Mô tả
Bể chứa này xử lý gì
Một bể lên men hình nón với hai lớp vỏ và thiết kế đồng áp được xây dựng cho các nhà sản xuất bia cần kiểm soát nhiệt độ và khả năng tạo khí hoặc chuyển dưới áp suất. Chúng tôi sản xuất từ các đơn vị thử nghiệm 100 L đến các bồn sản xuất 100.000 L. Chúng phù hợp với các loại ale, lager, stout, sour và cider, nhưng góc nón, vùng vỏ và áp suất chịu đựng thay đổi theo quy trình.
Lựa chọn gia công quan trọng
Hầu hết các bể bia sử dụng thép không gỉ 304 cho bề mặt tiếp xúc sản phẩm. Nếu bia của bạn có độ tiếp xúc clo cao, chúng tôi có thể đề xuất 316L cho phần nón và vỏ dưới. Chúng tôi hàn TIG bên trong, mài và đánh bóng đến hoàn thiện vệ sinh, thường là 0.4–0.8 µm Ra cho bề mặt tiếp xúc sản phẩm. Bên ngoài có thể được chải hoặc đánh bóng gương. Mỗi điểm xuyên đều có ống nối vệ sinh, và cửa người, cổng dry-hop, van lấy mẫu, và đá tạo khí được đặt dựa trên quy trình làm việc của bạn.
Hai lớp vỏ làm mát trên phần nón và thân cho phép bạn làm lạnh nhanh hoặc giữ nhiệt độ lager. Đối với hoạt động đồng áp, bể được đánh giá ở 1.5–3 bar, tùy thuộc vào đường kính và mã kỹ thuật. Van xả áp được kích thước phù hợp với bể, không chỉ với máy nén. Vệ sinh CIP được thực hiện qua quả bóng phun quay; ống thoát nón và tay gác rượu được đặt để thu hồi hoàn toàn.
Thông số kỹ thuật điển hình
| Mục | Phạm vi |
|---|---|
| Thể tích | 100–100.000 L |
| Vật liệu | Thép không gỉ 304 hoặc 316L |
| Làm mát | Vỏ dimple hoặc kênh, glycol |
| Áp suất | 1.5–3 bar, với van an toàn |
| Cách nhiệt | PU 80–100 mm |
| Hoàn thiện | Tiếp xúc sản phẩm 0.4–0.8 µm Ra |
| Kết nối | Tri-clamp, DIN hoặc tùy chỉnh |
| CIP | Quả bóng phun quay |
| Tùy chọn | Cổng dry-hop, đá tạo khí, kính quan sát |
Ghi chú lựa chọn
Các nhà máy bia nhỏ thường chọn bồn từ 100–1.000 L với lớp áo đơn hoặc hai vùng. Các nhà máy thương mại tiêu chuẩn hóa bồn từ 2.000–100.000 L với các vùng glycol riêng biệt và áp suất định mức cho quá trình tạo khí. Góc hình nón thường là 60° để thu thập men, nhưng một số loại lager sử dụng 70–90° nếu chiều cao bồn cho phép. Không chỉ định kích thước dựa trên thể tích mẻ; cho phép 20–25% không gian đầu cho krausen và bọt.
Câu hỏi thường gặp
Tại sao phải kiểm soát nhiệt độ? Men tạo ra mùi vị lạ ngoài phạm vi của nó. Các lớp áo kết nối với máy làm lạnh glycol giữ điểm đặt.
Tôi có cần đáy hình nón không? Có cho việc thu hoạch men và dry hopping. Nếu bạn chỉ lên men và chuyển, đáy hình đĩa có thể hoạt động, nhưng bạn sẽ mất hiệu quả thu hoạch.
Áp suất an toàn được xử lý như thế nào? Chúng tôi lắp đặt van xả được chứng nhận và kiểm tra bình chứa bằng thủy lực. Không bao giờ chỉ dựa vào van PRV; sử dụng bộ điều chỉnh CO2 có kiểm soát.
Hãy cho chúng tôi biết kích thước mẻ, loại bia, số lượng bồn lên men và không gian có sẵn. Chúng tôi có thể đề xuất thể tích bồn, diện tích làm mát và cấu hình cho nhà máy bia của bạn.
