Apraksts
Ko patiesībā dara 500 L tilpne pagraba telpā
Tvertnes šāda izmēra reti veic tikai vienu funkciju. Septembrī tā var saturēt nelielu sulas daudzumu aukstās ekstrakcijas laikā. Pavasarī tā kalpo kā maisījuma izmēģinājums. Vasara tiek izmantota gatavā vīna uzglabāšanai, gaidot filtrēšanu vai pudelēšanas līniju. Mēs izgatavojam šīs tvertnes kā universālas uzglabāšanas un turēšanas ierīces, tāpēc aprīkojums, dzesēšanas virsma un notekas ģeometrija ir svarīgāki par siluetu.
Izgatavošanas detaļas, kuras mēs nesamazinām
Apvalks ir izgatavots no 304 nerūsējošā tērauda ar 2 mm biezumu 500 L darba tilpumam. Mēs pārejam uz 316L, kad vīns tiek glabāts mēnešiem ilgi vai kad pagrabs veic agresīvu skābes tīrīšanu. Iekšējie metinājumi tiek slīpēti līdz līmenim un pasivizēti; mitrā virsma tiek pulēta līdz 0,4–0,6 µm Ra. Ārējais apdare ir #4 slīpēta vai spoguļpolijas, ja tvertne atradīsies degustācijas telpā, kur cilvēki to apskatīs.
Standarta aprīkojums: 400 mm augšējais cilvēka ieeja, 1,5 collu paraugu vārsts, pārlejējs, CIP smidzināšanas bumba, 1,5 collu tri-skavas noteka pie konusa un dimplu plāksnes apvalks sānu sienā. Blīves ir no EPDM vai silikona. Silikons labāk iztur ozonu; EPDM ir lētāks un bez problēmām iztur standarta peracetāta CIP.
Temperatūras kontrole
Ar aptuveni 1,2 m² apvalka platību un glikola temperatūru 0 °C, tvertne naktī atdzesēs 20 °C sulas temperatūru līdz 12 °C un uzturēs to. Divu zonu apvalki ir tā vērti, ja izmantojat to pašu tvertni gan sarkanvīna, gan baltvīna programmām un vēlaties neatkarīgu temperatūras kontroli no augšas līdz apakšai.
Kur šīs tvertnes tiek izmantotas
- Nelielu sarkano un balto vīnu partiju turēšana starp presi un mucu
- Maisīšanas un papildināšanas tvertnes darba pagraba apstākļos
- Gatavā vīna uzglabāšana pirms filtrēšanas un pudelēšanas
- Sulas un vīnogu masas uzglabāšana mazās vīna darītavās un pielāgotās spiešanas iekārtās
Specifikācijas
| Darba tilpums | 500 L (kopā 550 L ar gaisa spraugu) |
| Apvalka materiāls | 304 nerūsējošais tērauds, 316L pēc izvēles |
| Biezums | 2 mm apvalks un konuss |
| Iekšējais apdare | 0.4–0.6 µm Ra, pasivēts |
| Dzesēšana | Dimple-plāksnes apvalks, vienas vai divu zonu |
| Izolācija | 50 mm akmens vate, pēc izvēles |
| Cilvēka ieeja | 400 mm augšējais atvērums |
| Savienojumi | 1,5 collu tri-skavas drenāža, paraugu vārsts, pārliešanas roka, CIP bumba |
| Ārējais apvalks | #4 matēts vai spoguļpolijas |
Jautājumi, ko saņemam pirms pasūtījumiem
Vai šis tanks var fermentēt sarkano vīnu? Tas var uzglabāt un dzesēt vīnogu masu, bet noslēgts fermentētājs ar dziļāku konusu, lielāku dzesēšanas laukumu un spiediena novērtējumu vāciņa pārvaldībai jums kalpos labāk. Mēs parasti iesakām klientiem izmantot speciālu fermentētāju un šo tvertni atstāt uzglabāšanai.
Cik daudz dzesētāja man vajag? 1 zirgspēka vienība ērti tur vienu 500 L tvertni. Daudzu tvertņu izmērošana nozīmē pievienot slodzi uz katru tvertni, nevis iegādāties vienu pārmērīgi lielu dzesētāju.
Vai savienojumi var tikt pielāgoti? Jā. Porta pozīcijas, vārstu zīmoli, līmeņa sensori un konusa leņķis ir visi pielāgojami zīmējuma posmā.
