الوصف
تم تصميم هذا المخمر المخروطي بسعة 500 لتر للمصانع التي تحتاج إلى سعة تخمير متسقة دون إنفاق زائد على المساحة. بسعة 500 لتر، يناسب بشكل مثالي بين أنظمة الطيار والإنتاج الكامل - خيار عملي للبارات الحرفية، مصانع البيرة الصغيرة، ومرافق البحث والتطوير التي تقوم بتشغيل دفعات اختبار قبل التوسع.
نصنع جسم الخزان من الفولاذ المقاوم للصدأ SUS304 كمعيار، مع توفر SUS316L لأسطح ملامسة للمنتج إذا كانت عمليتك تتضمن بيئات تحتوي على كلوريد أعلى أو عوامل تنظيف أكثر عدوانية. يتم لف الغلاف من صفيحة بسماكة 3 مم، والمخروط من 4 مم. جميع اللحامات هي لحامات TIG كاملة الاختراق، مع تطهير بالأرجون على الجانب الخلفي لمنع الأكسدة. الأسطح الداخلية مصقولة ميكانيكياً حتى تشطيب Ra بسمك 0.6 ميكرون؛ والخارجية حتى 0.8 ميكرون مع حبيبات مصقولة. هذا التلميع ليس تجميليًا - إنه ما يمنع تكوّن حجر البيرة في الشقوق ويجعل دورات التنظيف CIP فعالة بالفعل.
زاوية المخروط تتراوح بين 60-70 درجة، وهي النطاق الذي يسمح للعفن والرواسب بالتكثف والانزلاق بسلاسة أثناء الحصاد. غلاف التبريد ملحوم بلوح مخرم إلى المخروط والجانب المستقيم، ومصمم لفارق حرارة 5-7 درجات مئوية عند ذروة التخمير. نستخدم AISI 304 للغلاف أيضًا، مع ضغط عمل 0.3 ميجا باسكال على جانب الجليكول. الخزان نفسه مصنف لضغط داخلي 0.25 ميجا باسكال، مع صمام أمان مضبوط للتفريغ عند هذه النقطة. هذا يعني أنه يمكنك تشغيل التخمير المغلق مع الضغط الطبيعي للتكربن - فقط راقب مقياس الضغط.
التجهيزات القياسية تشمل ذراع تفريغ عند علامة 60 لتر، صمام تفريغ سفلي يفتح بالكامل لإزالة الرواسب، منفذ تخفيف الضغط/الفراغ، وصمام عينة عند مستوى 150 لتر. كرة رش التنظيف CIP قابلة للإزالة ومصممة لمعدل تدفق 15-20 متر مكعب/ساعة. إذا كنت تخطط لنقل مغلق إلى خزان براق، يمكننا إضافة حجر تكربن وخط نقل ضغط. للتعطير الجاف، فتحة ثلاثية المشبك قطر 4 إنش في الأعلى تتيح لك إضافة القفزات دون انسداد العنق.
عند مقارنة الخزانات، الفروق الحقيقية ليست في المظهر الخارجي اللامع - بل في جودة اللحام الداخلية، تغطية الغلاف، وما إذا كانت زاوية المخروط تتناسب فعليًا مع سلوك ترسيب خميرة نوعك. مخروط بزاوية 60 درجة يناسب معظم أنواع الإيل؛ أما اللاغر ذات أسرّة الخميرة الأكثر تكثفًا فقد تفضل الخيار الأكثر انحدارًا بزاوية 70 درجة. احصل على هذه التفاصيل بشكل صحيح وسيخدمك الخزان لمدة خمسة عشر عامًا. إذا أخطأت فيها، ستواجه مشاكل في الرواسب العالقة وتكربن غير متسق من اليوم الأول.
المواصفات الفنية
- السعة الإجمالية: 500 لتر (قابل للاستخدام: 420-450 لتر)
- المادة: SUS304 (الجسم)، SUS316L اختياري (الأجزاء الملامسة)
- سمك الغلاف: 3 مم (الجسم)، 4 مم (المخروط)
- تشطيب السطح الداخلي: ≤0.6 ميكرومتر Ra، تلميع ميكانيكي
- زاوية المخروط: 60° أو 70° (حدد عند الطلب)
- جاكيت التبريد: لوحة منقوشة، ضغط تشغيل 0.3 ميجا باسكال جليكول
- ضغط التصميم: 0.25 ميجا باسكال (الخزان)، صمام أمان مرفق
- الاتصالات: تري-كلامب (DN50 / 2”) قياسي، متوفر حسب الطلب
- التنظيف CIP: كرة رش قابلة للإزالة، تدفق 15–20 م³/س
- الأرجل: قابلة للتعديل مع وسادات التسوية
- الخيارات: حجر الكربنة، مجموعة نقل الضغط، صمام العينة، زجاج رؤية مع إضاءة
الأسئلة الشائعة
هل هذا الخزان مناسب للبيرة الفاترة؟ نعم، إذا أضفت حجر الكربنة الاختياري واستخدمت التخمير بالضغط المغلق. تصنيف 0.25 ميجا باسكال كافٍ للكربنة الطبيعية حتى 2.5 حجم من ثاني أكسيد الكربون.
