الوصف
يقع خزان التخمير المخروطي بسعة 5 براميل في منتصف نطاق معظم المعدات بشكل غير مريح. كبير جدًا للدفعات التجريبية، وصغير جدًا لتجاهله. بالنسبة لمصانع الجعة التي تدير مصنع تخمير بسعة 3-5 براميل، فهو الحصان العامل: وعاء واحد للتخمير، والتخمير الجاف، والتكربن، مع المخروط الذي يجمع الخميرة حيث يمكنك إسقاطها دون إزعاج البيرة.
نحن نبني خزان التخمير المخروطي بسعة 500 لتر كوعاء ضغط، وليس كخزان ألبان محول. القشرة والمخروط مصنوعان من SUS304 بسماكة 3 مم، مع زاوية مخروطية 60° بحيث تنزلق الخميرة بدلاً من التكدس على المنحدر. الأسطوانة والمخروط كلاهما يحملان جاكيتات منقطة للجليكول، مصممة بحيث لا يتجاوز ضغط الرأس 1.5-2 بار عند 4 درجات مئوية سطح التبريد. اللحامات الداخلية مصقولة حتى تصبح مستوية، ثم يتم معالجتها بالتخليل والتمرير. هذه هي الخطوة التي يتخطاها المشترون عند مقارنة العروض، ولهذا السبب لا يزال خزان واحد رائحته نظيفة بعد ثلاثة مواسم والآخر لا.
الاتصال بالمنتج هو SUS304 كمعيار، و316L عند الطلب للبرامج الحمضية أو عالية الكلوريد. القشرة الخارجية 304، مصقولة بالفرشاة أو المرآة، مع عزل من البولي يوريثان بسماكة 80 مم. التركيبات كلها من نوع تراي-كلامب: ذراع التعبئة 1.5 بوصة، منفذ التخمير الجاف 2 بوصة، كرة رش CIP بقطر 2 بوصة على فتحة الرجل العلوية، منفذ تفريغ 1.5 بوصة، صمام عينة 1 بوصة، ثيرمويل في منتصف السائل، و1 بوصة دخول/خروج الجليكول. صمام الإغاثة مضبوط على 2.5 بار، وتم اختباره هيدروليكيًا عند 3.0 بار قبل التعبئة.
| المعلمة | المواصفة |
|---|---|
| السعة الاسمية | 500 لتر / 5 براميل (السعة الإجمالية 620 لتر) |
| الأبعاد | Ø900 مم × 1000 مم جانب مستقيم، ~2100 مم إجمالي الارتفاع |
| مخروط | زاوية 60°، منفذ الخميرة 2 بوصة |
| ضغط العمل | 1.5 بار (2.0 بار اختياري) |
| ضغط الاختبار | 3.0 بار |
| مساحة الغلاف | ~1.8 م² أسطوانة + ~0.6 م² مخروط |
| المادة | SUS304 / 316L |
| العزل | PU بسمك 80 مم، تغليف 304 |
| الأرجل | 4 أرجل قابلة للتعديل |
عادة ما تطلب مصانع الجعة الصغيرة أربعة إلى ستة من هذه على حلقة جليكول مشتركة مع صمامات الملف اللولبي. تميل مصانع الجعة الإنتاجية التي تعبئ دفعات 15 برميل إلى استخدام خزانات 5 برميل للدفعات التجريبية وتكاثر الخميرة بدلاً من ذلك، مما يغير المواصفات — التكاثر يحتاج إلى مخروط أعمق ومنفذ محرك، وليس مساحة جاكيت أكبر.
هل يمكنني التمكين من الكربنة في الخزان؟
نعم، حتى ضغط العمل المسجل على اللوحة. يستغرق التكوّن الدافئ في وحدة الخزان وقتًا أطول بشكل ملحوظ مقارنة بخزان بريط؛ حيث يقوم معظم العملاء بتبريدها إلى 2 درجة مئوية أولاً.
