Описание
Этот пакет пивоваренного оборудования под ключ использует 500 л, 800 л и 1000 л емкости из нержавеющей стали для пивоварен малого масштаба, которым необходимы повторяемые партии без избыточного размера коммунальных услуг. Мы рассчитываем размеры сосудов по объему заполнения котла, объему ферментации и ритму упаковки, а не только по номинальной вместимости. Ферментер на 1000 л с 20% свободного пространства вверху содержит реалистичную партию объемом 800–850 л после потерь на осадок и дрожжи, что важно, когда ваш план продаж основан на количестве кегов в неделю.
Материалы и изготовление
Контактные с продуктом части выполнены из SUS304 в стандартной комплектации; 316L доступен для очистки с высоким содержанием хлоридов или агрессивной технологической воды. Мы формируем выпуклые крышки, катаные корпуса и конические днища под углом 60 градусов, затем свариваем с контролируемой продувкой. Внутренние сварные швы шлифуются и пассивируются; поверхности продукта при необходимости травятся и по запросу доводятся до шероховатости Ra ≤0.8 мкм. Джакеты с ямочками проходят испытание на давление перед изоляцией. Внешние корпуса имеют отделку 2B или шлифованную, с полиуретановой изоляцией толщиной 80–100 мм и нержавеющей облицовкой для установки в холодных помещениях или под навесом на улице.
Каждый резервуар может включать CIP-распылитель, отводной рычаг, порт для сухого охмеления, клапан для отбора проб, манометр, предохранительный клапан, дисковые клапаны и подключения для гликолевого кожуха. Рабочее давление и уставка предохранительного клапана должны быть согласованы при заказе; рассматривайте резервуар как сосуд под давлением только если табличка, сварные швы и защита от избыточного давления это поддерживают.
Типичная компоновка
| Модель | Объем партии | Типичное применение | Охлаждение |
|---|---|---|---|
| 500 л | 400–450 л | Пивоварня с залом для дегустаций, пилотные партии | Одна или двойная рубашка |
| 800 л | 650–700 л | Региональная микропивоварня | Двойной кожух |
| 1000 л | 800–850 л | Контрактное или многостильное производство | Двойная рубашка, больший порт для гликоля |
Часто задаваемые вопросы
Почему важно контролировать температуру ферментации? Работа дрожжей, снижение диацетила и выражение аромата зависят от стабильной температуры. Рубашка с вмятинами и правильным потоком гликоля обеспечивает большую стабильность, чем больший бак.
Когда полезно коническое дно? Оно создает зону сбора для дрожжей и осадка и поддерживает чистую переливку. Мелкие конусы подходят для некоторых элей; 60-градусные конусы распространены там, где важны сбор и сухое охмеление.
Как подключается CIP? Спланируйте пути подачи, возврата и слива CIP с доступом к клапанам. Покрытие распылительной головки, поток насоса и концентрация химикатов должны соответствовать диаметру бака.
Небольшие системы для тапрумов часто ориентированы на экономию места и ручной доступ. Коммерческие предприятия нуждаются в резервной емкости, резервировании коммуникаций и четких коллекторах для гликоля. Сообщите нам размер партии, тип пива, количество ферментационных танков и доступное пространство. Мы можем рекомендовать объем бака, площадь охлаждения и конфигурацию для вашей пивоварни.
Связанные продукты
Коммерческая система пивоварни 10HL/15HL | Оборудование для пивоварения
Коммерческая система пивоварни 10 HL и 15 HL для пивоварен, которым требуется повторяемое производство сусла, санитарное изготовление из нержавеющей стали и практическое планирование коммунальных услуг. Мы подбираем размер сосуда, метод нагрева, площадь охлаждения и расположение портов в соответствии с размером партии, стилями пива, количеством варок в неделю и доступным пространством. Включает рекомендации по спецификациям и заметки по закупкам.
Коммерческая система крафтового пивоварения 10BBL SUS304 с двумя сосудами
Эта пивоварня на 10 BBL с двумя сосудами сочетает заторный/фильтрационный чан с котлом/вихревым чаном из SUS304. Она охватывает практические детали, которые интересуют пивоваров: конструкция ложного дна, давление паровой рубашки, сварка и пассивация, маршрутизация CIP и занимаемая площадь. Используйте её для сравнения размера партии, конфигурации сосуда, потребления коммунальных ресурсов и пространства для расширения перед запросом предложения.
Паровой двухсосудный варочный цех 10BBL SUS304 для крафтовой пивоварни
Эта пивоварня на 10 баррелей с двумя сосудами сочетает заторный/фильтрационный чан с паровым котлом/вихревым чаном из нержавеющей стали SUS304. Мы обеспечиваем испытания давления рубашек, санитарную сварку, трубопроводы с тройными зажимами, доступ для CIP и варианты управления для крафтовых пивоварен, пивных пабов и контрактных производителей. Поделитесь размером партии, стилями пива, подачей пара и планом помещения, чтобы мы могли настроить оборудование.
