الوصف
نظرة عامة
هذا المصنع المكون من ثلاث أوعية بسعة 4000 لتر (40hl) مصمم لمصانع الجعة الحرفية التي تحتاج إلى تحقيق كفاءة استخراج ثابتة ومعدلات غليان متسقة دفعة بعد دفعة. يوفر التسخين بالبخار طاقة متساوية وقابلة للتحكم للغلاية، بينما يقوم PLC بأتمتة خطوات التخمير، والرش، وراحة الدوامة. نصمم كل نظام وفقًا لمخطط الأرضية الخاص بك، وإمداد البخار، وجدول التخمير المفضل لديك.
الأوعية والتكوين
التكوين القياسي يشمل وعاء التخمير/الترشيح، وغلاية التخمير، ودوامة. كل وعاء مصمم لسعة 40hl دفعة نهائية، مع مساحة رأس 20% للرغوة والفيضان. يستخدم وعاء التخمير قاعدة مزيفة مع فتحات سلكية بسمك 0.7 مم؛ الغلاية مزودة بغطاء بخار مصمم لضغط عمل 3 بار. إذا كانت كيمياء المياه لديك تختلف، يمكننا إضافة خزان ماء ساخن منفصل كوعاء رابع.
التصنيع والمواد
نستخدم الفولاذ المقاوم للصدأ SUS304 لجميع الأسطح التي تلامس المنتج. للمصانع الواقعة في المناطق الساحلية أو التي تستخدم منظفات عالية الكلوريد، يتوفر 316L. اللحامات TIG، كاملة الاختراق، ثم يتم تخليلها، وتمريرها، وتلميعها حتى تصل إلى تشطيب 0.4Ra من الداخل. الأسطح الخارجية مصقولة بالفرشاة أو بالمرايا حسب تفضيلك. العزل من صوف صخري بسمك 80 مم مع تغليف من الفولاذ المقاوم للصدأ. جميع الأختام معتمدة من FDA من EPDM أو السيليكون. يتم اختبار كل وعاء هيدروليكيًا عند 1.5 ضعف ضغط العمل قبل الشحن.
الأتمتة والتسخين
يتحكم PLC في خطوات التخمير، وتدفق ماء الرش، وشدة غليان الغلاية، وتوقيت الدوامة. صمامات البخار يتم التحكم بها بنظام PID للحفاظ على ±0.5 درجة مئوية في التخمير. شاشة تعمل باللمس HMI تخزن حتى 50 وصفة. يتضمن تجاوزًا يدويًا للصيانة واستكشاف الأخطاء وإصلاحها.
المواصفات الفنية
| المعلمة | القيمة |
|---|---|
| سعة الدفعة | 4000 لتر (40 هكتولتر) من البيرة النهائية |
| الأوعية | 3: وعاء التخمير/التصفية، غلاية التخمير، دوامة |
| التسخين | بخار، ضغط تصميم 3 بار |
| التحكم | PLC مع شاشة لمس HMI، 50 وصفة |
| المادة | SUS304 (316L اختياري) |
| التشطيب الداخلي | مصقول 0.4Ra |
| العزل | صوف صخري بسمك 80 مم، تغليف من الفولاذ المقاوم للصدأ |
| مصدر الطاقة | ثلاثي الطور، 380-480 فولت، 50/60 هرتز |
الأسئلة المتكررة
ما هي سعة البخار التي أحتاجها؟ لغلاية بسعة 40 هكتولتر، خطط لـ 400-500 كجم/ساعة من البخار المشبع عند 3 بار. يمكننا المساعدة في الحساب بناءً على معدل التبخر الخاص بك.
هل يمكنني تخمير أنماط بيرة مختلفة؟ نعم. تتعامل وصفات PLC مع النقع الفردي، التخمير المرحلي، والتخمير بالتقطير.
ما هي مدة التثبيت؟ يستغرق التثبيت الميكانيكي من 3 إلى 5 أيام على أرضية معدة. يشرف فنيونا على التشغيل والتدريب.
ماذا عن التنظيف في المكان (CIP)؟ كل وعاء يتضمن كرات رش دوارة ومنفذ مخصص لتوريد CIP. نوصي بوجود وحدة CIP منفصلة مع دورات قلوية وحمضية.
أخبرنا بحجم دفعتك، نوع البيرة، عدد خزانات التخمير والمساحة المتاحة. يمكننا التوصية بحجم الخزان، مساحة التبريد والتكوين المناسب لمصنع الجعة الخاص بك.
منتجات ذات صلة
نظام مصنع تخمير تجاري 10HL/15HL | معدات تخمير البيرة
نظام مصنع تخمير تجاري بسعة 10 HL و 15 HL للمصانع التي تحتاج إلى إنتاج مستمر للعصير، وتصنيع صحي من الفولاذ المقاوم للصدأ، وتخطيط عملي للمرافق. نحن نطابق حجم الوعاء، وطريقة التسخين، ومنطقة التبريد، وتخطيط المنافذ مع حجم الدفعة، وأنماط البيرة، وعدد الجولات في الأسبوع، والمساحة المتاحة على الأرض. يشمل إرشادات المواصفات وملاحظات الشراء.