ما درجة حرارة الجليكول التي أحتاجها؟ نوصي بتوفير الجليكول عند -2°C إلى 0°C. تم حساب مساحة الغلاف لانخفاض 5–7°C خلال ذروة مرحلة التفاعل الحراري. إذا كان نظام الجليكول لديك يعمل بدرجة حرارة أعلى، أخبرنا—سنقوم بضبط مساحة سطح الغلاف.
هل يمكنني استخدام الكاوي للتنظيف في المكان (CIP)؟ نعم. يمكن لـ SUS304 التعامل مع 1–2% NaOH عند 80 درجة مئوية بدون مشكلة. بالنسبة لإزالة التكلس الدورية باستخدام حمض النيتريك، نوصي بخيار سطح الاتصال SUS316L لتمديد عمر الخدمة.
كيف أوصل الخزان بخطوطي الحالية؟ جميع المنافذ مزودة بمشابك ثلاثية. ستحتاج إلى مشبك وحشية متوافقة - نحن نوفرها مع الخزان. أحجام المدخل/المخرج هي DN50 قياسية؛ إذا كان مصنع الجعة الخاص بك يستخدم DN25 أو DN40، يمكننا تغيير حجم الفيرول أثناء التصنيع.
قبل إرسال طلب، يرجى تجهيز هذه الأرقام: حجم الدفعة (بعد الغليان)، نوع البيرة (آيل/لاجر/حامضة)، عدد الخمائر المتوازية، ارتفاع السقف، ودرجة حرارة إمداد الجليكول. هذا ما نحتاجه لتأكيد زاوية المخروط، حجم الغلاف، والأبعاد الكلية لمساحتك. أخبرنا بحجم الدفعة، نوع البيرة، عدد خزانات التخمير والمساحة المتاحة. يمكننا التوصية بحجم الخزان، مساحة التبريد والتكوين لمصنع الجعة الخاص بك.
هيكل خزان تخمير البيرة
منتجات ذات صلة
مخمر بيرة حرفية بسعة 1000 لتر مع فتحة علوية وسترة تبريد منقوشة
مخمر بيرة حرفية بسعة 1000 لتر مع مخروط بزاوية 60°، فتحة علوية وسترة تبريد منقوشة. مصنوع من SUS304 أو 316L مع داخلية مخللة ومفعلة، سترة جليكول، كرة رش CIP وتركيبات ثلاثية المشبك. مناسب للحانات الصغيرة ومصانع الجعة الصغيرة التي تعمل بجدول تخمير متكرر. المواصفات، تصنيفات الضغط وإرشادات الاختيار لمصنع الجعة الخاص بك.
خزان تخمير بيرة مخروطي بسعة 1000 لتر مع غلاف جليكول وخزان SUS304 لمصنع جعة صغير
خزان تخمير مخروطي بسعة 1000 لتر مصنوع من SUS304 أو 316L مع أغطية جليكول ذات منطقتين، وقمع بزاوية 60°، وضغط تشغيل 1.5 بار. مناسب لمصانع الجعة في غرف التذوق وحانات التخمير التي تتجاوز دفعات 5–7 براميل. مزود بتجهيزات ثلاثية المشابك قياسية للترشيح، والتخمير الجاف، والتنظيف CIP، مع خيارات تحكم وعزل وضغط قابلة للتخصيص للاستخدام في مصانع الجعة الصغيرة.
خزان تخمير بيرة مخروطي بسعة 1000 لتر مع غلاف جليكول، وتنظيف CIP، والتحكم في درجة الحرارة
خزان تخمير مخروطي من الفولاذ المقاوم للصدأ بسعة 1000 لتر مع أغطية جليكول منقطة، وتحكم رقمي في درجة الحرارة، وكرة رش CIP. مصنوع من SUS304 أو 316L مع تلميع داخلي 0.4–0.6 ميكرون، وضغط تشغيل 0.2 ميجا باسكال، وقمع بزاوية 60°. مصمم لمصانع الجعة الصغيرة والمصنعين المتعاقدين الذين يديرون جدول تخمير كامل للّاجر أو الإيل.
