Descrição
Onde um tanque de cerveja clara de 1000L fica no processo
Este recipiente vem após a fermentação e o descanso do diacetil, e antes do enchedor. O que resta fazer é carbonatar, assentar e manter a cerveja sob pressão sem captar oxigênio. Com aproximadamente 8,5 barris americanos, 1000L corresponde a um dia de brassagem em uma cervejaria de 10 hl, então a maioria dos clientes encomenda dois ou três e escalona o envase em vez de ocupar um fermentador.
Escolhas de fabricação que determinam a vida útil
Usamos chapa SUS304 de 3 mm com cabeças dished de 2 mm. 316L é a escolha certa quando uma cervejaria realiza CIP ácido agressivo ou a água local contém alto teor de cloreto. As superfícies internas são lixadas até acabamento 320 grit, e as soldas são TIG, purgadas com argônio, depois passivadas e decapadas. O cone tem inclinação de 60 graus para que leveduras e partículas de lúpulo deslizem até a saída inferior em vez de aderirem à parede. O isolamento é de poliuretano de 80 mm, que mantém a temperatura da cerveja durante um turno quente de envase. O revestimento externo é geralmente 304 com acabamento No.4; polimento espelhado é para taprooms, não para caves.
Resfriamento, pressão e limpeza
Jaquetas dimple no casco e cone circulam glicol a 1 a 3 °C, e o tanque suporta pressão de trabalho de 2 bar com válvula de alívio ajustada para corresponder. Uma esfera rotativa de spray alimentada a 1,5 a 2 bar realiza o CIP, então planeje sua bomba e linha de retorno cáustico antes da chegada do tanque. Válvula de amostra, braço de transferência, pedra de carbonatação e porta de dry-hop são posicionados conforme sua preferência.
Especificações típicas
| Capacidade nominal | 1000 L |
| Material | SUS304 / SUS316L |
| Pressão de trabalho | 2 bar |
| Isolamento | PU 80 mm |
| Refrigeração | Jaqueta dimple de glicol, casco e cone |
| Conexões | DIN, ISO ou tri-clamp |
Perguntas que surgem antes da cotação
Pode fermentar? Não adequadamente. Um tanque brilhante não tem espaço para krausen, então mantenha a fermentação em um unitank ou cônico.
Quantos eu preciso? Um tanque por ciclo de envase é apertado. Dois dão espaço para carbonatar enquanto o outro está sendo esvaziado.
A altura pode ser reduzida? Sim, ajustamos o diâmetro e a profundidade do cone para se adequar a tetos baixos de adegas.
Informe o tamanho do lote, tipo de cerveja, número de tanques de fermentação e espaço disponível. Podemos recomendar o volume do tanque, área de resfriamento e configuração para sua cervejaria.
Produtos relacionados
Tanque Horizontal de Cerveja Clara BBT 1000L a 5000L Tanque de Armazenamento e Serviço
Tanques horizontais para cerveja brilhante de 1000L a 5000L para carbonatação, armazenamento a frio e serviço. Construídos em SUS304 ou 316L com jaquetas dimpled de glicol, pressão de trabalho de 0,2 MPa, bola de spray CIP e pedra de carbonatação. Adaptamos a área da jaqueta, layout das portas e tamanho da saída à sua linha de embalagem ou configuração de taproom.
Tanque Horizontal Isolado com Jaqueta para Cerveja Clara de 1500L 15bbl (Brite/Unitank)
Este tanque brilhante horizontal de 1500L é construído para cervejarias que necessitam de armazenamento estável de cerveja, carbonatação e condicionamento. Com jaqueta e isolamento, está disponível em construção de parede simples ou dupla, com superfícies de contato SUS304/316L. Use-o como tanque brilhante ou unitank. Ideal para operações artesanais de 5 a 15 barris.
Tanque de carbonatação de cerveja brilhante SS304 de 1000L com jaqueta dupla
Um recipiente SS304 de 1000L com jaqueta dupla para carbonatar, clarificar e armazenar cerveja brilhante, saquê, kombucha e cidra sob pressão. Construído com resfriamento dimple ou pillow-plate, conexões sanitárias soldadas TIG e acabamento interior adequado para CIP. Configure a jaqueta, válvula de alívio e layout de portas conforme seu método de carbonatação, temperatura de fornecimento de glicol e cronograma de embalagem antes de encomendar.
Tanque de cerveja clara de 1000L BBT para cervejaria artesanal | Direto da fábrica
Este tanque de cerveja clara de 1000L oferece às cervejarias artesanais um recipiente prático para carbonatação, condicionamento e serviço. Construído com superfícies de contato em SUS304 ou 316L, jaquetas de resfriamento dimple, conexões sanitárias e vedantes com classificação de pressão. Use após a fermentação para clarificar a cerveja, estabilizar a carbonatação e reduzir a absorção de oxigênio antes da embalagem. A configuração direta da fábrica depende do tamanho do lote, altura disponível, fornecimento de glicol e layout CIP.
