Описание
Емкость 2000L unitank обычно становится рабочей лошадкой пивоварни среднего размера. Она достаточно велика, чтобы пройти через первичное и вторичное брожение, и при этом достаточно компактна, чтобы один человек мог провести CIP цикл без лестницы и дополнительной помощи. Мы изготавливаем этот размер в виде цилиндрической оболочки с рубашками с вмятинами как на бочке, так и на конусе.
Материалы и изготовление
Стандартный материал — SUS304 — 3 мм оболочка, 4 мм конус, 3 мм выпуклая крышка. Программы с кислым брожением, вода с высоким содержанием хлоридов или длительное хранение с сухим хмелением заставляют большинство клиентов выбирать 316L на стороне контакта с продуктом. Внутренние сварные швы шлифуются заподлицо, травятся и пассивируются, затем механически полируются до Ra ≤ 0,8 мкм. По запросу мы проводим капиллярный контроль швов конуса. Этот тест стоит немного, а наличие дырочки в нижнем шве обойдется дорого спустя три недели после упаковки.
Мы выбираем пластину с вмятинами вместо змеевика по причине: большая площадь контакта на литр пива, меньшее падение давления гликоля и отсутствие щелей за змеевиком, где может скапливаться щелочь. Рубашки сварены по контролируемой схеме и проходят гидроиспытание при 1,5× рабочем давлении.
Давление, охлаждение и очистка
Типичное рабочее давление — 0,3 МПа на баке и 0,3 МПа на рубашке. Предохранительный клапан и клапан сброса давления подбираются под сосуд, а не под охладитель — клапан на 15 psi для бака с рейтингом 45 psi — частая ошибка. Охлаждение разделено на две или три зоны с отдельными электромагнитными клапанами, что позволяет регулировать температуру конуса независимо от бочки при резком охлаждении.
Конус под углом 60°, выпуклая крышка и люк диаметром 400 мм обеспечивают простой доступ. Порты включают CIP-распылитель на отдельной линии, рукав для слива, порт для сухого хмеления, клапан для отбора проб, порт для карбонизации и термозонды на трех уровнях, чтобы не гадать, где находится стратификация.
Типичные применения
Тапрумы, переходящие с 500L пилотных танков, контрактные пивоварни, выпускающие несколько SKU параллельно, производители сидра и комбучи, а также предприятия по производству ферментированных растительных основ. Сухая изоляция и облицовка из нержавеющей стали или алюминия рекомендуются, если помещение с танками не имеет климат-контроля.
Технические характеристики
| Общий объем | 2000 л (прибл. 2400 л до краев) |
| Материал | Контакт с продуктом SUS304 / 316L |
| Конус | 60° |
| Рабочее давление | 0,3 МПа резервуар / 0,3 МПа рубашка |
| Охлаждение | Рубашка с ямочками, 2–3 зоны |
| Отделка поверхности | Ra ≤ 0,8 мкм внутри, 2B снаружи |
| Люк / порты | Люк 400 мм, CIP, рычаг слива, карбоновый камень, проба, 3× термозонд |
Часто задаваемые вопросы
Можно ли карбонизировать в резервуаре? Да, с портом для камня и зоной рубашки на конусе. Клапаны Spundung также работают, если вы предпочитаете естественное карбонирование.
Какое давление на входе он может выдержать? Рейтинг это покрывает, но поддерживайте PRV, соответствующий сосуду, а не гликолевому контуру.
CIP полностью автоматизирован? Распылительный шар и выделенный порт CIP поддерживают цикл насос-резервуар; автоматизация зависит от вашей панели управления, а не от резервуара.
Сообщите нам размер партии, тип пива, количество ферментационных танков и доступное пространство. Мы можем порекомендовать объем танка, площадь охлаждения и конфигурацию для вашей пивоварни.
Конструкция танка для ферментации пива
Связанные продукты
Пивной ферментер из нержавеющей стали 1000 л - 10 тонн с гликолевым контролем для пивоварен
Пивные ферментеры из нержавеющей стали объемом от 1000 л до 10 тонн, с ребристыми охлаждающими кожухами, конусами 60° или 70°, CIP-распылителями и предохранительным клапаном. Мы рассматриваем выбор SUS304 и 316L, стандарты полировки и сварки, пределы рабочего давления и как подобрать размер танка для вашей фактической партии, а не по мощности пивоварни.
1000-литровый ферментер для крафтового пива с верхним люком и рубашкой с вмятинами для охлаждения
1000-литровый ферментер для крафтового пива с конусом 60°, верхним люком и рубашкой с вмятинами для охлаждения. Изготовлен из SUS304 или 316L с травленой и пассивированной внутренней поверхностью, рубашкой для гликоля, распылителем CIP и фитингами tri-clamp. Подходит для пивных пабов и небольших производственных пивоварен с повторяющимися графиками ферментации. Спецификации, рабочие давления и рекомендации по выбору для вашей пивоварни.
1000L Изобарический ферментер для пива с регулируемой камерой ферментации пивоварни
Изобарический ферментер для пива объемом 1000 л обеспечивает пивоварням ферментацию, созревание и карбонизацию под давлением в одном сосуде. Эта регулируемая камера выполнена из SUS304 или SUS316L, с гликолевыми охлаждающими рубашками, конусами под углом 60° или 70°, и портами, готовыми для CIP. Мы изготавливаем каждый танк под ваш размер партии, стиль пива, целевое давление и планировку подвала.
