Mô tả
Thiết kế cho lên men đỏ mở nắp trên
Các nhà máy rượu vang thường quay lại sử dụng bồn mở nắp trên vì việc đấm xuống và bơm lên dễ dàng hơn khi bạn có thể nhìn thấy lớp váng. Chúng tôi chế tạo các bồn 5.000 L và 8.000 L với nắp có thể tháo rời hoặc bản lề, đáy nghiêng để thoát nước bã, và áo làm mát được hàn vào thành bên. Khi phòng lên men có nhiệt độ cao, một vùng áo thứ hai hoặc áo đáy giúp làm lạnh bã nhanh hơn sau khi ép.
Chi tiết chế tạo
Vỏ và đáy dày 3 mm SUS304; 316L có sẵn khi nước ép hoặc hóa chất làm sạch có tính ăn mòn cao. Các mối hàn bên trong được mài phẳng và xử lý thụ động, sau đó hoàn thiện bề mặt 2B hoặc theo yêu cầu, đánh bóng gương đạt Ra 0.8 µm để dễ dàng vệ sinh hơn. Áo làm mát là tấm gợn sóng hoặc kênh hàn laser, được thử áp lực thủy lực gấp 1,5 lần áp suất làm việc với biên bản thử nghiệm đi kèm bồn. Giữa vỏ và áo có lớp cách nhiệt polyurethane dày 50 mm và lớp phủ inox, giúp kiểm soát hiện tượng ngưng tụ trong hầm rượu ẩm ướt.
Nơi phù hợp sử dụng
Lên men bã đỏ với quản lý lớp váng thủ công, lắng nước ép trắng, ngâm lạnh và lưu trữ ngắn hạn. Một nhà máy rượu xử lý từ 5 đến 15 tấn mỗi vụ thường kết hợp một bồn 8.000 L với hai hoặc ba bồn 5.000 L để giữ các lô riêng biệt.
Thông số kỹ thuật
| Dung tích | 5.000 L / 8.000 L |
| Đường kính trong | 1.800 mm / 2.000 mm |
| Độ dày thân | 3 mm bên trong, 2 mm bên ngoài |
| Áo làm mát | Thành bên, vùng đáy tùy chọn |
| Cách nhiệt | 50 mm PU, lớp phủ thép không gỉ |
| Phía trên | Nắp mở trên với nắp bản lề hoặc có thể tháo rời |
| Lối ra | 2 inch van bướm, cần racking tùy chọn |
| Chất làm mát | Glycol hoặc nước lạnh |
Câu hỏi thường gặp
Tôi có cần áo khoác đáy không? Chỉ khi nguồn cung glycol của bạn hạn chế hoặc bạn cần giảm nhiệt độ nhanh sau lên men. Một áo khoác bên cạnh đơn lẻ xử lý hầu hết các quá trình lên men đỏ.
Nó có thể chịu áp lực không? Bồn mở trên là bồn khí quyển. Nếu bạn dự định sục khí hoặc lên men kín, hãy chỉ định một bồn khác có cửa người được đánh giá và van xả áp.
Nó được làm sạch như thế nào? Một quả bóng phun trên nắp với mạch bơm CIP phù hợp cho hầu hết các hầm rượu; bề mặt bên trong được đánh bóng và mối hàn phẳng ngăn cặn bám ở các đường nối.
Tôi cần chỉ định những gì? Thể tích thu hoạch, số lô, nhiệt độ glycol, chiều cao trần có sẵn và vị trí thoát sàn. Bốn chi tiết này quyết định đường kính, diện tích áo khoác và bố trí phụ kiện.
Hãy cho chúng tôi biết kích thước lô, số lô, không gian có sẵn và nhiệt độ nguồn cung glycol. Chúng tôi có thể đề xuất thể tích bồn, cấu hình áo khoác và bố trí phụ kiện cho hầm rượu của bạn.
Sản phẩm liên quan
Bồn lên men rượu vang vuông có thể xếp chồng và có thể dùng xe nâng 2000L 3000L bằng thép không gỉ
Bồn lên men rượu vang vuông, có thể dùng xe nâng và xếp chồng với dung tích 2000 L và 3000 L, được chế tạo bằng SUS304 hoặc SUS316L với áo làm mát dimple, hàn TIG và bề mặt bên trong đã được xử lý thụ động. Các túi chở hàng ở đáy cho phép xe nâng tiêu chuẩn di chuyển bồn đầy, và chân xếp chồng phù hợp giúp tăng gấp đôi công suất hầm rượu mà không cần thêm diện tích sàn. Có thể tùy chỉnh phụ kiện, áp suất và hoàn thiện.