Cấu trúc của Bồn Lên Men Bia
Sản phẩm liên quan
Bồn lên men bia bằng thép không gỉ 1000L-10T với điều khiển glycol cho các nhà máy bia
Bồn lên men bia bằng thép không gỉ từ 1000 L đến 10 T, được làm với áo làm mát dimple, hình nón 60° hoặc 70°, bóng phun CIP và van xả áp. Chúng tôi cung cấp lựa chọn SUS304 và 316L, tiêu chuẩn đánh bóng và hàn, giới hạn áp suất làm việc, và cách xác định kích thước bồn phù hợp với lô sản xuất thực tế thay vì công suất nhà máy bia.
Bình lên men unitank bằng thép không gỉ 1000L cho sản xuất Ale, Lager, Stout thủ công
Bình lên men unitank bằng thép không gỉ 1000L dành cho sản xuất ale, lager, stout và porter. Là bình kết hợp lên men và điều chỉnh với áo làm mát dimple, áp suất làm việc 2 bar, bóng phun CIP và hình nón 60°. Được làm bằng SUS304 hoặc 316L với đánh bóng nội thất dưới 0.6µm. Phù hợp cho quán bia thủ công và nhà máy bia thương mại nhỏ nâng cấp lên sản lượng bán buôn.
Bồn lên men bia hình nón jacketed 1000L với làm mát cho các nhà máy bia
Bồn lên men hình nón jacketed 1000L được thiết kế cho các quán bia thủ công và nhà máy bia sản xuất nhỏ. Thân bồn SUS304 hoặc 316L, áo khoác làm mát dạng dimple trên xi lanh và nón, áp suất áo khoác 0,3 MPa, bóng phun CIP xoay và tùy chọn góc nón 60° hoặc 90°. Kích thước phù hợp cho lên men ale và lager với không gian làm lạnh nhanh mà không làm gián đoạn quá trình.
Bồn lên men bia hình nón có áo đôi 1000L 2000L bằng thép không gỉ
Bồn lên men bia hình nón hai lớp với dung tích 1000L và 2000L, được chế tạo từ SUS304 hoặc 316L với áo làm mát có các chấm nổi, cách nhiệt 80-100mm và áp suất làm việc 1.5 bar. Cung cấp kèm cửa người, bóng phun CIP, cần chuyển dịch, cổng dry hopping và van xả áp, được cấu hình cho các nhà máy bia thủ công và nhà máy đồ uống.
Bình lên men hình nón SUS304 1000L với van spunding cho nhà máy bia thủ công
Bình lên men hình nón 1000 L bằng SUS304 với hình nón 60°, áo làm mát dimple, áp suất làm việc 0.2 MPa và van spunding cho quá trình lên men tự nhiên. Thiết kế cho quán bia thủ công sản xuất 10 hl bia, với các cổng DIN hoặc Tri-Clamp, bóng phun CIP, cần rót và lối ra thu hoạch men. Có thể tùy chỉnh cấu hình glycol và ren.
Bồn lên men bia thủ công 1000L 1500L 2000L SUS304 hình nón cho nhà máy bia
Bồn lên men bia thủ công 1000 L, 1500 L và 2000 L bằng SUS304 hoặc 316L, đáy hình nón 60 độ, áo làm mát dạng tấm gợn sóng và áp suất làm việc 2–3 bar. Thiết kế cho các nhà máy bia thủ công sản xuất 8 đến 40 mẻ mỗi tháng, có quả cầu phun CIP, van an toàn, tay rút và ống nhiệt PT100 được cấu hình theo đơn đặt hàng.
Bồn lên men bia hình nón có áo làm mát 1000L-3000L với hệ thống CIP
Bồn lên men hình nón có áo cách nhiệt với dung tích làm việc 1000L, 2000L và 3000L, được chế tạo bằng SUS304 hoặc 316L với áo làm mát glycol, áp suất thiết kế 1.5-3 bar và hệ thống phun CIP tích hợp. Chúng tôi tính toán diện tích bề mặt làm mát và phạm vi áo làm mát dựa trên khoảng thời gian làm lạnh nhanh, thời gian lên men và tải nhiệt lên men của bạn.