Tanques horizontais de cerveja clara (BBT) de 1000L e 2000L para armazenamento em cervejaria
Tanques horizontais de cerveja clara nos tamanhos de 1000L e 2000L, construídos como vasos de pressão para armazenamento de cerveja carbonatada. Aço inoxidável 304 ou 316L, jaquetas de glicol dimple, isolamento de 80-100 mm, bola de spray CIP e válvula de alívio ajustável. Uma opção prática para adegas com teto baixo, buffers de embalagem e cervejarias que escalam de lotes piloto para 2000L.
Fermentador de Cerveja 10000L-20000L e Tanque de Cerveja Clara | Equipamento para Cervejaria
Fabricamos fermentadores de cerveja de 10.000 L, 15.000 L e 20.000 L, unitanks e tanques de cerveja brilhante para cervejarias artesanais e comerciais. Os tanques são construídos em SUS304 ou 316L com jaquetas de resfriamento com saliências, soldas internas polidas e classificações de pressão testadas. Informe-nos o tamanho do seu lote e o layout da cervejaria para uma recomendação configurada.
Tanque de Cerveja Clara de 1000L 10BBL | Tanque de Serviço de Cerveja Clara à Venda
Um tanque de cerveja brilhante de 1000L 10BBL para carbonatação, clarificação e serviço. Construído em SUS304 ou 316L com jaqueta de resfriamento com saliências, isolamento de 80-100 mm, escotilha de 400 mm e válvula de alívio ajustada à pressão de trabalho. Adequado para brewpubs e cervejarias regionais que necessitam de um buffer de condicionamento a frio antes do envase ou serviço no barril.
Embora tenha havido alguns pequenos problemas, graças à ajuda da Polly, ficou excelente e trouxe muitos novos clientes para a minha pequena destilaria.
Muito bom!! Agora vejo na minha mensagem para você que, na minha empolgação por ter a instalação aqui nos EUA, esqueci completamente de dar a você e à empresa ACE um grande elogio pela qualidade de toda a instalação!! Tudo parece fabuloso e a forma como você embalou no contêiner foi extraordinária!! Estou muito impressionado com sua empresa e quero agradecer muito a todos que trabalharam no meu pedido!!
Estamos usando este alambique para alguns lotes agora, produzindo uísque, gim e alguns outros destilados, e estamos muito satisfeitos com os resultados até agora. O equipamento funciona bem e oferece bom controle durante a destilação. O destilado sai limpo e consistente de lote para lote e conseguimos o perfil de sabor que estávamos buscando. Também tem sido fácil de operar e manter. Foi uma ótima adição à nossa destilaria e definitivamente recomendaria para outros destiladores artesanais que buscam equipamento confiável.”
Polly é o cara! Recomendo muito ele e os produtos que eles produzem! Estou muito satisfeito. Ela se comunica muito bem e a qualidade do trabalho é excelente! O envio foi excepcional. Obrigado Polly e equipe
Demorou 60 dias desde o pedido até a entrega, e parece uma obra de arte. Obrigado à Polly pela ajuda.
Foi um trabalho bastante grande montar o destilador, então pedi ajuda a um amigo e consegui terminar em apenas oito horas. Estou realmente satisfeito com ele – parece brilhante. Ryan Murphy
Estamos muito felizes com nosso novo sistema de destilação de cobre da ACE Distillery Equipment. O equipamento é de alta qualidade, bem elaborado e com acabamento impecável.
Todo o processo, desde a fabricação, envio, instalação até a comissionamento, foi perfeito. A equipe da ACE foi profissional, responsiva e muito conhecedora. Eles nos ajudaram a concluir a instalação com sucesso e forneceram excelente suporte técnico.
Ainda parece incrível em nossa destilaria e faz exatamente o que promete. Recomendamos fortemente a ACE para quem procura equipamentos de destilação confiáveis e de alta qualidade.
Obrigado, equipe ACE, pelo excelente trabalho!”
Quero expressar minha total satisfação com a Ace. O serviço foi excepcional: rápido, profissional e amigável. Polly forneceu um suporte excelente durante todo o processo. O equipamento entregue, um alambique de cobre de 100 galões, atende perfeitamente às minhas expectativas e se destaca pela excelente qualidade. Sinto-me bem atendido e recomendarei vocês sem hesitação.
Obrigado pelo excelente serviço.
Atenciosamente,
Oliver Brown
