Apraksts
Lielākā daļa alus darītavu, kas iepērkas 200L–700L diapazonā, jau ir pārgājušas no pilotražošanas, bet vēl nav gatavas pilnībā apņemties pilnas ražošanas alus darītavu. Tieši šajā vidējā posmā tvertņu konfigurācijas kļūdas kļūst dārgas, jo tvertne, ko jūs tagad iegādājaties, ir jāspēj apstrādāt fermentāciju, sausās apiņošanas un karbonizāciju, neizraisot vēl vienu pārsūtīšanu vēlāk.
Ko šīs tvertnes patiesībā dara
Jaka vienības tvertne apvieno fermentāciju un kondicionēšanu vienā traukā. Koniskā forma nodrošina rauga savākšanu, jaka uztur temperatūru aktīvās fermentācijas laikā, un nominālais spiediens ļauj karbonizēt tieši vietā pirms iepakošanas. Kad alus darītava vajag tikai fermentāciju un plāno pārvietot alu uz atsevišķu BBT, vienas sienas vai viegli jaka fermentētājs ir lētāks un vienkāršāk tīrāms. Izvēle parasti balstās uz to, cik daudz pārsūtīšanu jūsu process var izturēt.
Ražošana un materiāli
Apvalki un konusi ir veidoti no SUS 304 loksnes. Ārējā virsma ir ar 2B apdari; iekšpuse ir piklēta un pasivēta pēc metināšanas. Kona šuves ir TIG metinātas, pēc tam slīpētas un pulētas līdz aptuveni 0.4–0.6 µm Ra uz mitrām virsmām, lai raugs un apiņu atliekas neieķertos spraugās. Mēs pārejam uz 316L, kad alus ilgstoši kondicionējas vai kad vietējā ūdens ķīmija ir agresīva pret 304. Blīves ir no EPDM vai silikona, ievietotas TC savienojumos, nevis piespiestas plakani.
Dzesēšana, spiediens un tīrīšana
Dimples vai kanālu jakas uz konusa un apakšējā apvalkā darbojas ar glikolu apmēram 28–30°F. Jakas virsmas laukums ir svarīgāks par jakas tilpumu — nepietiekami lielas jakas izraisa lēnas temperatūras krišanas un diacetila atpūtas problēmas. Darba spiediens parasti ir 1.5–2 bāri, hidrostatiski pārbaudīts līdz 3 bāriem, ar atbilstoša izmēra spiediena atvieglošanas vārstu un atsevišķu CIP smidzināšanas bumbu portu. 1.5” sausās apiņošanas ports un pārsūknēšanas roka uztur zemu skābekļa uzņemšanu pārsūtīšanas laikā.
Izmēru piezīmes
Nosaukuma plāksnes tilpums ir bruto, nevis neto. 700L tvertne satur aptuveni 600L alus ar 15% galvas telpu krausenam. Saskaņojiet tvertnes tilpumu ar jūsu faktisko iepakoto partiju, nevis ar alus darītavas katla izmēru.
| Materiāls | SUS 304 (316L pēc izvēles) |
| Tilpumi | 200L / 300L / 500L / 700L |
| Darba spiediens | 1.5–2 bāri |
| Testa spiediens | 3 bāri |
| Iekšējais apdare | 0.4–0.6 µm Ra |
| Dzesēšana | Dimple apvalks, konuss + apakšējā čaula |
| Ostas | 1.5” TC, CIP, PRV, sausā apiņu pievienošana, izsūknēšanas roka |
Biežāk uzdotie jautājumi
Vai es varu karbonizēt fermentatorā? Jā, ja tvertne ir paredzēta spiedienam un ir karbonizācijas akmens ports. Viensienu tvertnes nevar.
Vai man vajag konusu? Koniskie dibeni palīdz rauga iztukšošanā un sausā apiņošanā.
Cik daudz tvertņu man vajadzētu pasūtīt? Darbojieties atpakaļ no fermentācijas dienām, nevis no partijas lieluma. Septiņu dienu apgrozījums prasa vairāk tvertņu nekā četrpadsmit dienu apgrozījums.
Pastāstiet mums savu partijas lielumu, alus veidu, fermentācijas tvertņu skaitu un pieejamo vietu. Mēs varam ieteikt tvertnes tilpumu, dzesēšanas laukumu un konfigurāciju jūsu alus darītavai.
