الوصف
ما تم بناء هذا المصنع من أجله
نظام مصنع تخمير من الفولاذ المقاوم للصدأ بسعة 500 لتر / 1000 لتر هو حزمة عملية لمصانع الجعة الحرفية التي تحتاج إلى تحكم متكرر في الدُفعات دون بناء مفرط للمصنع. يناسب أنواع الإيل، واللاجر، والستوت، والإصدارات الموسمية حيث تكون إنتاجية الشراب، ودرجة حرارة التخمير، وسهولة الوصول للتنظيف أكثر أهمية من زخرفة اللوحة الأمامية. يمكن ترتيب مجموعة الأوعية كمصنع تخمير، وخزانات تخمير، وخزانات برايت، ومنصة CIP؛ يتبع التخطيط النهائي مخطط الأرضية الخاص بك، واختيار التدفئة بالبخار أو الكهرباء، وطلب البيرة المعبأة أو غرفة الصنبور.
التصنيع وخيارات المواد
عادةً ما نبني الأجزاء التي تلامس المنتج من SUS304؛ يتوفر 316L للمياه عالية الكلوريد، ودورات التنظيف العدوانية أو حسب مواصفات المشتري. الرؤوس المخروطية والطبقية مضغوطة، وليست مشكّلة بالمطرقة. تكون لحامات الغلاف كاملة الاختراق حيثما يلزم، ومصقولة ومفعلة. تصل الأسطح الداخلية إلى Ra ≤0.8 ميكرومتر عند الطلب؛ يمكن أن يكون السطح الخارجي مصقولًا بالفرشاة أو بالمرآة. الجاكتات من نوع الديمبل أو الملف، مختبرة للضغط قبل العزل. يجب أن تغطي جاكت الجليكول حجم الخزان وحمولة التبريد السريع المتوقعة، وليس فقط مخطط الخزان.
المواصفات
| المعلمة | التكوين القياسي |
| حجم الدفعة | 500 لتر أو 1000 لتر لكل دفعة |
| المادة | SUS304؛ 316L اختياري |
| ضغط الخزان التخميري | 0.15–0.3 ميجا باسكال؛ صمام أمان حسب الكود المحلي |
| الغلاف | جليكول أو بخار؛ ديمبل / ملف |
| القاع | 60–72° مخروطي لتفريغ الخميرة |
| التنظيف | كرة رش CIP، وصلات مشبكة |
| التشطيب | Ra ≤0.8 ميكرومتر داخلي، لحامات ممرضة |
| التحكم | PID أو PLC، مقاييس درجة الحرارة والضغط |
الأسئلة الشائعة
كيف يجب أن أختار 500 لتر أم 1000 لتر؟ ابدأ بحجم التعبئة، وتكرار التخمير وعدد الخزانات. غالبًا ما يكون نظام 1000 لتر منطقيًا عندما يجب أن يملأ يوم تخمير واحد اثنين من المخمرات؛ 500 لتر يناسب الدفعات التجريبية وتناوب غرفة الصنبور.
هل أحتاج إلى قواعد مخروطية؟ نعم لمعظم مخمرات الإيل واللاجر. يجمع المخروط الخميرة والرواسب، لذا لا يتحول التغطية الجافة والقص إلى مهمة كشط يدوية.
كيف يعمل التحكم في الضغط؟ الخزان مصمم لتحمل ضغط العمل، وصمام الأمان مضبوط تحت هذا التصنيف. لا تعامل مقياس الضغط كجهاز أمان.
كيف يتم التعامل مع CIP؟ كرة رش، مضخة وانحدار مناسب أهم من التركيبات الإضافية. نضع المنافذ بحيث تصل محلول التنظيف إلى المخروط، ذراع النقل وصمام العينة.
مصنع جعة صغير مقابل تجاري؟ تفضل الأنظمة الصغيرة الوصول البسيط والصمامات اليدوية؛ تبرر المصانع الأكبر التحكم بواسطة PLC، وبنوك الصمامات الآلية وسعة أكبر للجليكول.
أخبرنا بحجم الدفعة، نوع البيرة، عدد خزانات التخمير والمساحة المتاحة. يمكننا التوصية بحجم الخزان، مساحة التبريد والتكوين لمصنع الجعة الخاص بك.
