5.000 L kapasiteli bir tank, çoğu bağcılık için garip bir konumda bulunur. Yavaş bir soğuk şokun tank süresinden bir hafta yemesine yetecek kadar büyük, ancak insanların aynı anda üç veya dört tane sipariş ettiği kadar küçük. Bu nedenle, bu tankı sadece koni üzerindeki ceket halkası yerine spiral soğutma bobini etrafında inşa ediyoruz.

İç kabuk standart olarak 3 mm SUS304 olup, must yüksek klorür içerdiğinde veya tank elma şarabı için kullanıldığında 316L mevcuttur. Dış kabuk 2 mm kalınlığındadır ve aradaki boşluk 80 mm enjeksiyon poliüretan ile doldurulmuştur. Kabuk dikişleri TIG kaynağı ile yapılır, iç kaynaklar düzleştirilir, ardından yüzey pasifleştirilir ve 0.4–0.6 µm Ra'ya kadar parlatılır. Şarap tankında pürüzlü bir yüzey kozmetik değildir — tartarat ve tortuların yerleşmesi için alan sağlar.

Bobin, koni ve alt gövdeye kaynaklanmıştır ve düzenlememize bağlı olarak yaklaşık 4.5–6 m² transfer alanı sağlar. Glikol alttan girer ve üstten çıkar, böylece en soğuk metal katıların çöktüğü yerde bulunur. Tam 5.000 L'lik bir partide, bu geometri aktif bir fermantasyonu yaklaşık 12–16 saatte 24 °C'den 8 °C'ye çeker, tabii ki soğutucunuz yük için ve sadece tank sayısı için değil, uygun boyuttaysa.

İç tank çalışma basıncı tipik şarap siparişleri için 0.2 MPa'dır. Tank karbonatlı veya basınçlı fermantasyonlar için kullanıldığında daha büyük bir emniyet valfi ile 0.3 MPa'ya göre inşa edilir. Emniyet valfi, tank hacmine değil, fermantasyonun gerçekten üretebileceği gaz miktarına göre boyutlandırılır — bu, isim plakasındaki basınç değerinden daha önemli bir ayrımdır.

Teknik Özellikler

Teklif vermeden önce aldığımız sorular

Aynı tankta kırmızı ve beyaz mı? Evet, ama bize bildirin. Uzun süreli maserasyon, dolum kolunun konumunu ve ikinci bir bobin bölümünün eklenip eklenmeyeceğini değiştirir.

Kendini temizler mi? Hiçbir tank kendini temizlemez. 2–3 bar basınçta dönen bir sprey topu, 60–80 °C’de kostik ile gövde ve koniyi temizler; bobin kaynakları ve insan kapısı contası ise zaten uyguladığınız programda manuel olarak temizlenmelidir.

Sonradan valf ekleyebilir miyim? Kaynaklı ferrüller, parlatılmış bir kabuğu sonradan kesmekten daha ucuzdur. Siparişle birlikte borulama düzeninizi gönderin.

Parti büyüklüğünüzü, şarap türünüzü, tank sayınızı ve mevcut zemin alanınızı bize bildirin. Mahzeniniz için tank hacmi, soğutma alanı ve konfigürasyon önerebiliriz.