Апісанне
Што на самой справе робіць для вас прэсаваны бак аб'ёмам 5000 л
Ігрысты віно і газаваныя фруктовыя віны павінны ўтрымліваць CO2 у растворы, таму адкрыты ферментатар не падыдзе. Судзіна аб'ёмам 5000 л, прызначаная для гэтай працы, мае аднолькавы ціск па ўсёй абалонцы, конусу і купалку, бо слабое зварное злучэнне вызначае мяжу. Мы вырабляем іх у выглядзе цыліндрычных цел з конусамі 60° або 70°, купалкамі і драпіроўкамі або канальцамі на абалонцы і конусе.
Матэрыялы, зварныя швы і аздабленне паверхні
SUS304 падыходзіць для большасці вінаў і сідру. Для прадуктаў з высокай кіслотнасцю або хларыдных ачышчальных сродкаў мы выкарыстоўваем 316L на вільготных частках. Унутраныя зварныя швы шліфуюцца ўровень, затым піклююцца і пасівуюцца. Унутранае аздабленне звычайна Ra ≤ 0,8 мкм, з магчымасцю 0,4 мкм пры неабходнасці выдалення дражджэй. Знешняе аздабленне - 2B або люстраны паліроўка, калі бак знаходзіцца ў месцы праходу кліентаў. Люкі 400–450 мм, з герметызацыяй з харчовага EPDM або сілікона.
Плошча астуджэння вызначаецца вашым працэсам, а не аб'ёмам
Паверхня абалонкі залежыць ад часу хуткага астуджэння. Бак 5000 л, які астуджаецца з 20 °C да 4 °C за 20 гадзін, патрабуе большай паверхні астуджэння, чым той, што трымаецца стабільна пры 16 °C. Гліколь пры -5 да -8 °C праз двух- або трохзонны драпіровачны кожух забяспечвае кантроль без пераахаладжэння. Кожная адзінка пастаўляецца з механічным клапанам скіду ціску, усталяваным на праектны ціск, манометрам і клапанам для адбору проб. Наладка клапана і клас судзіны павінны супадаць; клапан на 2 бары для бака на 3 бары або наадварот - адна з дарагіх памылак пры ўводзе ў эксплуатацыю.
Ачыстка і злучэнні
CIP працуе праз паваротны распыляльнік уверсе. Стандартныя порты ўключаюць падачу і вяртанне CIP, увод і вывад гліколю, рычаг для пераліву, увод і вывад CO2, а таксама ніжні зліў, усе DIN або tri-clamp. Мы можам загадзя змонтаваць калектар або пакінуць свабодныя порты для вашай каманды.
| Ёмістасць | 5000 л (даступныя індывідуальныя памеры) |
|---|---|
| Рабочы ціск | 1,5–3 бары, настроена пад працэс |
| Матэрыял | SUS304 / 316L вільготныя часткі |
| Астуджэнне | Куртка з ямкамі, 2–3 зоны |
| Унутранае аздабленне | Ra ≤ 0,8 мкм, опцыянальна 0,4 мкм |
| Ізаляцыя | PU 80–100 мм, нержавеюча абалонка |
Часта задаваемыя пытанні пакупнікоў
Ці можна ферментаваць і карбанізаваць у адным і тым жа баку? Так, калі ціск адпавядае вашаму ўзроўню карбанізацыі. Многія малыя вытворцы робяць абодва; буйныя падзяляюць абавязкі, каб танкі працавалі бесперапынна.
Ці патрэбны мне 316L? Толькі калі ваша кіслотнасць або рэжым чысткі патрабуе гэтага. Інакш 304 з належнай пасівацыяй служыць дзесяцігоддзямі.
Якую ёмістасць гліколю мне патрэбна? Дашліце нам вашу мэту хуткага астуджэння і ўмовы навакольнага асяроддзя, і мы падбярэм абалонку і ацэнім нагрузку халадзільніка.
Раскажыце нам памер партыі, тып віна, колькасць танкаў і даступную плошчу падлогі. Мы можам рэкамендаваць аб'ём танка, плошчу астуджэння і план размяшчэння портаў для вашага падвала.