Конический ферментер для пива 1000 л с гликолевой рубашкой, CIP и контролем температуры
Емкость для ферментации объемом 1000 л из нержавеющей стали с конической формой, ребристыми гликолевыми рубашками, цифровым контролем температуры и CIP-распылительным шаром. Изготовлена из SUS304 или 316L с внутренней полировкой 0,4–0,6 мкм, рабочим давлением 0,2 МПа и конусом под углом 60°. Предназначена для микропивоварен и контрактных пивоваров, работающих по полной программе лагерного или эльного пивоварения.
Конический пивной ферментер из нержавеющей стали объемом 10000 литров на продажу
Наши пивные ферментеры из нержавеющей стали объемом 10 000 л — это цилиндро-конические унитанки, предназначенные для партий объемом 100 гл, с контактными поверхностями из SUS304 или 316L, рубашками с димпл-пластинами для гликоля, рабочим давлением 3 бар и полным комплектом фитингов CIP. Угол конуса, расположение рубашки, порты и изоляция настраиваются с учетом вашей пивоварни, стиля пива и доступного пространства на полу.
Пивной ферментер из нержавеющей стали объемом 10000 л, конический с рубашкой
Конический ферментер объемом 10 000 л с рубашкой, изготовленный из SUS304 или 316L, с рубашками для охлаждения с димплами на конусе и нижнем цилиндре, рабочим давлением 0,2 МПа, внутренней отделкой Ra ≤ 0,6 мкм и вращающимся распылительным шаром CIP. Размеры подходят для крафтовых пивоварен, переходящих с 10 ббл на 30 ббл, контрактных упаковщиков и производителей напитков.
Полное оборудование для пивоварения 2000L 3000L 4000L 5000L под ключ
Полное оборудование для пивоварения от 2000 л до 5000 л за партию, включая варочный цех, ферментеры, осветлительные танки, гликолевое охлаждение и CIP. Емкости из SUS304 или 316L, рубашки с гофрированной поверхностью и рабочее давление 0,2 МПа. Сообщите нам размер партии, тип пива и количество резервуаров для оптимальной конфигурации.
Пивной ферментер из нержавеющей стали объемом 10000 л с рубашкой для промышленных пивоварен
Этот ферментер из нержавеющей стали объемом 10000 л с рубашкой предназначен для промышленных пивоварен, которым необходима повторяемая ферментация, резкое охлаждение и восстановление дрожжей. Изготавливается из SUS304 или 316L с двумя или тремя зонами охлаждения, конусом под углом 60 градусов, распылительным шаром CIP, предохранительным клапаном и санитарными фитингами. Сообщите размер вашей партии и план подвала для индивидуального предложения.
Хотя были некоторые мелкие проблемы, благодаря помощи Полли всё выглядит великолепно и привлекло в мою небольшую дистиллерию немало новых клиентов.
Очень хорошо!! Теперь, переписываясь с вами, я понимаю, что в своем восторге от установки здесь, в США, я совсем забыл выразить вам и компании ACE огромную похвалу за качество всей установки!! Всё выглядит великолепно, а упаковка в контейнер была просто исключительной!! Я очень впечатлен вашей компанией и хочу сказать большое спасибо всем, кто работал над моим заказом!!
Мы используем этот дистиллятор уже несколько партий для производства виски, джина и других спиртных напитков, и мы очень довольны результатами. Оборудование работает хорошо и обеспечивает хороший контроль во время дистилляции. Спирт получается чистым и стабильным от партии к партии, и мы достигли желаемого вкусового профиля. Также он прост в эксплуатации и обслуживании. Это отличное дополнение к нашей дистиллерии, и я определенно рекомендую его другим ремесленным дистилляторам, ищущим надежное оборудование.”
Полли — настоящий профессионал! Я очень рекомендую его и продукцию, которую они производят! Я очень доволен. Она прекрасно общается, а качество изготовления превосходное! Доставка была исключительной. Спасибо, Полли и команда.
От заказа до доставки прошло 60 дней, и это выглядит как произведение искусства. Спасибо Полли за помощь.
Сборка дистиллятора была довольно большой задачей, поэтому я попросил друга помочь мне, и мне удалось сделать это всего за восемь часов. Я очень доволен — выглядит великолепно. Райан Мерфи
Мы очень довольны нашей новой медной системой дистилляции от ACE Distillery Equipment. Оборудование высокого качества, хорошо изготовлено и прекрасно отделано.
Весь процесс — от производства, доставки, установки до ввода в эксплуатацию — прошёл безупречно. Команда ACE была профессиональной, отзывчивой и очень компетентной. Они помогли нам успешно завершить установку и предоставили отличную техническую поддержку.
Оборудование до сих пор выглядит потрясающе на нашем заводе и выполняет именно то, что заявлено. Мы настоятельно рекомендуем ACE всем, кто ищет надёжное и высококачественное оборудование для дистилляции.
Спасибо команде ACE за отличную работу!”
Я хочу выразить свое полное удовлетворение компанией Ace. Обслуживание было превосходным: быстрым, профессиональным и дружелюбным. Полли оказывала отличную поддержку на протяжении всего времени. Поставленное оборудование для дистилляции объемом 100 галлонов из меди полностью соответствует моим ожиданиям и выделяется своим превосходным качеством. Я чувствую себя хорошо обслуженным и без колебаний порекомендую вас.
Спасибо за отличный сервис.
С наилучшими пожеланиями,
Оливер Браун
