描述
帶浮動蓋的開頂罐仍然是紅酒浸皮和小批量發酵的主力。我們生產的容量從1KL到5000L不等，蓋子直接浮在果醬表面，而不是封閉固定的空間。.
為什麼蓋子會浮動
固定頂罐帶有檢視口，會促使您幾乎填滿罐體，或者接受半批次以上的大空間。浮動蓋子則坐落在酒液上，隨液位升降，並在密封圈下方形成一層薄薄的二氧化碳層。進行壓帽時，您只需掀起蓋子，操作果帽，然後放回蓋子。這就是3KL罐能夠容納1.5KL小品種葡萄酒而不產生氧化的實際原因。.
決定價格的製造細節
標準罐體採用SUS304不銹鋼，表面為2B處理，罐身厚度2.5至3毫米，底部厚度3毫米。高酸度果醬和長時間皮接觸會使部分買家選擇316L不銹鋼，但對大多數紅酒項目來說，經過適當鈍化處理的304不銹鋼已足夠耐用。內部焊縫經過磨平和鈍化處理；蓋子線下的粗糙焊縫是酒石酸鹽和酒泥最先積聚的地方。.
蓋子密封圈採用食品級EPDM或矽膠。當罐體略有偏圓時，我們會安裝充氣管密封圈，確保蓋子仍能均勻密合。凹底或60度錐形底部配備2英寸平齊排水口，方便在不傾倒罐體的情況下抽取果渣和酒泥。可變容量的需求通常意味著罐體直徑相同但高度不同，這樣可保持蓋子模具和備用密封圈在酒窖中通用。.
規格
| 容量 | 1KL、2KL、3KL、5KL、10KL（標準5000L） |
|---|---|
| 材質 | SUS304或SUS316L，2B表面處理 |
| 罐體厚度 | 2.5至3毫米 |
| 蓋子 | 浮動式，帶密封圈或充氣管密封 |
| 底部 | 平底、凹底或60°錐形 |
| 出口 | 2英寸平面排水口，配有可選的攪拌臂 |
| 選項 | 凹點冷卻夾套、取樣閥、CIP噴球、液位計 |
典型安裝案例
- 紅酒浸皮及延長皮膚接觸時間
- 皮膚發酵白葡萄酒及橙酒
- 蘋果酒、梨酒及康普茶的初級發酵
- 釀酒廠洗滌及小批量水果糊釀造
報價前我們會回答的問題
儲罐能承受壓力嗎？ A型浮動蓋不是壓力容器。如果您需要1巴或更高壓力，您需要一個帶有安全閥和額定殼體的封閉錐形發酵罐。.
我需要冷卻夾套嗎？ 如果您的環境溫度波動超過5°F，是的。側壁上的凹點夾套和乙二醇循環系統將在溫暖的發酵過程中保持汁液溫度。.
如何清潔？ 開口頂部意味著手動操作。噴球可用於沖洗，但蓋子密封圈和邊緣下的焊縫需要刷洗和鹼性清洗。.
告訴我們您的批次大小、葡萄酒類型、發酵罐數量及可用空間。我們可以為您的酒窖推薦罐體容量、冷卻面積及配置。.
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