Сумежныя прадукты
Рэзервуар для захоўвання і ферментацыі віна 1000L–10000L з дэмпфернай пласцінай астуджэння
Рэзервуары для захоўвання і ферментацыі віна з астуджэннем дэмпфернай пласцінай ад 1000 L да 10000 L, вырабленыя з SUS304 або SUS316L з поўнапранікальнымі зварнымі швамі, апрацаванымі і пасіваванымі ўнутранымі паверхнямі і 3-баравымі гліколевымі абалонкамі. Даступныя з канічным або нахільным дном, CIP, рычагамі для пераліву і прыладамі скіду ціску для вінаробняў любога маштабу.
2000-літровы адкрыты ферментацыйны рэзервуар з PLC кіраваным астуджальным жакетам з дэмпл-пласціны для віна і комбучы
Гэты 2000-літровы адкрыты ферментацыйны рэзервуар абсталяваны PLC-кіраваным астуджальным жакетам з дэмпл-пласціны для дакладнага кантролю тэмпературы. Выраблены з нержавеючай сталі SUS304 з паліраваным унутраным пакрыццём, падыходзіць для ферментацыі віна, комбучы і харчовых прадуктаў. Уключае CIP распыляльны шар, ніжні выхад і 3-гадовую гарантыю. Даступны для малых і сярэдніх рамесных вытворцаў.
Рэзервуар для захоўвання віна 1500L з астуджальнай абалонкай для ферментацыі ў вінаробні.
Рэзервуар для захоўвання віна аб'ёмам 1500 л з астуджальным жакетам з дэмпл-пласціны, выраблены з нержавеючай сталі 304 або 316L з ізаляцыяй 50 мм і апрацаванай, пасіваванай унутранай паверхняй. Памер падыходзіць для вінных падвалаў з некалькімі рэзервуарамі на агульнай гліколевай лініі, стандартна абсталяваны люкам, распыляльнікам CIP, рыдлёўкай і ніжнім выхадам.
Рэзервуар для ферментацыі віна 10HL-100HL з спіральным астуджальным жакетам
Рэзервуар для ферментацыі віна аб'ёмам 10–100 HL з спіральным гліколевым жакетам, які ахоплівае конус і ніжнюю цыліндрычную частку, памер якога вызначаецца мэтай хуткага астуджэння, а не толькі пікавым цяплом ферментацыі. Выраблены з SUS304 або SUS316L, з поўнапранікальнымі TIG-зваркамі, опцыянальным паліраваннем унутранай паверхні 0.4–0.8 мкм, стандартна ўключае CIP распыляльны шар і рычаг для пераліву.
100HL нержавеючая сталь адкрыты верх вінаградны ферментатар для камерцыйных вінаробняў
100 HL адкрыты верх ферментатар, прызначаны для вытворчасці чырвонага віна на камерцыйнай вінаробні, дзе важны доступ да капы і кантроль тэмпературы ферментацыі больш, чым ціск галавы. Даступны ў AISI 304 або 316L з астуджэннем у дэмпфернай куртцы, поўнапранікальнымі зварачнымі швамі, PU ізаляцыяй і фітынгамі для прабірання, пераліву і CIP.
Рэзервуар для ферментацыі ігрыстага віна з астуджальнай курткай з нержавеючай сталі ёмістасцю 1000L-2500L
Рэзервуары для ферментацыі ігрыстага віна з нержавеючай сталі ёмістасцю ад 1000L да 2500L з дэмпл-курткамі для астуджэння гліколем, паліраванымі ўнутранымі паверхнямі і праектным ціскам 3 бар. Вырабляюцца на заказ для вінаробных прадпрыемстваў, якія праводзяць другасную ферментацыю, з магчымасцю наладжвання вугла конусу, пазіцыі люка і злучэнняў CIP.
1000L да 5000L нержавеючая ёмістасць для ферментацыі фруктовага віна, рэзервуар для ферментацыі віна з вінаграду
Ферментары з нержавеючай сталі для фруктовага і вінаграднага віна ёмістасцю ад 1000L да 5000L, вырабленыя з абалонак 304 або 316L, з гліколевымі курткамі і ўнутранымі паверхнямі, гатовымі да CIP. Мы падбіраем памер кожнага рэзервуара ў залежнасці ад рэальнага аб'ёму партыі, вышыні столі і метаду ачысткі, а таксама пацвярджаем размяшчэнне портаў, ціск і аздабленне перад пачаткам вытворчасці.
