Beschreibung
Eine 2000L Unitank wird normalerweise zum Arbeitstier einer mittelgroßen Brauerei. Sie ist groß genug, um eine Kernlinie durch Primär- und Sekundärgärung zu führen, und dennoch klein genug, dass eine Person einen CIP-Zyklus ohne Leiter und zweite Hilfe durchführen kann. Wir fertigen diese Größe als zylindrische Hülle mit Dimple-Jacken sowohl am Fass als auch am Kegel.
Material und Fertigung
Standardmaterial ist SUS304 — 3 mm Hülle, 4 mm Kegel, 3 mm gewölbter Deckel. Saure Programme, hochchloridhaltiges Brauwasser oder Langzeitlagerung mit trocken gehopftem Bier veranlassen die meisten Kunden, auf 316L an der produktberührten Seite umzusteigen. Innere Schweißnähte werden glatt geschliffen, gebeizt und passiviert, dann mechanisch auf Ra ≤ 0,8 µm poliert. Auf Wunsch führen wir Eindringprüfung der Kegelnähte durch. Dieser Test kostet im Voraus wenig; ein Haarriss in einer Bodennähte kostet drei Wochen nach der Abfüllung viel.
Wir wählen Dimple-Platten statt Rohrschlangen aus einem Grund: mehr Kontaktfläche pro Liter Bier, geringerer Glykol-Druckabfall und keine Spalten hinter einer Rohrschlange, in denen Lauge verbleibt. Die Jacken werden in einem kontrollierten Muster geschweißt und mit 1,5× Betriebsdruck hydrostatisch geprüft.
Druck, Kühlung und Reinigung
Typische Bewertung ist 0,3 MPa am Tank und 0,3 MPa an der Jacke. Das Sicherheitsventil und das Überdruckventil sind auf das Gefäß abgestimmt, nicht auf den Kühler — ein 15 psi Ventil an einem Tank mit 45 psi Bewertung ist eine häufige Fehlanpassung. Die Kühlung ist in zwei oder drei Zonen mit separaten Magnetventilen unterteilt, sodass die Kegeltemperatur unabhängig vom Fass während der Schnellkühlung angepasst werden kann.
Der 60° Kegel, der gewölbte Deckel und die 400 mm Mannlochöffnung erleichtern den Zugang. Anschlüsse umfassen eine CIP-Sprühkugel auf eigener Leitung, Abfüllarm, Trockenhopfenanschluss, Probenventil, Karbonisierungssteinanschluss und Thermoelemente auf drei Höhen, sodass die Schichtung nicht erraten werden muss.
Typische Anwendungen
Taprooms, die von 500L Pilottanks umsteigen, Lohnbrauereien mit mehreren SKUs parallel, Apfelwein- und Kombucha-Hersteller sowie Getränkehersteller mit fermentierten botanischen Basen. Ofengetrocknete Isolierung und eine Verkleidung aus Edelstahl oder Aluminium sind empfehlenswert, wenn der Tankraum nicht klimatisiert ist.
Spezifikationen
| Bruttovolumen | 2000 L (ca. 2400 L randvoll) |
| Material | SUS304 / 316L Produktkontakt |
| Kegel | 60° |
| Arbeitsdruck | 0,3 MPa Behälter / 0,3 MPa Mantel |
| Kühlung | Dimple-Mantel, 2–3 Zonen |
| Oberflächenfinish | Ra ≤ 0,8 µm innen, 2B außen |
| Mannloch / Anschlüsse | 400 mm Mannloch, CIP, Entnahmearm, Karbonisierstein, Probe, 3× Thermowell |
FAQ
Kann ich im Tank karbonisieren? Ja, mit einem Steinanschluss und einer Mantelzone am Kegel. Spundventile funktionieren auch, wenn Sie natürliche Karbonisierung bevorzugen.
Wie viel Kopfdruck kann es aushalten? Die Bewertung deckt es ab, aber halten Sie das PRV auf das Gefäß abgestimmt, nicht auf den Glykolkreislauf.
Ist CIP vollständig automatisiert? Der Sprühkopf und der spezielle CIP-Anschluss unterstützen einen Pumpen- und Tankzyklus; die Automatisierung hängt von Ihrem Bedienfeld ab, nicht vom Tank.
