الوصف
خزان تخمير خرساني مبطّن بسعة 6000 لتر
يدخل خزان التخمير الخرساني بسعة 6000 لتر في النقاش عندما تتجاوز مصنع النبيذ حدود الفولاذ المقاوم للصدأ. تخمير النبيذ الأحمر يتم عند درجات حرارة مرتفعة، وتزداد برامج البراميل، ونادراً ما يتوفر مساحة أو ميزانية لمبرد جليكول بحجم خزان مفتوح علوي. نحن نصب هذا الخزان ككتلة واحدة مع بطانة تبريد مدمجة، بحيث يحتفظ الكتلة الحرارية للخرسانة بدرجة حرارة التخمير بدلاً من مقاومتها.
التبريد عبارة عن أنبوب من الفولاذ المقاوم للصدأ 316L مصبوب في الجدار على ارتفاع حوالي ثلثي مستوى السائل، متصل بمنفذ واحد لتزويد الجليكول وعودته. لا يخترق أي شيء السطح الداخلي، لذلك لا توجد فواصل يمكن للبكتيريا بريت أو الخل أن تستعمرها. الأسطح الملامسة مصنوعة من الأسمنت الغذائي، ومغطاة إما بالإيبوكسي أو البارافين — الإيبوكسي إذا كانت القبو يحتاج إلى تنظيف سريع بالكواستيك والحمض، والبارافين إذا كان صانع النبيذ يريد الأكسجة الدقيقة التي تم اختيار الخرسانة من أجلها في المقام الأول.
كل قطعة من الفولاذ المقاوم للصدأ التي تلامس النبيذ مصنوعة في ورشتنا: فتحة بيضاوية 316L، صمام التعبئة، صمام العينة، غلاف حراري وكرة رش دوارة. يتم لحام الفولاذ المبلل، وتنقيته وتمريره إلى Ra 0.8 ميكرومتر أو أفضل، ثم يخضع لاختبار الضغط قبل مغادرة الخزان. يتم معالجة الخرسانة رطبة لمدة 14 يوماً ويتم تحييدها قبل الطلاء، وهي الخطوة التي يتخطاها معظم الموردين والسبب في تقشر الطلاء في السنة الثانية.
التركيبات النموذجية هي تخمير النبيذ الأحمر مع نقع ممتد، خزانات الخلط في الأقبية غير المعزولة، وأي مكان تؤدي فيه تقلبات درجة الحرارة اليومية إلى فقدان اللون والعطور. غالباً ما يدمج منتجو النبيذ الصغيرون وحدتين بسعة 6000 لتر مع مبرد واحد؛ الأقبية الأكبر توصل ستة إلى عشرة خزانات على حلقة واحدة مع تحكم فردي بصمامات الملف اللولبي.
| المعلمة | المواصفة |
|---|---|
| السعة الاسمية | 6000 لتر |
| الأبعاد الداخلية | Ø1,800 × 2,400 مم جانب مستقيم |
| الجدار | 120 مم خرسانة مسلحة، تشطيب بدرجة غذائية |
| جاكيت التبريد | أنبوب 316L، ~3.5 م²، دائرتان |
| العزل | 50 مم PU، اختياري |
| مدخل الإنسان | 316L بيضاوي 400 × 500 مم |
| التجهيزات | رفوف، صمام عينة، ثيرمويل، كرة رش CIP |
| ضغط العمل | جوي، ختم مائي أو صمام CO2 أحادي الاتجاه |
الأسئلة التي نتلقاها قبل كل طلب
هل أحتاج إلى مبرد؟ إزالة حرارة تقريبية 1.5–2 كيلوواط عند 0°C جليكول لكل خزان خلال ذروة التخمير، لذا قم بتحديد حجم المبرد بناءً على إجمالي عدد الخزانات، وليس على وعاء واحد.
هل يمكن نقله لاحقًا؟ وزن الخزان المصبوب 8–10 أطنان. قرر تخطيط القبو أولاً.
كيف أنظفه؟ كرة رش مع منظف قلوي. CIP حمضي فقط حيث تم تحديد بطانة إيبوكسي.