10000L белы вінны ферментатар з дэмпл-ахаладжальным жакетам, паліраваным 2B
Ферментатар для белага віна аб'ёмам 10 000 л, выраблены з 3 мм SUS304 з дэмпл-ахаладжальным жакетам, унутранай паліроўкай 2B і ізаляцыяй з 80 мм PU. Падыходзіць для вінаробных прадпрыемстваў, якія апрацоўваюць 60-100 тон за ўраджай, забяспечвае тэмпературны кантроль ферментацыі, халоднае асаджванне і захоўванне соку, уключае люк, CIP-распыляльнік і рыдлёўку.
Хоць былі некалькі дробных праблем, дзякуючы дапамозе Полі, усё выглядае выдатна і прыцягнула маёй маленькай дысцылерыі нямала новых кліентаў.
Вельмі добра!! Цяпер, калі я пераглядаю свае паведамленні да вас, я разумею, што ў захапленні ад усталёўкі тут, у ЗША, я цалкам забыўся выказаць вам і кампаніі ACE вялікі камплімент за якасць усёй усталёўкі!! Усё выглядае цудоўна, а тое, як вы ўпакоўвалі ў кантэйнер, было выключна!! Я вельмі ўражаны вашай кампаніяй і хачу выказаць вялікую падзяку ўсім, хто працаваў над маім заказам!!
Мы ўжо выкарыстоўваем гэтую гарэлку для некалькіх партый, вырабляючы віскі, джын і некалькі іншых спіртных напояў, і вельмі задаволеныя вынікамі. Абсталяванне працуе добра і забяспечвае добры кантроль падчас дысцылляцыі. Спірт выходзіць чыстым і стабільным з партыі ў партыю, і мы атрымалі той профіль густу, які шукалі. Яно таксама лёгкае ў эксплуатацыі і абслугоўванні. Гэта стала выдатным дадаткам да нашай дысцылерыі, і я б абавязкова рэкамендаваў яго іншым рамесным дысцылерам, якія шукаюць надзейнае абсталяванне.”
Полі — выдатны спецыяліст! Я настойліва рэкамендую яго і прадукцыю, якую яны выпускаюць! Я вельмі задаволены. Ён вельмі добра камунікуе, а якасць выканання выдатная! Дастаўка была выключнай. Дзякуй, Полі і каманда.
Захавалася 60 дзён ад замовы да дастаўкі, і гэта выглядае як мастацкі твор. Дзякуй Поллі за яе дапамогу.
Гэта была даволі вялікая праца сабраць дыстылер, таму я папрасіў сябра дапамагчы мне, і мне ўдалося зрабіць гэта ўсяго за восем гадзін. Я вельмі задаволены – выглядае выдатна. Раян Мёрфі
Мы вельмі задаволеныя нашай новай меднай сістэмай дыстыляцыі ад ACE Distillery Equipment. Абсталяванне выдатнай якасці, добра зроблена і прыгожа аздоблена.
Увесь працэс ад вытворчасці, дастаўкі, ўстаноўкі да ўводу ў эксплуатацыю прайшоў бездакорна. Каманда ACE была прафесійнай, рэактыўнай і вельмі дасведчанай. Яны дапамаглі нам паспяхова завяршыць ўстаноўку і аказалі выдатную тэхнічную падтрымку.
Яно ўсё яшчэ выглядае цудоўна ў нашай дыстылерыі і робіць менавіта тое, што абяцае. Мы настойліва рэкамендуем ACE ўсім, хто шукае надзейнае і якаснае дыстыляцыйнае абсталяванне.
Дзякуй камандзе ACE за выдатную працу!”
Я хачу выказаць сваю 100% задаволенасць Ace. Абслугоўванне было выдатным: хуткім, прафесійным і прыязным. Полі аказала выдатную падтрымку на працягу ўсяго часу. Пастаўленае абсталяванне для дысцылерыі з меднага куба на 100 галонаў цалкам адпавядае маім чаканням і вылучаецца сваёй выдатнай якасцю. Я адчуваю сябе добра дагледжаным і буду рэкамендаваць вас без ваганняў.
Дзякуй за выдатнае абслугоўванне.
З найлепшымі пажаданнямі,
Олівер Браўн