Nennen Sie uns Ihre Chargengröße, Biersorte, Anzahl der Gärtanks und den verfügbaren Platz. Wir können das Tankvolumen, die Kühlfläche und die Konfiguration für Ihre Brauerei empfehlen.
Aufbau eines Biergärbehälters
Verwandte Produkte
1000L-5000L doppelwandiger horizontaler Bierfermentationstank aus Edelstahl
Horizontale 1000L–5000L Fermentationstanks aus SUS304 oder 316L mit gewellten Glykolmänteln, 2 bar Auslegungsdruck, 50 mm Isolierung und hygienischen Tri-Clamp-Anschlüssen. Geeignet für Fermentation, Reifung und Lagerung von klarem Bier bei begrenzter Deckenhöhe. Individuelle Anschlusslayouts, Mantelflächen und Oberflächen werden an Ihre Chargengröße und Kellerlayout angepasst.
1000L 2000L doppelwandige isolierte konische Bierfermenter Edelstahltank
Doppelwandige konische Bierfermenter in 1000L und 2000L, gefertigt aus SUS304 oder 316L mit gewellten Kühljacken, 80-100mm Isolierung und 1,5 bar Betriebsdruck. Ausgestattet mit Mannloch, CIP-Sprühkugel, Abfüllarm, Trockenhopfenanschluss und Druckentlastungsventil, konfiguriert für Craft-Brauereien und Getränkeanlagen.
1000L Edelstahltank mit konischem Boden und Kühlmantel für Bierfermentation
Ein 1000L konischer Unitank, gebaut für echte Kellerbedingungen: 60° Kegel, SUS304 oder 316L Gehäuse, Dimple-Kühlmantel am Kegel und unteren Zylinder, sowie 1,5 bar Betriebsdruck mit 3 bar Option. Wir behandeln Fertigungsdetails, Glykol-Dimensionierung, CIP-Leitungsführung und wie man zwischen zwei 1000L Tanks und einem größeren Gefäß wählt.
1000L Edelstahl isolierter konischer Biergärbehälter für Craft-Brauereien
Ein 1000L Edelstahl isolierter konischer Gärbehälter für Brauereien und kleine kommerzielle Brauereien. SUS304 oder 316L Gehäuse, 60-Grad-Konus, zonierte Glykolisolierung, 0,2 MPa Betriebsdruck, CIP-Sprühkugel und Abfüllarm. Anschlüsse, Isolierung und Ausführungen für Ale-, Lager- und Sauerbierprogramme konfiguriert.
1000L konischer SUS304 Fermenter mit Spundventil für Craft-Bierbrauereien
Ein 1000 L konischer Fermenter aus SUS304 mit 60° Kegel, Dimple-Kühlmänteln, 0,2 MPa Betriebsdruck und Spundventil für natürliche Karbonisierung. Entwickelt für Brewpubs mit 10 hl Sudgrößen, mit DIN- oder Tri-Clamp-Anschlüssen, CIP-Sprühkugel, Abfüllarm und Hefeerntausgang. Individuelle Glykol- und Gewindekonfigurationen verfügbar.
1000L 1500L 2000L Craft-Bier-Fermentationstank SUS304 konischer Brauereifermenter
1000 L, 1500 L und 2000 L Craft-Bier-Gärbehälter aus SUS304 oder 316L, mit 60-Grad-Konusböden, Dimple-Kühlmänteln und 2–3 bar Betriebsdruck. Entwickelt für Craft-Brauereien, die 8 bis 40 Chargen pro Monat produzieren, mit CIP-Sprühkugel, Sicherheitsventil, Abfüllarm und PT100-Thermowell nach Bestellung konfiguriert.
10000L Edelstahl-Bierfermentationstank, kegelförmiger, beheizter Brauereitank
Ein 10.000 L beheizter kegelförmiger Fermenter aus SUS304 oder 316L, mit Dimple-Kühlmänteln am Kegel und unteren Zylinder, 0,2 MPa Betriebsdruck, Ra ≤ 0,6 µm Innenoberflächenfinish und rotierender Sprühkugel-CIP. Dimensioniert für Craft-Brauereien, die von 10 bbl auf 30 bbl umsteigen, Lohnabfüller und Getränkehersteller.