كيف تعمل عملية التنظيف في المكان (CIP)؟
كرة رش مع مضخة ومحلول قاعدي عند 60–80 درجة مئوية. تحقق من أن مضختك توفر 15–20 لتر/دقيقة عند 2 بار عبر تلك الكرة قبل تحديد خزان يفترض ذلك.
ماذا تحتاج لعرض سعر دقيق؟
حجم الدفعة، مستوى التكوّن المستهدف، درجة حرارة إمداد الجليكول، مساحة الأرضية، ارتفاع السقف، وما إذا كان الخزان موضوعًا داخل المبنى أو على ميزانين. تخطيطات المنافذ يتم تعديلها باستمرار — أرسل رسمًا تخطيطيًا وسنقوم بوضع علامات على الرسم قبل بدء التصنيع.
أخبرنا بحجم دفعتك، نوع البيرة، عدد خزانات التخمير والمساحة المتاحة. يمكننا التوصية بحجم الخزان، مساحة التبريد والتكوين المناسب لمصنع الجعة الخاص بك.
هيكل خزان تخمير البيرة
منتجات ذات صلة
مخمر وحدة من الفولاذ المقاوم للصدأ بسعة 1000 لتر لتخمير الإيل، اللاجر، الستوت، والبيرة الحرفية
مخمر وحدة بسعة 1000 لتر من الفولاذ المقاوم للصدأ لإنتاج الإيل، اللاجر، الستوت والبورتر. وعاء تخمير وتكييف مدمج مع جاكيتات تبريد منقطة، ضغط تشغيل 2 بار، كرة رش CIP ومخروط بزاوية 60°. مبني من SUS304 أو 316L مع تلميع داخلي أقل من 0.6 ميكرون. مناسب للبارات الصغيرة ومصانع البيرة التجارية الصغيرة التي تتجه نحو حجم الجملة.
خزان تخمير بيرة متساوي الضغط بسعة 1000 لتر مع غرفة تخمير منظمة
يقدم خزان تخمير بيرة متساوي الضغط بسعة 1000 لتر تخميرًا ونضجًا وتكربنًا مضغوطًا في وعاء واحد. يستخدم تصميم هذه الغرفة المنظمة SUS304 أو SUS316L، مع أغطية تبريد بالجليكول، وأقماع بزاوية 60° أو 70°، ومنافذ جاهزة للتنظيف CIP. نبني كل خزان حسب حجم الدفعة، ونمط البيرة، والضغط المستهدف، وتصميم القبو الخاص بك.
خزان تخمير بيرة مخروطي بسعة 1000 لتر مع غلاف جليكول، وتنظيف CIP، والتحكم في درجة الحرارة
خزان تخمير مخروطي من الفولاذ المقاوم للصدأ بسعة 1000 لتر مع أغطية جليكول منقطة، وتحكم رقمي في درجة الحرارة، وكرة رش CIP. مصنوع من SUS304 أو 316L مع تلميع داخلي 0.4–0.6 ميكرون، وضغط تشغيل 0.2 ميجا باسكال، وقمع بزاوية 60°. مصمم لمصانع الجعة الصغيرة والمصنعين المتعاقدين الذين يديرون جدول تخمير كامل للّاجر أو الإيل.
مخمر بيرة من الفولاذ المقاوم للصدأ بسعة 1000 لتر/1500 لتر مع غلاف تبريد
مصنوع بسعات عمل 1000 لتر و1500 لتر مع أغطية تبريد ذات صفائح متموجة على المخروط والأسطوانة السفلية، هذه المخمرات الفولاذية تتحمل ضغط تصميم 0.3 ميجا باسكال للتخمير والتمثيل الغازي المضغوط. SUS304 هو المعيار، 316L اختياري، مع لحامات داخلية مصقولة حتى Ra 0.4 ميكرومتر. كل وحدة تُشحن مع ذراع تعبئة، كرة رش CIP، صمام عينة وموصلات جليكول.