Alus fermentācijas tvertnes struktūra
Saistītie produkti
1000L-5000L apvalkots nerūsējošā tērauda horizontāls alus fermentācijas tvertne
Horizontālas 1000L–5000L fermentācijas tvertnes, izgatavotas no SUS304 vai 316L ar dimplu glikola apvalkiem, 2 bāru darba spiedienu, 50 mm izolāciju un sanitāriem tri-skavas savienojumiem. Piemērotas fermentācijai, kondicionēšanai un gaišā alus uzglabāšanai vietās ar ierobežotu griestu augstumu. Pielāgotas ostu izvietojums, apvalku platības un apdares atbilstoši jūsu partijas lielumam un pagraba izkārtojumam.
1000L izobariskā alus fermentācijas regulējamā alus darītavas fermentācijas kamera
1000 L izobārisks alus fermentētājs nodrošina alus darītavām spiedienu izturīgu fermentāciju, nogatavināšanu un karbonizāciju vienā traukā. Šis regulētais kameru dizains izmanto SUS304 vai SUS316L, glikola dzesēšanas apvalkus, 60° vai 70° konusus un CIP gatavas atveres. Mēs būvējam katru tvertni atbilstoši jūsu partijas lielumam, alus stilam, spiediena mērķim un pagraba izkārtojumam.
1000L koniska alus fermentācijas tvertne | SUS304 sānu dzesēšanas apvalks
1000 L koniska fermentatora izgatavots no SUS304 ar diviem vai trim glikola sānu apvalkiem, 60° konuss un 3 gadu garantija. Šajā lapā ir aprakstīta apvalka biezums, metināšanas apdare, spiediena vērtējumi, CIP izkārtojums un specifikācijas, kas jāapstiprina pirms piedāvājuma pieprasīšanas alus bārā vai nelielā ražošanas alus darītavā.
1000L SS304 koniska fermentatora dimplu apvalks ar spoguļpolijas virsmu amatniecības alus tvertne
Šis 1000L SS304 koniskais fermentators izmanto dimplu apvalku efektīvai glikola dzesēšanai un 60° konusu rauga nogriešanai. Spoguļpolijas iekšpuses, TIG metinājumi, CIP izsmidzināšanas bumba un spiedienam piemēroti savienojumi atbilst amatniecības alus darītavām un alus bāriem. Izvēlieties 304 standarta alus ražošanai vai 316L skābām precēm. Pirms pasūtīšanas apstipriniet partijas lielumu, galvas telpu, glikola padevi un spiediena prasības.
1000L nerūsējošā tērauda apvalkots konisks alus fermentētāja tvertne amatniecības alus darītavai
1000L nerūsējošā tērauda apvalkots konisks fermentētājs brūvpubiem un mazām komerciālām alus darītavām. SUS304 vai 316L korpuss, 60 grādu konuss, zonēts glikola apvalks, 0,2 MPa darba spiediens, CIP smidzināšanas bumba un izsūknēšanas roka. Porti, izolācija un apdares konfigurētas ale, lager un skābo programmu vajadzībām.
1000L SS304 koniska alus fermentētāja ar dzesēšanas apvalku, CIP un sanitāriem vārstiem
1000L SS304 koniska fermentētāja, izgatavota taproomiem un mazām alus darītavām, ar glikola dzesēšanas apvalkiem, sanitāriem tri-skavas stiprinājumiem un CIP smidzināšanas bumbu. Mēs apskatām apvalka biezumu, 304 pret 316L izvēli, darba spiedienu un atvieglošanas vārsta izmēru, konusa leņķi un kā saskaņot tvertņu skaitu un dzesēšanas zonas ar jūsu alus ražošanas grafiku.
1000 litru banānu alus fermentācijas tvertne
1000 litru banānu alus fermentācijas tvertne, kas izstrādāta augstas cietvielu augļu fermentācijai, ar 60 grādu konisku dibenu, dimplētu dzesēšanas apvalku, SUS304 vai 316L mitrām daļām, CIP izsmidzināšanas bumbu un sanitāriem tri-skavas portiem. Izstrādāta pilotražotnēm un vidēja izmēra alus darītavām, tā atbalsta temperatūras kontroli, mīkstuma apstrādi un vieglu tīrīšanu. Pielāgojiet spiedienu, izolāciju un portu izvietojumu savai alus darītavai.
