描述
300升容器填補了一個實用的空缺。精釀酒吧用它來釋出季節限定產品，試驗工廠在擴大到20桶之前測試配方，合約釀酒商則保留幾個用於試驗批次。這個尺寸使得罐體看起來簡單易建造。大多數現場問題就從這裡開始——夾套尺寸不足、罐體薄殼，以及為了成本而非易清潔性選擇的配件。.
我們的製造方式
產品接觸面標準為3毫米SUS304。當啤酒大量使用啤酒花、水質較為腐蝕性，或罐體同時用作長時間儲存的亮啤罐時，我們會改用316L。錐體角度為60°，在低天花板的地窖中提供乾淨的酵母沉降且不佔用過高空間。內部焊縫經過打磨、拋光及鈍化，目標是罐體與錐體表面粗糙度低於0.6微米。外部則有80毫米聚氨酯保溫層，覆蓋於2毫米不銹鋼護板下，防止地面結露並使冷卻劑需求可預測。.
溫度與壓力
凹凸夾套覆蓋錐體及下部罐體。冷卻劑自低處進入，高處排出；300升罐通常一個區域足夠，但當客戶計劃在同一容器中快速冷卻或儲存拉格啤酒時，我們會將錐體分配到獨立迴路。工作壓力為1.5巴，設計壓力為3巴。每台設備配備可調壓力釋放閥、壓力表及抽取臂。排氣閥與安全閥不同——只有一個用於保護罐體。.
配件與清洗
標準接口：頂部安裝的CIP噴球、乾啤酒花投入口、取樣閥、碳化石、全罐三夾式連接。CIP清洗僅在噴球流量與泵流量匹配時有效。額定3立方米/小時的噴球無法配合1立方米/小時的泵正常清洗，這種不匹配情況很常見。.
規格
| 額定容量 | 300 公升 |
| 內殼 | 3毫米SUS304（可選316L） |
| 錐角 | 60° |
| 工作壓力／設計壓力 | 1.5 bar / 3 bar |
| 絕緣層 | 80 毫米 聚氨酯，不鏽鋼包覆 |
| 冷卻系統 | 凹凸夾套、錐體與罐體 |
| 內部表面處理 | 經過拋光及鈍化，表面粗糙度低於0.6微米 |
| 連接件 | 三夾式接頭 |
常見問題
我可以在發酵罐中碳化嗎？ 是的，配備碳化石及工作壓力釋放閥。追求亮澈、無過濾啤酒的釀酒師通常仍偏好使用獨立的亮啤罐進行冷藏調理。.
單區還是雙區？ 當您需要快速冷卻或儲存拉格啤酒時，雙區設計更具優勢。對300升批次而言，差異小於30桶罐。.
我需要多少乙二醇容量？ 冷卻器的尺寸應以快速冷卻需求為準，而非發酵。發酵熱量穩定；二乙酰休息後的降溫是峰值負荷。.
告訴我們您的批量大小、啤酒類型、發酵罐數量及可用空間。我們可以為您的釀酒廠推薦罐體容量、冷卻面積和配置。.
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此致敬禮，,
Oliver Brown