Bồn lên men rượu vang và lưu trữ nước ép 2000L-10000L | SUS304/316L
Bồn lên men rượu vang và lưu trữ nước ép trái cây từ 2.000 L đến 10.000 L, được chế tạo bằng SUS304 hoặc 316L với áo làm mát tấm dimple, đáy hình nón 60° và bóng phun CIP. Bao gồm kích thước, mức áp suất, tùy chọn phụ kiện và hướng dẫn về việc lựa chọn dung tích bồn, diện tích làm mát và thiết kế đáy nón phù hợp với mẻ và quy trình của bạn.
Bồn lên men rượu vang đỏ thương mại 10HL-10KL với áo làm mát ống bán nguyệt
Bồn lên men rượu vang đỏ có áo cuộn ống bán nguyệt từ 10 HL đến 10 KL, được chế tạo bằng thép AISI 304 hoặc 316L với hoàn thiện bề mặt bên trong Ra 0.8 µm, cách nhiệt 80–100 mm và áo làm mát thử áp suất 0.3 MPa tại 0.6 MPa. Cấu hình cho ngâm lạnh, ngâm vỏ và loại bỏ bã, với cửa lấy mẫu, cổng rút rượu, van lấy mẫu, bóng phun CIP và ống nhiệt.
Bồn lên men rượu thương mại 1000L-5000L, áo khoác làm mát, túi nâng hàng bằng xe nâng
Bồn lên men rượu thương mại từ 1000L đến 5000L, làm bằng SUS304 hoặc 316L với áo khoác làm mát dạng dimple theo vùng, nón 60° hoặc 75°, bóng phun CIP và túi nâng hàng bằng xe nâng trên các đơn vị nhỏ hơn. Được cấu hình cho nước ép đỏ, nước ép trắng, cider và ổn định lạnh, với phụ kiện phù hợp với máy làm lạnh và kế hoạch lô hàng của bạn.
bồn lên men rượu vang thép không gỉ 1000L-3000L cho rượu vang đỏ & trắng
bồn lên men và lưu trữ rượu vang bằng thép không gỉ từ 1.000 L đến 3.000 L, được chế tạo bằng SUS304 hoặc 316L với áo làm mát dimple, bóng phun CIP, cánh tay rút và van xả áp. Kích thước phù hợp cho các nhà máy rượu nhỏ và vừa lên men các lô rượu vang đỏ và trắng, với các phụ kiện có thể cấu hình, cách nhiệt và mạch glycol để kiểm soát nhiệt độ trong hầm rượu.
Bồn lên men rượu vang nắp mở 1000L-3000L | Áo làm mát kênh xoắn ốc
Bồn lên men rượu vang nắp mở với thể tích làm việc 1000 L, 2000 L và 3000 L, được chế tạo từ thép không gỉ 304 hoặc 316L với áo làm mát kênh xoắn ốc hàn laser. Thiết kế cho việc đấm xuống, thoát nước đáy nghiêng và kiểm soát nhiệt độ glycol trong các nhà máy rượu nhỏ, cơ sở nghiền tùy chỉnh và nhà máy thử nghiệm.
Bồn lên men rượu vang trắng 1000L-3500L với áo khoác làm mát dành cho rượu vang trái cây
Bồn lên men rượu vang trắng và rượu trái cây có áo bọc với dung tích làm việc 1000L, 2000L, 3000L và 3500L. Kết cấu SUS304 hoặc 316L, áo làm mát có vết lõm, đáy hình nón hoặc nghiêng, bóng phun CIP và kết nối glycol tri-clamp. Được sản xuất theo đơn đặt hàng với vỏ và áo được kiểm tra thủy lực, van an toàn và tay rót cho các nhà máy rượu nhỏ và hầm rượu thương mại.
Bồn lên men rượu vang trắng 10000L với áo làm mát dimple, đánh bóng 2B
Bồn lên men rượu vang trắng 10.000 L được làm từ SUS304 dày 3 mm với áo làm mát dimple, bên trong đánh bóng 2B và cách nhiệt PU dày 80 mm. Được thiết kế cho các nhà máy rượu xử lý từ 60 đến 100 tấn mỗi vụ thu hoạch, bồn đáp ứng các yêu cầu lên men kiểm soát nhiệt độ, lắng lạnh và giữ nước ép, bao gồm cửa người, bóng phun CIP và cần chuyển rượu.