10000L nerūsējošā tērauda alus fermentācijas tvertne, koniska ar apvalku brūvētava tvertne
10 000 L apvalkota koniska fermentācijas tvertne, izgatavota no SUS304 vai 316L, ar dimplu dzesēšanas apvalkiem uz konusa un apakšējā cilindrā, 0,2 MPa darba spiedienu, Ra ≤ 0,6 µm iekšējo apdari un rotējošu CIP smidzināšanas bumbu. Izmēra amatniecības brūvētavām, kas pāriet no 10 bbl uz 30 bbl, līguma iepakošanas uzņēmumiem un dzērienu ražotājiem.
Lai gan bija dažas nelielas problēmas, pateicoties Polly palīdzībai, tas izskatās lieliski un ir piesaistījis manai mazajai destilācijai vairākus jaunus klientus.
Ļoti labi！！Tagad, rakstot jums, es saprotu, ka, būdams sajūsmā par instalācijas saņemšanu ASV, pilnībā aizmirsu jums un ACE uzņēmumam izteikt lielu komplimentu par visas instalācijas kvalitāti!! Viss izskatās lieliski, un veids, kā jūs to iepakojāt konteinerā, bija izcils!! Esmu ļoti iespaidots par jūsu uzņēmumu un vēlos pateikt lielu paldies visiem, kas strādāja pie manas pasūtījuma!!
Mēs jau esam izmantojuši šo destilācijas iekārtu dažām partijām, ražojot viskiju, džinu un dažus citus stipros dzērienus, un esam ļoti apmierināti ar rezultātiem līdz šim. Iekārta darbojas labi un nodrošina labu kontroli destilācijas laikā. Dzēriens iznāk tīrs un konsekvents no partijas uz partiju, un mēs esam sasnieguši meklēto garšas profilu. Tāpat to ir viegli darbināt un uzturēt. Tā ir lieliska papildinājums mūsu destilācijai, un es noteikti to ieteiktu citiem amatniecības destilētājiem, kas meklē uzticamu aprīkojumu.”
Polly ir lielisks! Es ļoti iesaku viņu un produktus, ko viņi ražo! Esmu ļoti apmierināts. Viņa sazinās ļoti labi, un darba kvalitāte ir izcila! Piegāde bija izcila. Paldies, Polly un komandai
No pasūtīšanas līdz piegādei pagāja 60 dienas, un tas izskatās kā mākslas darbs. Paldies Polijai par viņas palīdzību.
Distilatora salikšana bija diezgan liels darbs, tāpēc es lūdzu draugu palīdzēt, un man izdevās to paveikt tikai astoņu stundu laikā. Esmu patiesi apmierināts ar to – tas izskatās lieliski. Raions Mērfijs
Mēs esam ļoti apmierināti ar mūsu jauno vara destilācijas sistēmu no ACE Distillery Equipment. Aprīkojums ir augstas kvalitātes, labi izstrādāts un skaisti pabeigts.
Visas darbības no ražošanas, piegādes, uzstādīšanas līdz nodošanai ekspluatācijā noritēja nevainojami. ACE komanda bija profesionāla, atsaucīga un ļoti zinoša. Viņi palīdzēja mums veiksmīgi pabeigt uzstādīšanu un sniedza lielisku tehnisko atbalstu.
Tas joprojām izskatās lieliski mūsu destilētavā un dara tieši to, kas solīts. Mēs ļoti iesakām ACE ikvienam, kurš meklē uzticamu un augstas kvalitātes destilācijas aprīkojumu.
Paldies ACE komandai par lielisko darbu!”
Es vēlos izteikt savu 100% apmierinātību ar Ace. Pakalpojums bija izcils: ātrs, profesionāls un draudzīgs. Polly sniedza lielisku atbalstu visā procesā. Piegādātais 100 galonu vara katla destilācijas aprīkojums pilnībā atbilst manām cerībām un izceļas ar izcilu kvalitāti. Jūtos labi aprūpēts un bez vilcināšanās jūs ieteikšu.
Paldies par lielisko servisu.
Ar cieņu,
Oliver Brown