Pastāstiet mums savu partijas lielumu, vīna veidu, kuģu skaitu un pieejamo grīdas platību. Mēs varam ieteikt tvertnes tilpumu, dzesēšanas laukumu un pareizo konfigurāciju jūsu pagraba vajadzībām.
Saistītie produkti
Vīna fermentācijas un uzglabāšanas tvertnes 1000L–10000L no nerūsējošā tērauda vīna darītavām
Nerūsējošā tērauda vīna fermentācijas un uzglabāšanas tvertnes no 1 000 L līdz 10 000 L, izgatavotas no SUS304 vai 316L ar dzesēšanas apvalkiem ar bedrītēm, CIP smidzināšanas bumbiņām un koniskām vai plakaniem dibeniem. Izmēri piemēroti gan mazām pagrabiem, gan komerciālām vīna darītavām, ar spiediena vērtējumu, apvalka platību un piederumiem, kas pielāgoti jūsu partijas lielumam, vīna stilam un glikola padevei.
1500L vīna uzglabāšanas tvertne ar dzesēšanas jaku vīna darītavai
1500 L vīna uzglabāšanas tvertne ar dimplu plāksnes dzesēšanas jaku, izgatavota no 304 vai 316L nerūsējošā tērauda ar 50 mm izolāciju un piklētu, pasivētu iekšpusi. Izmērota pagrabiem, kuros vairākas tvertnes darbojas kopīgā glikola cilpā, ar cilvēka ieejas vāku, CIP smidzināšanas bumbu, pārliešanas roku un apakšējo izplūdes atveri kā standartu.
1500L sarkanvīna fermentācijas tvertne ar dimplu apvalka temperatūras kontroli vīna darītavām
1500L nerūsējošā tērauda sarkanvīna fermentācijas tvertne ar dimplu apvalka temperatūras kontroli, izstrādāta mazām un vidēja lieluma vīna darītavām. Apvalks uztur fermentācijas temperatūru un atbalsta auksto macerāciju, savukārt slīpais dibens, sānu vīnogu durvis un tri-klampa savienojumi nodrošina efektīvu kapu pārvaldību un tīrīšanu. Pieejama SUS304 vai 316L izpildījumā.
10HL-100HL vīna fermentācijas tvertne ar spirālveida dzesēšanas apvalku
10–100 HL vīna fermentācijas tvertne ar spirālveida glikola apvalku, kas aptver konusu un apakšējo cilindru, izmērota pēc jūsu ātrās dzesēšanas mērķa, ne tikai pēc maksimālās fermentācijas siltuma. SUS304 vai 316L konstrukcija, pilnīgas caururbšanas TIG metinājumi, pēc izvēles 0,4–0,8 µm iekšējais pulējums, CIP smidzināšanas bumba un pārliešanas roka kā standarts.
10HL-10KL komerciāla sarkano vīnu fermentācijas tvertne ar puscauruļu dzesēšanas jaku
Puscaurules spirāles apvalka sarkano vīnu fermentatori no 10 HL līdz 10 KL, izgatavoti no AISI 304 vai 316L ar Ra 0,8 µm iekšējo apdari, 80–100 mm izolāciju un 0,3 MPa apvalku, pārbaudītu pie 0,6 MPa. Konfigurēti aukstai macerācijai, macerācijai un pomāces noņemšanai, ar sulas lūku, pārlejamo portu, parauga vārstu, CIP smidzināšanas bumbu un termovāku.
1000L-2500L nerūsējošā tērauda dzirkstošā vīna fermentācijas tvertne ar dzesēšanas apvalku
Spiedienizturīgas 1000L līdz 2500L nerūsējošā tērauda dzirkstošā vīna fermentācijas tvertnes ar dimplu glikola dzesēšanas apvalkiem, pulētiem iekšējiem virsmām un 3 bāru darba spiedienu. Izgatavotas pēc pasūtījuma vīna darītavām sekundārās fermentācijas procesam, ar konfigurējamu konusa leņķi, cilvēka piekļuves durvīm un CIP savienojumiem.
1000L-3000L nerūsējošā tērauda vīna fermentācijas tvertnes sarkanvīnam un baltvīnam
Nerūsējošā tērauda vīna fermentācijas un uzglabāšanas tvertnes no 1000 L līdz 3000 L, izgatavotas no SUS304 vai 316L ar dimplu dzesēšanas apvalkiem, CIP smidzināšanas bumbiņām, pārliešanas rokām un spiediena atvieglošanas sistēmu. Izmērotas mazām un vidēja lieluma vīna darītavām sarkanā un baltā vīna fermentācijai, ar konfigurējamiem savienojumiem, izolāciju un glikola kontūriem temperatūras kontrolētām pagrabiem.
