الوصف
توجد المخمرات المخروطية في نطاق 2000-5000 لتر في منطقة وسطى محرجة: كبيرة جدًا للدفعات التجريبية، وصغيرة بما يكفي ليظهر التصميم السيئ للغطاء بسرعة كمخمر عالق. نبني هذه الأوعية لمصانع النبيذ وحانات الجعة التي تحتاج إلى تحكم متكرر في درجة الحرارة دون بصمة صناعية.
الهندسة أولاً
زاوية المخروط تؤثر على كل شيء لاحقًا. مخروط بزاوية 60° يصرف الخميرة بشكل نظيف ويسمح لك بالحصاد من منفذ القاع بدلاً من النقل. المخاريط الأكثر انحدارًا بين 75-90° تتعامل بشكل أفضل مع العصير عالي الصلابة والتخمير الجاف الثقيل، لكنها تضيف ارتفاعًا — تحقق من ارتفاع السقف قبل الالتزام، وليس بعد تثبيت الخزان. في وحدات 5000 لتر عادةً ما نستخدم مخروط 60° مع منفذ سفلي 1.5 بوصة وفتحة تفتيش منفصلة 2 بوصة على المخروط.
المواد والتصنيع
الجسم والمخروط من SUS304 يغطي معظم أعمال مصانع النبيذ. SUS316L يستحق التكلفة الإضافية مع العصائر عالية الحموضة، والهواء الساحلي، أو مواد التنظيف التي تحمل الكلوريدات. تُلحم أغطية الألواح المنقطة بنقاط على الغلاف، ثم يُختبر الوعاء هيدروليكيًا عند ضغط 1.5× ضغط التصميم. تُطحن اللحامات الداخلية لتصبح مستوية، وتُحمض وتُلمع إلى 0.4-0.6 ميكرومتر Ra على الأسطح التي تلامس المنتج. السطح الخارجي يتمتع بتشطيب مطحنة 2B، أو تلميع رقم 4 عندما يواجه الخزان العملاء في غرفة التذوق.
ضغط العمل للغطاء عادة 3 بار. يعمل الوعاء نفسه عند 0.2-0.5 بار تحت صمام تخفيف الضغط/الفراغ الصحي. لا تتجاهل أبدًا كاسر الفراغ — فقد انهار العديد من الخزانات بسبب التبريد المفاجئ مع صمام CIP مغلق أكثر من أي خطأ فردي آخر.
المواصفات النموذجية
| الحجم | 2000 لتر / 3000 لتر / 5000 لتر، حسب الطلب |
| المادة | SUS304 أو SUS316L |
| مخروط | 60° قياسي، 75° اختياري |
| التبريد | غطاء ألواح منقطة، 3 بار |
| التشطيب الداخلي | 0.4-0.6 ميكرومتر Ra، لحامات محمضة |
| العزل | 80–100 مم بولي يوريثان، تغليف من الفولاذ المقاوم للصدأ |
| التجهيزات | كرة رش CIP، ذراع نقل، صمام عينة، فتحة تفتيش، أنبوب حراري |
الأسئلة التي نتلقاها قبل تقديم العرض
هل يكفي جاكيت واحد؟ لـ 2000 لتر، عادةً نعم. عند 5000 لتر في غرفة دافئة، قسم الغلاف إلى منطقتين تبريد أو ستلاحق درجة الحرارة أثناء التخمير النشط.
هل يمكنه تحمل الضغط؟ هذه خزانات جوية، وليست خزانات وحدة. إذا كنت بحاجة إلى 1-2 بار للكربنة، أخبرنا في مرحلة الاستفسار — يتغير سمك الغلاف وحجم الصمام الأمان.
كيف يتم التعامل مع التنظيف؟ كرة رش ثابتة على الطبق العلوي بالإضافة إلى مصرف عند طرف المخروط تغطي معظم دورات التنظيف CIP؛ نضع الكرة بحيث تصل إلى المخروط، وهو المكان الذي يتجمع فيه البقايا.
أرسل حجم الدفعة، نوع النبيذ أو البيرة، عدد الخزانات، والمساحة المتوفرة لديك — بما في ذلك ارتفاع السقف. سنعود إليك بالحجم، زاوية المخروط، مساحة الغلاف، وتخطيط المنافذ التي تناسب قبوك.
