Beschrijving
Waar een 2000L Tank Past
Deze gisttank is geschikt voor een brouwhuis dat 10–12 hl per batch produceert. De meeste kopers combineren deze met een 1000L brouwhuis dat twee brouwsels achter elkaar draait, of een 2000L brouwhuis bij een enkele batch. Het werkvolume is 2000L, maar de bruto tankinhoud bedraagt 2400–2500L zodat er ruimte is voor krausen. Het vullen van een conische tank tot aan de rand is de meest voorkomende fout die we op de productievloer zien.
Fabricage Opmerkingen
De mantel en kegel zijn vervaardigd uit SUS304; SUS316L wordt gebruikt voor kettle sours, fruitbieren met een hoge chloridebelasting, en elk programma waarbij het risico op putcorrosie van belang is. De plaatdikte bedraagt 3–4mm op het lichaam. Dimple- of kussenplaatjassen bedekken de kegel en twee cilinderzones, zodat u kunt koelen van 20°C naar 2°C zonder stratificatie. Lassen zijn volledig doorgevoerd, geschuurd, gepekeld en gepassiveerd; de interne Ra wordt gehouden op 0,8µm of beter wanneer de tank wordt gebruikt voor mixed-culture of Brett werk.
De 400mm zijmanchet biedt toegang voor handmatig schrobben wanneer een sproeibal alleen niet voldoende is. Een speciale hoppoort maakt het mogelijk om pellets of hele kegels toe te voegen zonder de tankafdichting te verbreken, wat de opname van opgelost zuurstof tijdens dry hopping beperkt. Racking arm, monsterklep, CIP sproeibal, drukmeter en een verstelbare veiligheidsklep maken de uitrusting compleet.
Specificaties
| Werkvolume | 2000L (bruto 2400–2500L) |
| Materiaal | SUS304 / SUS316L |
| Interne afwerking | Ra ≤0,8µm, gepekeld en gepassiveerd |
| Koeling | Kegel + twee cilinder jaszones, dimple plaat |
| Ontwerpdruk | 0,3 MPa mantel, 0,3 MPa jas |
| Werkdruk | 0,15–0,2 MPa met instelbare overdrukventiel |
| Isolatie | 80–100mm PU-schuim, roestvrijstalen bekleding |
| Poorten | 400mm zijmanchet, hoppoort, CIP, monstername, aftapkraan |
Veelgestelde vragen
Kan het in de tank carboneren? Ja, als u de drukbestendige versie bestelt met een spundklep. Onder 0,15 MPa kunt u zonder carbonatiesteen en glycolondersteuning niet de typische 2,5 vol CO2 bereiken.
Waarom conisch in plaats van vlakke bodem? Gistafname en bezinkselverwijdering zijn de reden. Een kegel van 60° laat u het bezinksel schoon laten zakken en opnieuw aanzetten. Vlakke tanks dwingen u om over te hevelen, wat bier kost.
Hoe wordt CIP afgehandeld? Een roterende sproeibal op de bovenste manchet, aangesloten op een pomp en een bijtende reinigingslus. Als de tank hoog is, vraag dan om twee sproeiballen zodat de kegel goed wordt gereinigd.
Kleine tapkamers hebben meestal één of twee tanks en accepteren handmatige reiniging. Commerciële brouwerijen bestellen groepen van vier of meer en moeten vooraf de grootte van de glycolverdeler en de klepindeling specificeren.
Vertel ons uw batchgrootte, biertype, aantal gisttanks en beschikbare ruimte. Wij kunnen het tankvolume, koeloppervlak en de configuratie voor uw brouwerij aanbevelen.
Structuur van een bierfermentatietank
Gerelateerde producten
1000L-5000L geïsoleerde roestvrijstalen horizontale bierfermentatietank
Horizontale 1000L–5000L fermentatietanks gebouwd in SUS304 of 316L met gedimplede glycoljassen, 2 bar ontwerpdruk, 50 mm isolatie en sanitaire tri-clamp fittingen. Geschikt voor fermentatie, conditionering en opslag van helder bier waar de plafondhoogte beperkt is. Aangepaste poortindelingen, jasgebieden en afwerkingen worden geconfigureerd op basis van uw batchgrootte en kelderindeling.
1000L roestvrijstalen Unitank fermenter voor Ale Lager Stout ambachtelijk brouwen
1000L roestvrijstalen unitank voor de productie van ale, lager, stout en porter. Een gecombineerd fermentatie- en conditioneringsvat met dimple-koeljassen, 2 bar werkdruk, CIP-spuitbol en een 60° kegel. Gemaakt van SUS304 of 316L met een interieurpolijsting onder 0,6µm. Geschikt voor brewpubs en kleine commerciële brouwerijen die opschalen naar groothandelsvolume.
1000L Conische Biergisttank | SUS304 Zijkoeljas
Een 1000 L conische fermentor gebouwd in SUS304 met twee of drie glycol zijkoelassen, 60° kegel en een garantie van 3 jaar. Deze pagina behandelt wanddikte, lasafwerking, drukclassificaties, CIP-indeling en de specificaties om te bevestigen voordat u een offerte aanvraagt voor een brewpub of kleine productie brouwerij.
1000L conische biervergister met glycoljas, CIP en temperatuurregeling
Een 1.000 L roestvrijstalen conische vergister met gegolfde glycoljassen, digitale temperatuurregeling en CIP-spuitkop. Gemaakt van SUS304 of 316L met een binnenpolijsting van 0,4–0,6 µm, een werkdruk van 0,2 MPa en een kegel van 60°. Geschikt voor microbrouwerijen en contractbrouwers die een volledig lager- of ale-schema draaien.