مخمر بيرة مخروطية 1000 لتر من الفولاذ المقاوم للصدأ 304 مع غلاف تبريد، صمامات CIP وصحية
مخمر مخروطي بسعة 1000 لتر من الفولاذ المقاوم للصدأ 304 مصمم لغرف التذوق والمصانع الصغيرة، مع أغطية تبريد بالجليكول، وصلات صحية ثلاثية المشبك، وكرة رش CIP. نغطي سمك الغلاف، الاختيار بين 304 و316L، ضغط العمل وحجم صمام الإغاثة، زاوية المخروط، وكيفية مطابقة عدد الخزانات ومناطق التبريد مع جدول التخمير الخاص بك.
على الرغم من وجود بعض المشاكل الطفيفة، وبفضل مساعدة بولي، يبدو رائعًا وقد جلب لمصنع التقطير الصغير الخاص بي عددًا لا بأس به من العملاء الجدد.
جيد جدًا!! أرى الآن في رسائلي النصية لك أنه في حماسي لتركيب الجهاز هنا في الولايات المتحدة نسيت تمامًا أن أقدم لك ولشركة Wenzhou Ace Machinery Co., Ltd تحية كبيرة على جودة التركيب بالكامل!! كل شيء يبدو رائعًا والطريقة التي حزمت بها الجهاز في الحاوية كانت استثنائية!! أنا معجب جدًا بشركتكم وأود أن أشكر كل من عمل على طلبي!!
لقد استخدمنا هذا الجهاز لعدة دفعات الآن لصنع الويسكي والجن وبعض المشروبات الروحية الأخرى ونحن سعداء جدًا بالنتائج حتى الآن. المعدات تعمل بشكل جيد وتوفر تحكمًا جيدًا أثناء التقطير. الروح الناتجة نظيفة ومتسقة من دفعة لأخرى وقد حصلنا على ملف النكهة الذي كنا نبحث عنه. كما أنه سهل التشغيل والصيانة. لقد كان إضافة رائعة لمصنع التقطير الخاص بنا وسأوصي به بالتأكيد لصانعي المشروبات الحرفيين الآخرين الباحثين عن معدات موثوقة.”
بولي هو الرجل! أوصي به وبالمنتجات التي ينتجونها بشدة! أنا راضٍ جدًا. هي تتواصل بشكل جيد جدًا وجودة الصنع ممتازة! الشحن كان استثنائيًا. شكرًا بولي والفريق
استغرق الأمر 60 يومًا من الطلب حتى التسليم، ويبدو كعمل فني. شكرًا لبولي على مساعدتها.
كان تجميع جهاز التقطير عملاً كبيرًا إلى حد ما، لذا طلبت من صديق مساعدتي، وتمكنت من إنجازه في ثماني ساعات فقط. أنا حقًا راضٍ عنه – يبدو رائعًا. رايان مورفي
نحن سعداء جدًا بنظام التقطير النحاسي الجديد من ACE Distillery Equipment. المعدات ذات جودة عالية، مصنوعة بإتقان ومُنهية بشكل جميل.
كانت العملية بأكملها من التصنيع والشحن والتركيب إلى التشغيل سلسة للغاية. كان فريق ACE محترفًا، متجاوبًا وذو معرفة كبيرة. ساعدونا في إكمال التركيب بنجاح وقدموا دعمًا فنيًا ممتازًا.
لا يزال يبدو مذهلاً في معمل التقطير لدينا ويفي تمامًا بالغرض. نوصي بشدة بـ ACE لأي شخص يبحث عن معدات تقطير موثوقة وعالية الجودة.
شكرًا لفريق ACE على العمل الرائع!”
أود أن أعبر عن رضاي التام عن Ace. كانت الخدمة ممتازة: سريعة، محترفة وودية. قدمت بولي دعمًا ممتازًا طوال الوقت. المنتج المقدم من معدات تقطير النحاس بسعة 100 جالون يلبي توقعاتي تمامًا ويبرز بجودته الممتازة. أشعر بأنني مُعتنى بي جيدًا وسأوصي بكم دون تردد.
شكرًا لكم على الخدمة الرائعة.
مع أطيب التحيات،,
أوليفر براون
