描述
以 8BBL 批次及隔日釀造日為配置基礎
我們製造的大多數 8BBL 釀酒設備供應給每週釀造四至五天、每天兩至三批的釀酒廠。這種工作週期是設計佈局的主要考量。專用的糖化／濾麥槽搭配煮沸／旋渦槽，讓麥汁管線與熱交換器在濾麥完成下一批時持續運作，這種重疊是節省時間的關鍵。此容量亦有單槽系統，但我們很少建議超過 5BBL 使用。.
值得詢問的製造細節。
外殼為 3mm SUS304，煮沸槽因夾套及燃燒器負載集中處採用 4mm。沿海地區或高溫鹼洗循環可選用 316L。流體側焊縫採用全穿透 TIG 焊接，焊縫磨平、酸洗鈍化後，再對接觸液體表面進行機械拋光至 Ra ≤ 0.6 µm。凹凸板夾套覆蓋煮沸槽底部及下側壁；隔熱層為 50–100mm 岩棉，外覆 2mm 不銹鋼護板。麥汁及 CIP 管線使用衛生夾具，避免死角。.
規格
| 參數 | 規格 |
|---|---|
| 批次大小 | 8 BBL（約 940 公升）麥汁排出 |
| 材料 | SUS304 / 316L，3–4mm 外殼 |
| 表面處理 | 接觸液體表面 Ra ≤ 0.6 µm，酸洗鈍化處理 |
| 加熱 | 蒸汽夾套，電加熱或直火加熱 |
| 絕緣層 | 岩棉隔熱，厚度 50–100mm，不銹鋼護板 |
| 配置 | 兩個或三個容器，重力或泵送 |
| 清潔 | CIP 噴霧球，夾緊連接 |
| 控制系統 | 帶有溫度和流量記錄的PLC |
買家常見問題
我們需要獨立的旋渦分離器嗎？ 在8BBL時，結合的煮鍋／旋渦罐適用於適度的啤酒花負載。當煮鍋啤酒花超過約1.5公斤／BBL時，分開的容器可防止沉澱物進入熱交換器。.
重力轉移還是泵送轉移？ 重力轉移節省維護成本，但限制了樓層佈局。我們的大多數客戶選擇泵送，並且只要泵封可從前方維修，從未後悔使用泵。.
系統可以擴展嗎？ 稍後可在不影響糖化槽的情況下添加第二個煮鍋，前提是原有框架留有空間。.
告訴我們您的批量大小、啤酒類型、每日釀造次數及可用樓層空間。我們可以為您的建築推薦容器配置、加熱方式及夾套面積。.
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此致敬禮，,
Oliver Brown
