار بين 304 و316L، ضغط العمل وحجم صمام الإغاثة، زاوية المخروط، وكيفية مطابقة عدد الخزانات ومناطق التبريد مع جدول التخمير الخاص بك.
مخمر بيرة من الفولاذ المقاوم للصدأ بسعة 1000 لتر/1500 لتر مع غلاف تبريد
مصنوع بسعات عمل 1000 لتر و1500 لتر مع أغطية تبريد ذات صفائح متموجة على المخروط والأسطوانة السفلية، هذه المخمرات الفولاذية تتحمل ضغط تصميم 0.3 ميجا باسكال للتخمير والتمثيل الغازي المضغوط. SUS304 هو المعيار، 316L اختياري، مع لحامات داخلية مصقولة حتى Ra 0.4 ميكرومتر. كل وحدة تُشحن مع ذراع تعبئة، كرة رش CIP، صمام عينة وموصلات جليكول.
خزان تخمير بيرة مخروطي بسعة 10000 لتر | مخمر من الفولاذ المقاوم للصدأ بسعة 100 هكتولتر
مخمر مخروطي بسعة 10000 لتر يناسب جداول التخمير بسعة 100 هكتولتر، مصانع التخمير ذات الدفعتين بسعة 50 هكتولتر، وإنتاج البيرة التجارية أو الإيل. مصنوع من SUS304 أو SUS316L مع سترات جليكول ذات نتوءات، ضغط عمل 0.2–0.3 ميجا باسكال، كرة رش CIP، ومنافذ اختيارية للتجفيف الجاف أو الكربنة. يتم تكوينه حسب حجم الدفعة، والارتفاع المتاح، وقدرة التبريد.
خزان تخمير بيرة من الفولاذ المقاوم للصدأ بسعة 10000 لتر مزود بسترة لمصانع الجعة الصناعية
هذا المخمر المزود بسترة بسعة 10000 لتر من الفولاذ المقاوم للصدأ مصمم لمصانع الجعة الصناعية التي تحتاج إلى تخمير متكرر، تبريد سريع، واسترداد الخميرة. نصنعه من SUS304 أو 316L مع منطقتين أو ثلاث مناطق تبريد، مخروط بزاوية 60 درجة، كرة رش CIP، صمام تخفيف الضغط، وتجهيزات صحية. شاركنا حجم الدفعة وخطة القبو للحصول على عرض سعر مخصص.
على الرغم من وجود بعض المشاكل الطفيفة، وبفضل مساعدة بولي، يبدو رائعًا وقد جلب لمصنع التقطير الصغير الخاص بي عددًا لا بأس به من العملاء الجدد.
جيد جدًا!! أرى الآن في رسائلي النصية لك أنه في حماسي لتركيب الجهاز هنا في الولايات المتحدة نسيت تمامًا أن أقدم لك ولشركة Wenzhou Ace Machinery Co., Ltd تحية كبيرة على جودة التركيب بالكامل!! كل شيء يبدو رائعًا والطريقة التي حزمت بها الجهاز في الحاوية كانت استثنائية!! أنا معجب جدًا بشركتكم وأود أن أشكر كل من عمل على طلبي!!
لقد استخدمنا هذا الجهاز لعدة دفعات الآن لصنع الويسكي والجن وبعض المشروبات الروحية الأخرى ونحن سعداء جدًا بالنتائج حتى الآن. المعدات تعمل بشكل جيد وتوفر تحكمًا جيدًا أثناء التقطير. الروح الناتجة نظيفة ومتسقة من دفعة لأخرى وقد حصلنا على ملف النكهة الذي كنا نبحث عنه. كما أنه سهل التشغيل والصيانة. لقد كان إضافة رائعة لمصنع التقطير الخاص بنا وسأوصي به بالتأكيد لصانعي المشروبات الحرفيين الآخرين الباحثين عن معدات موثوقة.”
بولي هو الرجل! أوصي به وبالمنتجات التي ينتجونها بشدة! أنا راضٍ جدًا. هي تتواصل بشكل جيد جدًا وجودة الصنع ممتازة! الشحن كان استثنائيًا. شكرًا بولي والفريق
استغرق الأمر 60 يومًا من الطلب حتى التسليم، ويبدو كعمل فني. شكرًا لبولي على مساعدتها.
كان تجميع جهاز التقطير عملاً كبيرًا إلى حد ما، لذا طلبت من صديق مساعدتي، وتمكنت من إنجازه في ثماني ساعات فقط. أنا حقًا راضٍ عنه – يبدو رائعًا. رايان مورفي
نحن سعداء جدًا بنظام التقطير النحاسي الجديد من ACE Distillery Equipment. المعدات ذات جودة عالية، مصنوعة بإتقان ومُنهية بشكل جميل.
كانت العملية بأكملها من التصنيع والشحن والتركيب إلى التشغيل سلسة للغاية. كان فريق ACE محترفًا، متجاوبًا وذو معرفة كبيرة. ساعدونا في إكمال التركيب بنجاح وقدموا دعمًا فنيًا ممتازًا.
لا يزال يبدو مذهلاً في معمل التقطير لدينا ويفي تمامًا بالغرض. نوصي بشدة بـ ACE لأي شخص يبحث عن معدات تقطير موثوقة وعالية الجودة.
شكرًا لفريق ACE على العمل الرائع!”
أود أن أعبر عن رضاي التام عن Ace. كانت الخدمة ممتازة: سريعة، محترفة وودية. قدمت بولي دعمًا ممتازًا طوال الوقت. المنتج المقدم من معدات تقطير النحاس بسعة 100 جالون يلبي توقعاتي تمامًا ويبرز بجودته الممتازة. أشعر بأنني مُعتنى بي جيدًا وسأوصي بكم دون تردد.
شكرًا لكم على الخدمة الرائعة.
مع أطيب التحيات،,
أوليفر براون
