描述
這些罐子在酒窖中的實際作用
我們合作的大多數酒莊已經確定了他們的發酵方式。他們仍然需要的是一個讓酒靜置的地方——六個月、十八個月，有時甚至三年——無氧化或溫度波動。這是儲存的工作，與發酵罐的工作不同。.
我們製造的容器容量有500L、1000L、1500L和15000L，以及介於其間的各種尺寸。這些尺寸不可互換。1000L的酒液放在15000L的罐中會留下過多空間，導致酒液氧化。15000L的酒液需要足夠的夾套面積以有效調節溫度。.
決定罐體壽命的製造細節
罐體標準採用304不鏽鋼。當酒液酸度高、酒窖靠近鹽水區域或客戶需將酒液用於蒸餾時，我們會使用316L不鏽鋼。板材厚度依直徑而定——小罐為2毫米，大罐為3至4毫米——採用卷製罐體、全穿透縫焊接，內部焊縫磨平並進行酸洗。與酒液接觸的表面精加工至Ra ≤ 0.8 µm。外部為#4拉絲處理，若罐體置於品酒室則採用鏡面拋光。.
凹點冷卻夾套覆蓋錐體及下部罐體。保溫層為50–80毫米聚氨酯，外覆不鏽鋼。小型罐採用60°錐體以便於酒泥排除；大型罐通常配備凹底及抽酒臂。.
使用場合
精品酒莊、定制壓榨設施、蘋果酒廠及蒸餾前儲存酒液的蒸餾廠。此外，果酒生產商希望使用潔淨、惰性容器而非橡木桶。.
規格
| 項目 | 範圍 |
|---|---|
| 容量 | 500L – 15000L，亦可定制尺寸 |
| 材質 | 304或316L不銹鋼 |
| 表面處理 | 內部表面粗糙度 Ra ≤ 0.8 µm，外部為 #4 或鏡面處理 |
| 底部 | 60° 錐形，或帶有排液臂的凹底設計 |
| 冷卻系統 | 錐體和下部殼體設有凹點夾克 |
| 絕緣層 | 50–80 毫米聚氨酯，外覆不銹鋼 |
| 工作壓力 | 大氣壓至 0.2 MPa，配有壓力釋放裝置 |
| 連接件 | 取樣閥、排液口、CIP 噴球、呼吸器或氣鎖 |
我們在接單前常收到的問題
一個罐子能同時用於發酵和儲存嗎？ 可以，如果它有夾克和壓力等級的頂部。如果只用於儲存，可省略該成本。.
我需要錐形底部嗎？ 只有在沉澱物沉降或在同一容器中發酵時才需要。純儲存時，帶排液臂的凹底更易清潔且成本較低。.
如何清潔？ 固定式 CIP 噴球、一台泵和一個堿性循環。旋轉噴球也可，但需要更高的管路壓力。.
確保尺寸準確
請告訴我們您的批量大小、葡萄酒在罐中的存放時間、酒窖的環境溫度，以及門和天花板的尺寸。門寬和天花板高度決定的罐體幾何形狀比大多數買家預期的還要多。我們將回覆容量、夾套面積和配件佈局。.
雖然有一些小問題，但多虧了Polly的幫助，效果非常出色，為我的小型蒸餾廠帶來了不少新客戶。.
非常好！！我現在回顧給你的短信，因為對在美國安裝設備感到興奮，完全忘了對你和ACE公司的整體安裝質量給予高度讚賞！！一切看起來都很棒，你們包裝集裝箱的方式也非常出色！！我對你們公司印象深刻，並想對所有參與我訂單的工作人員表示衷心感謝！！
我們已經使用這台蒸餾器製作了幾批威士忌、杜松子酒及其他幾種烈酒，對目前的結果非常滿意。設備運作良好，蒸餾過程中控制得當。每批蒸餾出的烈酒都乾淨且穩定，達到了我們期望的風味特徵。操作和維護也很簡便。這是我們蒸餾廠的極佳補充，我肯定會推薦給其他尋求可靠設備的手工蒸餾者。”
Polly是個了不起的人！我強烈推薦他和他們生產的產品！我非常滿意。她溝通非常順暢，工藝質量優秀！運輸服務也非常出色。感謝Polly和團隊。
從訂購到交貨花了60天，看起來像一件藝術品。感謝Polly的幫助。.
組裝蒸餾器是一項相當大的工作，所以我請朋友幫忙，並且在短短八小時內完成了。我對它非常滿意——看起來非常出色。Ryan Murphy
我們對來自ACE Distillery Equipment的新銅製蒸餾系統感到非常滿意。設備品質優良，工藝精湛，完成度極高。.
從製造、運輸、安裝到調試的整個過程都非常順利。ACE團隊專業、反應迅速且知識豐富。他們幫助我們成功完成安裝並提供了優秀的技術支持。.
它在我們的蒸餾廠中依然看起來很棒，且完全符合說明。我們強烈推薦ACE給任何尋求可靠且高品質蒸餾設備的人。.
感謝ACE團隊的出色工作！”
我想表達對 Wenzhou Ace Machinery Co., Ltd 的 100% 滿意。服務非常出色：迅速、專業且友善。Polly 全程提供了優秀的支援。交付的 100 加侖銅製蒸餾設備產品完全符合我的期望，並以其卓越的品質脫穎而出。我感到受到妥善照顧，並會毫不猶豫地推薦你們。.
感謝您優秀的服務。.
此致敬禮，,
Oliver Brown