منتجات ذات صلة
خزان تخمير مخروطي من الفولاذ المقاوم للصدأ لمعدات صنع البيرة المنزلية
خزانات تخمير مخروطية من الفولاذ المقاوم للصدأ بسعات تتراوح من 30 لتر إلى 200 لتر، مصممة لمصانع الجعة المنزلية وأنظمة الطيار. أصداف من SUS304 أو 316L، مخاريط بزاوية 60°، أغطية عازلة بالجليكول مع نتوءات، منافذ ثلاثية المشابك وكريات رش CIP. تتضمن المواصفات، إرشادات الضغط والتخفيف، ونصائح عملية لاختيار الحجم، زاوية المخروط، وتغطية الغلاف قبل طلب عرض السعر.
مخمر وحدة من الفولاذ المقاوم للصدأ بسعة 1000 لتر لتخمير الإيل، اللاجر، الستوت، والبيرة الحرفية
مخمر وحدة بسعة 1000 لتر من الفولاذ المقاوم للصدأ لإنتاج الإيل، اللاجر، الستوت والبورتر. وعاء تخمير وتكييف مدمج مع جاكيتات تبريد منقطة، ضغط تشغيل 2 بار، كرة رش CIP ومخروط بزاوية 60°. مبني من SUS304 أو 316L مع تلميع داخلي أقل من 0.6 ميكرون. مناسب للبارات الصغيرة ومصانع البيرة التجارية الصغيرة التي تتجه نحو حجم الجملة.
على الرغم من وجود بعض المشاكل الطفيفة، وبفضل مساعدة بولي، يبدو رائعًا وقد جلب لمصنع التقطير الصغير الخاص بي عددًا لا بأس به من العملاء الجدد.
جيد جدًا!! أرى الآن في رسائلي النصية لك أنه في حماسي لتركيب الجهاز هنا في الولايات المتحدة نسيت تمامًا أن أقدم لك ولشركة Wenzhou Ace Machinery Co., Ltd تحية كبيرة على جودة التركيب بالكامل!! كل شيء يبدو رائعًا والطريقة التي حزمت بها الجهاز في الحاوية كانت استثنائية!! أنا معجب جدًا بشركتكم وأود أن أشكر كل من عمل على طلبي!!
لقد استخدمنا هذا الجهاز لعدة دفعات الآن لصنع الويسكي والجن وبعض المشروبات الروحية الأخرى ونحن سعداء جدًا بالنتائج حتى الآن. المعدات تعمل بشكل جيد وتوفر تحكمًا جيدًا أثناء التقطير. الروح الناتجة نظيفة ومتسقة من دفعة لأخرى وقد حصلنا على ملف النكهة الذي كنا نبحث عنه. كما أنه سهل التشغيل والصيانة. لقد كان إضافة رائعة لمصنع التقطير الخاص بنا وسأوصي به بالتأكيد لصانعي المشروبات الحرفيين الآخرين الباحثين عن معدات موثوقة.”
بولي هو الرجل! أوصي به وبالمنتجات التي ينتجونها بشدة! أنا راضٍ جدًا. هي تتواصل بشكل جيد جدًا وجودة الصنع ممتازة! الشحن كان استثنائيًا. شكرًا بولي والفريق
استغرق الأمر 60 يومًا من الطلب حتى التسليم، ويبدو كعمل فني. شكرًا لبولي على مساعدتها.
كان تجميع جهاز التقطير عملاً كبيرًا إلى حد ما، لذا طلبت من صديق مساعدتي، وتمكنت من إنجازه في ثماني ساعات فقط. أنا حقًا راضٍ عنه – يبدو رائعًا. رايان مورفي
نحن سعداء جدًا بنظام التقطير النحاسي الجديد من ACE Distillery Equipment. المعدات ذات جودة عالية، مصنوعة بإتقان ومُنهية بشكل جميل.
كانت العملية بأكملها من التصنيع والشحن والتركيب إلى التشغيل سلسة للغاية. كان فريق ACE محترفًا، متجاوبًا وذو معرفة كبيرة. ساعدونا في إكمال التركيب بنجاح وقدموا دعمًا فنيًا ممتازًا.
لا يزال يبدو مذهلاً في معمل التقطير لدينا ويفي تمامًا بالغرض. نوصي بشدة بـ ACE لأي شخص يبحث عن معدات تقطير موثوقة وعالية الجودة.
شكرًا لفريق ACE على العمل الرائع!”
أود أن أعبر عن رضاي التام عن Ace. كانت الخدمة ممتازة: سريعة، محترفة وودية. قدمت بولي دعمًا ممتازًا طوال الوقت. المنتج المقدم من معدات تقطير النحاس بسعة 100 جالون يلبي توقعاتي تمامًا ويبرز بجودته الممتازة. أشعر بأنني مُعتنى بي جيدًا وسأوصي بكم دون تردد.
شكرًا لكم على الخدمة الرائعة.
مع أطيب التحيات،,
أوليفر براون