1000L kegelvormige SUS304 fermentor met spundingklep voor ambachtelijke brouwerijbier
Een 1000 L kegelvormige fermentor in SUS304 met een kegel van 60°, dimple koeljassen, 0,2 MPa werkdruk en een spundingklep voor natuurlijke carbonatie. Gebouwd voor brewpubs die 10 hl brouwsels maken, met DIN- of Tri-Clamp aansluitingen, CIP sproeibal, aftapkraan en gistafvoeraansluiting. Maatwerk glycol- en schroefdraadconfiguraties beschikbaar.
1000L-3000L Geïsoleerde Conische Bierfermentatietank met CIP-systeem
Geïsoleerde conische fermentatietanks met werkvolumes van 1000L, 2000L en 3000L, gemaakt van SUS304 of 316L met glycol koeljassen, 1,5-3 bar ontwerpdruk en een geïntegreerd CIP sproeibalsysteem. We bepalen het koeloppervlak en de jasbedekking rond uw snelle koelingsvenster, brouwtijd en fermentatiewarmtebelasting.
1000L/1500L RVS Bierfermentor met Koeljas
Gemaakt in werkvolumes van 1000 L en 1500 L met dimple-plate koeljassen op de kegel en lagere cilinder, houden deze roestvrijstalen fermentoren 0,3 MPa ontwerpdruk voor geperste fermentatie en carbonisatie. SUS304 is standaard, 316L optioneel, met binnenlassen gepolijst tot Ra 0,4 µm. Elke unit wordt geleverd met een aftapkraan, CIP sproeibal, monsterklep en glycol aansluitingen.
10000L RVS Bierfermentatietank, Conische Geïsoleerde Brouwtank
Een 10.000 L geïsoleerde conische fermentor gemaakt van SUS304 of 316L, met dimple koeljassen op de kegel en lagere cilinder, 0,2 MPa werkdruk, Ra ≤ 0,6 µm interieurafwerking en roterende sproeibal CIP. Geschikt voor ambachtelijke brouwerijen die van 10 bbl naar 30 bbl gaan, contractverpakkers en drankenproducenten.
Hoewel er een paar kleine problemen waren, ziet het er dankzij Polly's hulp geweldig uit en heeft het mijn kleine distilleerderij behoorlijk wat nieuwe klanten opgeleverd.
Zeer goed!! Ik zie nu in mijn bericht aan u dat ik in mijn enthousiasme over de installatie hier in de VS helemaal vergeten ben u en het bedrijf ACE een groot compliment te geven over de kwaliteit van de hele installatie!! Het ziet er allemaal fantastisch uit en de manier waarop u het in de container verpakte was buitengewoon!! Ik ben zeer onder de indruk van uw bedrijf en wil iedereen die aan mijn bestelling heeft gewerkt hartelijk bedanken!!
We gebruiken deze stook nu voor een paar batches om whisky, jenever en een paar andere sterke dranken te maken en we zijn tot nu toe erg tevreden met de resultaten. De apparatuur werkt goed en biedt goede controle tijdens het distilleren. De drank komt schoon en consistent uit batch na batch en we hebben het smaakprofiel bereikt dat we zochten. Het is ook gemakkelijk te bedienen en te onderhouden. Het is een geweldige aanvulling op onze distilleerderij en ik zou het zeker aanbevelen aan andere ambachtelijke distilleerders die op zoek zijn naar betrouwbare apparatuur.”
Polly is de man! Ik beveel hem en de producten die zij produceren ten zeerste aan! Ik ben zeer tevreden. Zij communiceert zeer goed en de kwaliteit van het vakmanschap is uitstekend! De verzending was uitzonderlijk. Bedankt Polly en team
Het duurde 60 dagen van bestelling tot levering, en het ziet eruit als een kunstwerk. Dank aan Polly voor haar hulp.
Het was een behoorlijk grote klus om de distilleerketel in elkaar te zetten, dus vroeg ik een vriend om me te helpen, en ik slaagde erin het in slechts acht uur te voltooien. Ik ben er echt blij mee – het ziet er fantastisch uit. Ryan Murphy
We zijn zo blij met ons nieuwe koperen distillatiesysteem van ACE Distillery Equipment. De apparatuur is van fijne kwaliteit, goed vervaardigd en prachtig afgewerkt.
Het hele proces van productie, verzending, installatie tot ingebruikname verliep vlekkeloos. Het ACE-team was professioneel, responsief en zeer deskundig. Ze hielpen ons de installatie succesvol te voltooien en boden uitstekende technische ondersteuning.
Het ziet er nog steeds geweldig uit in onze distilleerderij en doet precies wat het belooft. We bevelen ACE ten zeerste aan voor iedereen die op zoek is naar betrouwbare en hoogwaardige distillatieapparatuur.
Dank aan het ACE-team voor het geweldige werk!”
Ik wil mijn 100% tevredenheid over Ace uitspreken. De service was uitstekend: snel, professioneel en vriendelijk. Polly bood uitstekende ondersteuning gedurende het hele proces. Het geleverde 100 gallon koperen pot still distilleerapparatuur product voldoet perfect aan mijn verwachtingen en valt op door zijn uitstekende kwaliteit. Ik voel me goed verzorgd en zal u zonder aarzeling aanbevelen.
Dank u voor de geweldige service.
Met vriendelijke groet,
Oliver Brown