10000L Edelstahl-beheizter Bierfermentationstank für Industrie-Brauereien
Dieser 10000L beheizte Edelstahlfermenter ist für Industrie-Brauereien konzipiert, die wiederholbare Fermentation, Kaltabkühlung und Hefewiedergewinnung benötigen. Wir fertigen in SUS304 oder 316L mit zwei oder drei Kühlzonen, 60-Grad-Kegel, CIP-Sprühkugel, Druckentlastung und hygienischen Anschlüssen. Teilen Sie uns Ihre Chargengröße und Kellerplan für ein konfiguriertes Angebot mit.
Obwohl es einige kleinere Probleme gab, sieht es dank Pollys Hilfe großartig aus und hat meiner kleinen Brennerei einige neue Kunden gebracht.
Sehr gut!! Ich sehe jetzt in meiner Nachricht an Sie, dass ich vor Aufregung über die Installation hier in den USA völlig vergessen habe, Ihnen und der Firma ACE ein großes Kompliment für die Qualität der gesamten Installation zu machen!! Alles sieht fabelhaft aus und die Art, wie Sie es im Container verpackt haben, war außergewöhnlich!! Ich bin sehr beeindruckt von Ihrem Unternehmen und möchte allen, die an meiner Bestellung gearbeitet haben, herzlich danken!!
Wir verwenden diese Brennblase jetzt für einige Chargen zur Herstellung von Whiskey, Gin und einigen anderen Spirituosen und sind bisher sehr zufrieden mit den Ergebnissen. Die Ausrüstung funktioniert gut und bietet während der Destillation eine gute Kontrolle. Der Geist kommt sauber und konsistent von Charge zu Charge heraus und wir haben das Geschmacksprofil erreicht, das wir gesucht haben. Sie ist außerdem einfach zu bedienen und zu warten. Sie ist eine großartige Ergänzung für unsere Brennerei und ich würde sie definitiv anderen handwerklichen Brennereien empfehlen, die zuverlässige Ausrüstung suchen.”
Polly ist der Mann! Ich empfehle ihn und die Produkte, die sie herstellen, sehr! Ich bin sehr zufrieden. Sie kommuniziert sehr gut und die Verarbeitungsqualität ist ausgezeichnet! Der Versand war außergewöhnlich. Danke Polly und Team
Es dauerte 60 Tage von der Bestellung bis zur Lieferung, und es sieht aus wie ein Kunstwerk. Vielen Dank an Polly für ihre Hilfe.
Es war eine ziemlich große Aufgabe, den Destillator zusammenzubauen, also bat ich einen Freund um Hilfe, und ich schaffte es, ihn in nur acht Stunden fertigzustellen. Ich bin wirklich zufrieden damit – es sieht großartig aus. Ryan Murphy
Wir sind sehr zufrieden mit unserem neuen Kupferdestillationssystem von ACE Distillery Equipment. Die Ausrüstung ist von ausgezeichneter Qualität, gut verarbeitet und wunderschön fertiggestellt.
Der gesamte Prozess von der Herstellung, dem Versand, der Installation bis zur Inbetriebnahme verlief reibungslos. Das ACE-Team war professionell, reaktionsschnell und sehr kompetent. Sie halfen uns, die Installation erfolgreich abzuschließen und gaben großartigen technischen Support.
Es sieht immer noch fantastisch in unserer Brennerei aus und erfüllt genau, was es verspricht. Wir empfehlen ACE jedem, der zuverlässige und hochwertige Destillationsausrüstung sucht, sehr.
Vielen Dank an das ACE-Team für die großartige Arbeit!”
Ich möchte meine 100% Zufriedenheit mit Ace zum Ausdruck bringen. Der Service war herausragend: schnell, professionell und freundlich. Polly bot während des gesamten Prozesses ausgezeichnete Unterstützung. Das gelieferte 100 Gallonen Kupferbrennblasen-Destillationsgerät entspricht perfekt meinen Erwartungen und zeichnet sich durch seine hervorragende Qualität aus. Ich fühle mich gut betreut und werde Sie ohne Zögern weiterempfehlen.
Vielen Dank für den großartigen Service.
Mit freundlichen Grüßen,
Oliver Brown