خزان تخمير الجعة الحرفية المصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ 1000 لتر 1500 لتر للمصانع الصغيرة
خزان تخمير من الفولاذ المقاوم للصدأ بسعة 1000 لتر أو 1500 لتر لمصانع الجعة الحرفية والمصانع الصغيرة. نبني خزانات ذات قاعدة مخروطية مع أغطية تبريد، أنابيب CIP، تركيبات مقاومة للضغط وأس surfaces تلامس SUS316L اختيارية. تغطي هذه الصفحة تفاصيل البناء، التكوينات العملية، المواصفات، وأسئلة الاختيار لصانعي الجعة الذين يقارنون حجم الخزان، منطقة التبريد، وتصميم الوعاء.
خزان تخمير بيرة تجاري بسعة 10000 لتر من SUS304 مع وعاء ضغط
تم بناء خزان تخمير بسعة 10,000 لتر من SUS304 لتحمل الضغط، مخصص للتخمير أو تخزين البيرة النقية. نحن نؤكد منطقة الغلاف، والتلميع، وإعداد الإغاثة، وتصميم التنظيف CIP وفقًا لحجم دفعتك، ونوع البيرة، وإمداد الجليكول. يتم تحديد القاع المخروطي أو القاع الطبقي، وترقيات 316L، وحزم الصمامات قبل التصنيع. أخبرنا بتفاصيل إنتاجك للحصول على تكوين خزان عملي.
معدات تخمير البيرة لمصنع جعة حرفي تجاري بسعة 10000 لتر و 20000 لتر
أنظمة مصنع الجعة بسعة 10000 لتر و 20000 لتر مصممة للثبات في الإنتاج التجاري، وليست لمواصفات العرض. نطابق حجم الخزان، مساحة الغلاف، مسار CIP وتصنيف الضغط مع أنواع البيرة، جدول التخمير وقدرة المرافق الخاصة بك. بناء من SUS304 أو 316L، لحام محكم وتصاميم منافذ عملية تساعد فريقك على تشغيل دفعات متكررة وتخطيط الصيانة بدون مفاجآت.
على الرغم من وجود بعض المشاكل الطفيفة، وبفضل مساعدة بولي، يبدو رائعًا وقد جلب لمصنع التقطير الصغير الخاص بي عددًا لا بأس به من العملاء الجدد.
جيد جدًا!! أرى الآن في رسائلي النصية لك أنه في حماسي لتركيب الجهاز هنا في الولايات المتحدة نسيت تمامًا أن أقدم لك ولشركة Wenzhou Ace Machinery Co., Ltd تحية كبيرة على جودة التركيب بالكامل!! كل شيء يبدو رائعًا والطريقة التي حزمت بها الجهاز في الحاوية كانت استثنائية!! أنا معجب جدًا بشركتكم وأود أن أشكر كل من عمل على طلبي!!
لقد استخدمنا هذا الجهاز لعدة دفعات الآن لصنع الويسكي والجن وبعض المشروبات الروحية الأخرى ونحن سعداء جدًا بالنتائج حتى الآن. المعدات تعمل بشكل جيد وتوفر تحكمًا جيدًا أثناء التقطير. الروح الناتجة نظيفة ومتسقة من دفعة لأخرى وقد حصلنا على ملف النكهة الذي كنا نبحث عنه. كما أنه سهل التشغيل والصيانة. لقد كان إضافة رائعة لمصنع التقطير الخاص بنا وسأوصي به بالتأكيد لصانعي المشروبات الحرفيين الآخرين الباحثين عن معدات موثوقة.”
بولي هو الرجل! أوصي به وبالمنتجات التي ينتجونها بشدة! أنا راضٍ جدًا. هي تتواصل بشكل جيد جدًا وجودة الصنع ممتازة! الشحن كان استثنائيًا. شكرًا بولي والفريق
استغرق الأمر 60 يومًا من الطلب حتى التسليم، ويبدو كعمل فني. شكرًا لبولي على مساعدتها.
كان تجميع جهاز التقطير عملاً كبيرًا إلى حد ما، لذا طلبت من صديق مساعدتي، وتمكنت من إنجازه في ثماني ساعات فقط. أنا حقًا راضٍ عنه – يبدو رائعًا. رايان مورفي
نحن سعداء جدًا بنظام التقطير النحاسي الجديد من ACE Distillery Equipment. المعدات ذات جودة عالية، مصنوعة بإتقان ومُنهية بشكل جميل.
كانت العملية بأكملها من التصنيع والشحن والتركيب إلى التشغيل سلسة للغاية. كان فريق ACE محترفًا، متجاوبًا وذو معرفة كبيرة. ساعدونا في إكمال التركيب بنجاح وقدموا دعمًا فنيًا ممتازًا.
لا يزال يبدو مذهلاً في معمل التقطير لدينا ويفي تمامًا بالغرض. نوصي بشدة بـ ACE لأي شخص يبحث عن معدات تقطير موثوقة وعالية الجودة.
شكرًا لفريق ACE على العمل الرائع!”
أود أن أعبر عن رضاي التام عن Ace. كانت الخدمة ممتازة: سريعة، محترفة وودية. قدمت بولي دعمًا ممتازًا طوال الوقت. المنتج المقدم من معدات تقطير النحاس بسعة 100 جالون يلبي توقعاتي تمامًا ويبرز بجودته الممتازة. أشعر بأنني مُعتنى بي جيدًا وسأوصي بكم دون تردد.
شكرًا لكم على الخدمة الرائعة.
مع أطيب التحيات،,
أوليفر براون