Bồn lên men bia bằng thép không gỉ có áo làm mát 10000L cho các nhà máy bia công nghiệp
Bồn lên men thép không gỉ có áo làm mát 10000L này được thiết kế cho các nhà máy bia công nghiệp cần lên men lặp lại, làm lạnh nhanh và thu hồi men. Chúng tôi chế tạo bằng SUS304 hoặc 316L với hai hoặc ba vùng làm mát, nón 60 độ, bóng phun CIP, van xả áp và phụ kiện vệ sinh. Vui lòng cung cấp kích thước mẻ và kế hoạch hầm để nhận báo giá cấu hình.
Mặc dù có một vài vấn đề nhỏ, nhờ sự giúp đỡ của Polly, nó trông tuyệt vời và đã mang lại cho nhà máy chưng cất nhỏ của tôi khá nhiều khách hàng mới.
Rất tốt!! Tôi nhận ra trong tin nhắn gửi bạn rằng trong sự phấn khích khi lắp đặt tại Mỹ, tôi hoàn toàn quên gửi lời khen ngợi lớn đến bạn và công ty ACE về chất lượng toàn bộ việc lắp đặt!! Mọi thứ trông tuyệt vời và cách bạn đóng gói trong container thật phi thường!! Tôi rất ấn tượng với công ty của bạn và muốn gửi lời cảm ơn lớn đến tất cả những người đã làm việc trên đơn hàng của tôi!!
Chúng tôi đã sử dụng thiết bị này cho vài mẻ chưng cất whiskey, gin và một số loại rượu khác và rất hài lòng với kết quả đến nay. Thiết bị hoạt động tốt và kiểm soát tốt trong quá trình chưng cất. Rượu ra sạch và đồng đều từ mẻ này sang mẻ khác và chúng tôi đã đạt được hương vị như mong muốn. Nó cũng dễ vận hành và bảo trì. Đây là một bổ sung tuyệt vời cho nhà máy chưng cất của chúng tôi và tôi chắc chắn sẽ giới thiệu nó cho các nhà chưng cất thủ công khác đang tìm kiếm thiết bị đáng tin cậy.”
Polly là người đàn ông tuyệt vời! Tôi rất giới thiệu anh ấy và các sản phẩm mà họ sản xuất! Tôi rất hài lòng. Cô ấy giao tiếp rất tốt và chất lượng tay nghề xuất sắc! Vận chuyển rất tuyệt vời. Cảm ơn Polly và đội ngũ.
Mất 60 ngày từ khi đặt hàng đến khi giao hàng, và nó trông như một tác phẩm nghệ thuật. Cảm ơn Polly vì sự giúp đỡ của cô ấy.
Đó là một công việc khá lớn để lắp ráp bộ chưng cất, vì vậy tôi đã nhờ một người bạn giúp đỡ, và tôi đã hoàn thành chỉ trong tám giờ. Tôi thực sự hài lòng với nó – nó trông tuyệt vời. Ryan Murphy
Chúng tôi rất hài lòng với hệ thống chưng cất đồng mới từ ACE Distillery Equipment. Thiết bị có chất lượng tốt, được chế tác tinh xảo và hoàn thiện đẹp mắt.
Toàn bộ quá trình từ sản xuất, vận chuyển, lắp đặt đến vận hành đều suôn sẻ. Đội ngũ ACE rất chuyên nghiệp, phản hồi nhanh và rất am hiểu. Họ đã giúp chúng tôi hoàn thành việc lắp đặt thành công và cung cấp hỗ trợ kỹ thuật tuyệt vời.
Nó vẫn trông tuyệt vời trong nhà máy chưng cất của chúng tôi và hoạt động chính xác như quảng cáo. Chúng tôi rất khuyến nghị ACE cho bất kỳ ai đang tìm kiếm thiết bị chưng cất đáng tin cậy và chất lượng cao.
Cảm ơn đội ngũ ACE vì công việc tuyệt vời!”
Tôi muốn bày tỏ sự hài lòng tuyệt đối với Ace. Dịch vụ rất xuất sắc: nhanh chóng, chuyên nghiệp và thân thiện. Polly đã cung cấp sự hỗ trợ tuyệt vời xuyên suốt. Sản phẩm thiết bị chưng cất nồi đồng 100 gallon được giao hoàn toàn đáp ứng mong đợi của tôi và nổi bật với chất lượng tuyệt hảo. Tôi cảm thấy được chăm sóc tận tình và sẽ giới thiệu bạn mà không do dự.
Cảm ơn bạn vì dịch vụ tuyệt vời.
Trân trọng,
Oliver Brown