1000L-5000L vīna atklātā augšējā fermentācijas tvertne | divpusēji dakšu pacelama
Atklātā augšējā vīna fermentācijas tvertnes 1000L, 2000L, 3000L un 5000L izmēros, ar divām pilna augstuma durvīm, lai piekļūtu saspaidei un iekraušanai, kā arī ar dakšu kabatām pārvietošanai starp pagraba vietām. Izgatavotas no 304 vai 316L nerūsējošā tērauda, TIG metinātas un pasivētas. Mēs konfigurējam vāku, dzesēšanu, noteci un piederumus atbilstoši jūsu vīnogu sulai, partijas lielumam un grīdas platībai.
Lai gan bija dažas nelielas problēmas, pateicoties Polly palīdzībai, tas izskatās lieliski un ir piesaistījis manai mazajai destilācijai vairākus jaunus klientus.
Ļoti labi！！Tagad, rakstot jums, es saprotu, ka, būdams sajūsmā par instalācijas saņemšanu ASV, pilnībā aizmirsu jums un ACE uzņēmumam izteikt lielu komplimentu par visas instalācijas kvalitāti!! Viss izskatās lieliski, un veids, kā jūs to iepakojāt konteinerā, bija izcils!! Esmu ļoti iespaidots par jūsu uzņēmumu un vēlos pateikt lielu paldies visiem, kas strādāja pie manas pasūtījuma!!
Mēs jau esam izmantojuši šo destilācijas iekārtu dažām partijām, ražojot viskiju, džinu un dažus citus stipros dzērienus, un esam ļoti apmierināti ar rezultātiem līdz šim. Iekārta darbojas labi un nodrošina labu kontroli destilācijas laikā. Dzēriens iznāk tīrs un konsekvents no partijas uz partiju, un mēs esam sasnieguši meklēto garšas profilu. Tāpat to ir viegli darbināt un uzturēt. Tā ir lieliska papildinājums mūsu destilācijai, un es noteikti to ieteiktu citiem amatniecības destilētājiem, kas meklē uzticamu aprīkojumu.”
Polly ir lielisks! Es ļoti iesaku viņu un produktus, ko viņi ražo! Esmu ļoti apmierināts. Viņa sazinās ļoti labi, un darba kvalitāte ir izcila! Piegāde bija izcila. Paldies, Polly un komandai
No pasūtīšanas līdz piegādei pagāja 60 dienas, un tas izskatās kā mākslas darbs. Paldies Polijai par viņas palīdzību.
Distilatora salikšana bija diezgan liels darbs, tāpēc es lūdzu draugu palīdzēt, un man izdevās to paveikt tikai astoņu stundu laikā. Esmu patiesi apmierināts ar to – tas izskatās lieliski. Raions Mērfijs
Mēs esam ļoti apmierināti ar mūsu jauno vara destilācijas sistēmu no ACE Distillery Equipment. Aprīkojums ir augstas kvalitātes, labi izstrādāts un skaisti pabeigts.
Visas darbības no ražošanas, piegādes, uzstādīšanas līdz nodošanai ekspluatācijā noritēja nevainojami. ACE komanda bija profesionāla, atsaucīga un ļoti zinoša. Viņi palīdzēja mums veiksmīgi pabeigt uzstādīšanu un sniedza lielisku tehnisko atbalstu.
Tas joprojām izskatās lieliski mūsu destilētavā un dara tieši to, kas solīts. Mēs ļoti iesakām ACE ikvienam, kurš meklē uzticamu un augstas kvalitātes destilācijas aprīkojumu.
Paldies ACE komandai par lielisko darbu!”
Es vēlos izteikt savu 100% apmierinātību ar Ace. Pakalpojums bija izcils: ātrs, profesionāls un draudzīgs. Polly sniedza lielisku atbalstu visā procesā. Piegādātais 100 galonu vara katla destilācijas aprīkojums pilnībā atbilst manām cerībām un izceļas ar izcilu kvalitāti. Jūtos labi aprūpēts un bez vilcināšanās jūs ieteikšu.
Paldies par lielisko servisu.
Ar cieņu,
Oliver Brown