منتجات ذات صلة
مخمر بيرة مخروطي معزول بسعة 1000 لتر (10 هكتولتر)، مزود بغطاء وصمام تخفيف الضغط
مخمر مخروطي معزول بسعة 1000 لتر (10 هكتولتر) مصمم خصيصًا لمصانع الجعة الصغيرة وحانات الجعة. هيكل من SUS304 بسماكة 3 مم، مع غطاء جليكول على المخروط والجسم، مخروط بزاوية 60 درجة، ضغط تشغيل 1.5 بار مع صمام تخفيف ضغط بين 1.8 و2.0 بار. مزود بمدخل قياسي، ذراع نقل، صمام عينات، وكرة رش للتنظيف CIP، مع إمكانية توفير منافذ 316L، جفاف القفز، وتلميع مرآة عند الطلب.
مخمر بيرة مخروطي من الفولاذ المقاوم للصدأ بسعة 10000 لتر للبيع
مخمرات البيرة الأسطوانية المخروطية المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ بسعة 10000 لتر لدينا هي وحدات مصممة لدفعات 100 هكتولتر، مع أسطح تلامس من SUS304 أو 316L، وسترات جليكول ذات نتوءات، وضغط تصميم 3 بار وتجهيزات CIP كاملة. يتم تكوين زاوية المخروط، وتخطيط السترة، والمنافذ والعزل حول مصنع التخمير الخاص بك، ونمط البيرة، والمساحة المتاحة على الأرض.
على الرغم من وجود بعض المشاكل الطفيفة، وبفضل مساعدة بولي، يبدو رائعًا وقد جلب لمصنع التقطير الصغير الخاص بي عددًا لا بأس به من العملاء الجدد.
جيد جدًا!! أرى الآن في رسائلي النصية لك أنه في حماسي لتركيب الجهاز هنا في الولايات المتحدة نسيت تمامًا أن أقدم لك ولشركة Wenzhou Ace Machinery Co., Ltd تحية كبيرة على جودة التركيب بالكامل!! كل شيء يبدو رائعًا والطريقة التي حزمت بها الجهاز في الحاوية كانت استثنائية!! أنا معجب جدًا بشركتكم وأود أن أشكر كل من عمل على طلبي!!
لقد استخدمنا هذا الجهاز لعدة دفعات الآن لصنع الويسكي والجن وبعض المشروبات الروحية الأخرى ونحن سعداء جدًا بالنتائج حتى الآن. المعدات تعمل بشكل جيد وتوفر تحكمًا جيدًا أثناء التقطير. الروح الناتجة نظيفة ومتسقة من دفعة لأخرى وقد حصلنا على ملف النكهة الذي كنا نبحث عنه. كما أنه سهل التشغيل والصيانة. لقد كان إضافة رائعة لمصنع التقطير الخاص بنا وسأوصي به بالتأكيد لصانعي المشروبات الحرفيين الآخرين الباحثين عن معدات موثوقة.”
بولي هو الرجل! أوصي به وبالمنتجات التي ينتجونها بشدة! أنا راضٍ جدًا. هي تتواصل بشكل جيد جدًا وجودة الصنع ممتازة! الشحن كان استثنائيًا. شكرًا بولي والفريق
استغرق الأمر 60 يومًا من الطلب حتى التسليم، ويبدو كعمل فني. شكرًا لبولي على مساعدتها.
كان تجميع جهاز التقطير عملاً كبيرًا إلى حد ما، لذا طلبت من صديق مساعدتي، وتمكنت من إنجازه في ثماني ساعات فقط. أنا حقًا راضٍ عنه – يبدو رائعًا. رايان مورفي
نحن سعداء جدًا بنظام التقطير النحاسي الجديد من ACE Distillery Equipment. المعدات ذات جودة عالية، مصنوعة بإتقان ومُنهية بشكل جميل.
كانت العملية بأكملها من التصنيع والشحن والتركيب إلى التشغيل سلسة للغاية. كان فريق ACE محترفًا، متجاوبًا وذو معرفة كبيرة. ساعدونا في إكمال التركيب بنجاح وقدموا دعمًا فنيًا ممتازًا.
لا يزال يبدو مذهلاً في معمل التقطير لدينا ويفي تمامًا بالغرض. نوصي بشدة بـ ACE لأي شخص يبحث عن معدات تقطير موثوقة وعالية الجودة.
شكرًا لفريق ACE على العمل الرائع!”
أود أن أعبر عن رضاي التام عن Ace. كانت الخدمة ممتازة: سريعة، محترفة وودية. قدمت بولي دعمًا ممتازًا طوال الوقت. المنتج المقدم من معدات تقطير النحاس بسعة 100 جالون يلبي توقعاتي تمامًا ويبرز بجودته الممتازة. أشعر بأنني مُعتنى بي جيدًا وسأوصي بكم دون تردد.
شكرًا لكم على الخدمة الرائعة.
مع أطيب التحيات،,
أوليفر براون