Liam Anderson
Đánh giá của khách hàng
Mặc dù có một vài vấn đề nhỏ, nhờ sự giúp đỡ của Polly, nó trông tuyệt vời và đã mang lại cho nhà máy chưng cất nhỏ của tôi khá nhiều khách hàng mới.
Ben McDonald
Đánh giá của khách hàng
Rất tốt!! Tôi nhận ra trong tin nhắn gửi bạn rằng trong sự phấn khích khi lắp đặt tại Mỹ, tôi hoàn toàn quên gửi lời khen ngợi lớn đến bạn và công ty ACE về chất lượng toàn bộ việc lắp đặt!! Mọi thứ trông tuyệt vời và cách bạn đóng gói trong container thật phi thường!! Tôi rất ấn tượng với công ty của bạn và muốn gửi lời cảm ơn lớn đến tất cả những người đã làm việc trên đơn hàng của tôi!!
Sarah Mitchell
Đánh giá của khách hàng
Chúng tôi đã sử dụng thiết bị này cho vài mẻ chưng cất whiskey, gin và một số loại rượu khác và rất hài lòng với kết quả đến nay. Thiết bị hoạt động tốt và kiểm soát tốt trong quá trình chưng cất. Rượu ra sạch và đồng đều từ mẻ này sang mẻ khác và chúng tôi đã đạt được hương vị như mong muốn. Nó cũng dễ vận hành và bảo trì. Đây là một bổ sung tuyệt vời cho nhà máy chưng cất của chúng tôi và tôi chắc chắn sẽ giới thiệu nó cho các nhà chưng cất thủ công khác đang tìm kiếm thiết bị đáng tin cậy.”
Matt Richardson
Đánh giá của khách hàng
Polly là người đàn ông tuyệt vời! Tôi rất giới thiệu anh ấy và các sản phẩm mà họ sản xuất! Tôi rất hài lòng. Cô ấy giao tiếp rất tốt và chất lượng tay nghề xuất sắc! Vận chuyển rất tuyệt vời. Cảm ơn Polly và đội ngũ.
James Taylor
Đánh giá của khách hàng
Mất 60 ngày từ khi đặt hàng đến khi giao hàng, và nó trông như một tác phẩm nghệ thuật. Cảm ơn Polly vì sự giúp đỡ của cô ấy.
Ryan Murphy
Đánh giá của khách hàng
Đó là một công việc khá lớn để lắp ráp bộ chưng cất, vì vậy tôi đã nhờ một người bạn giúp đỡ, và tôi đã hoàn thành chỉ trong tám giờ. Tôi thực sự hài lòng với nó – nó trông tuyệt vời. Ryan Murphy
William Harris
Đánh giá của khách hàng
Chúng tôi rất hài lòng với hệ thống chưng cất đồng mới từ ACE Distillery Equipment. Thiết bị có chất lượng tốt, được chế tác tinh xảo và hoàn thiện đẹp mắt.
Toàn bộ quá trình từ sản xuất, vận chuyển, lắp đặt đến vận hành đều suôn sẻ. Đội ngũ ACE rất chuyên nghiệp, phản hồi nhanh và rất am hiểu. Họ đã giúp chúng tôi hoàn thành việc lắp đặt thành công và cung cấp hỗ trợ kỹ thuật tuyệt vời.
Nó vẫn trông tuyệt vời trong nhà máy chưng cất của chúng tôi và hoạt động chính xác như quảng cáo. Chúng tôi rất khuyến nghị ACE cho bất kỳ ai đang tìm kiếm thiết bị chưng cất đáng tin cậy và chất lượng cao.
Cảm ơn đội ngũ ACE vì công việc tuyệt vời!”
Oliver Brown
Đánh giá của khách hàng
Tôi muốn bày tỏ sự hài lòng tuyệt đối với Ace. Dịch vụ rất xuất sắc: nhanh chóng, chuyên nghiệp và thân thiện. Polly đã cung cấp sự hỗ trợ tuyệt vời xuyên suốt. Sản phẩm thiết bị chưng cất nồi đồng 100 gallon được giao hoàn toàn đáp ứng mong đợi của tôi và nổi bật với chất lượng tuyệt hảo. Tôi cảm thấy được chăm sóc tận tình và sẽ giới thiệu bạn mà không do dự.
Cảm ơn bạn vì dịch vụ tuyệt vời.
Trân trọng,
Oliver Brown