خزان تخمير بيرة من الفولاذ المقاوم للصدأ بسعة 10000 لتر مزود بسترة لمصانع الجعة الصناعية
هذا المخمر المزود بسترة بسعة 10000 لتر من الفولاذ المقاوم للصدأ مصمم لمصانع الجعة الصناعية التي تحتاج إلى تخمير متكرر، تبريد سريع، واسترداد الخميرة. نصنعه من SUS304 أو 316L مع منطقتين أو ثلاث مناطق تبريد، مخروط بزاوية 60 درجة، كرة رش CIP، صمام تخفيف الضغط، وتجهيزات صحية. شاركنا حجم الدفعة وخطة القبو للحصول على عرض سعر مخصص.
على الرغم من وجود بعض المشاكل الطفيفة، وبفضل مساعدة بولي، يبدو رائعًا وقد جلب لمصنع التقطير الصغير الخاص بي عددًا لا بأس به من العملاء الجدد.
جيد جدًا!! أرى الآن في رسائلي النصية لك أنه في حماسي لتركيب الجهاز هنا في الولايات المتحدة نسيت تمامًا أن أقدم لك ولشركة Wenzhou Ace Machinery Co., Ltd تحية كبيرة على جودة التركيب بالكامل!! كل شيء يبدو رائعًا والطريقة التي حزمت بها الجهاز في الحاوية كانت استثنائية!! أنا معجب جدًا بشركتكم وأود أن أشكر كل من عمل على طلبي!!
لقد استخدمنا هذا الجهاز لعدة دفعات الآن لصنع الويسكي والجن وبعض المشروبات الروحية الأخرى ونحن سعداء جدًا بالنتائج حتى الآن. المعدات تعمل بشكل جيد وتوفر تحكمًا جيدًا أثناء التقطير. الروح الناتجة نظيفة ومتسقة من دفعة لأخرى وقد حصلنا على ملف النكهة الذي كنا نبحث عنه. كما أنه سهل التشغيل والصيانة. لقد كان إضافة رائعة لمصنع التقطير الخاص بنا وسأوصي به بالتأكيد لصانعي المشروبات الحرفيين الآخرين الباحثين عن معدات موثوقة.”
بولي هو الرجل! أوصي به وبالمنتجات التي ينتجونها بشدة! أنا راضٍ جدًا. هي تتواصل بشكل جيد جدًا وجودة الصنع ممتازة! الشحن كان استثنائيًا. شكرًا بولي والفريق
استغرق الأمر 60 يومًا من الطلب حتى التسليم، ويبدو كعمل فني. شكرًا لبولي على مساعدتها.
كان تجميع جهاز التقطير عملاً كبيرًا إلى حد ما، لذا طلبت من صديق مساعدتي، وتمكنت من إنجازه في ثماني ساعات فقط. أنا حقًا راضٍ عنه – يبدو رائعًا. رايان مورفي
نحن سعداء جدًا بنظام التقطير النحاسي الجديد من ACE Distillery Equipment. المعدات ذات جودة عالية، مصنوعة بإتقان ومُنهية بشكل جميل.
كانت العملية بأكملها من التصنيع والشحن والتركيب إلى التشغيل سلسة للغاية. كان فريق ACE محترفًا، متجاوبًا وذو معرفة كبيرة. ساعدونا في إكمال التركيب بنجاح وقدموا دعمًا فنيًا ممتازًا.
لا يزال يبدو مذهلاً في معمل التقطير لدينا ويفي تمامًا بالغرض. نوصي بشدة بـ ACE لأي شخص يبحث عن معدات تقطير موثوقة وعالية الجودة.
شكرًا لفريق ACE على العمل الرائع!”
أود أن أعبر عن رضاي التام عن Ace. كانت الخدمة ممتازة: سريعة، محترفة وودية. قدمت بولي دعمًا ممتازًا طوال الوقت. المنتج المقدم من معدات تقطير النحاس بسعة 100 جالون يلبي توقعاتي تمامًا ويبرز بجودته الممتازة. أشعر بأنني مُعتنى بي جيدًا وسأوصي بكم دون تردد.
شكرًا لكم على الخدمة الرائعة.
مع أطيب التحيات،,
أوليفر براون
