الوصف
خزان تخمير مخروطي بسعة 2000 لتر وخزان وحدة مع جاكيت بسعة 4000 لتر هما الحجمان اللذان نقتبسهما غالبًا للمصانع التي تنتقل من دفعات تجريبية إلى جدول تعبئة منتظم. كلاهما أوعية ضغط: قمة مقعرة، قاع مخروطي بزاوية 60 درجة، جاكيتات تبريد بنمط نتوءات أو قنوات على المخروط والأسطوانة، وفتحة علوية بحجم يسمح لشخص بالدخول مع خرطوم وفرشاة.
عادة ما يكون مادة الوعاء SUS304. ننتقل إلى 316L عندما تكون البيرة مغطاة بكثافة بالهوب الجاف، أو عندما يستخدم نفس الخزان لتشغيل البيرة الحامضة، أو عندما يستخدم برنامج التنظيف CIP دورات كاوية وحمضية قوية. اللحامات الداخلية تُطحن لتكون مستوية وتُمرر عملية التمعدن. الأسطح التي تلامس المنتج تحصل على تلميع ميكانيكي بقطر 0.4 إلى 0.6 ميكرون؛ الخارجي يبقى 2B أو مصقول بالفرشاة. يتم اختبار ضغط كل قسم من الجاكيت قبل العزل والتغليف، لأن وجود تسرب في القناة بعد لحام الغلاف الخارجي يعني قطع الخزان.
التبريد موزع مناطقياً، عادة جاكيت واحد على المخروط واثنان أو ثلاثة على الأسطوانة، بحيث يمكن تبريد دفعة 4000 لتر دون تجميد المخروط وتعطيل الخميرة. وصلات الجليكول تكون بمقاس 1.5 بوصة أو 2 بوصة مع مشبك ثلاثي، يتم اختيارها حسب قدرة المبرد وطول مسار الأنابيب وليس حسب حجم الخزان.
ضغط العمل هو الذي يحدد التصميم أكثر من الحجم. وحدة تخمير مكربنة عند 1.5 بار وخزان تخمير يعمل عند 0.2 بار ليسا نفس الوعاء. إعداد صمام الأمان، نطاق المقياس، وسمك الغلاف كلها تتبع ضغط العملية الذي تحدده، لذا يرجى تزويدنا بهذا الرقم أولاً.
| المعلمة | 2000 لتر | 4000 لتر |
|---|---|---|
| الحجم العامل | 2000 لتر | 4000 لتر |
| السعة الكلية | 2400 لتر | 4800 لتر |
| المادة | SUS304 / 316L | SUS304 / 316L |
| ضغط التصميم | 0.2–1.5 بار | 0.2–1.5 بار |
| مناطق التبريد | 2–3 | 3–4 |
| زاوية المخروط | 60° | 60° |
| العزل | 80 مم PU | 100 مم بولي يوريثان |
| تشطيب السطح | 0.4–0.6 ميكرون داخلي | 0.4–0.6 ميكرون داخلي |
كيف نحدد حجم منطقة التبريد؟ من وقت التبريد الخاص بك، حجم الدفعة، وأبرد جليكول يمكن لمبردك تحمله. مصنع جعة يبرد 4000 لتر في 24 ساعة يحتاج تقريبًا إلى ضعف مساحة الغلاف مقارنة بآخر يستغرق ثلاثة أيام.
هل يمكن للخزان أن يحتوي على الكربنة؟ نعم، إذا تم طلبه كوحدة تانك مع تصنيف الضغط الصحيح، ومنفذ حجر الكربنة، وصمام تخفيف الضغط مضبوط على هدفك. تعديل جهاز التخمير لاحقًا ليس عمليًا.
ماذا عن التنظيف في المكان (CIP) والتخمير الجاف؟ نضع كرة رش دوارة في القبة، نضيف منفذ تخمير جاف، ويمكننا تركيب فلانجة مدفع القفز على 4000 لتر إذا كنت تقوم بصنع IPA بكثافة عالية من القفز. عادةً ما تستخدم مصانع الجعة الصغيرة مضخة واحدة وعربة CIP محمولة؛ أما المصانع الأكبر فتربط بحلقة ثابتة مع خزانات قلوية وحمضية منفصلة.
أخبرنا بحجم دفعتك، نوع البيرة، عدد خزانات التخمير والمساحة المتاحة. يمكننا التوصية بحجم الخزان، مساحة التبريد والتكوين المناسب لمصنع الجعة الخاص بك.
هيكل خزان تخمير البيرة
منتجات ذات صلة
خزان تخمير بيرة مخروطي بسعة 1000 لتر مع غلاف جليكول، وتنظيف CIP، والتحكم في درجة الحرارة
خزان تخمير مخروطي من الفولاذ المقاوم للصدأ بسعة 1000 لتر مع أغطية جليكول منقطة، وتحكم رقمي في درجة الحرارة، وكرة رش CIP. مصنوع من SUS304 أو 316L مع تلميع داخلي 0.4–0.6 ميكرون، وضغط تشغيل 0.2 ميجا باسكال، وقمع بزاوية 60°. مصمم لمصانع الجعة الصغيرة والمصنعين المتعاقدين الذين يديرون جدول تخمير كامل للّاجر أو الإيل.