هل يمكن ضغطه؟ لا. تخمر خزانات الخرسانة عند الضغط الجوي؛ يتم التعامل مع ثاني أكسيد الكربون بواسطة ختم مائي أو صمام اتجاه واحد، وليس صمام تخفيف على وعاء محكم الإغلاق.
أرسل لنا حجم الدفعة، نوع النبيذ، عدد الخزانات والمساحة المتاحة على الأرض. سنعود إليك بحجم الخزان، مساحة التبريد وتكوين الموزع الذي يناسب قبوك.
منتجات ذات صلة
مخمر نبيذ أحمر مغلف بسعة 2000 لتر مع تحكم في درجة الحرارة لمصنع النبيذ
مخمر بسعة 2000 لتر مغلف مخصص لإنتاج النبيذ الأحمر، مع مناطق تبريد منقوشة على الجدار الجانبي والمخروط، أسطح تلامس من 304 أو 316L، وتركيبات ثلاثية المشابك للترشيح، التنظيف CIP، وتزويد الجليكول. نقوم بتحديد حجم الأغطية، صمامات الإغاثة، وتخطيطات المنافذ بناءً على كيمياء العصير، جدول الدُفعات، والمساحة المتاحة على الأرض.
خزان تخمير النبيذ بسعة 1000 لتر وجدار واحد مع حزام ملف تبريد خارجي
يستخدم خزان تخمير النبيذ بسعة 1000 لتر وجدار واحد لدينا حزام ملف تبريد خارجي للتحكم الدقيق في درجة الحرارة أثناء تخمير النبيذ الأحمر والأبيض. مصنوع من SUS304 أو 316L، ويحتوي على كرة رش CIP، ذراع نقل، صمام عينة، وتوصيلات جليكول. نقوم بتحديد مساحة التبريد والمنافذ حسب دفعتك، الخميرة، وترتيب المبرد. أخبرنا بنوع النبيذ، عدد الخزانات، والمساحة المتاحة لتكوين عملي.
خزان تخمير نبيذ بسعة 1000 لتر إلى 5000 لتر مع فتحة علوية مفتوحة وقابلية للرفع من الجانبين بواسطة الرافعة الشوكية
خزانات تخمير نبيذ بفتحة علوية مفتوحة بأحجام 1000 لتر، 2000 لتر، 3000 لتر و5000 لتر، مع بابين كاملين الطول للضغط والتحميل بالإضافة إلى جيوب للرافعة الشوكية لتحريكها بين مواقع القبو. مصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ 304 أو 316L، ملحومة بتقنية TIG ومفعلة. نقوم بتكوين الغطاء، التبريد، التصريف والتجهيزات حسب نوع العصير، حجم الدُفعة ومساحة الأرضية.
خزان تخمير النبيذ الأبيض بسعة 1000 لتر إلى 3500 لتر مع جاكيت تبريد لنبيذ الفاكهة
خزانات تخمير النبيذ الأبيض ونبيذ الفاكهة المزودة بجاكيت تبريد بسعات 1000 لتر، 2000 لتر، 3000 لتر و3500 لتر. مصنوعة من SUS304 أو 316L، مع جاكيتات تبريد منقوشة، قواعد مخروطية أو مائلة، كرة رش CIP واتصالات جليكول بتثبيت ثلاثي المشبك. مصممة حسب الطلب مع أصداف وجاكيتات مختبرة هيدروليكيًا، صمامات أمان وأذرع تعبئة لمصانع النبيذ الصغيرة والأقبية التجارية.
مخمر نبيذ فاكهة من الفولاذ المقاوم للصدأ بسعة من 1000 لتر إلى 5000 لتر لخزان تخمير نبيذ العنب
مخمرات النبيذ الفاكهي ونبيذ العنب المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ بسعات من 1000 لتر إلى 5000 لتر، مصنوعة بأغلفة 304 أو 316L، مع جاكيتات جليكول وداخلية جاهزة للتنظيف CIP. نقوم بتحديد حجم كل خزان بناءً على حجم الدفعة الفعلي، وارتفاع السقف، وطريقة التنظيف، ونؤكد تخطيط المنافذ، وتصنيف الضغط، والتشطيب قبل بدء الإنتاج.