1000L до 3000L нержавеющий ферментер для пива с давлением и мешалкой
Эти пивные ферментеры из нержавеющей стали объемом 1000–3000 л сочетают сосуды с рабочим давлением, мешалку, рубашки с вмятинами для охлаждения, коническое дно и доступ для CIP для пивоварен, работающих с высокоградусными, сухохмелеными, фруктовыми или дрожжевыми партиями. Мы изготавливаем из SUS304 или 316L, пассивируем сварные швы, контактирующие с продуктом, и настраиваем порты, предохранительные клапаны и зоны охлаждения в соответствии с размером партии, трубопроводами и доступным пространством.
Оборудование для пивоварения микропивоварни 1000 л Интегрированная система затирания из нержавеющей стали
Эта микропивоварня объемом 1000 л объединяет затирание, фильтрацию, кипячение и вихревое отделение в компактном корпусе из нержавеющей стали. Мы создаем интегрированную систему сахаризации для крафтовых пивоварен, которым необходим повторяемый ступенчатый затирание, стабильный контроль температуры и удобный доступ для CIP. Страница охватывает варианты материалов, детали кожуха и трубопроводов, требования к коммунальным услугам и вопросы конфигурации, которые нужно решить перед запросом предложения.
1000L–1500L Коммерческая пивоварня под ключ | Оборудование из нержавеющей стали для пива
Системы пивоварения "под ключ" объемом 1000 л и 1500 л, построенные вокруг размера партии, а не количества танков. Мы подбираем варочный цех, ферментеры, гликолевый контур и CIP с конструкцией из SUS304 или 316L, коническими охлаждающими рубашками и санитарными фитингами. Сообщите нам тип пива, количество циклов в неделю и доступное пространство для практичной конфигурации.
1000L 1500L Оборудование для производства крафтового пива на заказ, линия пивоварения
Полная линия крафтовой пивоварни объемом 1000 л или 1500 л, изготовленная на заказ: варочный цех, ферментеры с охлаждающими рубашками, CIP и управление PLC. Мы рассчитываем систему гликоля, покрытие рубашек и количество резервуаров в соответствии с вашим графиком производства, стилями пива и доступным пространством на площадке.
Система крафтового пивоварения 1000L–2000L | Комплексное оборудование для пивоварни
Пивоваренные системы под ключ объемом 1000–2000 л для крафтового пива, построенные как пивоварни из двух или трех сосудов из SUS304, с опциональными контактными поверхностями из 316L, ребристой гликолевой оболочкой и 360° CIP. Мы подбираем котлы, теплообменники и ферментеры в соответствии с объемом партии, частотой варки и площадью помещения, затем согласуем коммунальные услуги и управление с зданием.
Хотя были некоторые мелкие проблемы, благодаря помощи Полли всё выглядит великолепно и привлекло в мою небольшую дистиллерию немало новых клиентов.
Очень хорошо!! Теперь, переписываясь с вами, я понимаю, что в своем восторге от установки здесь, в США, я совсем забыл выразить вам и компании ACE огромную похвалу за качество всей установки!! Всё выглядит великолепно, а упаковка в контейнер была просто исключительной!! Я очень впечатлен вашей компанией и хочу сказать большое спасибо всем, кто работал над моим заказом!!
Мы используем этот дистиллятор уже несколько партий для производства виски, джина и других спиртных напитков, и мы очень довольны результатами. Оборудование работает хорошо и обеспечивает хороший контроль во время дистилляции. Спирт получается чистым и стабильным от партии к партии, и мы достигли желаемого вкусового профиля. Также он прост в эксплуатации и обслуживании. Это отличное дополнение к нашей дистиллерии, и я определенно рекомендую его другим ремесленным дистилляторам, ищущим надежное оборудование.”
Полли — настоящий профессионал! Я очень рекомендую его и продукцию, которую они производят! Я очень доволен. Она прекрасно общается, а качество изготовления превосходное! Доставка была исключительной. Спасибо, Полли и команда.
От заказа до доставки прошло 60 дней, и это выглядит как произведение искусства. Спасибо Полли за помощь.
Сборка дистиллятора была довольно большой задачей, поэтому я попросил друга помочь мне, и мне удалось сделать это всего за восемь часов. Я очень доволен — выглядит великолепно. Райан Мерфи
Мы очень довольны нашей новой медной системой дистилляции от ACE Distillery Equipment. Оборудование высокого качества, хорошо изготовлено и прекрасно отделано.
Весь процесс — от производства, доставки, установки до ввода в эксплуатацию — прошёл безупречно. Команда ACE была профессиональной, отзывчивой и очень компетентной. Они помогли нам успешно завершить установку и предоставили отличную техническую поддержку.
Оборудование до сих пор выглядит потрясающе на нашем заводе и выполняет именно то, что заявлено. Мы настоятельно рекомендуем ACE всем, кто ищет надёжное и высококачественное оборудование для дистилляции.
Спасибо команде ACE за отличную работу!”
Я хочу выразить свое полное удовлетворение компанией Ace. Обслуживание было превосходным: быстрым, профессиональным и дружелюбным. Полли оказывала отличную поддержку на протяжении всего времени. Поставленное оборудование для дистилляции объемом 100 галлонов из меди полностью соответствует моим ожиданиям и выделяется своим превосходным качеством. Я чувствую себя хорошо обслуженным и без колебаний порекомендую вас.
Спасибо за отличный сервис.
С наилучшими пожеланиями,
Оливер Браун