مخمر بيرة من الفولاذ المقاوم للصدأ بسعة 1000 لتر/1500 لتر مع غلاف تبريد
مصنوع بسعات عمل 1000 لتر و1500 لتر مع أغطية تبريد ذات صفائح متموجة على المخروط والأسطوانة السفلية، هذه المخمرات الفولاذية تتحمل ضغط تصميم 0.3 ميجا باسكال للتخمير والتمثيل الغازي المضغوط. SUS304 هو المعيار، 316L اختياري، مع لحامات داخلية مصقولة حتى Ra 0.4 ميكرومتر. كل وحدة تُشحن مع ذراع تعبئة، كرة رش CIP، صمام عينة وموصلات جليكول.
مخمر بيرة مخروطي من الفولاذ المقاوم للصدأ بسعة 10000 لتر للبيع
مخمرات البيرة الأسطوانية المخروطية المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ بسعة 10000 لتر لدينا هي وحدات مصممة لدفعات 100 هكتولتر، مع أسطح تلامس من SUS304 أو 316L، وسترات جليكول ذات نتوءات، وضغط تصميم 3 بار وتجهيزات CIP كاملة. يتم تكوين زاوية المخروط، وتخطيط السترة، والمنافذ والعزل حول مصنع التخمير الخاص بك، ونمط البيرة، والمساحة المتاحة على الأرض.
على الرغم من وجود بعض المشاكل الطفيفة، وبفضل مساعدة بولي، يبدو رائعًا وقد جلب لمصنع التقطير الصغير الخاص بي عددًا لا بأس به من العملاء الجدد.
جيد جدًا!! أرى الآن في رسائلي النصية لك أنه في حماسي لتركيب الجهاز هنا في الولايات المتحدة نسيت تمامًا أن أقدم لك ولشركة Wenzhou Ace Machinery Co., Ltd تحية كبيرة على جودة التركيب بالكامل!! كل شيء يبدو رائعًا والطريقة التي حزمت بها الجهاز في الحاوية كانت استثنائية!! أنا معجب جدًا بشركتكم وأود أن أشكر كل من عمل على طلبي!!
لقد استخدمنا هذا الجهاز لعدة دفعات الآن لصنع الويسكي والجن وبعض المشروبات الروحية الأخرى ونحن سعداء جدًا بالنتائج حتى الآن. المعدات تعمل بشكل جيد وتوفر تحكمًا جيدًا أثناء التقطير. الروح الناتجة نظيفة ومتسقة من دفعة لأخرى وقد حصلنا على ملف النكهة الذي كنا نبحث عنه. كما أنه سهل التشغيل والصيانة. لقد كان إضافة رائعة لمصنع التقطير الخاص بنا وسأوصي به بالتأكيد لصانعي المشروبات الحرفيين الآخرين الباحثين عن معدات موثوقة.”
بولي هو الرجل! أوصي به وبالمنتجات التي ينتجونها بشدة! أنا راضٍ جدًا. هي تتواصل بشكل جيد جدًا وجودة الصنع ممتازة! الشحن كان استثنائيًا. شكرًا بولي والفريق
استغرق الأمر 60 يومًا من الطلب حتى التسليم، ويبدو كعمل فني. شكرًا لبولي على مساعدتها.
كان تجميع جهاز التقطير عملاً كبيرًا إلى حد ما، لذا طلبت من صديق مساعدتي، وتمكنت من إنجازه في ثماني ساعات فقط. أنا حقًا راضٍ عنه – يبدو رائعًا. رايان مورفي
نحن سعداء جدًا بنظام التقطير النحاسي الجديد من ACE Distillery Equipment. المعدات ذات جودة عالية، مصنوعة بإتقان ومُنهية بشكل جميل.
كانت العملية بأكملها من التصنيع والشحن والتركيب إلى التشغيل سلسة للغاية. كان فريق ACE محترفًا، متجاوبًا وذو معرفة كبيرة. ساعدونا في إكمال التركيب بنجاح وقدموا دعمًا فنيًا ممتازًا.
لا يزال يبدو مذهلاً في معمل التقطير لدينا ويفي تمامًا بالغرض. نوصي بشدة بـ ACE لأي شخص يبحث عن معدات تقطير موثوقة وعالية الجودة.
شكرًا لفريق ACE على العمل الرائع!”
أود أن أعبر عن رضاي التام عن Ace. كانت الخدمة ممتازة: سريعة، محترفة وودية. قدمت بولي دعمًا ممتازًا طوال الوقت. المنتج المقدم من معدات تقطير النحاس بسعة 100 جالون يلبي توقعاتي تمامًا ويبرز بجودته الممتازة. أشعر بأنني مُعتنى بي جيدًا وسأوصي بكم دون تردد.
شكرًا لكم على الخدمة الرائعة.
مع أطيب التحيات،,
أوليفر براون