خزان تخمير موحد مغلف بسعة 10 برميل | خزان نضج بيرة بسعة 1500 لتر
خزان موحد مغلف بسعة 10 برميل وسعة إجمالية 1500 لتر للتخمير والنضج. مصنوع من SUS304 أو SUS316L مع أغطية تبريد منقوشة، مخروط 60°، كرة رش CIP، وصمام تخفيف الضغط. مثالي للبارات الحرفية ومصانع الجعة التي تحتاج إلى التحكم في درجة الحرارة، التغطية الجافة، والتبريد السريع في وعاء واحد. متوفر تخطيطات موانئ مخصصة وتكوينات جليكول.
على الرغم من وجود بعض المشاكل الطفيفة، وبفضل مساعدة بولي، يبدو رائعًا وقد جلب لمصنع التقطير الصغير الخاص بي عددًا لا بأس به من العملاء الجدد.
جيد جدًا!! أرى الآن في رسائلي النصية لك أنه في حماسي لتركيب الجهاز هنا في الولايات المتحدة نسيت تمامًا أن أقدم لك ولشركة Wenzhou Ace Machinery Co., Ltd تحية كبيرة على جودة التركيب بالكامل!! كل شيء يبدو رائعًا والطريقة التي حزمت بها الجهاز في الحاوية كانت استثنائية!! أنا معجب جدًا بشركتكم وأود أن أشكر كل من عمل على طلبي!!
لقد استخدمنا هذا الجهاز لعدة دفعات الآن لصنع الويسكي والجن وبعض المشروبات الروحية الأخرى ونحن سعداء جدًا بالنتائج حتى الآن. المعدات تعمل بشكل جيد وتوفر تحكمًا جيدًا أثناء التقطير. الروح الناتجة نظيفة ومتسقة من دفعة لأخرى وقد حصلنا على ملف النكهة الذي كنا نبحث عنه. كما أنه سهل التشغيل والصيانة. لقد كان إضافة رائعة لمصنع التقطير الخاص بنا وسأوصي به بالتأكيد لصانعي المشروبات الحرفيين الآخرين الباحثين عن معدات موثوقة.”
بولي هو الرجل! أوصي به وبالمنتجات التي ينتجونها بشدة! أنا راضٍ جدًا. هي تتواصل بشكل جيد جدًا وجودة الصنع ممتازة! الشحن كان استثنائيًا. شكرًا بولي والفريق
استغرق الأمر 60 يومًا من الطلب حتى التسليم، ويبدو كعمل فني. شكرًا لبولي على مساعدتها.
كان تجميع جهاز التقطير عملاً كبيرًا إلى حد ما، لذا طلبت من صديق مساعدتي، وتمكنت من إنجازه في ثماني ساعات فقط. أنا حقًا راضٍ عنه – يبدو رائعًا. رايان مورفي
نحن سعداء جدًا بنظام التقطير النحاسي الجديد من ACE Distillery Equipment. المعدات ذات جودة عالية، مصنوعة بإتقان ومُنهية بشكل جميل.
كانت العملية بأكملها من التصنيع والشحن والتركيب إلى التشغيل سلسة للغاية. كان فريق ACE محترفًا، متجاوبًا وذو معرفة كبيرة. ساعدونا في إكمال التركيب بنجاح وقدموا دعمًا فنيًا ممتازًا.
لا يزال يبدو مذهلاً في معمل التقطير لدينا ويفي تمامًا بالغرض. نوصي بشدة بـ ACE لأي شخص يبحث عن معدات تقطير موثوقة وعالية الجودة.
شكرًا لفريق ACE على العمل الرائع!”
أود أن أعبر عن رضاي التام عن Ace. كانت الخدمة ممتازة: سريعة، محترفة وودية. قدمت بولي دعمًا ممتازًا طوال الوقت. المنتج المقدم من معدات تقطير النحاس بسعة 100 جالون يلبي توقعاتي تمامًا ويبرز بجودته الممتازة. أشعر بأنني مُعتنى بي جيدًا وسأوصي بكم دون تردد.
شكرًا لكم على الخدمة الرائعة.
مع أطيب التحيات،,
أوليفر براون
